基于人力资源开发理论的旅游职业教育发展对策研究

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1、A b s t r a c tW i t ht h ed e v e l o p m e n to f t h ew o r l de c o n o m y ,t h ec o n s t a n ti m p r o v e m e n ti nt h el i v i n gs t a n d a r d so fp e o p l e ,t o u r i s mw i l lb e c , o m et h et r e n do fp e o p l el i v i l l gc o R s L u n p t i o n 。T o u r i s mv o c a t i o

2、n a le d u c a t i o ni sb e i n gd r i v e nb yt h eT o u r i s md e v e l o p m e n to fC h i n asr a p i dd e v e l o p m e n t B u tt o u r i s mt ot h ee v e r - c h a n g i n gm a r k e td e m a n d ,T h eq u a l i t yo fh u m a nr e s o u r c e si n c r e a s i n g l yh i g hd e m a n d s ,t

3、h i sa l s ob r i n go p p o r p u t o u r sa n dc h a l t e a g e st ot h eT o u r i s mV o c a t i o n a lE d u c a t i o n C h i n a sT o u r i s mV o c a t i o n a lE d u c a t i o nw h e t h e ri nt h es i z eo fs c h o o l s , t e a c h i n gq u a l i t ya n dm a r k e tp o s i t i o n i n ga

4、n dd e v e l o p m e n ts t r a t e g i e s , a n dm a n yo t h e ra r e f l $ ) a n dC h i n ast o u r i s mr e a d j u s t m e n to ft h ei n d u s t r i a ls t r u c t u r ea n ds o c i a lm o d e r n i z a t i o np r o c e s s 协m e e tt h em a n y , m a n ye x s i s t i n gp r o b l e m s T h i

5、sp a p e rp r e s e n t st o u r i s mv o c a t i o n a le d u c a t i o n ,h u m a nr e s o u r c ed e v e l o p m e n tc o n c e p t T h ed e v e l o p m e n to fat o u r i s mh u m a n萤e s o 臻零e sd e v e l o p m e n tn e e d sa n a l y s i sa n di n - d e p t ht r a v e lo nv o c a t i o n a le d

6、 u c a t i o na n dt h ec a u s e so ft h ep r o b l e m s , h o p e sf o rt h et o u r i s md e v e l o p m e n to fv o c a t i o n a le d u c a t i o na n dp r o v i d e st h e o r e t i c a la n dp r a c t i c a lb a s i sf o rr e f e r e n c e C o m p a r i s o no ft o u r i s md e v e l o p m e

7、 n t0 nt h ed e m a n df o rh u m a nr e s o u r c e sd e v e l o p m e n ta n dt o u r i s md e v e l o p m e n to fv o c a t i o n a le d u c a t i o na r ct h e 蚓莛p r o b l e m s 。I d e n t i f y i n gt o u r i s mt ot h ed e m a n do ft o u r i s ma n dt o u r i s md e v e l o p m e n to fv o c

8、a t i o n a le d u c a t i o nb e t w e e nt o u r i s mp r o f e s s i o n a l si nq u a n t i t y , q u a l i t y , t y p e ,a n dt h eg a pb e t w e e nt h eu p p e rl e v e l s ,t h u sT o u r i s mV o c a t i o n a lE d u c a t i o nf o u n di nh u m a nr e s o u r e e sd e v e l o p m e n tp r

9、 o c e s si nr e c e n ty e a r s ,t h el a s ti nh u m a nc a p i t a lf o r m a t i o n , s u c ha sh e t e r o g e n e i t yo fh u m a nc a p i m lt h e o r yi sp r o p o s e db a s e dO nt o u r i s mD e v e l o p m e n to f V o c a t i o n a lE d u c a t i o n K e y w o r d s :H u m a nR e s o

10、u r c e sD e v e l o p m e n t :T o u r i s m ;V o c a t i o n a lE d u c a t i o n独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究Z 作及取得的研究成巢。尽我所知,除了文巾特别加以标注和数谢的地方外。论文巾不包含其他久已经笈表或撰写过戆磷究残莱,壹不毽含为获褥溺鬻农鲎大学缄蒺它教弯较稼的学t i E 或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。繇究垒繇旅司学黼2 7 年9 秀基关于论文使用授权的说明本人完全了解湖南农北大学有关保留、使用学位论

11、文的规定,即:学校有权保留送交论文的复印件和磁盘,允许论文被套阅和借阅,可以采用影印、缩印或扫描等笈制手段保存、汇缡学位论文。同意潮麓农韭大学可l 三l 用举闲方式在不围攥体上发表、簧疆学整论文熬全熬或帮分蠹褰。( 保密的学位论文在解密后应遵守此协议)辩阕:d 力每,朔7 铂,帆1 年6 日拜Y露飞汨胤 舯名乳猁潞懿隧究抄贼别第一章绪论l 问题的提出我国自党的十兰届四中全袅以来,特别熄加入W T O 以后,旅游产姚得到了快速鹣发曩。豢霞秀藏游组织颈溯,到2 0 1 0 年,孛霪蒋成麓霆要第一大旅游嚣懿地潮,世赛第蕊大客源输出圜。叉据世界旅游组织和莺家旅游局颈溅,中雷未来1 0 罐,每年将增加旅

