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1、杨凌职业技术学院学生顶岗实习技术总结报告系系 别：别： 生生 物物 工工 程程 系系 姓姓 名：名： 王王 博博 专业班级：专业班级：生物技术及应用生物技术及应用 3636 班班学学 号：号： 0909023360809090233608 指导教师：指导教师： 杨振华杨振华 完成时间：完成时间： 20122012 年年 6 6 月月 1 1 日日浅谈苹果树腐烂病的防治技术浅谈苹果树腐烂病的防治技术王博 生物技术及应用专业 09036 班 摘要摘要：苹果树腐烂病俗称烂皮病、臭皮病，是我国北方苹果树重要病害之一，是果农最头疼的病害，被称为苹果树的癌症。腐烂病发病普遍，轻者减产，重者毁树毁园。丰县地
2、区近两年发病率迅速增加，腐烂病的防治已经成为苹果树管理的必备技术。本文通过对腐烂病发生的原因和相关知识的以及防治技术的讨论，为苹果树腐烂病防治提供一定的理论和技术支持。关键词关键词：病原菌 原因 规律 方法 环保 丰县位于江苏省徐州市西北部，地处暖温带半湿润季风气候区，四季分明，日照充足，年平均气温在 15左右，最冷月 (一月)平均气温-0.2，最热月(七月)平均气温 27.3，年平均降水量约 630.4mm，无霜期达 200d 左右,非常适宜苹果的生长，是江苏省重要的苹果生产基地。全县耕地面积 110 万亩，其中苹果面积达 40 多万亩，主要分布于黄河古道，丰县苹果海内文明，是江苏省最大的连
3、片果园，被誉为 “红富士之乡 ”、 “苏北果都” ，是全国水果生产十强县。 但由于前几年各种农资产品价格的提升而苹果价钱又不太景气，挫伤了果农的生产积极性，致使果园管理粗放，产量与品质下降，树势衰退，加上轮纹病的大量发生，给腐烂病的发生提供了机会，导致苹果树腐烂病近年来在全县普遍发生，对苹果生产造成严重威胁。经过这段时间在丰县地区的工作和调查研究，现对苹果腐烂病发生的相关知识和防治方法做一下论述。1.病害起源及历史1.1 苹果腐烂病的起源中国苹果腐烂病原菌的来源有两种可能其一从日本引入苹果苗木带入了该病菌其二是原产在中国的野生属的一些菌中尚存在这种病菌。刘开启等(1996)在对苹果腐烂病侵染来
4、源的研究中表明：能够侵染苹果树引起腐烂病的病菌有苹果壳囊孢(Cytospora sp.)、梨壳囊孢(Ccarphospyr.)、山植壳囊孢(Coxyacanthae Rab.)和核果壳囊抱(C1eucostoma Sacc.)可感染苹果、梨、桃、樱桃、梅、柳、杨等作物的枝干和果实等。1.2苹果腐烂病的历史苹果腐烂病1903年首先在日本发现，1909年由宫部和山田共同定名为Valsa mali Miyabe et Yamada。1915年三浦详细研究了该病的发生过程，据1972年报道，北海道发病面积占栽培面积的94.3，不少果园濒于毁灭长野县的苹果腐烂病已遍及全县。1952年春，在美国新墨西哥州
5、苹果树的病死率达85以上。1970年，原苏联哈萨克斯坦苹果腐烂病的病株率达90。1972年日本小林享夫报道，苹果腐烂病菌除危害苹果及苹果属植物外，还可侵染梨、桃、樱桃、梅以及柳、杨等多种落叶果树与阔叶树种。根据病原菌形态,小林享夫曾主张将苹果腐烂病菌学名更改为Valsa ceratosperma(Tode et Fr.)maire。不过从学名应用来看，人们大都采用前者。中国于1916年在辽宁省南部地区发现该病。在国内，该病的重点分布区为东北、华北、西北以及华东、中南、西南的部分苹果产区，尤以黄河之北发生普遍，受害严重。一般认为苹果腐烂病在国内有4次大的流行,第1次1949年前后，主要是由于战争
