果桑茶艺工课件4

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1、果桑茶园艺工教学目标1、梨树的夏季管理2、桃树冬季管理、春季 管理、秋季管理柿一、生长结果习性柿树为高大乔木。一般嫁接后56年结果，15年后进入盛果期。1、根系：柿根含单宁较多，受伤后难愈合，发根也较难，根系一旦受伤恢复较 慢。2、芽：柿树和芽从枝条顶部到基部逐渐变小，有花芽、叶芽、潜伏芽和副芽四 种。柿树花芽为混合花芽，肥大，着生在结果母枝的顶部及以下几节；叶芽着生 在结果母枝的中下部或发育枝的顶部及叶腋间，较花芽瘦小；潜伏芽着生在枝条 的下部，很小，芽片平滑，平时不萌发，寿命可达10年左右；柿树在枝条基部两 侧各有一个具有鳞片的副芽，大而明显。3、枝条：柿树枝条一般可分为结果枝、生长枝、徒

2、长枝和结果枝四种。4、开花结果：柿树的花有雌花、雄花、完全花三种类型。二、育苗1、育苗特点：柿树多采用嫁接繁殖，多采用君迁子作砧木。北方一般在3月下旬 至4月上旬（多采用劈接、切接等）。芽接可周年进行，但主要在68月份（多 采用“T”字形芽接、方块芽接和带木质嵌芽接。四、整形修剪技术柿多采用疏散分层形、自然半圆形、改良疏层形等树形。1、幼树期的修剪：柿幼树生长旺盛，顶芽生长力强，有明显层性，分枝角度小 。首先根据树形要求定干，定干高度一般为树形干高加20厘米整形带；根据树形要 求选留中央领导枝和各级主枝，冬剪时对中央领导枝和主枝进行中、短截；对辅 养枝一般拉平，促进转化为结果母枝，当旺枝生长到

3、2030厘米时进行摘心。2、初果期数的修剪：柿树到35年生开始结果。此时注意轻剪多留，对结果母 枝可全部使其结果，对树势转中庸的树，可适当对部分结果母枝剪去顶端1/3，留 作预备枝，对较旺的发育枝在夏季进行摘心，转化为结果母枝；对较弱的从基部 12厘米处重短截，激发副芽萌发。徒长枝一般从基部疏除，有空间的可在新梢 达30厘米时摘心，促发二次枝。梨我国是梨的原产地之一。梨是我国三大水果之一，梨的营养丰富。据本 草纲目记载润肺凉心，消炎降火，解疮毒，解毒，可用于感冒、支气管 炎、咳嗽、便秘、解酒毒等。一、夏季管理（一）中耕除草夏季中耕除草，可以减轻病害的传播蔓延，而且有利于提高果园的有机质 含量。

4、（二）果实管理（1）夏季促花：拉枝缓放、环剥，以及喷布多效挫等。（2）增大果个：在病虫害初发期，及早摘除病虫叶和果实，节约营养， 有利于果实膨大。叶面喷施磷钾肥，增大果个。（3）预防落果：注意后期控水，避免偏施氮肥，必要时喷布防落素；防 虫，或分期采收等。拉枝和套袋（三）夏季修剪夏剪创造果园良好的通风透光条件，提高树体的光合强度，促进果实膨大。拉枝 开角，改善树体光照条件，对优质果品大有好处。二、秋季管理（一）适时采收过早采收果品质量差，过晚采收不利于树体贮藏营养，影响来年开花结果。（二）叶面补氮采果后到落叶前，每710天，叶面喷布100150倍的尿素，对提高树体贮藏营 养大有好处。（三）秋施

5、基肥于采收前后，及时施肥，可以农家肥为主。（四）晚秋清园落叶后，清除地表落叶落果和杂草，集中深埋。如配合冬灌可大大降低梨园害虫 的越冬量。桃是小乔木果树，原产于我国西部的西藏、甘肃和陕西等地 的黄河上游高原地带，是我国古老树种之一。桃的果实外观艳丽 ，汁多味美，营养丰富。一、冬季管理（12月-次年2月）此阶段为冬剪最佳时期，应遵循的原则是“少留大侧枝，多 留枝组”、“少短截，多甩放；少留背上直立枝，多留两侧斜生枝” 。（一）冬剪1.一年生桃树冬剪（1）树形的确定：以株行距来确定树形，3米5米、4米6 米培养三主枝单轴延伸树形；2米5米、2米6米培养Y形单轴延 伸树形。（2）主枝的修剪：主枝角度

6、50度左右，在粗度1厘米处留背 后芽短截，副梢枝留基部1-2个叶芽极重短截。2、二年生桃树冬剪 主枝的修剪：在粗度1厘米处留背后芽短截，剪口下20厘米内的留副梢枝基部 芽短截，延长头上的副梢果枝基部粗度在0.7厘米以上的背上直立枝留12个 叶芽，极重短截，其余副梢果枝甩放，背后副梢果枝过密的可以基部疏除， 二年生部位果枝适当短截。 3、三年生桃树冬剪 （1）主枝延长头的修剪：行间主枝延长头要保持80100厘米间距。延长头 没生长到位的，在粗度1厘米处留背后芽继续短截，副梢果枝留12个叶芽极 重短截，其余副梢果枝甩放，背后副梢果枝过密的可从基部疏除。 （2）结果枝组培养与修剪：采用回缩更新法，背

