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1、DB451021/T01-20111田阳圣女果（番茄）生产技术规程目 次前言21 范围32 规范性引用文件3 3 术语和定义34 果园选举与规划45 栽培技术45.1 品种选择45.2 栽培季节55.3 栽培温度55.4 育苗55.5 定植75.6 田间管理86 病虫害、草害的防治96.1 防治原则96.2 农业防治96.3 生物防治96.4 物理防治 106.5 化学防治 106.6 草害 117 采收 117.1 采摘要求127.2 采摘原则 127.3 采摘时间 127.4 盛装的器具127.5 标识 128 无公害认证 128.1 转换期认证 128.2 产品认证 128.3 认证机构
2、 129 生产档案管理 12DB451021/T01-20112前言田阳圣女果（番茄）生产技术规程是为了提高田阳大西南蔬菜种植基地特色农产品的知名度，提升农业经济效益，加快农业产业化、规模化经营，发展去公害农产品，促进农业持续发展，提供安全健康的产品而特制定本标准。田阳圣女果（番茄）生产栽培技术规程的编写按照GB/T1.1标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则和GB/T1.2标准化工作导则 第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法进行编写与表达。本标准由广西田阳县质量技术监督局提出。本标准起草单位：广西百色壮乡河谷农业科技有限责任公司、广西田阳县质量技术监督局、广西田阳县农业局。本
3、标准主要起草人：陈迪山、廖彦文、马家辉、潘玉新、凌金活、凌祖神、黄世南。DB451021/T01-20113田阳圣女果（番茄）生产技术规程1 范围本标准规定了田阳圣女果（番茄）的术语定义、生产栽培的果园选择与规划、产地的环境条件、生产栽培技术、肥料和农药使用原则及要求、病虫草害防治、采摘产品认证及生产档案管理。本标准适用于广西壮族自治区田阳县境内圣女果（番茄）的生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4285 农药安全使用标准GB 5084 农田灌
4、溉水质标准GB/T8321 农药合理使用准则GB 16715.3 瓜菜作物种子 茄果类NY/T 496 肥料合理使用准则、通则NY 5005 无公害食品 茄果类蔬菜NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件3 术语和定义下列术语与定义适用于本标准。3.1 圣女果(番茄)圣女果(番茄)是科属普通番茄的一个变种、果实形状小巧，有椭圆形、圆形、梨形、桃形之分，平均单果重1020克。圣女果（番茄）成熟后，果色有红色、黄色、紫色、绿色等多种。生长型分有限生长与无限生长两种。3.2 穴盘育苗利用料软盘培育番茄的一种方式。3.3 人字架用竹条或木条交叉成人字形构架。3.4 一字篱笆式架用竹条或木条搭成“一
5、字形”的构架。DB451021/T01-201143.5 农药安全间隔期最后一次施用农药至采收的间隔天数。3.6 单干整枝单干整枝是指每株只留一个主干,把所有侧枝都陆续摘除的整枝方式。3.7 双干整枝双干整枝是指在单干整枝的基础上，除留主干外，再选留第一花序直下叶腋所生的侧枝作为第二主干结果枝培养、其佘所有侧枝都陆续摘除的整枝方式。4 果园选择与规划4.1 产地环境条件产地环境除应符合NY5010的规定外，要选择排灌方便、地下水位较低、土层深厚、疏松肥沃的地块。4.2 果园规划4.2.1 要求应选择生态条件好、远离污染源，有利于保持水土，保护和增进果园生物多样性，维护果园生态平衡，促进生产的可
6、持续发展。4.2.2 土壤a) 选择壤土或沙壤土，土层深厚、肥沃， PH 值 67。b) 产地土壤环境质量指标应符合 NY5010 的规定。c) 灌溉水质应符合 GB5084 的规定。4.2.3 道路建园前根据果园面积、地形、地貌做好道路规划，布置3 m宽的主干道和1 m宽的次干道。4.2.4 排灌系统4.2.4.1 排水系统包括纵沟和横沟。根据果园面积、地形、地貌，纵沟顺坡向与果行方向垂直开设；15 m20 m设置一条沟。4.2.4.2 灌溉系统根据果园面积、地形、地貌，1 ha布置建立30 m350 m3蓄水池。5 栽培技术5.1 品种选择DB451021/T01-20115应选择适应当地
