不用去肯德基,自己在家做酥皮红豆蛋挞

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不用去肯德基，自己在家做酥皮红豆蛋挞不用去肯德基，自己在家做酥皮红豆蛋挞“爱吃红豆的千万不要错过啊，真的很好吃，红豆软糯，蛋挞滑嫩，外壳酥脆，真是 很美妙的享受。”食材明细千层酥皮面半份安佳淡奶油100克牛奶90克蛋黄四个玉米淀粉3克低粉7克红豆适量炼 乳10克绵白糖40克甜味口味烤工艺廿分钟耗时简单难度红豆蛋挞的做法步骤1原料图。 2淡奶油，牛奶，炼乳，糖混合在奶锅里，小火加热到糖溶化，不要煮 开，糖全化了即可。3晾一下，把打散的蛋液缓慢的倒进牛奶液，一边倒一边搅拌。成蛋奶液。4千层酥皮面擀开成饼。5卷起来，切成十等份。6每一等分用手像做窝头那样摁进塔模（手上要沾点干低粉）。7筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀后用筛子过滤一下。备用。8在做好的塔皮里放入红豆。9先中层烤十分钟再换上层十分钟。小窍门我家的烤箱一共就四层，网上都看说是中上层，可是我第一次烤上层的时候还没到20 分钟皮就焦了，所以根据我家的烤箱特点，我是中层十分钟（也就是从上面数第二层），上层十分钟（也就是第一层）。可以放其他东西，我放了几个黄桃的，还做过 蔓越莓的，都特别好吃。酥皮面团的做法参见日志。使用的厨具：电烤箱、煮锅本文作者：美食养生怀道居