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文件名 酒吧领班岗位职责电子文件编码 码 1 导下属员工按操作程序， 热情周到地为宾客服务 ，对宾客的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。负责员工的考勤，工作班次的 编排， 检查员工的仪表、仪容，做好营业前准备工作。检查 各调酒员在调制酒水时，是否配量准确，技术熟练，服务周到。检查 酒吧、酒柜、冷藏柜等地的清洁。对员 工进行业务培训，提高员工素质、 调酒技能和服务水平，定期对员工的表现作出评估。负责 酒吧用具的保管和管理。协 助楼面做好出品推广的同时，按计划控制出品成本率。
