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1、2018 高二生物下学期期末复习黄金高二生物下学期期末复习黄金 30 题题-大题提升大题提升版附解析全套版附解析全套1 （1）腐乳、泡菜等是利用微生物制作的传统发酵食品。腐乳是用豆腐发酵制成的，多种微生物参与发酵，其中起主要作用的是_。卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的，卤汤中的酒可以选用料酒、黄酒、米酒、高粱酒等，含量一般控制在_左右。制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是_（2）研究者初步筛选到能合成纤维素酶的菌株MC1，并对该菌株进行鉴定。为了获得能合成纤维素酶的单菌落，可采用_法将初筛菌液接种在固体培养基上，这种培养基属于选择培养基。某同学在培养过程中发现培养基上感染了几种细菌若在以
2、尿素为唯一氮源的培养基中加入_指示剂培养几种菌后，指示剂变红就可以鉴定其中含有能够分解尿素的细菌；若在以纤维素为唯一碳源的培养基中加入_染料，培养后，培养基中出现透明圈，就可以鉴定其中含有纤维素分解菌。【答案】 （1） 毛霉 12% 亚硝酸盐含量低 （2） 平板划线法或稀释涂布平板 酚红 刚果红2 【生物选修 1:生物技术实践】酵母菌是一类真菌，在生产生活中有许多应用。多个生物兴趣小组围绕酵母菌展开研究。请回答相关问题：(1)兴趣小组一进行自制葡萄酒实验。他们共制作了3 套发酵装置，加入材料后发酵 10 天。发酵结束后小组成员用_(某试剂）检验酒精产生与否，若呈现_色证明有酒精产生。(2)在进
3、行“产品”品尝时，兴趣小组一的同学都感到 2 号装置中的“产品”明显发酸，其原因最可能是2 号装置_，导致最终的产品中含有_。(3)兴趣小组二用液体培养基培养能产生胡萝卜素的酵母菌品种。为了检测培养 3 天后培养液中酵母菌的数量，他们取了 lmL 培养液，在稀释倍数为 104 倍下，涂布了三个平板（每个平板的涂布量为 O.lmL),培养后统计菌落数分别为 147、152、163,则稀释前所取的lmL 菌液中所含酵母菌为_个。此种方法统计的微生物数目往往比实际数目低，原因_。(4)兴趣小组二用纸层析法对培养液中获得的“产品”进行鉴定，点样时除了点提取样品外还要点_样品，当观察到_时，说明产品含有
4、胡萝卜素。【答案】 （1） 重铬酸钾 灰绿 （2）密封不严 醋酸 （3）1.54107 当两个或多个微生物连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落 （4） 标准 与标准样品对应的层析带3某小组开展“市售鲜猪肉中大肠杆菌的分离鉴定及耐药性分析”的研究，进行了相关实验操作，回答下列问题：（1）菌株的分离纯化:切取鲜猪肉表层样品接入蛋白胨大豆肉汤培养基中，放在 37摇床振荡培养 18h。取肉汤接种于琼脂平板培养基上，培养后再挑取单菌落，接种培养，培养一段时间后，再次挑取单菌落接种于固体培养基上，多次重复此步骤。菌落是指由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的_；操作过程中液体培养的目的是_，反复接种固体培养基的
5、目的是_。（2）下面是纸片扩散法对猪大肠杆菌的耐药性实验。步骤 1:用打孔器制成直径约 6 mm 的圆形滤纸片，浸入一定浓度的氨苄西林，烘干；步骤 2:取含大肠杆菌的菌液均匀涂布于_上；步骤 3：在培养基上，每隔一定距离贴一片含药物的圆形滤纸片，培养，观察。分析与评价：观察发现，在每个纸片周围都形成了抑菌圈，其直径的大小表示大肠杆菌对氨苄西林的敏感性。抑菌圈直径越大，敏感性越_（填“高”或“低” ） 。发现在抑菌圈外长满多种不同形态的菌落，其原因可能是_。欲比较五倍子和黄连提取液对猪大肠杆菌的抑制作用，为治疗提供依据。请写出实验思路:_。【答案】 （1） 子细胞群体 获得含有大肠杆菌等菌的菌液
