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1、2018 高二生物下学期期末复习黄金高二生物下学期期末复习黄金 30 题题-小题提升小题提升版有解析全套版有解析全套1下列有关于发酵技术叙述不正确的是( )A. 腐乳最外部有一层致密的皮，这层皮就是由毛霉的直立菌丝构成的B. 在氧气充足、缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸C. 长期放置的酒表面会出现一层膜，这层膜是醋酸菌在液体表面繁殖形成的D. 泡菜腌制过程中，泡菜坛表面会长出一层白膜，这层白膜是产膜酵母大量增殖形成的【答案】A2下列有关生物技术的叙述，不正确的是( )A. 制作果醋时，必须向发酵装置不断地补充无菌空气，以保证醋酸菌的生长B. 制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬
2、且能抑制杂菌生长C. 醋酸杆菌在细胞质基质中产生醋酸D. 用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种【答案】D【解析】醋酸菌是好氧菌，因此在果醋发酵过程中，必须向发酵装置不断地补充无菌空气，以保证醋酸菌的生长，A 正确；制作腐乳时，盐的作用是使豆腐块变硬，防止酥烂，同时抑制杂菌生长，B 正确；醋酸杆菌是一种细菌，属于原核细胞，没有线粒体等多种复杂的细胞器，其在细胞质基质中产生醋酸，C 正确；用传统的发酵技术制葡萄酒时，利用的是果皮上的野生酵母菌，不需要添加酵母菌菌种，D 错误。3豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。为了研究影响豆豉发酵效果的因素，某小组将等量的甲、乙两菌种分别接入等量的 A、B
3、两桶煮熟大豆中并混匀，再将两者置于适宜条件下进行发酵，并定期取样观测发酵效果。以下推测不合理的是（ ）A. 该实验的自变量是菌种，温度属于无关变量B. 大豆发酵过程中部分蛋白质转变为多肽，形成豆豉的独特风味C. 若容器内上层大豆发酵效果优于底层，则发酵菌为厌氧菌D. 煮熟大豆使蛋白质变性，有利于菌体分泌酶作用于蛋白质【答案】C4下表为某培养基的配方，有关叙述正确的是( ) A. 能在此培养基上生长的大肠杆菌，拟核上有抗青霉素的基因B. 此培养基是天然鉴别培养基C. 此培养基可以用来检测自来水中细菌含量是否符合饮用水标准D. 此培养基可以用于选育转基因大肠杆菌菌种的基因工程的操作过程中【答案】D
4、【解析】本题考查培养基的类型和作用，要求考生能根据培养基的配方，确定其中的青霉素、伊红和美蓝的应用，进而分析、判断个选项。分析培养基的配方可知，培养基中含有牛肉膏和葡萄糖，能为微生物提供碳源、氮源和能源，培养基中还含有青霉素（是一种抗生素）和伊红、美蓝，由于大肠杆菌对青霉素敏感，因此自然环境中的大肠杆菌无法在该培养基中生活，故不能在此培养基上培养大肠杆菌，且大肠杆菌的拟核上不含有抗青霉素的基因，A 错误；此培养基中的青霉素对细菌有选择作用，故该培养基是选择培养基，B 错误；细菌对抗生素敏感，此培养基中含有青霉素，细菌不可以在此培养基上生长繁殖，C 错误；由于转基因（运载体中含有青霉素抗性基因）
5、的大肠杆菌菌种可以在含有青霉素的培养基中生长繁殖，且大肠杆菌在含有伊红美蓝的培养基中形成的菌落呈黑色，因此该培养基可以用于选育转基因大肠杆菌菌种的基因工程的操作过程中，D 正确。5菌落特征常用来鉴定微生物的种类。下列关于菌落的叙述中正确的是( )A. 一个菌落就是单个微生物在固体培养基上迅速生长繁殖，并以此母细胞为中心形成的子细胞集团B. 不同种类的微生物其菌落特征完全不一样C. 同一种类的微生物其菌落特征完全一样D. 不同种类的微生物所表现出来的菌落差异是个体细胞形态差异的反映【答案】D【解析】菌落是单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖所形成的子细胞群体，是由同种细菌组成的，由于不同种类的微
