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1、1第三节第三节 以畜牧业为主的农业地域类型以畜牧业为主的农业地域类型课程标准举例说明主要农业地域类型特点及其形成条件。学习目标1.了解大牧场放牧业和乳畜业两种农业地域类型的特点及分布。2.以大牧场放牧业和乳畜业为例，理解农业地域形成的主要区位因素。3.结合资料，分析我国主要牧区存在的主要问题及应对措施。基 础 知 识 梳 理一、大牧场放牧业1.特点：面向市场、生产规模大、专业化程度高。2.分布：(1)牧牛国家：美国、阿根廷。(2)牧羊国家：澳大利亚、南非。3.成因：大面积干旱、半干旱气候区，这些地区草场广阔，适宜放牧牲畜。4.潘帕斯草原的大牧场放牧业：(1)区位优势：气候温和，草类茂盛；地广人
2、稀，土地租金低；距海港近，交通便利。(2)发展措施：采取围栏放牧；划区轮牧；种植饲料；打机井等。饲养良种牛，加强对良种牛的培育，以及对牛群病害的研究。二、乳畜业1.特点：面向城市市场的商品化、集约化畜牧业地域类型。2.生产对象及产品：生产对象主要是奶牛，产品是牛奶及其制品。3.主要分布区：北美洲五大湖周围地区、西欧、中欧，以及澳大利亚、新西兰等地。4.西欧乳畜业形成的主要区位因素：(1)饲料因素。(2)市场因素。2【思考】1.近年来，蒙牛集团在北京、上海等城市周围建设乳牛场，发展奶制品加工业，其主要目的是什么？提示 接近消费市场。2. 目前我国内蒙古草原、新疆天山牧场能否大力发展大牧场放牧业？
3、为什么？提示 不能。我国西北牧区的自然条件和社会经济条件目前还无法满足发展大牧场放牧业的需要。预 习 效 果 自 测1.下列关于大牧场放牧业的叙述，错误的是( )A.多分布于干旱、半干旱气候区B.是一种面向市场的农业地域类型C.具有生产规模大、专业化程度高的特点D.交通运输条件对大牧场放牧业影响不大解析 大牧场放牧业属于商品农业，对市场依赖程度较高，需要较好的交通条件。答案 D2.下列国家不存在大牧场放牧业的是( )A.美国B.澳大利亚 C.阿根廷D.日本解析 日本地狭物贫，且以山地为主，不具备大牧场放牧业的条件。答案 D3.下列不属于发展潘帕斯草原牧牛业所采取的措施是( )A.发明海上冷冻船
4、B.改善交通运输条件C.开辟水源D.种植饲料作物解析 潘帕斯草原采取的措施：开辟水源、种植饲料作物、改善交通运输条件、培育良种牛等。答案 A4.影响乳畜业生产的重要因素是( )A.地形和气候B.市场与饲料供应C.饮食习惯D.政策与科技解析 市场与饲料供应是影响乳畜业的重要因素，其他因素虽然也能发挥作用，但不是关3键因素。答案 B5.乳畜业比较发达的地区有( )北美五大湖周围 西欧 澳大利亚 印度A.B. C.D.解析 乳畜业比较发达的地区主要是北美五大湖周围地区、西欧、中欧，以及澳大利亚、新西兰等地。答案 A探究点一 大牧场放牧业【探究活动】 结合材料，回答下列问题。材料一 牛的“天堂”牛的“
5、地狱”阿根廷潘帕斯草原，面积约 76 万平方千米，东临大西洋，夏季高温多雨，冬季温和(7 月平均气温在 0以上)。这里的草类生长茂盛，质量好，是世界上优良的天然草场之一，一年四季都可放牧，不需建防寒防冻的圈棚。阿根廷每年牛的存栏数为 5 550 万头，从这个意义上说，潘帕斯草原是“牛的天堂” 。阿根廷每年要宰杀 1 000 万头牛，除供国内食用外，还大量冷藏出口，阿根廷牛肉出口量居世界第一位，这里似乎又是“牛的地狱” 。下图为阿根廷牧牛带的分布示意图。材料二 路西先生的牧牛场有 770 头牛，位于阿根廷首都布宜诺斯艾利斯以北 250 千米的地方。这里纯粹属草原地区，拥有广阔的田野。路西先生手臂
