下午茶巧克力薄荷脆饼的做法

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下午茶巧克力薄荷脆饼的做法下午茶巧克力薄荷脆饼的做法主料低筋粉230g黄油20g橄榄油60g蛋黄1个鸡蛋（蛋液）1个白糖100g香草精3g薄荷叶 3g可可粉30g泡打粉3g盐1g牛奶50ml白巧克力80g彩色糖球适量（可不用）做法步骤1. 准备好所需要的材料2. 薄荷叶切细碎（这个季节家里没种薄荷的话，也可以用薄荷香精）3. 低筋粉、可可粉、泡打粉混合4. 蛋黄、白糖、盐、香精、溶化的黄油、橄榄油、薄荷碎，混合均匀5. 再把这两种混合物，混合在一起6. 搅拌均匀成沙状后，倒入50ml牛奶，揉成面团7. 烤箱预热好，烤盘上放入烤纸，放入巧克力面团，整形，刷上一层蛋液，放入烤箱 中层，上下火180度，25分钟8. 烤好的巧克力面团，放置冷却10分钟9. 切成2厘米宽的饼干块，再放入烤箱烤15分钟10. 白巧克力，掰小放入三角袋中11. 隔热水溶化12. 烤好的巧克力饼干冷却后，白巧克力袋剪开一小口，在饼干上划线13. 撒上彩色糖球14. 酥脆可口本文作者：饮食行业头条