6、生物所表现出来的菌落差异是个体细胞形态差异的反映，所以是鉴别菌种的重要依据。所以本题正确的是 D。6为了给工厂化繁殖脱毒甘薯苗提供技术支持，科研人员利用植物组织培养技术研究了甘薯茎尖大小对诱导分化苗和脱毒苗的影响，结果如下表所示，相关叙述错误的是（ ）A. 为防止细菌污染，应对外植体进行消毒B. 脱分化时，应给予适宜光照诱导基因表达C. 根据培养阶段的不同要调整培养基中激素比例D. 0.30.5mm 大小的茎尖有利于培养脱毒甘薯苗【答案】B7下列有关月季花药培养的实验操作中，不正确的是（ ）A. 花药培养可在同一培养基上培养至长出幼小植株再更换培养基继续培养B. 镜检花粉时可用醋酸洋红法或焙花
7、青铬矾法染色，后者能将花粉细胞核染成蓝黑色C. 在剥离花药时，要尽量不损伤花药，否则易从受伤部位产生愈伤组织D. 如果接种的花药长出愈伤组织并分化成幼小植株，还需对植株作进一步的鉴定和筛选【答案】A【解析】A、花药离体培养形成愈伤组织后必须转移至分化培养基上才能得到幼小植株，A 错误；B、选择花药时，确定花药发育时期最常用的方法是醋酸洋红法，某些植物的花粉不易着色需采用焙花青铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色，B正确；C、在花药离体培养中剥离花药时，要尽量不损伤花药，否则接种后容易从受伤部位产生愈伤组织，同时还要彻底去除花丝，因为与花丝相连的花药，不利于愈伤组织或胚状体的形成，C 正确；
8、D、如果接种的花药长出愈伤组织并分化成幼小植株，还需对植株作进一步的鉴定和筛选，D 正确故选：A8下图为某二倍体植株花药中未成熟花粉在适宜培养基上形成完整植株的过程。下列有关叙述正确的是（ ）A过程需要避光，过程需要照光B过程表示脱分化，过程表示再分化C过程说明花粉细胞具有全能性D过程获得的完整植株自交后代不会发生性状分离【答案】B9在以下酶的固定方法的模式图中，属于载体结合法的是（ ）A.A B.B C.C D.D【答案】C【解析】 、最常用的是共价结合法，即酶蛋白的非必需基团通过共价键和载体形成不可逆的连接。交联法是依靠双功能团试剂使酶分子之间发生交联凝集成网状结构，使之不溶于水从而形成固
9、定化酶。包埋法是酶被裹在凝胶的细格子中或被半透性的聚合物膜包围而成为格子型和微胶囊型两种。此外酶通过物理吸附或离子吸附于载体制备固定化酶也是常用的方法。图A 图 B 均为包埋法。图 D 表示交联法。10大肠杆菌一般是将葡萄糖作为碳元素的来源，但是，当大肠杆菌生活的环境中没有葡萄糖而有乳糖时，乳糖会诱导它迅速合成半乳糖苷酶，将乳糖分解成葡萄糖和半乳糖加以利用。某科学家以不同细菌数量（以细菌细胞干重表示）在乳糖及 IPTG（一种细胞中的乳糖衍生物）等两种诱导物作用下，检测半乳糖苷酶的活力（酶活力的大小即酶量的大小） ，获得结果如图，根据实验结果，下列推论最合理的是（ ）诱导物愈多，每一细菌中的半乳
10、糖苷酶数量随着增加在此两种诱导物刺激下，半乳糖苷酶活力都与细菌量成正比关系诱导物愈多，每一细菌中的半乳糖苷酶基因数量随着增加IPTG 诱导半乳糖苷酶基因表达的能力比乳糖强A. B. C. D. 【答案】B【解析】本题结合曲线考查实验分析能力，要求考生能根据题意分析曲线，明确该对照实验的自变量是诱导物的种类和细菌细胞数量，因变量是半乳糖苷酶活力相对值，进而比较、分析得出正确的结论。根据题意分析曲线可知，实验过程中加入的两种诱导物的含量都是定值，不能表明诱导物愈多，每一细菌中的半乳糖苷酶数量随着增加，、错误；曲线表明随着横坐标细菌细胞干重增加，即随着细菌量增加，纵坐标半乳糖苷酶活力成直线升高，说明
11、在此两种诱导物刺激下，半乳糖苷酶活力都与细菌量成正比关系，正确；对比两条曲线变化可知，IPTG 诱导半乳糖苷酶基因表达的能力比乳糖强，正确；综上分析，B 正确，A、C、D 错误。11将粗提取的 DNA 丝状物分别加入物质的量浓度为 014mol/LNaCl 溶液、物质的量浓度为2mol/LNaCl 溶液、体积分数为 95%的酒精溶液中，然后用放有纱布的漏斗过滤，分别得到滤液 P、Q、R以及存留在纱布上的黏稠物 p、q、r，其中由于含DNA 少可以丢弃的是（ ）AP、Q、R Bp、q、rCP、q、R Dp、Q、r【答案】C质存在于滤液中（R） ，C 正确。12基因 a 在人体细胞中可表达出蛋白质