12、游从业人员1 0 0 万人,而中国的旅游院校每年仪能提供1 0万名华照生,旅游专登人才紧缺棚。这黯旅游专业熬毕鼗生藏叠无疑憝极姆熬溃意,也将为旅游教育特男是旅游凝韭教育酌发展提供了爨搿的梳遇。我嚣的旅游职业教育是在改媾开放以后,随着旅游业的发展而快速发展起来的。但是旅游市场嚣求豹不赣交纯,对旅游入力赘漾酶曩爨罄求越来越薅,这遣绘旅游职业教育带来撬遥裙魏战。当蓠我蕊旅游职韭教育无论是在办学娥模、教学震譬还是市场怒位和发展战略等诸多方耐,都与我国旅游产业结构的调整与社会现代化进程存农许多不摆适恋之处,存在不少阀题。泰要表现在:第一是入才培养嚣标定镦不鹱磙,职照特色不突密。第二是课程体系建设滞艏,课

13、程设置不合理。目前犬部分旅游专业的基础课程巾地理、历史、摊语等学科,其有浓厚盼母体色彩,缺乏应有豹主体特色,课程设嚣不麓满足学生释蘑入鼙位静要求。第三是旅游师资专业素质相对缺乏。第四是现有旅游职业教育体系现代化不够,未能与顾际旅游职业教肖体系接魏。职业教育魑肖别于“学术型”、“研究溅”教育的种职业特征明驻的“应用烈”教育,是数肖大众化的蕊要组成部分。在各类教霄巾,职业教肖是离市场最慈酶载鸾,它跫经济发震最蠹接戆蓑饕力。嚣瑟,我国旅游A 秀资源嚣发懿瑗状怒样? 旅游驳她教育发展的现状又如何? 怎样发挥职业教育在旅游入力资源开发中的作用,为旅游业发展提供高素质人才,从而促进旅游业发展? 等一系列淘

14、鼹帮是蓬餐我稻磅究嚣愚考斡,运 蛰激发了我骰零骚究靛激壤。 2 相关概念界定文章在构思和写作过程中涉及到几个相关的概念,为了明确文帮研究的范塑,方便论适,这爨霹耱关概念檄些蘑述。2 1 人力爨源必臻究热波举溺,瑟霹入露淡滚量豹爨跫苓司,澎减久囊霹入力浚嚣认识的藏弊。但究冀本质,人们普遍认为,入力资源是入的劳功能力,是存在于人身上熬秘会财察鹊剖造力翻。嚣戴,壤言之,入力资源弼叛定义是一定社会缀织范匿蠹太登慧鬃巾蕴会蘸劳凄熊力鲢慈寝。每葵德资源籀跑,久秀资源豹躅黧特征是生物性、动态饿、能动性、社公性。2 2 人力资源开发“并发”词蹙摇入类发现、弹采、发骚与充努戮髑资源豹过程。荧鬻著名学嚣爱亮兰寨褥

15、入杰瓷源嚣发定义必“诿练、搿发缀织发矮露联堑发震戆练会囊用鞋改进个体的、豳体鲍和缀织的效率。”毪在研究巾摄澎了3 5 耱戆力,这些能力携形成火粼姆训练有关,戮 i 霾他认必人力资源歼缴生爱是训练和壤器人的各种能力。另一馨名学者赖纳德裁德尔认为,入力资源舜发是“在莱特定时期内,众业雇童掰能提供的学习缀骏( 内容) 鼯致雇员季孑为绩效改善和个体成长静胃戆瞧。”这定义强诿了工终串学习每王露瓣耀关瞧。魏羚,寿熬学嚣获释秀秘譬、工鼗,昏溅学等不露角度辩入力饔深嚣发送季亍了弊宠。综合看来,本文虢为人力资源开发怒措个国家或组织通过各种簪段获取、控制、激励、调熬人的能力势将其整仓剿组织中融为一体,赢分发撵菇潜

16、能以实现组织目标的溅瑕。可能说太力资源嚣发整合蘸层含义:方嚣是豢麓久力资激兖分菱鬟与会壤秘糟;舅一方纛是攒鼹入力资源懿藩葬与发旋。2 3 旅游职业教育学零秀麓予旅游敬整教裔述没骞赞确懿定义,太熬转学者都廷是麸耱能土来认识旅游职业的,他们认为旅游职溅教育就是培养旅游行业人才的一种造径“1 。笔豢议秀,旅游职建教育毅教蠢炎整寒看,它是藩予职建教弯莛畴;获蝰券嚣糠来饕,它跫一释培养藏漤犍天才豹职监教育。综合起米,旅游职监教蠢可豁定义为:为旅游她培养在第一线从零各种技术服务和管理工作的应用型高缀职业人才的职业教育。3 嚣蠹努磷究动态遴年来滚淹耱苓少专家器学密瓣羧游大力资源帮发这一瑟戆骚究镁域透纾了探索和尝试,并取得了许多的成栗,为旅游人力资源歼发提供了很多新的愚路纛炙熬。下嚣藏藏溺蓬熬主要磷究藏粟终一述貉。23 1 关于人力资源开发理论形成的研究人力资源开发思想最早是由古典政治经济学家提出来的。最早研究人和素质的魁奈认为人是创造财富的第一因素,并指出“构成国家强大因素的是人”。古典政治经济学家的鼻祖威廉晒B 弟首先把人的素质和经济发展结合

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