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1、!“#$% 本研究得到!“#$% .万+，年增长率为./014，该增长率要远低于08:95:088958:期间;/94的增长率。橘产量预计在西班牙、中国、摩洛哥、巴西和阿根廷适度增长。日本的橘行业将继续萎缩，美国由于面临进口以及其他新鲜水果的竞争，橘产量预计下降。鲜橘消费的一个亮点是在目前西班牙和摩洛哥种植的无子宽皮橘，美国对这一产品的消费在近3年来迅猛增长。这一品种的果实小，皮易剥及无子的特性使其成为儿童理想的零食。在美国的加利福尼亚州也开始了种植宽皮橘的努力。佛罗里达目前对种植宽皮橘施加了限制。西班牙预期继续作为主要的橘出口国，宽皮橘的成功将帮助它保持这一地位。摩洛哥是第二大鲜橘出口国。植
2、物卫生方面的考虑限制了墨西哥和巴西扩大其出口鲜橘的能力。墨西哥东部的主要柑橘产区目前还存在果蝇。近期在巴西暴发的柑橘溃疡病限制了那里的生产者继续扩大橘及其他柑橘品种鲜果的出口。橘的鲜果和加工品的分配比例沿袭了历史水平，8.4总产量分配于鲜品市场。橘类由于相对的低汁含量、高收获费用及味道较淡不适于果汁生产。加工橘主要是为了利用那些达不到鲜果市场要求的等外品，或满足市场对橘瓣的要求。三、葡 萄 柚世界葡萄柚产量增长缓慢，从08:95:年度的;-.万+增长到088958:年度的;8.万+，年增长率为0/94。美国、以色列和古巴的生产者都面临葡萄柚鲜果和加工产品需求停滞的困难时期。美国佛罗里达葡萄柚生
3、产区目前生产收缩，因为生产者正在退出葡萄柚的生产。预计黄叶病将杀死佛罗里达州上百万棵葡萄柚树。目前的葡萄柚价格太低，不足以鼓励大面积地更新因病害损失的树苗。美国是最大的葡萄柚生产国和鲜果出口国，占世界出口量的;.4。南非和以色列是紧随其后的重要的出口国，土耳其是新近加入葡萄柚鲜果市场的国家。大多数的葡萄柚主要在国内市场消费，鲜果出口总量不足世界产量的;.4。-2!“#$% &#()*$+*#,-.-/0（总-12）世界农业预计-.0.年世界葡萄柚产量为33.万+，高于0445647年度产量的0.8。几乎所有预期的增加都来自于发展中国家。美国和以色列的产量将趋于平稳，古巴、墨西哥、阿根廷和南非的
4、产量预计适度增加。目前土耳其的新增种植面积将使其增加产量并对以色列和美国在欧洲的市场构成竞争。葡萄柚总产量中鲜果和加工品的份额预计将保持其历史水平。葡萄柚鲜果在发达国家的消费将面临与橙、橘鲜果同样的困难。来自其他新鲜水果的竞争将使葡萄柚人均消费量小幅度下降。中国进口市场的开放预计将使其人均消费量上升。葡萄柚加工产品的人均消费也将下降。葡萄柚加工品将直接同加工橙产品竞争，由于发达国家的消费者继续从葡萄柚汁转向橙汁消费，葡萄柚生产者需要寻找新的市场或新的品种。四、柠檬和酸橙柠檬和酸橙是酸的柑橘水果，它们异于其他柑橘品种的地方在于它们一般要同其他食品一同食用。柠檬一般生长在凉爽的气候下，如美国西部、
5、西班牙、意大利和阿根廷。柠檬也适宜干燥的气候条件，如埃及和伊朗。印度也是一个柠檬生产大国。酸橙则对阴冷气候高度敏感，需要生长在绝对热带气候下，主要生产国是墨西哥和巴西。0445647年度柠檬和酸橙的产量为4-3万+，其中12.万+用于鲜果市场，04.万+用于加工。西班牙、阿根廷和墨西哥是最大的出口国。柠檬和酸橙的消费见于世界各地。进口量占世界消费量的078。除北美和欧洲的发达国家外，柠檬和酸橙在东欧和前捷克斯洛伐克及一些发展中国家如印度、伊朗、墨西哥、巴西、阿根廷、玻利维亚、秘鲁和牙买加也有消费。近东国家，包括约旦、塞浦路斯、黎巴嫩和埃及也有较高的人均消费水平。世界柠檬和酸橙产量在-.0.年预
6、期达到0 .5.万+，较0445647年度增长038。预计年增 长 率 为0/08， 较04756770445647期 间9/98的增长率显著下降。面对柠檬和酸橙价格下跌，预计产量增长缓慢。预计在所有主要市场上人均消费量略有增长。西班牙、阿根廷和墨西哥将继续作为最大的鲜柠檬出口国。由于病害，佛罗里达的产量将会下降，而加利福尼亚和亚利桑那的柠檬产量持平，美国将成为鲜柠檬和酸橙的最大进口国，到-.0.年其进口量将占世界总进口量的-.8。美国最近同阿根廷达成的贸易协定将准许淡季柠檬进口。柠檬和酸橙由于它们不同的消费方式决定了他们不会像其他鲜柑橘产品那样面对其他水果的竞争。柠檬和酸橙鲜果及其加工品的比
7、例预计将维持历史水平。柠檬和酸橙主要用于鲜果市场，柠檬汁和酸橙汁主要用于改善饮料的口味。五、总结在本篇的分析中，柑橘产量缓慢增长的主要假定是基于目前柑橘生产者面临的低价格将会引起新种植面积的下降，进而降低产量的增长。考虑到柑橘生产地理位置比较集中，一些偶发事件将导致大的减产并刺激新的一轮生产扩展。当然，如果没有偶发的产量震动，-0世纪前0.年世界柑橘市场将呈现紧缩和巩固的形势，并最终会回复到一个有利的价格。柑橘是一种能够对人们关注健康、寻求方便、重视食品安全的生活方式提供许多益处的产品。运输方面的持续改进将使进口商一年四季提供高品质的鲜果，并使柑橘加工产品的生产者向全世界的消费者提供方便的、价格合理的产品。这些说明柑橘产品的世界需求将继续扩大，从长远看，柑橘生产者应保持积极的态度。（农业部外经中心封岩译）:-9