12、 a。有生物学家从人的 DNA 中分离出基因 a， 并通过转基因技术将其转入了细菌。经过培养发现，该转基因细菌产生了一种新蛋白质 X。进一步分析表明：蛋白质 X 是基因 a 仅在细菌中的表达产物。下列说法正确的是（ ）A. 基因 a 在体外扩增需要引物，在人体细胞中的复制不需要B. 细菌细胞和人体细胞中作为翻译模板的 RNA 碱基序列不同C. 基因 a 在体外扩增和在人体细胞中复制都是在解旋酶的作用下打开双链D. 将基因 a 在体外扩增时，必须要先测出基因 a 的所有脱氧核苷酸序列【答案】B13以下为形成 cDNA 过程和 PCR 扩增过程示意图。据图分析，下列说法正确的是（ ）A. 催化过程
13、的酶是 DNA 聚合酶B. 过程发生的变化是引物与单链 DNA 结合C. 催化过程的酶都必须能耐高温D. 过程需要解旋酶【答案】B【解析】分析题图：图示为形成 cDNA 过程和 PCR 扩增过程示意图，其中是由 RNA 形成单链 DNA 的过程，为逆转录过程；是以单链 DNA 合成双链 DNA的过程，是 DNA 分子复制过程；催化过程的酶都必须能耐高温；是多聚酶链式反应扩增 DNA片段，其中是变性、是复性、是延伸阶段。加热使 DNA 变性，不需要解旋酶。14在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中，正确的是（ ）A. 玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取B. 分离出的玫瑰精油油层还会含有一
14、定的水分，可加入无水 Na2SO4 吸水C. 新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等，为了提高出油率，需用 CaCO3 水溶液浸泡D. 玫瑰精油和橘皮精油都有很强的挥发性，易溶于有机溶剂，其成分都是萜类化合物【答案】B15下列关于胡萝卜素以及胡萝卜素提取过程的分析正确的是（ ）A. 胡萝卜素有的存在于叶绿体类囊体薄膜上，可以治疗因缺乏维生素 A 而引起的疾病B. 在把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长，烘干效果越好C. 在萃取过程中，在瓶中安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂挥发，在浓缩干燥前，没有必要进行过滤D. 胡萝卜素只能从植物中提取获得【答案】A【解
15、析】叶绿体囊状结构薄膜上含有叶绿素 a、叶绿素 b、叶黄素和胡萝卜素，胡萝卜素可以治疗因缺乏维生素 A 而引起的疾病，A 正确；在把新鲜的胡萝卜置于烘箱中烘干时，温度过高、干燥时间过长，胡萝卜素会分解，B 错误；在萃取过程中，在瓶中安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂挥发，在浓缩干燥前，需要进行过滤除去固体物质，C 错误；提取天然胡萝卜素的方法有三种，一是从植物中提取，二是从岩藻中获得，三是利用微生物发酵生产，D 错误。16基因组编辑技术是研究基因生物功能的重要手段，下图是对某生物 B 基因进行定点编辑的过程，该过程中用 sgRNA 可指引核酸内切酶 Cas9 结合到特定的切割位点，相关说
16、法不正确的是（ ）A. 靶基因部分序列与 sgRNA 通过碱基互补配对原则进行配对B. 核酸内切酶 Cas9 可断裂脱氧核糖核苷酸之间的磷酸二酯键C. 被编辑后的 B 基因与编辑前的 B 基因互称为非等位基因D. 通过破坏 B 基因后生物体的功能变化可推测 B 基因的功能【答案】C17为了增加菊花花色类型，研究者从其他植物中克隆出花色基因 C（图 1） ，拟将其与质粒（图 2）重组，再借助农杆菌导入菊花中。下列操作与实验目的不符的是（ ）A. 用限制性核酸内切酶 EcoRI 和 DNA 连接酶构建重组质粒B. 用含 C 基因的农杆菌侵染菊花愈伤组织，将 C 基因导入细胞C. 在培养基中添加卡那霉素，筛选被转化的菊花细胞D. 用分子杂交方法检测 C 基因是否整合到菊花染色体上【答案】C18
