还在为果蔬去皮发愁？有了这几招就不用啦!

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1、还在为果蔬去皮发愁？有了这几招就不用啦！还在为果蔬去皮发愁？有了这几招就不用啦！给食物去皮剥皮真是让人头疼，比如土豆、栗子、西红柿、芒果等都是很难去皮的， 要么是去不干净、坑坑洼洼的，要么是皮虽然去掉了，肉也剩得差不多了，但是学会 这些方法就不用发愁啦！土豆冷热水浸泡法去土豆皮将煮好的土豆从沸水中捞出，迅速放入事先准备好的冰水中，浸泡5秒钟，将土豆捞 出，用两手握住土豆两端，向外稍稍用力，白嫩嫩的土豆就从中间的裂口处自 动“跳”出来啦！钢丝球去土豆皮可以选用钢丝球给土豆去皮：用钢丝球轻搓土豆表面，很轻松就能将外皮去掉薄薄的 一层，且不会损伤里面的肉质部分。猕猴桃钢勺巧去猕猴桃皮将猕猴桃的两端切

2、去，找一把与猕猴桃大小适合的不锈钢勺子，将勺子贴着猕猴桃的 皮插进去，勺子在里面转一个圈，就完整地把猕猴桃的皮去掉了。西红柿先刮后剥轻松去掉西红柿皮将洗净的西红柿用水果刀背或者不锈钢汤匙通身刮一遍，刮时稍用力，生些的西红柿 可用力大些，但不要弄破西红柿，然后再剥皮。用此方法再硬的西红柿也保证一分钟 搞定。开水巧去西红柿皮先用刀在西红柿的顶部划一个十字，然后将它放入开水中烫一下，十字刀处的皮会自 然地卷起来，这时候顺着这个卷边轻轻一撕，西红柿皮就很容易地剥好了。大蒜浸泡法快速剥大蒜皮大蒜是我们菜肴常见的配料，可是剥蒜皮很伤脑筋，哈！其实很简单，将大蒜掰为小 瓣后，放在热水中浸泡数分钟，然后捞出，

3、皮便可很容易剥下来啦！拍碎后大蒜皮更易去将大蒜掰瓣后放在案板上，用菜刀轻拍几下，再剥皮时就容易多了。芒果先刮后剥去芒果皮用水果刀背或是金属勺柄轻轻刮遍芒果表皮，然后再剥皮，就会像剥香蕉皮一样轻松 了。虾冻使虾壳更易剥将买来的鲜虾用流动的水冲洗干净后，放入冰箱冷冻室冷冻12小时，至虾身表面结 冰，取出，在室温下让虾溶化。之后去掉虾头，将虾壳第一节剥离虾身，一只手捏住 虾尾，另外一只手捏住第一节剥好的虾身，轻轻往外一拉，即可将虾身抽出虾壳，这 样剥出的虾仁不仅完整而且不费力。剥虾先去第二节虾一般都是七节，找到它的第二节的位置，把这里的虾皮抠开，然后轻轻一拉，虾壳 与虾身就完整地剥离开了。鸡蛋冷热水剥鸡蛋皮先将生鸡蛋放入冷水中浸泡510分钟，然后再放入热水里按照常规方法煮制，用这 样的方法煮好的鸡蛋蛋壳就不易破裂，而且也容易剥开食用。栗子冷热交替去栗子核带皮的生栗子在沸水中煮5分钟，捞出后立刻放入有冰块的水中5分钟，这时就很容易 剥开栗子皮了。本文作者：小瑾子_lawyer