6、，果园荒芜；第2次是1960年前后，人们盲目追求高产，导致树体衰弱；第3次是19751977年，导致果园荒芜；第4次是1987年前后，由分园到户后的掠夺式经营造成。2.病原菌及其生活规律2.1 病原菌病原苹果黑腐皮壳菌（Valsa mali Miyabe et Yamada） ，属子囊菌亚门，球壳目，间座壳科，黑腐皮壳属。苹果黑腐皮壳菌菌落呈圆形，正面浅黄色且有白粉层，背面黄褐色，平铺状，中央稀薄、凹陷。有同心环、辐射沟。气生菌丝极短，量少，此菌可以分泌色素，使培养基变黄。生长速度极快，子囊壳黑色，圆烧瓶状，有长颈，子囊无色，棍棒状。一个子囊中含有 8 个子囊孢子，排列二行或不规则，子囊孢子腊
7、肠状，无色，单胞，较分生孢子大。无性世代为苹果干腐烂壳蕉孢菌（Cytospora mandshurica Miura） ，属半知菌亚门，腔孢纲，球壳孢目，壳囊孢属。于树皮下形成分生孢子座（小黑粒点） ，产生多个分生孢子器。分生孢子器形状不规则，分生孢子无色，单胞，腊肠形。2.2 病原菌生活规律病菌菌丝生长的最适温度为28-32，最高37-38，最低5-10，孢子萌发需要一定的营养，分生孢子在苹果煎汁、苹果树皮煎汁、干杏煎汁中皆可萌发。单个的分生孢子在室温下经2-4d即失去萌发能力。子囊孢子在苹果树皮煎汁、干杏煎汁、葡萄糖液、麦芽糖液或蔗糖液中皆可萌发，子囊孢子在室温下可存活13-20d。分生孢
8、子和子囊孢子的最适萌发温度分别是23左右和19左右。菌丝在以麦芽搪为碳源，以硝酸钙、硝酸钾和硝酸钠为氮源及其含硫胺素的培养基中生长最好。3.苹果腐烂病发病的病状特征苹果腐烂病主要危害结果大树的主干和主枝，还可以危害小枝、幼树和果实，症状分为溃疡和枯枝两种类型。3.1 溃疡型主要发生在树干和大枝上，以结果树主枝与枝干分杈处最多。病斑初圆形或椭圆形，红褐色，水渍状，逐渐组织松软，常有黄褐色汁液流出，以后皮层湿腐，有酒糟味。病皮易剥离，内部组织红褐色。后期病部失水凹陷硬化，灰褐色至黑褐色，病健交界处裂开。病皮上密生黑色小粒点，潮湿时涌出桔黄色、胶质状孢子角。严重时，病斑扩展环绕枝干一周，受害部位上的
9、枝干干枯死亡。3.2 枯枝型多发生在二至四年生的小枝条、果台、干桩等部位，以剪口处最多。病斑形状不规则，红褐色，很快扩展环绕一周，造成全枝枯死。后期病部也出现黑色小粒点。在生长衰弱的树上，枝枯型症状尤为明显，可致主枝或整株发病枯死。4.腐烂病的发病机制苹果腐烂病病菌以菌丝体、分生孢子器、分子孢子角在树皮上越冬，也能以菌丝形态在病疤木质部内越冬。腐烂病菌是一种弱性寄生菌，病菌孢子发芽侵入时，先在死亡组织上生长定居下来，处子潜伏状态。夏季是苹果树活跃生长期，不是病菌扩展致病的有利时机，11月至翌年1月，内部发病数量激增。深冬季节(休眠期)，病菌扩展缓慢，症状不明显。分生孢子和子囊孢子的萌发适温25
10、30。早春产生分生孢子，遇雨由分生孢子器挤出孢子角，分生孢子随风周年飞散在果园上空，萌发后从皮孔、果柄痕、叶痕及各种伤口侵入树体，使树体普遍带病菌。68月树皮形成落皮层时，孢子侵入并在死组织上生长，后向健康组织发展。孢子靠雨水飞溅传播，从树皮伤口侵入，也可从枝干的皮孔和芽眼等处侵入危害。有些昆虫，特别是蛀茎害虫和桑天牛的危害也能传播病菌，病菌侵入后可能长时间地潜伏，只有在侵染周围的树皮衰弱、垂死、抗病力下降时才能扩展，腐烂病为真菌病害，这种病菌的寄生能力弱，只能从带有死组织的口，如虫伤，冻伤和剪锯口等处侵入，健全无伤的树皮是不易被侵染的。病菌侵染后，先在死组织中潜伏定居(不扩展为害)当树势减弱
11、后，才能向健全的组织扩展为害，这时外观上才显出褐色至红褐色腐烂状。并侵害活组织，而致树皮腐烂。苹果腐烂病与树体负载量、营养条件、愈伤能力、自然伤害、整形修剪等因素关系密切。生长健壮的树，不发生腐烂病，甚至在病区多年无腐烂病危害。凡导致树势衰弱的因素，都会有利腐烂病发生。5.腐烂病的发病规律早春和秋末是腐烂病发生的两个高峰期。早春 2 月下旬至 4 月份，气温回升，树液开始流动，营养向生长点转移，树体枝干营养水平降低，加之树体向阳面局部增温，营养局部恶化，导致树体抗病能力迅速降低，造成病菌大量扩展蔓延，果园出现的新病斑数增多，病斑的扩展速度快，占到全年总量病的 70%左右，成为春季高峰期，也是全
