某马铃薯粉生产商业计划书

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1、年年产产 6000 吨吨马铃马铃薯雪花粉生薯雪花粉生产线项产线项目目可行性研究可行性研究报报告告概 要概要概要 1 1.1 项目名称：年产 6000 吨马铃薯雪花颗粒粉生产线建设项目 1.2 项目实施单位：甘肃省*县*有限责任公司1.3 项目负责人：* 1.4 项目提供：甘肃省*县* 1.5 项目报告编制人：* 注册工业经济师、注册工商管理经济师、工程师 1.6 项目建设性质：新建 1.7 经济性质：有限责任公司 1.8 隶属关系：*县人民政府 1.9 项目地址：*县*工业园区 2.0 联系电话：（0936）3331288概要概要 2 2.1 生产规模：年产 6000 吨马铃薯雪花颗粒粉生产线

2、建设项目 2.2 经济效益： 2.2.1 项目总产值：4500 万元 2.2.2 项目总收入：4500 万元 2.2.3 项目总利润：479 万元，其中：税后利润 345 万元 2.2.4 项目总税金：422 万元概要概要 3 3.1 项目总投资：3855 万元，其中：固定资产：3735 万元，流动资金：120 万元。 3.2 资金来源： 3.2.1 引进资金：3037 万元，申请贷款 480 万元，自筹 338 万元 3.3 还款计划：前期 1 年，建设投产期中期 1 年，予生产期 还款 95 万元后期 14 年，还款期，每年还款 260 万元第一章 总 论1.1 项目名称及承办单位项目名称

3、：年产 6000 吨马铃薯雪花颗粒粉生产线项目项目承办单位：甘肃省*县*有限责任公司项目性质： 新建企业法定代表人： *项目拟建地点： *县工业园区 1.2 承办企业概况*县*综合加工有限公司成立于 2000 年，现有总资产 2500 万元。现有职工 235 人，其中：专业技 术人员 18 人。拥有各种机械设备 180 台件。主要从事农业机械加工、面粉加工、汽车运输等行业。年 完成工业产值 350 万元，收入 300 万元，实现利润 30 万元，税金 10 万元。公司银行资信好。 1.3 可行性研究报告编制依据 1）轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定（QBJS592） 2）一般工业项

4、目可行性研究报告编制大纲 1.4 可行性研究工作的范围本项目建设内容是：对新建年产 6000 吨马铃薯雪花颗粒粉生产线的产品市场、生产规模、资源供应、 新建条件、工程技术方案、公用工程及辅助设施、环境保护、节约能源、投资估算和资金筹措、财务经 济评价等方面进行全面考察、分析、研究，对项目的可行性做出论证和评价。 1.5 项目提出的理由与过程 1.5.1 产业规划与政策全国食品工业“十五”规划明确提出：“十五期间要积极发展马铃薯加工业，重点发展马铃薯雪 花颗粒粉和能进入一日三餐的马铃薯淀粉、专用淀粉和变性淀粉；马铃薯雪花颗粒粉和马铃薯各类食 品。同时加强优质、高产、抗逆等专用马铃薯品种的选育，培

5、育高淀粉型、油炸型、高蛋白型等专用加 工品种。到“十五”末，建立起马铃薯加工业成为中西部地区一个新的经济增长点。” 2002 年 3 月，国家计委正式启动农副产品深加工食品工业专项工程。马铃薯加工业被列入该 专项的发展重点，并提出：“十五期间重点发展马铃薯淀粉、专用淀粉和变性淀粉、开发生产马铃薯 雪花颗粒粉和马铃薯各类食品。十五末，使马铃薯加工率达到 15一 20。” 2002 年 9 月，国家经贸委公布的工业行业近期发展导向要求：通过对农产品加工业的结构 调整，加快农业产业化进程。以食品骨干企业为龙头，应用高新技术和现代生物技木，在引进、选育 和推广优良品种的基础上，提高大宗粮食作物如大豆、

