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一招教你再也不会吃到有沙子的花蛤一招教你再也不会吃到有沙子的花蛤 炒花蛤 其实不用悲观，就算学生时代最鲜嫩美味的时光不会再回来，食物的味道还是会 静静等在那里。在你需要的时候，治愈你的心和胃。酥饼大人：我也吃到沙子了，呸。 做法 花蛤吐净沙子的方法：花蛤洗净用盐水浸泡至少半小时以上，捞出放入滚水中， 开口后立刻盛出再次冲洗，泡入冷水中。 辣炒花蛤 1、热油锅加葱姜蒜末和红尖椒小火炒出香。2、加适量生抽、蚝油、辣椒酱、盐、少许糖拌匀，开大火下花蛤，炒匀后出 锅。3、辣炒花蛤完成！肉香味足。 水煮花蛤 1、锅中热油，加花椒、姜蒜片、辣椒段、葱白爆香，加五大勺水。（用过滤干 净的煮花蛤的汤汁更美味）2、开大火放入洗净的花蛤，加入适量盐、料酒、辣椒酱翻炒均匀，待水煮开后 即可出锅，撒入香菜段调味。3、水煮花蛤完成。吃的时候一定要蘸汤汁！本文作者：光影食间