12、年危害最严重的时期。5 月份以后苹果树进入生长期，夏季是果树活跃生长期，树体抗病性增加，不利于病菌扩展致病。新病斑很少出现，旧病斑干缩、下陷、边缘开裂、停止扩展，是该病的夏季相对静止期。秋季 10-11 月份当树体进入休眠期后，由于树体营养跟不上，生活能力下降，发病加快，又有新病斑出现。旧病斑又变软扩大。出现 1 次小发病高峰，症状明显。但扩展缓慢，此期的发病量只占全年总量的 20左右。出现第 2 个高峰期，是秋季高峰期。11 月份后到次年 2 月，天气渐冷，病菌虽在树皮下扩展，但速度较慢。该病又进入一个冬季相对静止期。6.腐烂病的发病原因6.1 没有严格控制病菌传播途径没有严格控制病菌传播途
13、径只要体现在三方面，第一，带菌栽植，在苗木培育上，有的人仅从经济观点出发，不按照技术要求从健壮的母树上采取营养枝做接穗，而是见条就采，有芽就接，结果采到带病的枝条，苗木嫁接后很快就会得病。第二，修剪工具传播，近年由于果树发展很快，果树知识普及力度不够，果农普遍专业知识和水平不够高，修剪果树时往往不注意对工具的消毒，剪完带病树后又去修剪健壮树，结果使病菌迅速传播。从个别果园腐烂病发生情况看，不但主干、主枝染病，当年新枝也染病，有的果园原本无病，可是修剪后就逐渐发生腐烂病，而且很快遍及全园，越发展越严重。第三，防治不利，个别果农不积极防治腐烂病，使得病范围不断扩大，造成病菌传播，使其大面积发生。6
14、.2 管理不当导致树势减弱腐烂病爆发管理不当常见的问题有这么几种。一是肥水管理欠缺，满足果树生长发育所需的肥水不仅是果树丰产的保障，也是抵抗腐烂病发生的重要条件。有些地方虽土壤肥沃，但后来皆因肥水管理不及时刚进入盛果期而染病，最终导致全园毁灭。二是修剪不善，造成树势衰弱修剪是调节果树营养生长和生殖生长的重要措施，是保证连年丰产丰收的重要手段之一，但如果掌握不好也会造成适得其反的效果，致使树势急剧衰弱而感染腐烂病。在生产实践中，不少强行改造树形“大杀大砍” ，造成口过大过多未能及时处理伤口，或修剪量过小而结果过多，致使树势衰弱染病死亡。三是不能严格控制产量，在果树生产上，任其随意结果的现象当前比
15、较普遍，大年产量很高，每公顷可达 10 多万公斤，结果导致树势极弱翌年即开始染病，加上治疗方法不当，2-3 内便可造成全园毁灭。严重影响了果树产量和质量的提高，影响果树生产的健康持续发展。四是其它病虫害防治不及时，致使树势衰弱染腐烂病。在丰县地区轮纹病特别严重，而农户也没有及时防治，这给腐烂病的发生提供了有利的条件。6.3 防治方法不当果树腐烂病防治方法过去均为“头痛医头，脚痛医脚”的方式进行，既春季发现病株后，对病斑进行刮除抹药，造成的结果是这里还未治好，其它部位又染病，主干治了主枝又得，主枝治了侧枝死，有时主干病斑不断扩大，由于治疗方法不科学，结果是越治越发展，越治越厉害，最终是树死园空。
16、正确的药剂应该：(1)能阻止病菌侵入伤口；(2)抑制伤口水份的散失；(3)杀灭伤口下木质部残留病菌；(4)促进愈合组织的生长。7.腐烂病的防治措施7.1 加强栽培管理加强栽培管理，增强树势应该从这几方方面着手，一是平衡施肥，增施有机肥和磷肥、钾肥，每千克果实需施入氮、钾各1.2千克，磷0.6千克；二是做好疏花疏果，控制结果量，不要造成明显大小年现象；三是合理灌溉，春灌秋控；四是树干涂白，初冬落叶后，用生石灰6kg比20波美度石硫合剂1kg比食盐1kg比清水10kg比动物油0.1kg制成涂白剂涂白，防治冻害；五是尽量减少并保护各种伤口，剪锯口及时用保护剂涂抹；六是加强其他病虫害防治，避免造成早期落叶。通过以上几种方法来提高果树的树势，这样能提高果树的抗病性，这是防治腐烂病最重要