6、玉米、马铃薯、小麦、稻谷的加工深度和广度， 提高产品附加值及综合利用水平。”重点发展马铃薯淀粉、专用淀粉和变性淀粉，开发马铃薯雪花颗 粒粉和马铃薯各类食品。” 1.5.2 项目发起缘由 世纪之交，党中央提出了“西部大开发”的战略决策，为我国西部地区的经济发展提供了千载 难逢的机遇。为了抓住这一千载难逢的机遇，甘肃省*县*盛综合加工有限责任公司提出新建 6000 吨马铃薯雪花全粉生产线，本项目的实施顺应了开发西北的时代大潮，有利于加快改变当地经济发 展落后的局面的进程。在项目取得可观经济效益的同时，为当地农村马铃薯销售打开了一条可靠的 渠道。为解决农民“卖薯难”解除后顾之忧，激发农民种植马铃薯的

7、积极性、促进农业科技进步有着积 极的作用。据初步测算，本项目建成后，仅销售马铃薯一项，当地农民即可获得约 600 万元/年的经济 收入。这对于改善农村落后面貌，实现脱贫致富具有十分现实的意义。* 1.5.3 项目的发展概况甘肃省*县*盛综合加工有限责任公司提出新建 6000 吨马铃薯雪花颗粒粉项目后，随即进行了 广泛的调研收资，对项目相关的资源、市场等做了详细周密的研究和调查分析。为确保生产线设备造 型先进、合理、经济，公司先后多次邀请国内厂商就马铃薯雪花颗粒粉生产工艺生产路线和基本的设 备配置，为本项目的顺利实施打下了良好的基础。 1.6 项目概况 1.6.1 产品方案与建设规模 1）产品方

8、案 马铃薯雪花颗粒粉： 6000t/a 2)建设规模 马铃薯处理能力： 6t/h 生产能力：马铃薯雪花颗粒粉： 1000kg/h 年工作小时数： 6000 小时 1.6.2 生产方法原料去石清洗蒸汽去皮刷皮拣选* 1.6.3 厂址选择 本项目厂址位于*县*工业小区，距县城 13 公里。 1.6.4 主要原料、燃料及动力来源新建项目需鲜马铃薯 33000 吨，可在当地就近收购，供应半径在 100km 以内。项目用电由*县*小区供给。项目用水由自来水公司供给。项目所需热力由新建锅炉房供给。拟新建蒸汽锅炉一台。本项目年需燃料煤 8000 吨，可由本地煤 矿供给。 1.6.5 环境保护项目所产生的生产

9、污水主要来自生产工艺，生产污水不含有有毒物质，其有机物浓度、悬浮物含 量较高，需经二级生化处理后达标排放。本项目锅炉烟尘，经湿式除尘后，由高度 35 米高的钢制烟囱排放，满足环保法规要求。 1.6.6 劳动定员本项目设计定员 145 人，其中管理人员 3 人，工程技术人员 3 人，生产工人 130 人，服务人员 1 人，销售人员 1 人。 1.6.7 项目实施进度建议 根据当地建设条件和项目资金筹措情况，本项目从资金到位起，拟在一年内建成。* 第二章 市场预测2.1 产品市场供应状况马铃薯是世界上最重要的粮食、经济作物之一，是仅次于小麦，玉米，水稻的第四大作物，马铃薯 的营养成份齐全。含有较丰

10、富的维生素，其产品开发潜力很大。全世界主要种植马铃薯的国家 148 个，种植面积 1930 万 hm2，产量 3.2 亿吨。目前，我国马铃薯 种植面积近 472 万 hm2，年产马铃薯 7500 万吨，约占全世界种植面积 20%-25%，总产量约占 20%左 右，我国马铃薯种植面积，总产量均居世界第一位。在欧美发达国家，马铃薯多以主食形式消费。美国马铃薯加工量约占总产量 76%，每人年平均消 费马铃薯食品 58kg。欧洲加工量约占总产量 90%，每人年平均消费马铃薯食品 80kg。中国加工量约 占产量 5%，每人年平均消费马铃薯食品 11.7kg。数字显示，我国深加工比例远低于国际平均水平，