6、上挟着记事簿四处巡视，电4脑里贮存着农场所有的资料，如果他一时遇到不能准确回答的问题，立即从电脑上核查，几秒钟就能得到准确的信息。在过去的两年里，该牧牛场刻意要用来自荷兰的精液，饲养良种牛。牧场采取围栏放牧、划区轮牧、种植饲料、打机井等措施，使牧场不退化；另一方面还种植饲料，加强交通建设，扩大了牧牛规模。路西先生的牧牛场是阿根廷牧牛业的一个缩影。材料三 我国牧区存在着“靠天养畜” 、生态破坏、载畜量低、效益低等问题。在我国草地作为一种生产资料为畜牧业的发展做出了极大贡献，但长期以来由于人们对草地进行掠夺式利用和人为破坏，草地退化十分严重，草地资源面临枯竭危机。有关资料表明，目前我国草原退化面积
7、已达 8 667 万公顷，每年有 133 万公顷草原发生退化，退化面积占可利用草原面积的 27.5%。(1)阿根廷潘帕斯草原为何成为牛的“天堂” ，其发展牧牛业的区位优势有哪些？(2)阿根廷发展大牧场放牧业的具体改良措施有哪些？(3)我国牧区畜牧业应如何借鉴阿根廷牧牛业的经验？答案 (1)潘帕斯草原气候温和，草类茂盛，草场优良；地广人稀，土地租金低，为大规模经营提供了可能；距海港近，便于商品性经营。(2)修建铁路(便于牛肉外运，扩大市场)；围栏放牧(合理利用草场，使牧场不退化)；划区轮牧、种植饲料(弥补天然牧草不足，保证饲料供应)；打井取水(在草原上打井，保证人畜饮水和牧草生长用水)；培育良种
8、牛、加强牛群病害研究(保证牛肉的产量和质量，提高经济效益)。(3)建设人工草场；划区轮牧，围栏放牧；培育良种，种植饲料；加强牧区交通建设，以形成商品化、专业化、高度地域化生产体系。【反思归纳】 1.大牧场放牧业的形成条件干旱、半干 旱气候区降水较少， 水源不足适宜草 类生长形成大牧场 放牧业2.阿根廷潘帕斯草原的大牧场放牧业对我国放牧业的借鉴意义潘帕斯草原的发展措施对我国放牧业的借鉴意义围栏放牧、划区轮牧合理利用草场，保护草场生态开辟水源种植饲料开辟水源，建立“草、水、林、机”配套的人工草场，提高草场载畜量5改善交通运输条件发展交通及畜产品冷藏、保鲜技术，扩大市场培育良种牛，加强对牛群病害的研
9、究加大科技投入，培育良种牲畜，提高畜牧业的产出【即时巩固】 大牧场放牧业是一种进行大规模商品畜牧业生产的农业地域类型。据此回答 12 题。1.世界上大牧场放牧业分布地区主要的气候类型是( )温带大陆性气候 地中海气候 热带草原气候 温带海洋性气候A.B. C.D.2.大牧场放牧业的基本特征是( )生产规模大 能有效利用时间安排农业活动 科技水平低 密集型的商品农业A.B. C.D.解析 第 1 题，世界上大牧场放牧业主要分布于温带大陆性气候区和热带草原气候区。第2 题，由于该农业主要分布于地广人稀的地区，是一种面向市场的农业类型，故其生产规模大，属于密集型的商品农业。答案 1.B 2.B读下面
10、三个地区农业基本情况比较图，完成 34 题。3.地区农业地域类型判断正确的是( )A.水稻种植业B.商品谷物农业C.大牧场放牧业D.混合农业4.下列说法正确的是( )A.美国东北部农业地域类型与地区相似B.地区畜牧业发展的主要限制因素为草场面积C.大力发展种植业是地区今后发展的主要方向6D.建设高质量的人工草场是地区提高土地载畜量的合理措施解析 第 3 题，由图可知，地区畜牧业所占比重较大，且商品率较高，应为大牧场放牧业。第 4 题，美国东北部为乳畜业，而为混合农业，故 A 项错误；为季风水田农业，其发展的制约性因素是旱涝灾害频繁，故 B 项错误；为大牧场放牧业，其发展方向主要是发展畜牧业，故
11、 C 项错误；大牧场放牧业发展的合理措施是提高草场质量，提高土地载畜量。答案 3.C 4.D探究点二 乳畜业【探究活动】 下图为“第二次世界大战前欧洲各地农业集约度示意图” ，集约度指数越高，表示农业集约化经营程度越高。据此完成下列问题。(1)集约度在 150 以上地区的主要农业地域类型是_。该农业地域类型分布区的气候类型对应下图中的_。(2)影响该农业地域类型生产的两个重要因素是什么？试简要分析上述农业地域类型的成因。(3)为了进一步推进我国乳畜业的发展，请你谈谈如何借鉴西欧的经验。(4)试从草场、分布、市场三个方面列表对比乳畜业和大牧场放牧业的区别。答案 (1)乳畜业 (2)市场和饲料供应
