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1、猪舍建设的基本要求http:/ 猪舍建设是一门深奥的学问，需要不断的总结 完善。对于自然养猪的猪舍建筑，需要结合传统猪舍设 计的优秀成果，但同时不要用传统思维模式来限制我们 的设计思路，需要用创造性的思维去指导和不断创新猪 舍设计。猪需要温暖的环境、干燥的垫料，冬天要避免贼风，夏天防止舍内过 于炎热。猪对空间、新鲜空气、卫生条件、饲料以及饮水都有一定的最低要 求。此外，畜舍设施不应对猪造成伤害，或构成潜在的疾病威胁。另一方面，为了更有效率地管理猪群，用最少的人工完成日常工作， 工作人员也需要一个合适的工作环境。环境温度的重要性猪能够表现最佳生产性能的温度范围为等热区（Thermoneutral
2、 Zone）。在这 个温度范围内，猪体产热不受气温影响，仅由猪的体重和采食量决定。.等热区的上限为蒸发散热临界温度（Evaporative Critical Temperature，ECT） ，下限为下限临界温度（Lower Critical Temperature，LCT）。气温高于ECT之 后，猪开始喘气，靠肺部蒸发来散热，因此当温度高于ECT后，应采取喷雾或 滴水等措施进行降温。上限临界温度（Upper Critical Temperature，UCT）则 是动物能承受高温的上限。气温超过UCT之后，动物可能会出现严重问题。 UCT一般比ECT高6至8。不同猪舍环境下、不同体重的猪的临界
3、温度是不同的。但总的来说，如果猪表 现扎堆、战栗、采食量超过正常标准等行为，则说明环境温度过低。如果猪不 愿互相接触、采食低于正常标准、过多地在泥浆里打滚、喘气超过每分钟50次 ，则说明环境温度过高。.保证环境温暖如果环境温度降到LCT以下，猪就会额外消耗食物来维持体温。高日龄的猪 能耐受更低的温度，短时间不会表现出明显的病症，但饲料转化效率会下 降。猪越大，其LCT越低。新生仔猪最适的温度在27至29之间。仔猪早期抵抗低温的能力是非常有限 的。如果局部小环境温度常降到16以下，仔猪死亡率会迅速上升。降到2 以下，仔猪几分钟就会冻死，除非采取额外供暖措施。如果没有贼风存在，猪可以忍受较低的温度
4、；但如果有贼风，即使温度不很 低，也会对猪造成影响。墙壁裂缝附近、靠近地面的位置、地沟上的漏缝地板附近常出现贼风。寒冷 猪舍中如果供暖灯未加盖，热空气上升，冷空气填充，也会在下方形成贼 风。应该采用箱子或挡板来保暖，帮助仔猪抵御贼风。.保持干燥干燥的水泥地面很容易加热，持热性能很好。但在低温或潮湿的情况下，这 种地面会加重伤害程度。当水泥地面潮湿的时候，即使温度正常，猪只也会 通过地面散失大量体热。对很小的仔猪，在地面铺撒秸秆或锯末，可起到很 好的保温隔热效果。保持凉爽当环境温度超过UCT之后，猪会出现严重的热应激。猪的UCT随日龄增加而 降低。仔猪主要怕冷，而高日龄、大体重的猪则主要怕热。如
5、果环境温度常升至27以上，猪就会感觉不适。在干燥的气候条件下，如 果在猪体周围有足够的气流，还可以通过滴水或喷雾降温。水分在猪体表面 蒸发可有效带走多余的体热。但是如果环境湿度高，则这种蒸发散热的效率 就会下降，猪喘气散热的效率也同样下降。正是由于这个原因，降温不宜采 用会产生水蒸汽的雾化喷雾器。.通风与隔热不论环境条件如何，最低限度都必须有一定量（具体的量由猪的种类和头数 决定）的新鲜空气流入猪舍，将里面的水蒸汽、二氧化碳、氨气、悬浮尘 埃、细菌和臭味带走。这种必须的通风会使舍内温度改变，因此必须加强畜 舍屋顶和四壁的隔热性能，以便降低通过传导途径发生的热传递。还应采取 措施防贼风，避免意外
