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1、专题3 物质的检验与鉴别课题2 亚硝酸钠和食盐的鉴别物质的鉴别:利用几种物质的不同特性用 一定的物理方法或化学方法把两种或两种以上的已知物质一一区别.事件回放 今年1月2日，北京市吉广饭店建筑队一 名女厨师，因晚饭无食盐了，就把一盒 在橱柜中找到的盐（两大勺）放在打卤 面中。她误将亚硝酸钠当成了食盐，结 果 造成21名民工集体中毒。幸亏就餐者 吃出了“怪味”，没有把饭吃完，加上救 治及时，最后未造成死亡事故。现在， 北京市卫生监督部门开始对全市进行拉 网式检查，禁止亚硝酸盐使用和储存。 抗冻剂亚硝酸钠漂白剂除锈剂发色剂防腐剂制药行业亚硝酸钠 的用途知识预备物质的检验和鉴别的实验 方案设计的一般
2、思路在物质检验或鉴别时，一般先对试样进行外观 观察，确定其状态、颜色、气味等，然后准备试 样（如当试样是固体时，应先取少量试样配成溶液 ，注意观察试样是否溶解，在溶解过程中有无气味产生等，以初步判断试样可能会是哪类物质） ，再结合物质的性质进一步进行检验或鉴别。在检 验配好的溶液中是否会有某种离子时，每次均取 少量溶液（1至2mL）进行检验，绝对不能将检测 试样直接加入到全部的待测溶液中。1、从物理性质: 鉴别亚硝酸钠和食盐外观：氯化钠是立方晶体，或是细小的结晶粉末， 呈白色；而亚硝酸钠是则斜方晶体，略带有浅黄色 ，通过两者外观上的差异可对它们进行初步鉴别熔点：氯化钠的熔点为801，亚硝酸钠的
3、熔点为 271。把亚硝酸钠和氯化钠置于同一小块金属片上 ，用酒精灯对金属片加热，先熔化的是亚硝酸钠；用 酒精灯加热不熔化的是氯化钠。对水的溶解度及溶解时的热现象：氯化钠和亚硝 酸钠虽然都溶解于水，但是两者溶解度却大不相同。 温度对氯化钠溶解度的影响很小；而亚硝酸钠极易溶 于水，且溶解时显著吸热，其在热水中溶解得更快。知识预备 HNO2的化学性质1.物质类别：2.元素价态：3.（特性） ：弱酸性不稳定性、易分解氧化性还原性2HNO2=NO+NO2+H2OH2CO37PH=7亚硝酸钠固体1 固体2溶液1 溶液2往溶液中滴加几滴1%的 酚酞溶液。溶液呈粉红色亚硝酸钠溶液仍无色食盐方案2:利用NO2-
4、的还原性来鉴别亚硝酸钠和 食盐食盐固体1 固体2溶液1 溶液20.01molL-1KMnO4溶液溶液由紫色褪为无色溶液没有明显现象亚硝酸钠2molL-1H2SO4溶液方案3：利用NO2-的氧化性来鉴别亚硝酸钠和食盐食盐固体1 固体2溶液1 溶液20.1molL-1KI溶液、淀粉溶 液溶液变为蓝色溶液没有明显现象亚硝酸钠2molL-1H2SO4溶液固体1 固体2溶液1 溶液2(NH4)2Fe(SO4)2溶液2molL-1H2SO4溶液 溶液变为棕黄色亚硝酸钠溶液没有明显现象食盐方案4:利用亚硝酸钠溶于水吸热来鉴别亚硝酸钠 和食盐食盐固体1 固体2溶液1 溶液2用手摸试管外壁有冰凉感无冰凉感亚硝酸
5、钠方案5：利用AgNO2的溶解性来鉴别亚硝酸钠 和食盐食盐固体1 固体2溶液1 溶液2稀AgNO3溶液产生白 色沉淀产生白 色沉淀 亚硝酸钠 加入稀硝酸白色沉淀 消失白色沉淀 不消失食盐固体1 固体2溶液1 溶液2没有明显现象亚硝酸钠2molL-1H2SO4溶液试管内液面上方有红棕 色气体产生，且能嗅到 刺激性气味。方案6：利用HNO2的不稳定性来鉴别亚硝酸钠 和食盐如果需要鉴别下列两组物质，你将考虑使用哪种 实验方案？并列出主要实验步骤和需要的仪器、 试剂。（1）Na2CO3、NaCl、Na2SO4、NaNO2固体 （2）NaNO2、NaCl、NaNO3溶液。交流讨论（1）Na2CO3、Na
6、Cl、Na2SO4、NaNO2固体的鉴别，所需仪器及试剂为试管、胶头滴管、酒精灯、浓硫酸 各取白色固体粉末少许，分别加入浓硫酸，观察有不同的现象：有无色、无味的气体生成，则对应的固体粉末是Na2CO3， 有红棕色刺激性气味的气体生成，则对应的固体粉末是NaNO2，无明显现象，加热后有无色刺激性气味的气体生成，则对应的固 体粉末是NaCl， 无明显现象的白色粉末为Na2SO4（2） NaNO2 NaNO3、NaCl、固体的鉴别，所需仪器及试剂为试管、胶头滴管、AgNO3溶液、稀硝酸各取白色固体粉末少许，分别加入水，配成溶液。各 取溶液少许，分别加入AgNO3溶液 ,没有白色沉淀生 成，则对应的固
7、体粉末是NaNO3， 有白色沉淀生成，则对应的固体粉末是NaCl和 NaNO2.再分别向白色沉淀中加入稀硝酸，白色沉淀 不溶解，则对应的白色粉末是NaCl;白色沉淀溶解， 则对应的白色粉末是NaNO3.1.我国规定：室内甲醛含量不得超过0.08mgm3。某研究性学习小 组欲利用酸性KMnO4溶液测定空气中甲醛的含量，请你参与并协助 他们完成相关学习任务。测定原理：KMnO4 ( H)溶液为强氧化剂， 可氧化甲醛和草酸。4MnO45HCHOH4Mn25CO211H2O 2MnO45H2C2O46H2Mn210CO2 8H2O 测定装置：部分装置 如下图所示I测定步骤： 用 量取5.00mL 1.
