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1、关于 3W 、车库及贝塔等创业咖啡的文章整理人: 深圳华创造俱乐部 秘书长 叶灿斌博客: http:/ 目录关于 3W 及贝塔等创业咖啡的文章 . 1 贝塔、 3W、车库,这几家中关村新开的“创业者”咖啡馆,哪家的咖啡最好?. 2 杨波伟,世界那么大。. 2 杨阳,不懂产品的设计师不是好BD 。 . 4 3wcoffee是如何盈利的? . 5 马德龙, 3W 发起人之一 . 5 许单单的3W coffee是怎么聚集了那么多股东投资的?找几个大股东不就行了?投资人为什么要支持他呢?. 5 马德龙, 3W 发起人之一 . 5 许单单, 3W 咖啡馆创始人. 6 3W 咖啡馆:这里是互联网人的社交圈
2、子 . 6 3W:披着咖啡馆外衣的创业孵化器 . 13 中关村创业主题咖啡馆靠谱项目1% 新面孔已少 . 17 关于 3W 的几篇文章 . 20 第一财经周刊:咖啡不重要. 20 即将开张的3W 咖啡的行业色彩从名字开始。. 22 贝塔、3W、车库,这几家中关村新开的“创业者”咖啡馆,哪家的咖啡最好?杨波伟 ,世界那么大。5 票,来自张旭、 Bond 、蔡拥富 更多为了考察咖啡馆,专程去过上述三家,而且这三家刚好相互之间离得不远,都在中关村。 简单地写下自己的体验与观感,权当攻略吧。贝塔咖啡(一)环境贝塔咖啡馆的面积大,空间纵深感强,而且周末非常安静;灯光色调昏暗,但整体布局,灯光布置比较协调
3、;深居第三极大厦内部,终日无自然光照射;有吸烟区与无烟区之分,之间用落地窗帘隔开,有服务不同人群(比如情侣,同事等)的沙发区,也用落地窗帘隔开;各个区域,座位之间间隔较大,充分保护隐私,不用担忧聊天变广播;(二)服务有免费Wifi ,速度一般,可以提供无线视频会议;有洗手台,无厕所,但店外不到10 米就有一个公厕;墙上有张字条,写着在贝塔消费有停车费的优惠,5 折;每桌都有服务铃,不用起身或大声呼唤服务员;(三)产品有大量盖饭,套餐提供,基本都是上班族的工作餐,吃过他们家越南猪排饭,味道尚可;咖啡饮品偏少;(四)氛围适合情侣,三两友人会面,当然也有专门的大沙发区,方便公司小圈子下班后的聚会或沙
4、龙;部分音乐稍显大声;车库咖啡(一)环境在某宾馆二楼,不是熟客真的不容易找到入口,而且上楼的路程有点远,没路灯;空间够大,但很嘈杂;有两个基本区域:一个开放的公共区和一个封闭的小书吧,书吧相对安静一些;空间装潢布置只能说粗糙,没怎么用心;(二)服务有厕所,但不够干净,男厕小便器过少,没有烘干机;免费 Wifi ,速度非常流畅,似乎还有有线网络接口;有意思的是门外的一个信息版,让顾客自己填写所坐座位和方位,方便会面者寻找到自己的同伴;印象中有一个大幕布,还有音箱,应该是可以办讲座,沙龙的;(三)产品提供啤酒,洋酒;咖啡饮品似乎不太受欢迎,周围热烈讨论的人们多数不点;(四)氛围创业味道最为浓郁,是
5、不折不扣的社交场所,放眼望去都是踌躇满志的IT 青年,许多人甚至都是站着热火朝天地聊;比较嘈杂,基本不适合情侣谈情说爱之类的私人会面;3W 咖啡(一)环境两层咖啡厅,空间略显局促,在二层的时候每次起身都能撞到吊灯;整个馆子色调明亮,欢快,墙是全白的,上面有墙画,墙画比较精致,门口的玻璃上还绘有各互联网公司的logo 涂鸦;桌与桌之间的空间太过紧凑,聊天基本形同广播;(二)服务免费 Wifi 的速度流畅;厕所可能可以算作一个亮点,整个墙面都是废弃键盘铺成的,可惜键盘没有弹性;男女厕未做明显区分,可能会造成尴尬;提供烟灰缸,看来是可以室内吸烟,但没有划分出吸烟区和无烟区;二层有集中的大沙发区,服务
6、员告诉我说,偶尔会举办沙龙;(三)产品用 ipad 点单,但只提供图片浏览,没有一个菜单APP 一下就让ipad 成摆设了;咖啡饮品可以说是稀少,大概是刚开业的缘故,点了摩卡,感觉味道平庸;(四)氛围如同 杨阳说的,最适合谈生意之类的商务会面;如果不介意周围座位挨得近,情侣们倒是可以在这慵懒地打发时间;二层的靠窗位置视角不错,适合与落单的妹子,哥哥搭讪。总结:贝塔咖啡馆比较安静与舒适,而且不同桌位之间的距离足够大,顾客之间的聊天基本不会相互影响,非常适合不超过4 人的私人聚会,最大的不足就是太昏暗,没有自然光。车库咖啡馆是典型的实用主义风格,像酒吧和沙龙的集合体,不像一家咖啡馆(很不解一个咖啡