7、上结果枝组去掉直立枝，留 平斜枝；水平结果枝组要回缩到基部的两个以上水平枝或抬头分枝处。 4、盛果期树的修剪 （1)延长头的修剪：延长枝头长势强旺的，继续采用长放。延长头长势弱的 ，回缩到方向好的壮果枝上，对壮果枝适当短截。 （2）枝组的修剪：一个结果枝组上有许多结果枝，要选一个结果能力的结果 枝做带头枝。去掉背上旺枝、背下弱枝，留中庸侧生果枝。对弱枝组则回缩 到壮的抬头枝处。 （3）果枝的修剪：同第三年。（二）清理果园结合冬剪，剪除病虫枝、病浆果，刮除树干上的老翘皮，集中销毁。（三）涂伤口保护剂：从主干刷到一级主枝。二、春季管理冬季整形修剪、树体保护和清园工作没有完成的，3月中旬前一定要完成

8、 。1、建园定植于3月份选择根系发达，芽眼饱满，木质化程度好的一年生健壮苗，定干 高度在40厘米左右就可。苗木栽的深度以根茎上10厘米左右为宜。全部 栽完后浇足透水。2、发芽前追肥发芽前以速效氮肥为主，可以弥补贮藏营养的不足，有利于开花整齐一 致，提高坐果率和新梢前期生长，追肥后立即浇水。3、开始进行病虫害防治发芽前喷施浓度为波美5度石硫合剂一次，若芽已萌发的， 则喷波美3度石硫合剂。三、秋季管理（一）深翻和施肥9月份应适当深翻和中耕，深翻能改良土 壤，结合施入基肥。（二）灌水：施基肥以后，应立即进行灌水，使肥料和土壤 沉实与根系密接，有利于根系的生长。（三）芽接：于10月中旬前完成。（四）防

9、寒树干涂白对保护树体安全越冬有良好效果。涂白剂是由生石 灰1千克，水45千克，食盐2汤匙配成。美国白蛾成虫黄刺蛾幼虫、成虫3、美国白蛾防治在我国属于检疫对象。繁殖能力极强，一年可繁殖45代，幼虫取食叶片，形 成网幕，杂食性。1、加强检疫。应对调运的苗木严格加强检疫手续，如有发现及时处理。2、人工物理防治。（1）剪除网幕，用高枝剪将网幕连同小枝一起剪下，烧毁、深埋。（2)围草诱蛹：用于防治困难的高大树。在老熟幼虫化蛹前，在树干离地面1 1.5米处，用谷草、草帘把树干上松下紧围绑起来，诱集幼虫化蛹。然后烧毁或 深埋。（3）灯光诱杀：利用灭虫灯在成虫羽化期诱杀成虫。在距灯中心点50100米 的范围内

10、进行喷药毒杀。3、生物防治：利用苏云金杆菌防治4龄前幼虫；美国白蛾核型多角体病毒防治 23龄幼虫；美国白蛾周氏啮小蜂防治幼虫。4、植物杀虫剂防治：适用低龄幼虫，使用1.2%烟参碱乳油1000-2000倍液进 行喷雾防治。6、性信息素引诱。利用美国白蛾性信息素，在轻度发生区成虫期诱杀雄性成虫 。7、化学防治。在害虫猖獗发生时，可用10%氯氰菊酯乳油10001500倍液，或 者其他菊酯类农药如20%甲氰菊酯、2.5%三氟氯氰菊酯4000-5000倍液防治。（二）吸汁害虫1、多数吸取植物幼嫩组织的汁液，掠夺营养，造成生理伤害。受害部分褐色发 黄、畸形、营养不良，甚至整株枯萎死亡。2、主要种类：同翅目

11、的蚜虫、蚧虫等；半翅目的蝽、网蝽等；缨翅目的薊马； 叶螨等。3、蚜虫类防治（1）、化学防治。可采用10%吡虫啉30005000倍液每半个月喷洒1次，连续 3次。（2）、保护利用天敌。当虫口密度较小时，保护利用天敌的作用很明显，如瓢 虫、寄生蜂等。（三）枝干害虫1、危害植物的枝梢和树干，除成虫期进行补充营养、寻找配偶和繁殖场所时营 短暂的裸露生活外，其他各虫态均在枝干内营隐蔽生活，不易为人们所觉察，植 物一旦受害而表现凋萎、枯黄，往往难以恢复生机。隐蔽生活，防治困难。2、主要种类鞘翅目的天牛、小蠹、吉丁虫、象甲类等；鳞翅目的木蠹蛾、透翅蛾等；膜翅目 的茎蜂类。天牛幼虫及危害状3、天牛类防治（1）