12、。该地温凉潮湿的气候不利于粮食作物的成熟，适宜多汁牧草的生长，7为畜牧业的发展提供了优越的条件；英国经济发展和城市化水平高，饮食结构中乳畜产品占重要地位，对乳畜产品需求量大，因而乳畜业发达。(3)增加科技投入，培育良种奶牛；加强市场监管，确保产品质量；提高现代化水平。(4)见下表。农业地域类型乳畜业大牧场放牧业草场以人工草场为主以天然草场为主分布城市人口密集地区地广人稀的地区市场以本地市场为主以外地市场为主【反思归纳】 乳畜业的形成(以西欧为例)区位因素区位优势地形西欧地形以平原为主，土层深厚，土壤肥沃，有利于牧草和饲料作物的生长饲料因素 气候西欧以温带海洋性气候为主，气候温凉、潮湿，多雨雾，
13、日照少，不利于谷物的成熟，但有利于多汁牧草的生长市场因素西欧经济发达，城市化水平高，食物结构中乳畜产品的市场需求量大特别提醒 乳畜业类似于城郊农业，在我国的大城市周围分布较广，一是因为城市需求量大，二是因为乳畜业产品不耐储藏，不易保鲜。但随着高速交通运输的发展和保鲜、冷藏技术的进步，乳畜业产品也开始走向外地市场。如我国蒙牛乳业产品遍及全国，新西兰的乳产品端上了欧洲人的餐桌。思维拓展 1.我国大中城市周围的乳畜业与美国五大湖地区乳畜业比较(1)区位比较：美国五大湖地区纬度高，气温较低，农作物生长期短但降水较多，适宜多汁牧草的生长，有利于发展畜牧业，形成以牛奶生产为主的乳畜带。我国乳畜业主要分布在
14、北京、上海等大中城市郊区，自然条件较好，但相对比较分散，生产的机械化程度低。(2)借鉴之处：我国大中城市周围的乳畜业生产应加大科技投入，提高产品质量及竞争力；完善社会化服务体系；根据市场的需求灵活调整产品的结构，加快产品更新换代的速度。2.大牧场放牧业与游牧业的异同8主要分布地区主要分布在发达国家以及发展中国家的一些地区，如美国、澳大利亚、阿根廷、南非等国的一些地区主要分布在发展中国家，如北非、东非、中亚、中东的国家和地区自然条件大面积干旱、半干旱气候区，植被稀疏受当地气候、地形和牧草生长情况的影响而迁移不同点特点面向市场，生产规模大；专业化程度高，地域固定自给自足，生产规模不稳定；粗放经营，
15、逐水草而居相同点都属于畜牧业，都分布在地广人稀的地区【即时巩固】 1.下列关于乳畜业的叙述，正确的是( )A.乳畜业是一种面向城市市场的商品化、集约化畜牧业地域类型B.乳畜业的生产对象是牛奶C.乳畜业比较发达的地区是北美、东南亚、西欧、中欧等地D.我国只有北京、上海周围发展了乳畜业解析 乳畜业是随着城市发展而形成的面向城市市场的商品化、集约化畜牧业地域类型。其生产对象是奶牛，产品是牛奶及其制品，如奶酪、黄油和奶粉等。乳畜业比较发达的地区是北美五大湖周围地区、西欧、中欧以及澳大利亚、新西兰等地。目前，世界许多大城市都有奶牛农场分布于市郊，我国北京、上海等大城市周围也发展了乳畜业。但不仅限于北京、
16、上海。答案 A2.读欧洲区域图，完成以下问题。(1)M 国农业以畜牧业为主，2012 年该国黄油占世界市场份额的 5.4%、奶酪占 8.1%、肉类占 5.6%。该国主要农业地域类型是( )A.大牧场放牧业B.乳畜业9C.商品谷物农业D.混合农业(2)影响该农业地域类型的有利区位条件是( )光热资源丰富 城市化程度高 机械化程度较高精饲料的种植A.B. C.D.(3)下列有关该农业地域类型的说法正确的是( )A.影响乳畜业布局的区位因素只有市场B.乳畜业的发展与一个国家的经济发展水平无关C.我国北京、上海等大城市周围也发展了乳畜业D.乳畜业比较发达的地区都是温带海洋性气候区解析 第(1)题，M 国地处欧洲西部，畜牧业在农业中占主导地位，产品中牛奶及其制品所占比重大，故为乳畜业。第(2)、(3)题，影响乳畜业的区位因素既有市场因素又有饲料因素。西欧以温带海洋性气候为