8、00103molL1 KMnO4溶液 于洗气瓶中，并滴入几滴稀H2SO4，加水20mL稀释备用。 将1.00103 molL1的草酸标准溶液置于酸式滴定管中备用。打开 ，关闭 （填“a”或“b”），用注射器抽取100mL 新装修的房屋室内空气。关闭 ，打开 （填“a”或“b”）， 再推动注射器，将气体全部推入酸性高锰酸钾溶液中，使其充分 反应。再重复4次。b a 酸式滴定管a b将洗气瓶中溶液转移到锥形瓶中（包括洗涤液）， 再用标准草酸溶液进行滴定，记录滴定所消耗的 草酸溶液的体积。 再重复实验2次（每次所取的高锰酸钾溶液均为5.00mL）。 3次实验所消耗草酸溶液的体积平均值为12.38mL
9、。 II交流讨论： 计算该居室内空气中甲醛的浓度 mgm3， 该居室的甲醛 （填是或否）超标。 某同学用该方法测量空气中甲醛的含量时，所测得的 数值比实际含量低，请你对其可能的原因（假设溶液配制、 称量或量取及滴定实验均无错误）提出合理假设： _ _（至少答出2种可能性）。3.6是 注射器压送气体速度过快、装置气密性较差、 导气管伸入KMnO4溶液中太浅、同一地点取样次数太多 实验结束后，该小组成员在相互交流的过程中一致认为： 实验装置应加以改进。 有同学提议：可将插入KMnO4溶液的管子下端改成具有多孔的 球泡（如下图），有利于提高实验的准确度，其理由是 。实验原理可以简化。实验中无需用草酸
10、标准液 滴定，可直接抽取室内空气，再压送到洗气瓶中， 直至_。 若要使KMnO4溶液褪色 ，则注射器抽气次数就不不少于 次。可增大气体与溶液的接触面积， 使空气中的HCHO被充分吸收 KMnO4溶液刚好褪色 5212.SO2是大气污染物之一，为粗略地测定周围环境中SO2的含量， 某学生课外活动小组设计了如下实验装置： （1）检查该装置的气密性时，先 在试管中装入适量的水（保证 玻璃管的下端浸没在水中），然 后_ （填写操作方法）时， 将会看到 _ _ _ （填写实验现象）， 则证明该装置的气密性良好。 （2）向试管中加入0.000 5 molL-1的碘水1.0 mL，用适量的 蒸馏水稀释后再加
11、入23滴淀粉溶液，配制成溶液A。测定指定 地点的空气中SO2的含量时，推拉注射器的活塞反复抽气，A溶液 由_ _色变成_ _色时反应恰好完全进行，此时停止抽气，该反应 的化学方程式为_。（3）我国环境空气质量标准中对每次空气质量测定中SO2的最 高浓度限值如下表：向外轻轻地拉动注射器 浸没在水中的玻璃导管口有气泡冒出 蓝 无 SO2+I2+2H2O=H2SO4+2HI 浓浓度限值值/mgm-3 一级标级标 准二极标标准三级标级标 准 0.150.500.70该该学生课课外活动动小组组分成第一小组组和第二小组组，使用相同的实验实验 装置和溶液A，在同一地点、同时测时测 量空气中SO2的含量。相同时时 间间反应应恰好完全进进行，记录记录 抽气次数如下（假设设每次抽气500 mL)。 请请将下表填写完整（计计算时时保留2位有效数字）：分组组第一小组组第二小组组 抽气次数100120 SO2含量/mgm-3判断该该地点的空气中SO2的含量属于_ _（填数字）级标级标 准， _（“第一”或“第二”）小组组的测测定结结果正确，另一小组实验组实验 结结果产产生较较大偏差的原因是（两个小组组所用装置和药药品均无问题问题 ）。0.53 0.46 三 第一注射器抽气速度太快，导致空气中SO2无法与碘水充分反应 产生较大的误差。