6、的气流变化。隔热层外增加蒸汽阻拦层（如果隔热层本身不带蒸汽阻拦层的话）可抑制水 汽凝结。这样，只需较小的通风量就可以防止水汽在猪舍内壁上凝结了。对于进入猪舍的冷空气，必须控制其流向，不要直接吹到猪的身上。在传统 的自然通风猪舍当中，通常通过屋脊和边墙上的通风口加以控制。.畜舍的走向狭长的猪舍的长边应按东西走向安排，这样可以起到冬暖夏凉的效果。畜舍 走向安排方面主要应考虑充分利用当地夏季的主要风向，实现通风降温。而 通风口的安置方面正好相反，需要考虑尽量避开当地冬季的主要风向，实现 防寒保暖。可在适当位置植树，用来阻挡冬季的寒风，而不妨碍夏季的通风 降温。这些防风隔离树还可美化猪场环境，改善猪舍
7、的视觉效果。树还可有 效改善场区的物理环境，冬天提高环境温度，夏天降低环境温度。在设计北房檐（译注：本文来自澳大利亚，地处南半球，故为北房檐。对于 包括中国在内的北半球地区，应为南房檐）的宽度时，应让阳光在冬天可以 照入猪舍，而夏天又不会照入猪舍或照在墙壁上。.卫生许多疾病会对猪的健康构成威胁。有些病原是猪肠道中正常存在的微生物， 因此猪的粪便里会含有这些微生物。在卫生条件差的猪舍当中，这些病原会 通过粪便或空气尘埃使健康猪只染病。清洁、干净的环境可降低细菌的数量，减轻病原对猪群健康和生产性能的影 响。采用活塞式排粪系统，可使粪便淹没在水中，有效减少灰尘、臭味和空 气当中的病原。空间为了节省建
8、筑成本，在不影响生产性能和动物福利的前提下，只能尽可能提 高饲养密度。表 1 提供了一些数据，可在饲养密度方面作为参考。数据取自 猪的福利实践规范.描述空间间 (m2 /头头)10kg以下的生长长猪 11-20 kg 21-40 kg 41-60 kg 61-80 kg 81-100 kg0.11 0.18 0.32 0.44 0.56 0.65带带仔母猪（产产箱）3.2个体栏栏中的成年猪0.6m x 2m组组群中的成年猪1.4配种用公猪6.25.表 1. 部分或全部采用漏缝地板的猪舍的饲养密度标准供料供水系统需要有足够的料位。如果料位不够，会造成体重不均、饲料转化效率下降、低体 重猪增多。在
9、现代猪场当中，每个喂料器（如：MaxiMat、Applause等品牌）通常供应10 15头猪。如果采用料槽，则8周龄的猪需要料槽长度为0.15m/头，生长猪0.25m/ 头，肥育猪0.3m/头，种猪0.45m/头。应提供清洁、凉爽、质量好的饮水。断奶猪应采用咬式乳头饮水器供水，每68 头猪一个饮水器。生长、肥育猪每1015头一个饮水器。在炎热的夏季，饮水器 的数量还应增加。为了防止发生断水，建议每栏中至少要安排2个饮水器。饮水器 应安置在漏缝地板上方，这样既可以减少地面沾湿的面积，还可鼓励猪只在漏缝 地板上排便。挤压式乳头饮水器的浪费比咬式多，但在炎热的夏季，生长猪和种 猪可利用这种饮水器将皮
10、肤沾湿降温。总耗水量的计算，可按 140-160 升/头母猪/天（若考虑到冲粪用水，则为250-300 升/头母猪/天）。.栏内地面建议全部或部分采用漏缝地板，因为这样可以节省人工。如果能保证冲洗，采用 水泥地面也可以。干奶母猪在满负荷运转的情况下，干奶母猪占全部繁殖母猪80左右的比例，根据泌乳期 的长短不同，这个比例在75至85之间。此外，还需要为公猪、更新青年母猪 和淘汰母猪准备出额外的栏位。饲养干奶母猪最常见的方式是个体栏和群养栏。干奶母猪单个饲养个体栏中饲养的母猪一切需要都靠饲养人员提供。管理如果跟不上，会直接影响 饲养效果。然而，通过个体栏可实现更精细的控制和管理。典型的个体栏长2.