7、气候、土壤、且抗逆性强、品质优、果实大小均匀、耐贮运的适合销售市场需求的色泽（红、黄、紫色、粉色）果型（樱桃、李子、梨和椭圆型）小型果，并对当地主要病虫害有较强抗性的品种。种子质量应符合GB16715.3的规定。5.2 栽培季节5.2.1 露地栽培5.2.1.1 春种分早春播和春播两种。早春播，上年11月中12月播种育苗，3月6月收获；春播，2月3月播种育苗，5月7月收获。5.2.1.2 夏秋种5月7月播种育苗，7月下旬12月收获；7月8月播种育苗，10月翌年3月收获上市。5.2.1.3 冬种9月10月播种育苗，12月翌年4月收获。5.2.2 塑料大棚栽培一年四季均可种植。5.3 栽培温度除育
8、苗期外，整个生长期最适宜温度为20 25 气温低于15 或高于35 时授粉授精不良，易引起落花。各生长期适宜温度如下：a) 幼苗期:白天 20 25 ，夜间 10 15 ；b) 开花期:白天 20 30 ，夜间 15 20 ；c) 结果期:白天 25 28 ，夜间 16 20 。 5.4 育苗5.4.1 育苗设施冬春季育苗宜在塑料棚内进行；夏秋季育苗宜在遮阳棚下进行，以营养钵或穴盘育苗为最宜。选用70100穴的塑料盘，每667平方米用盘1520片。并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。5.4.2 苗床准备5.4.2.1 土壤消毒整地作畦前，每667 m2施用50 kg100
9、 kg生石灰粉，然后再翻犁整地，3 d5 d再作畦播种、定植。若遇干旱时应适当浇水，使生石灰吸收水分发酵；或每平方米播种床用福尔马林30mL50mL,加水3L，DB451021/T01-20116喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3d后揭膜，待气味散尽后播种；或每平方米播种床用50%多茵灵4g5g兑水1Kg稀释后喷洒，或每677 平方米用甲醛2Kg进行土壤喷洒，闷3d6d,深翻炕土3d6d,待用。5.4.2.2 育苗方式采用穴盘育苗，选用70100穴孔的塑料盘，每667平方米用盘1520片。5.4.2.3 苗床畦高20厘米，宽度100150厘米，长度不限。5.4.2.4 营养土配制每677平方米用无病虫
10、源的园土、腐熟农肥、谷壳灰按体积比2：1：1混合而成，每立方米加入三元复合肥（N、P、K：15%、15%、15%）0.5Kg1Kg充分混匀，要求PH67，且达到疏松、保肥、保水、营养完全的效果。肥料使用符合NY/T 496通则要求。 5.4.2.5 整地施肥将配好的营养土整细整平，均匀铺于播种苗床上，厚度10 cm15 cm 。以营养钵或穴盘育苗的，用新鲜不带杂菌土壤6份，充分腐熟有机肥4份，每m3营养土再加入1.5 kg过磷酸钙或复合肥，搅拌均匀推沤一周，装营养钵或穴盘。5.4.3 种子处理5.4.3.1 种子质量符合GB 16715.3 中2级以上要求。5.4.3.2 晒种浸种前1 d2
11、d将种子均匀平摊在簸箕或其他材料上，上午在阳光下晒2 h 3 h，期间要翻动种子5次7次。5.4.3.3 消毒、浸种在室温下浸种6h7h后，用50%多茵灵可湿性粉剂1000倍液浸种1h或福尔马林300倍液浸种1.5h，再用10%磷酸三钠浸种20min，捞出洗净催芽。将种子放入 55 的温水浸泡 15 min20min ，边搅拌边浸泡，并随时补充热水，保持水温，待水温降至常温后，继续浸种 4 h6 h。5.4.3.4 催芽消毒和浸种后，将种子用23层透气性好的湿纱布包好，置于 25 30 保温保湿催芽。待70以上种子露白即可播种。5.4.4 播种5.4.4.1 播种量DB451021/T01-2
12、0117大田种植，每667 m2用种量10 g20 g，不同品种用种量不一样，应按品种而确定。5.4.4.2 播种方法播前浇水，水渗透苗床后在畦面上撒一层2cm厚的细潮土，将种子均匀撒播在畦面，再覆盖约1 cm厚的细潮土或沤熟的细碎农家肥。未经催芽的种子可用5倍10倍于种子的草木灰拌种，分畦定量，分二次均匀撒播；冬春季搭架盖膜保温，夏秋搭架盖遮阳网遮阳。或将营养土装入营养杯或穴盘后，将发芽的种子播在营养杯或穴盘内，再覆盖0.5cm0.8cm厚营养土。5.4.5 苗期管理5.4.5.1 水份以控水为主，保持苗床土壤湿润，苗期不旱不浇水，严禁浇大水。5.4.5.2施肥以控肥为主，在秧苗12片真叶时，可结合苗情追0.3%氮磷钾（15%:15%:15%）三元复合肥。5.4.5.3 间苗除草当幼苗长到1片2片真叶时，注意间除过密的、生长不正常的苗以及杂草。5.4.5.4 炼苗当苗有2片真叶以后，要逐步揭膜或揭网炼苗，适当控制水分；定植前10 d15 d，全部揭除覆盖物。5.4.5.5 苗期病虫害防治苗期发生猝倒病