7、馆为什么还卖酒)。不过看得出来,车库咖啡有一群比较稳定的顾客群和社交圈,说不定在这就能遇到自己心仪的创业者或投资人。3W 咖啡馆应该是这三家最年轻的吧,装潢风格小清新,适合把妹谈情,交通区位不错,紧挨微软大楼,估计常有IT 白领在此流连,但过于局促,狭小的空间严重影响顾客体验。关于咖啡的问题,只喝过3W 一家的咖啡,不好说哪家的最好。但光从咖啡的种类和数量就可以看出各馆对咖啡本身的重视程度和经营历史,车库有整整两页菜单的咖啡产品,甚至有专门的 ipad APP,贝塔相对较少,大概只有一页,3W 最少,只有4, 5 种。-个人最喜欢的馆子是贝塔咖啡。+-杨阳 ,不懂产品的设计师不是好BD。4 票
8、,来自张胤、刘思齐、 nouh 更多看看各家的菜单水单,再看看洗手间的环境,就能基本打个分了。细节见高下。去过贝塔和车库,路过过3W。每家定位不同,所以不能笼统地说哪个好哪个不好,确定哪家好最好给个标准。1)从装潢和环境看,3W 别致但面积较小;车库够大,可是装修和环境确实不敢恭维,那洗手间,简直了,整个过于随意;贝塔凑合,但是还是有很多随意的成分。2)软环境上,车库的W IFI 在人多的情况下完全登不上,有愧于互联网咖啡馆的定位,贝塔有无线网,不需要密码,插座充足;3W 没进去,不予评价。3)产品。虽说都是创业者咖啡馆,重在创业和行业特色,但是饮品的质量至少要对得起咖啡馆的羊头,目前,车库和
9、贝塔都没有给人惊喜。4)行业氛围。贝塔人不少,聊的也都是互联网的那些事。车库也有常驻的创业者,3W 这么小,估计只能适合谈生意了。除了投资人和顾客的行业身份,暂时还没有看到太多的行业特点。听说 3W 卫生间的墙壁都是键盘的键帽做的马赛克,算是一种文化渗透吧。3wcoffee是如何盈利的?马德龙 , 3W 发起人之一3 票,来自张旭、付海丰、 Chung Y oung 赢利和有收入是两个事情。有收入了不一定赢利。1.目前 3Wcoffee 是亏钱运作的, 这个大家都知道。 3W 的目的就是搭建一个互联网交流的圈子,大家多支持,它就能持续的发展下去。2.3W 的收入主要来源于几个方面。店内日常的散
10、客收入、每日活动收入、偶尔店内广告大屏幕的一点收入。3.赢利问题。 3W 线下实体平台不会是一个赢利点,本身在中关村的咖啡馆,赢利是基本不现实的。 3W 未来会拓展一些其他线上平台的产品,届时会寻找一些赢利点。3W 这样的平台经营的会很辛苦,所以也希望朋友们多来3W 坐坐,带一些沙龙来,让他更加长久的发展下去。2012-03-18 ? 2 条评论 分享 收藏 感谢 没有帮助许单单的3W coffee是怎么聚集了那么多股东投资的?找几个大股东不就行了?投资人为什么要支持他呢?马德龙 , 3W 发起人之一15 票,来自 孟兵、张旭、 崔东 更多我来简单说说3W 吧。1.3W 最初没有那么复杂。我们
11、就是因为雕刻时光拒绝了单单组织的一个活动,而在 Q 群内愤怒的说开一家咖啡馆。每人掏点儿钱一起做,要的是一起平摊费用,都圆了各自开咖啡馆的梦想。同时解决的我们最大的需求是我们自己组织活动的场地问题。2.3W 的每一步都超越了我们对他的设想。普通咖啡馆 行业人们聚集地 中高端社交圈子 互联网的圈子。每一步都是飞跃。3.至于目前150+ 的股东为何而来,我想每个股东想法都不尽相同。3Wcoffee依微博而起,我们发起 3W 时,正是一大波互联网高管们玩转微博的时候,大家觉得通过微博发起一个咖啡馆这个事情本身有意思,钱也不多,还能social ,就都来了。当然,我们必然会给股东们描述我们当时所想的
12、3W 。比如当时想过在郊区租农场,做互联网大会,以及现在的给股东做招聘。4.每一个股东都是真实的。每位股东都必须缴纳入股的费用,而且必须满足三个标准:上市或者准上市公司高管以上、VC 合伙人、知名且拿到300W美金投资的创业者。即便富足如曾李青、沈南鹏、郑伟鹤等人,贫穷如我辈等人,一样缴纳一个标准的入股金额。5.借道回答一下潘欣以及其他几个哥们。潘欣说的观点部分对,不过潘欣属于比较早确认入股3W 的一批,由于股东的层次问题,潘总参与3W 确实不多,而且初次到店内的时候因为一些误会,觉得这事扯淡也可以理解。还有一位张兄说背后有人操控,这事确实有,不过操控者是我们150+ 的股东。 3W 为了平衡股东关系,设定了股东入股上限下限。6.扯多了,最后一句: 3W 的股东大都是我们的朋友或者朋友的朋友,这个是极具价值的人脉圈。2012-02-23 ? 2 条评论 分享 收藏 感谢 没有帮助?+-许单单