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文件名 快餐厅开餐服务程序电子文件编码 码 1据客人所点食品、饮料，按规格要求迅速准确提供服务。不断巡视，及时提供相应 服务， 满足客人的需求。操作 过程中，注意保持操作台面的整洁。客人用餐过程中，主动关心 询问是否需要添加食品、饮料，做好推销工作。及 时清理台面，更换烟缸 (烟缸内不得超过三个烟蒂)。将所需添加的食品提前通知厨房，已售完的品种及 时反馈到收款员处。注意服务质量，及时纠正影响 经营、服 务的工作环节，妥善处理解决服务中发生的各种投诉。客人离开时，检查是否有 遗留物品，如果有，应及时送还客人或上交。
