酒店项目酒店项目 服务方案服务方案 华美酒店顾问机构 第 1 页 共 29 页 前面的话前面的话 从酒店管理到酒店顾问 经过 6 年的发展 为 200 多个新建酒店提供定位服务之后 华美终于明确了自身的业务定位 不能仅是专家意见 不能仅是一本报告 不能仅是知识传递 不能仅是经验分享 甚至，不能仅是解决方案 服务 根据客户和项目实际需要，通过服务帮助客户解决问题并完成工作 这才是华美的定位 华美不是酒店管理公司 华美也不愿再被称为酒店顾问公司 华美是专业服务提供商 与客户一起 创造新酒店 第 1 页 共 29 页 第 7 页 共 29 页 华美服务产品及业务负责人简介华美服务产品及业务负责人简介 战略咨询 酒店项目开发战略咨询 酒店地产项目开发战略咨询 企业集团酒店板块长期发展战略咨询 企业集团发展酒店连锁业务战略咨询 业务负责人 何义钊先生何义钊先生，华美首席酒店资产管理专家研究员职称，著名酒店管理专家曾任上海新亚集团总经理、副董事长曾任中国饭店协会副会长、上海餐饮行业协会会长、世界中国烹饪联合会常务理事等曾任上海财经大学、上海师范大学旅游学院、上海商学院、杭州商学院等客座教授。
王炜文先生王炜文先生，华美公司执行董事，资深酒店咨询顾问2001 年创办华美并开始从事酒店咨询顾问工作，曾在国内十余家旅游管理学院担任客座教授，曾主持或参与过 200 余个酒店咨询项目 投资咨询 酒店市场及财务可行性研究 经典案例分析 酒店特点策划 产权酒店可行性分析及操作方案策划 第 8 页 共 29 页 业务负责人 王卉阳女士王卉阳女士，华美公司高级副总裁，资深酒店咨询顾问美国希尔顿酒店管理学院硕士毕业，在美国一直从事酒店咨询顾问工作，2005 年回国后加入华美，曾主持或参与过 150 余个酒店投资咨询项目 李萌女士李萌女士，华美北京公司总经理北京二外旅游管理学院硕士毕业，曾作为访问学者赴美国希尔顿酒店管理学院学习，先后在美国休斯顿四季酒店、北京赛特饭店、加拿大温哥华 Executive Plaza Hotel等酒店担任高级管理职务，加入华美后曾主持或参与过 100 余个酒店投资咨询项目 金燕女士金燕女士，华美上海公司总经理酒店工作经验三十余年，曾在上海建国宾馆、香港南洋大酒店、上海新亚汤臣洲际大酒店、上海新亚广场长城酒店有限公司等担任业主代表、副总经理、总经理等职务曾在复旦大学、香港中文大学、美国康奈尔大学等学习酒店管理专业。
曾在上海师范大学旅游学院等多家院校担任兼职教授 技术服务 酒店建设期全程项目管理 酒店建设期全程工程技术顾问服务 酒店建筑设计管理及设计指导 酒店建筑平面及流线方案设计 酒店机电设备设计管理及设计指导 酒店室内装饰设计管理及设计指导 酒店建设期大宗设备及物品采购顾问 第 9 页 共 29 页 酒店业主与酒店管理公司协同工作技术支持 业务负责人 杨晋生先生杨晋生先生，华美高级酒店工程咨询顾问1981年进入酒店业，曾在北京香山饭店、印度尼西亚多家 ACOOR 酒店任工程部经理、副总经理回国后参与多项综合地产项目的开发管理工作，加入华美后曾主持或参与过 100 余个酒店工程咨询项目 刘钊先生，刘钊先生，高级酒店工程咨询顾问从事酒店及旅游景区工程技术管理工作十余年，曾在深圳洲际富临大酒店、深圳海洋世界公园、深圳新都酒店、恒大地产酒店管理公司等担任工程师、工程部经理、项目工程总监等职，加入华美后曾主持或参与过80 余个酒店工程咨询项目 卞祖强先生，卞祖强先生，高级酒店工程咨询顾问从事酒店工程技术管理工作十余年，曾在美国洲际酒店管理集团、法国雅高国际酒店管理集团、美国温德姆华美达酒店管理公司等多家国际集团公司下属酒店担任工程师、工程经理、工程总监等职务，加入华美后曾主持或参与过 80 余个酒店工程咨询项目。