11、1m ，宽0.65m，后部为漏缝地板。后部的走道宽1.2m。如果前部有门，后部走道宽也 可减为0.6m。.干奶母猪群养由于个体栏饲养母猪的方式在动物福利方面引起了一些疑问，人们后来又开发出一些群养方 式。这些方式的差别主要在喂料系统上。常见方案包括下列方面：带隔离装置的单式喂料器，由计算机控制，根据个体情况控制给料 小群同时饲喂，通常用地面或料槽喂料 在配有个体栏的圈中喂料，通常采用料槽。 母猪电子喂料（ESF）系统现在已经比以前有了很大发展。然而，由于成本较高，容易导致 攻击行为，识别方面也存在一些问题，这种系统的应用仍受到很大的限制。群养干奶母猪方面已有一些自动化解决方案可供选择，然而，攻
12、击行为仍是一大问题，而且 也很难保证群内母猪采食量一致。群养栏中常设有一个躺卧区，配有个体栏位用来喂料。有时为了节省空间，可采用部分个体 栏位。总的来说，群养情况下每头母猪平均所需的躺卧区和排粪区总和至少应为2.3m2。空 间再小，就有可能影响性能。.干奶母猪舍外放养为了降低成本，有的生产者将干奶母猪放养在舍外。这种方式要求有轻质、 排水良好的沙质土地。每两年应该更换放养场地，以免病原积累导致疾病。 有些地区还得更勤更换，以避免土地侵蚀以及地下水污染。其它问题包括， 饲料消耗会增加，极端天气环境下生产会受影响，疾病也会增加。舍外放养 母猪要想成功，就需要采用不同于舍内饲养的配种和管理策略。如果
13、将公猪 和母猪一起放养，又会存在配种时机不可靠的问题。为了保证分娩率，还需要给母猪提供阴凉和避雨的地方。.分娩、泌乳母猪栏内配备产箱、带供热的仔猪区，全部或部分采用漏缝地板。为仔猪提供安 全、舒适的环境可提高仔猪成活率。产箱尺寸通常为2.10.6m，宽度可调。栏位尺寸有2.11.65m、2.11.8m和 1.81.8m等规格。在1.81.8的情况下，产箱是按对角方向安置在栏位中的。 多数现代的设计中，都在母猪后方安置金属网或塑料的地板。总之，不管怎 样设计，都要保证地板干燥。需要安装人工供暖设施，至少在仔猪区需要安 装。可采用燃气、电力或燃油作为热源。对于全进全出生产系统，不同产房饲养不同批次
14、的分娩母猪，这样可以提高 卫生水平，减少疾病。可以安排每周分娩一批、两周分娩一批或每月分娩一 批。.生长猪断奶猪常养在“核心区”，或特别设计的栏位中，直到810周龄。断奶舍要 卫生、温暖，环境应可控制。10周龄后，转入生长猪栏位。如果直接把断奶 仔猪转入生长猪栏位，饲养效果不会很好。对于较小的猪群，最好每窝一个栏位，这样比较方便。每窝一个栏位的效果 很好，应激最低，但比较浪费空间。在成批分娩系统中，就可以把差不多同 时断奶的仔猪混养，混养时仔猪日龄越小越好。可以每栏养二至三窝仔猪， 养到10至12周龄，然后在按体重大小安排到不同的生长栏中去。如果能保证 每次有五窝以上仔猪同时断奶，就可以更有效
15、地利用空间。可以根据性别和 体重安排栏位。总共需要多少栏位，这一点要看上市体重有多大。.对于装有漏缝地板的栏位，栏位尺寸可根据下列公式计算：栏内面积m2 = 饲养头数 (周龄 + 2)/40对于全部采用漏缝地板的单式喂料器栏位，长度最长为4m，宽度最短为1.8m 。这样，在10m宽的猪舍中就可以按背靠背的方式在中间安排两列栏位，猪 舍两边为走道，中间为共用的粪沟。栏位宽度可按下列公式计算：面积（m2，同上）/ 栏位长度（m） = 栏位宽度（m）.对于部分采用漏缝地板的栏位，三分之一的面积应为漏缝地板，栏位长度应 为宽度的二倍。另外，最好做到下面几点：水泥地面部分按1:25的斜率向漏缝地板倾斜栏位间在水泥地面部分采用实墙分隔 如果栏位之间隔着走道面对面相对，则栏位前边应采用实墙，门也应采用实 门 当猪站在漏缝地板的位置时，应该能看见至少一个相邻栏位当中的猪 选址猪场选址应便于运作。然而，猪舍与池塘、粪便堆放区以及居民区之间必须 保持一定的距离，以免异味引起反感。猪场污水不能排入活水沟、渠。政府关于养猪也有一系列规定，有些地方还需要申办执照。相关要求请向当 地政府部门进行咨询。.