12、、加强检疫。严格履行苗木检疫规程，在苗木调运时，如 发现检疫性害虫，应及时处理。（2）、灯光诱杀。利用悬挂灭虫灯可诱捕多种天牛成虫。（3）、人工捕杀。在成虫羽化盛期，人工捕捉天牛成虫。（4）、药物注射。先用小刀将虫粪、木屑清除，再用塑料喷壶 注射，用40%绵亭乳油300倍液，从上向下注射，后用泥浆封口 。（5）、挖掉处理。对危害极为严重的植物，集中熏蒸或销毁。 用塑料薄膜把树干密闭，用硫酰氟熏蒸，用量为每立方米10克， 时间为48小时熏蒸。（6）、生物防治。以虫治虫，人工培育姬蜂、肿腿蜂防治天牛 。也可以鸟治虫。（四）根部害虫1、咬食植物的根系、幼苗的根茎。地下害虫幼虫期营地下生活，潜伏危害，

13、不易 及时发现，严重时造成苗木死亡。2、主要种类：鞘翅目的蛴螬类、金针虫类；直翅目的蝼蛄类；鳞翅目的地老虎等 。3、地下害虫的防治以蛴螬为主（金龟子的幼虫），成虫取食植物叶片。还有蝼蛄 、地老虎等。(1)、人工捕杀。利用成虫的假死性，在盛发时期，于清晨或傍 晚振树捕杀成虫。(2)、生物防治。利用细菌杀虫剂防治蛴螬也有一定效果，目前 国外利用较多的是日本金龟芽孢杆菌，每亩绿地用每克含10亿 活孢子的菌粉100克，均匀撒入土中，使蛴螬接触感染发生乳 状病（牛奶病）致死。(3)、撒毒土。利用成虫昼伏夜出的习性，可用10%辛拌磷颗粒 剂500克，加细土2530千克做成毒土，根据树冠大小，在树 冠下撒毒

14、土23把，并用耙子轻耧一下，药效期60天左右。(4)、苗床蛴螬发生时，用辛拌磷土壤处理：用10%辛拌磷与细 土拌匀，撒后浅锄，顺垄浇灌，效果更好，并兼治蝼蛄、金针 虫。植物病害病害根据发生部位不同可分为：一、叶花果部病害1、危害叶片出现病斑、花叶或发黄，花朵早落，严 重影响植物的生长和观赏效果。危害部位表现出灰霉 、白粉、绣粉、煤污、变色、毛毡等。2、主要种类：葡萄的霜霉病、苹果的炭疽病、苹果 的轮纹病、白粉病等。葡萄霜霉病3、叶部病害的防治（1）清除侵染来源：冬季结合清扫枯枝落叶，或结合修剪整 枝除去病梢、病叶，并集中烧毁或填埋，以减少侵染来源。（2）加强栽培管理：提高植物的抗病性，适当增施

15、磷、钾肥 ，合理使用氮肥，加强通风透光。（3）喷药防治：A、冬季休眠季节发芽前喷施3-4Be的石硫 合剂。B、生长季的防治锈病：用25%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液。白粉病：用白粉锈醚可湿性粉剂9001300倍液，或70%甲基 托布津可湿性粉剂10001200倍液。炭疽病：1%或1.5%噻霉酮系列药剂500600倍液，80%多 菌灵可湿性粉剂600倍液。（三）枝干病害1、危害特点：植株感病后往往直接引起枝枯或全株枯死。在受害枝干上出现溃 疡、腐烂、枯萎等。2、主要病害：腐烂病、溃疡病、枯枝病等。苹果腐烂病3、防治方法 溃疡病、腐烂病防治方法如下： （1）加强栽培管理：适时浇水，增施磷钾肥和有机

16、肥，加强 抚育管理，提高树体生长势，增强抗病能力。(2)药物防治：发病高峰期前，施用1%或者1.5%噻霉酮系列的 药剂500600倍液，或1%溃腐灵5080倍液涂抹病斑或注射 器直接注射病斑处，或用70%甲基托布津100倍液、50%多菌 灵100倍液、50%退菌特100倍液喷洒主干和大枝，阻止病菌侵 入。（3）预防措施：秋末在树干下部涂上白涂剂，生石灰、食盐 水的配制比例为1:0.3:10;栽植注意保护根系；栽前对根部喷以 生根剂，栽后应随即灌水。或者晚秋冬初，喷药铲除潜伏侵染 点。当前较好的药剂是40%施纳宁10002000倍液。根部病害1、危害特点：植物的根部出现腐烂、坏死，产生瘤状物，病原 物从根部入侵，在维管束内繁殖，引起植株枯萎。在植株地上 部分可表现出，叶色发黄、展叶迟缓、叶形变小、提早落叶。 造成的危害是毁灭性的。2、主要病害：根朽病、根癌病、白绢病、紫