知识服务 中国酒店业月度报告 中国酒店业月度焦点评论 中国酒店业年报 中国酒店业营销报告 中国各地酒店业投资报告 第 10 页 共 29 页 跨国公司在中国的酒店品牌报告 全球各地酒店业投资报告 世界各类型酒店经典案例汇编 业务负责人 赵焕焱先生，赵焕焱先生，华美公司首席知识管理专家，20 余年酒店行业工作经历，中国著名酒店行业信息搜索及分析专家，中国酒店行业第一博客，在多家酒店行业媒体担任专栏撰稿人 第 11 页 共 29 页 让华美帮助您让华美帮助您 服务内容服务内容 服务时间服务时间 服务成果服务成果 第一阶段：酒店定位 结合业主方在酒店业中的整体发展战略，结 合周边市场需求状况，对项目开发模式进行 研究，确定项目的开发方向 本酒店整体市场定位研究，以及客源定位、 功能设施、资产灵活处置建议等 提出具有主题特色的开发建议，进行酒店的 投资估算以及 10 年运营财务可行性研究分 析 30 个工作日 《酒店项目定位分析及财务可行性研究报告》 第二阶段：设计顾问 酒店功能特点策划及建筑设计指导 15 个工作日 《酒店功能特点策划及建筑设计指导报告》 项目总体规划及酒店建筑设计优化顾问 （含方案、扩初、施工图设计阶段） 3- 6 个月 协助业主和设计单位在 3 个月内完成酒店建筑方案设计工作；在 6 个月的时间内完成酒店建筑扩初设计工作 酒店室内装饰设计优化顾问 （含方案、扩初、施工图设计阶段） 3- 6 个月 协助业主和设计单位在 3 个月内完成酒店室内装饰方案设计工作；在 6 个月的时间内完成并确定室内装饰设计 第三阶段：管理引进 酒店管理公司引进顾问服务 6 个月 协助业主与适合的酒店管理公司签署合作意向协议 第四阶段：建设阶段顾问 酒店建设期工程技术咨询 12 个月 协助业主顺利解决酒店建设期间各种工程技术问题 酒店建设期大型设备采购顾问 12 个月 协助甲方顺利完成酒店建设期设备及物品采购工作 第五阶段：酒店开业筹备 酒店开业筹备顾问服务 6 个月 协助甲方顺利完成酒店开业前筹备工作（如无酒店管理公司后，乙方配合甲方工作） 重要说明： 1. 《酒店项目定位分析及财务可行性研究报告》是指导酒店投资、设计及建设的最重要的技术文件。
报告将从开发单位总体要求、项目整体定位及开发战略、酒店竞争市场分析、项目投资测算及经营业绩预测分析、项目投资回报分析等多个角度对项目进行定位分析和可行性研究 华美服务优势华美服务优势： 第 12 页 共 29 页 国外顾问公司一般采用从市场研究和财务分析两个角度确定酒店定位的方法，华美认为这种方法并不完全适合中国很多非专业酒店投资公司投资建设的包括多个业态的综合项目，对于此类项目，华美认为应该从包括开发单位酒店板块长期发展战略、综合项目整体开发战略、酒店资产运营战略、城市规划及社区贡献、市场研究及财务分析等更多的角度进行全面综合分析后才能确定酒店定位同时，华美强调案例分析和酒店行业规律的运用以增加对于项目定位的整体判断，减小项目定位风险 2. 《酒店功能特点策划及设计指导报告》根据酒店整体定位和特点策划提出详细的酒店功能定义及相关技术指标，对酒店建筑设计、机电设备系统设计、室内装饰设计等提出全面准确的设计要求这个报告可以作为设计招标的技术文件或作为设计任务书提供给设计单位 华美服务优势华美服务优势： 华美注重广泛借鉴经典案例，强调兼顾业主利益和管理公司要求，用鲜明的特点和先进的产品为酒店创造硬件层面的不易模仿的长久竞争力。
另一方面，在管理公司暂时不能确定和进入项目时，华美将负责保证酒店设计要求基本符合可能选择的酒店管理公司的设计标准和要求，避免出现管理公司进入后对设计方案提出重大修改意见 3. 酒店设计顾问服务主要包括设计过程管理和设计方案优化两方面服务，设计管理主要协助业主编制设计任务书、推荐意向设计单位、完成招标或谈判、确定设计工作计划、向设计单位说明和解释设计要求、帮助业主建立设计方案评审方法和评审程序等 华美服务优势华美服务优势： 华美曾在 100 余个新建酒店项目中提供建筑设计顾问服务，了解世界酒店建筑设计的最新趋势，熟悉各酒店管理公司对建筑设计方案的技术要求，对一般设计方案中经常出现的问题了如指掌更重要的是，华美曾为多家大型企业客户提供服务，清楚了解如何管理整个设计过程，防止或避免出现方向不明，领导随意，反第 13 页 共 29 页 复折腾，久拖不决等现象 4. 