6、 分离纯化菌落 （2）平板培养基 高 操作过程污染了其他微生物 取等量相同浓度的五倍子后黄连提取液，采用纸片扩散法，比较抑菌圈的直径大小，直径越大，抑制作用越强4为了分离和纯化高效分解石油的细菌，科研人员利用被石油污染过的土壤进行如图 A 所示的实验。（1）配制好的培养基灭菌通常可以使用_法。步骤与步骤中培养基成分的最大区别是_。（2）同学甲进行过程的操作，其中一个平板经培养后的菌落分布如图 B 所示。该同学的接种方法是_；推测同学甲用此方法接种时出现图 B结果可能的操作失误是_；在接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是_。（3）同学乙也按照同学甲的接种方法进行了
7、过程的操作：将 1mL 样品稀释 100 倍，在 3 个平板上分别接入 0.1mL 稀释液；经适当培养后，3 个平板上的菌落数分别为 56、58 和 57。据此可得出每升样品中的活菌数为_。（4）步骤需要震荡培养其目的是提高培养液溶氧量，同时使_，提高营养物质利用率。（5）步骤后取样测定石油含量的目的是_。【答案】 （1） 高压蒸汽灭菌 石油是唯一碳源 （2）稀释涂布平板法 涂布不均匀 检测培养基平板灭菌是否合格 （3） 5.7107 菌体与培养液充分接触 筛选出分解石油能力最好的细菌（3）同学乙也按照同学甲的接种方法进行了过程的操作：将 1mL 样品稀释 100 倍，在 3 个平板上分别接入
8、 0.1mL 稀释液；经适当培养后，3 个平板上的菌落数分别为 56、58 和 57。据此可得出每升样品中的活菌数为（56+58+57） 3 0.1x100x1000=5.7107。（4）步骤需要震荡培养其目的是提高培养液溶氧量，同时使菌体与培养液充分接触，提高营养物质利用率。（5）步骤后取样测定石油含量的目的是筛选出分解石油能力最好的细菌，其中石油剩余量最少的一组所含的细菌就是分解石油能力最好的细菌。5下图表示基因型为 AaBb 的二倍体玉米植株的四种培育过程，从上到下依次为 A、B、C、D 过程，请据图回答下面的问题。（1）A 过程中获得单倍体植株的方法是 ，在花药培养中，特别是通过愈伤组
9、织形成的花粉植株，常会发生 变化。因此还需要对培养出来的植株作进一步的鉴定和筛选。（2）单倍体植株产生的途径有两条，一种是花粉在诱导培养基上先形成愈伤组织，再将其诱导分化成植株。另一种是花粉通过 阶段发有成植株，这两种发育途径的差别主要取决于培养基中 。花粉发育过程中，一般来说在 期，花药培养成功率最高。（3）A 过程中，该植株的一个小孢子母细胞形成的四个小孢子的基因型为 。（4）A、B、C、D 四种过程中，过程 需配制MS 培养基，其制备过程为：配制 配制培养基灭菌。（5）细胞壁阻碍原生质体融合，D 过程中，离体植物细胞需要在温和条件下用 分解细胞壁获得原生质体。【答案】 （10 分） （1
10、）花药离体培养 染色体组数目（2）胚状体 激素的种类及其浓度配比 单核（3）AB、ab 或 Ab、aB（AB、AB、ab、ab 或Ab、Ab、aB、aB） （2 分） （4）A、C、D（A、C） 各种母液（5）纤维素酶、果胶酶（3）依题意可知：小孢子母细胞的基因型为AaBb，经过减数分裂形成的四个小孢子的基因型两两相同，即为 AB、AB、ab、ab 或Ab、Ab、aB、aB。（4）A、B、C、D 四种过程中，A、C、D 过程均离不开植物组织培养技术，因此均需要配制 MS 培养基，其制备过程为：配制各种母液配制培养基灭菌。（5）植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，因此去除细胞壁获得原生质体，需要