11、国内的马铃薯加工行业还有很大的可发展空间。2.2.1 国内外市场需求现状国内膨化食品生产能力约 15 万吨/年。近年来，国内沿海地区先后*办了一系列休闲食品企业，上 海晨光、北京联华及天津肯肯、康奇、福建达利、亲亲、汕头裕生等厂家均生产马铃薯膨化食品。对马 铃薯雪花颗粒粉的需求进一步增长。与国外相比，我国马铃薯深加工产业的技术水平和生产设备差 距较大，跟不上市场需要。由于加工原料均要从国外进口，增加了生产成本，马铃薯雪花颗粒粉的质 量、品种均无法满足市场的需求。现有厂家所用马铃薯雪花颗粒粉原料大部分需从国外进口。 2.2.2 国内外市场需求预测在我国传统的膳食结构中，马铃薯多限于鲜销、鲜食。我

12、国人均马铃薯消费量仅为 18kg，其中鲜 食量高达 90%，深加工后消费量不足 5%。加工水平明显落后于发达国家。目前国内市场休闲食品市 场年增长率达 38%。新型马铃薯食品是休闲食品市场迅速发展的主导品种之一。据可口可乐、麦当劳 中国等国际知名公司预测，到 2010 年，中国将有 500010000 家麦当劳连锁店，而普及马铃薯产品 类方便食品的城市和沿海地区人口即达 1.3 亿人左右，消费量将相当于德、荷、英、法、丹麦五国总和。 国内市场需求容量极大。近年来，福建、广东、上海、天津及沿海一带先后*办了一系列马铃薯休闲食 品生产企业，国内对马铃薯雪花颗粒粉的需求进一步增长。国内的休闲、快餐、

13、方便食品以每年 20% 以上的市场增量增长，马铃薯雪花颗粒粉国内需求量急剧上升，现已正常运行的全粉企业均出于无 库存生产状态，市场供应缺口较大，仍需批量进口。据初步调查，马铃薯雪花颗粒粉年进口量约 5 万 吨，需求量保持 13%的增长速度。据业内有关部门、专家分析预测，到 2006 年国内马铃薯雪花颗粒 粉的市场需求量将达到 60000 吨。近年来，国内沿海地区面粉加工企业开始大量采用马铃薯颗粒粉 作为中高档面粉产品添加剂，市场需求迅速上升，张掖有年金龙公司原有马铃薯雪花粉用户广州宝 珍粉业、杭州东南面粉及沈阳统一企业等面粉公司均已提出供货要求，需求量均在千吨以上。此外， 据我国外贸出口部门提

14、供的信息，国际市场特别是东南亚地区对优质马铃薯雪花颗粒粉需求量仍在 不断增加。国内、国外马铃薯雪花颗粒粉都具有很大市场。 23 产品目标市场分析 231 目标市场确定 为确定产品目标市场，项目承办单位组织力量进行了广泛深入的市场调查。结合企业现有以 甘肃为中心，向沿海广州、福建、上海、浙江、广西、香港和内陆北京、可北、天津、四川、重庆、云南、 贵州等地辐射，目标市场发展潜力巨大。休闲食品生产厂、食品加工厂等则是主要的大宗目标客户。 232 市场占有份额分析 本项目产品全部内销，新增销售量为 6000 吨。 根据国内生产能力分布和进出口产品运输成本等因素，本项日建成后，企业生产规模达到国 内领先

15、水平，雪花颗粒粉生产能力居国内首位，产品将在西北市场占据主导地位，中部和西南地区市 场争二望一，沿海市场业将逐点突破。 24 价格现状与预测* * 第三章资源条件评价 31 资源可利用量 311 马铃薯种植状况 马铃薯是世界各国普遍种植的主要农作物。据国际粮农组织统计资料，世界马铃薯总产量已 达到 3.2 亿吨。目前我国马铃薯种植面积与总产量均居世界第。 近几年，马铃薯在我国发展迅猛，到 2003 年底，种植面积已达 471 万 hm2，总产量达到 7500 多万吨，种植面积和总产量占薯类的 36和 28。引进改良用于食用、淀粉和炸条的专用品种发展 到 50 多个。近 10 年来，每年都有高产、抗病和品质好的新品种得到推广应用。脱毒马铃薯的推广面 积已经超过总面积的 30，增产率为 30-50%。目前我国的马铃薯产业在生产、经营方式上采取“公司+农产”的形式，由集团公司供应种薯，区域化种植，规模化生产，产品收购、储存、加工利用、营销一 体化，促进了马铃薯生产技术体系的组装配套，提高了经济效益：马铃薯生产在主产区的不少地方己 成为农业的支柱产业，在粮食生产和农村经济中具