酒店建设期采购顾问服务是华美的创新产品，其操作模式与以往依靠有经验的酒店筹建人员提供零散采购意见的方法完全不同华美提供详细的采购项目清单和实施计划，每个设备系统的构成、技术特点及采购要求说明，针对每个采购项目推荐 3 家华美精选供应商，提前要求各精选供应商针对本项目提交服务方案，完成技术问题洽谈和方案修改，要求各精选供应商提供优惠价格，最终华美向业主提交全套文件，并协助采购团队按计划顺利开展各采购项目的招标或商务谈判工作。
华美服务优势华美服务优势： 很多酒店建设期采购团队和决策者缺乏相关专业技术知识、不了解供应商公司实力背景、不清楚各种设备的使用实际情况，但却要在时间紧、预算超、工作强度大、其他工作同样紧迫的巨大压力下完成总额近亿元的采购工作，事实上，目前大部分项目的采购工作都是在非常混乱的状态下进行的，并带着很多遗憾和难以忍受的损失仓促完成的华美希望通过大量前置工作和在行业内的影响力建立华美精选供应商体系，为客户提供安全、高效、优惠的选择基础华美同时建议业主自行再找 2 家供应商，与 3 家华美精选供应商一起共 5 家进行比较选择，但在时间来不及时，从 3 家华美精选供应商中做出最终选择至少是安全的和价格合理的 5. 酒店管理公司引进顾问服务主要包括各酒店管理公司发展情况介绍、选择方向分析、建立联系并向管理公司详细说明项目情况及发展前景、安排考察、合作意向协议谈判、正式管理合同谈判等服务内容 华美服务优势华美服务优势： 通过多年的合作，华美与国内外著名酒店管理公司已经建立了非常密切的合作关系，清楚了解他们在中国的发展战略和发展计划，对其项目选择条件、协议合同条款、一般谈判策略等也有非常充分的知识储备和实际经验。
华美基于知识提供服务的模式可第 14 页 共 29 页 以帮助客户最大限度地减少选择和谈判的盲目性，提高效率，节省成本 6. 除上述服务外，华美还可以提供下列咨询顾问服务： 产权酒店可行性分析及操作方案策划 企业集团发展酒店连锁业务战略咨询 酒店项目招商顾问 酒店项目融资顾问 酒店整体或部分经营项目租赁外包公司引进顾问 第 15 页 共 29 页 《项目酒店定位分析及财务可行性研究报告》内容概要《项目酒店定位分析及财务可行性研究报告》内容概要 1 导言导言 1.1 报告编制过程说明 1.2 报告编制参考资料说明 1.3 项目所在城市简介 1.4 项目开发公司简介 1.5 项目基本资料简介 2 项目及酒店开发战略分析项目及酒店开发战略分析 2.1 开发公司酒店领域长期发展战略分析 2.2 项目整体开发战略对酒店开发战略影响分析 2.3 酒店开发战略分析 3 酒店地理位置分析酒店地理位置分析 3.1 项目地点及周边环境简介 3.2 项目所在区域发展规划分析 Ø 包括目前已建设项目和未来规划项目 3.3 项目交通便捷度分析 3.4 项目物理能见度和市场能见度分析 3.5 项目主要客源市场需求临近度分析 Ø 包括商务、会议、政府、休闲旅游、团体等 3.6 项目地理位置优劣势分析 4 竞争市场高星级酒店发展状况调查及分析竞争市场高星级酒店发展状况调查及分析 4.1 竞争市场高星级酒店发展状况调查及分析 Ø 包括对现有高星级酒店项目总体情况及详细设备设施情况等的总结 4.2 竞争市场高星级酒店经营状况调查及分析 Ø 包括对高星级酒店项目的历史经营情况分析（平均房价、出租率、客房收益） 、客源市场需求特点、季节性、波动性、大事件影响等分析 4.3 竞争市场高星级酒店客源市场调查及分析 Ø 包括对高星级酒店项目的客源市场需求分类分析（商务、会议、政府、内部需求、度假、旅游、团体、散客） 5 竞争市场高星级酒店发展趋势。