11、在温和条件下用纤维素酶和果胶酶处理。6下图 1 表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2 是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图，图3 为某同学制备的凝胶珠图片。回答下列问题：（1）图 1 制备凝胶珠的过程中，加热溶解海藻酸钠时需注意用_加热，然后将融化好的海藻酸钠溶液_后，加入酵母菌充分搅拌混合均匀。（2）图 1 中 X 溶液为_，其作用是使_。（3）图 1 中制备的凝运珠用_洗涤后再转移到图 2 装置中。图 2 发酵过程中搅拌的目的是使_。（4）某同学在图 1 步骤结束后得到图 3 所示的实验结果，出现此结果的可能原因有海藻酸钠浓度过_（填“高”或“低” ） 、注射器中的混合液推进速度过_
12、（填“快”或“慢” ）或注射器距离CaCl2 溶液液面太近。【答案】 （1） 小火间断（或小火或间断） 冷却至室温（冷却至 45） （2）CaCl2 溶液 酵母菌海藻酸钠胶液形成凝胶珠 （3）蒸馏水（或无菌水） 培养液与酵母菌充分接触 （4） 高 快（3）制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤（去除残留的CaCl2）后再转移到图 2 装置中进行发酵，发酵过程中搅拌的目的是使培养液与酵母细胞充分接触，以利于发酵过程的顺利进行。（4）图 3 中所示的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明海藻酸钠浓度偏高或注射器中的混合液推进速度过快形成的。7在 20 世纪 50 年代，酶已经大规模地应用于各个生产领域，到了 20 世纪
13、70 年代，人们又发明了固定化酶和固定化细胞技术。请回答下列有关固定化酶和固定化细胞方面的问题：（1）在实际生产中，固定化酶技术的优点是_；与固定化酶技术相比，固定化细胞固定的是_。（2）制备固定化酵母细胞常用的包埋材料是_，使用了如图所示的方法 _（填图号及名称） 。（3）酶活性一般用酶催化某一化学反应的速率来表示。在酶活性测定过程中，酶促反应速率用单位时间内或单位体积中_来表示。（4）使用纤维素酶和化学方法都能分解纤维素，请指出使用酶处理的优点：_。（5）为什么一般不能用加酶洗衣粉洗涤丝绸及羊毛衣物？_。【答案】 （1） 酶即能与反应物接触，又容易与产物分离，且能反复利用 多酶系统（一系列
14、、多种酶）（2）海藻酸钠 C 包埋法 （3）反应物的减少量或产物的增加量 （4） 处理效率高、反应条件温和、不污染环境、成本低 （5）洗衣粉中的蛋白酶会将丝绸及羊毛衣物中的蛋白质成分水解，损坏衣物（4）与利用化学方法分解纤维素相比，使用纤维素酶分解纤维素具有处理效率高、反应条件温和、不污染环境、成本低等优点。（5）洗衣粉中的蛋白酶会将丝绸及羊毛衣物中的蛋白质成分水解，损坏衣物，所以一般不能用加酶洗衣粉洗涤丝绸及羊毛衣物。8请回答下列有关细胞和分子生物学技术的问题：（1）DNA 粗提取的实验原理是：DNA 在不同浓度的NaCl 溶液中的溶解度不同，在 mol/L 的 NaCl溶液中的最低；鉴定 DNA 所用的试剂是 ，沸水浴加热呈 色；实验中使用酒精的目的是 ；实验过程中两次用到蒸馏水，第一次目的是使成熟的鸡血红细胞涨破释放出 DNA，第二次目的是
