第二章畜禽选育与杂交改 良第二章 畜禽选育与杂交改良选种就是从畜群中选出符合人们要求的优良个体留作 种用,同时把不良个体淘汰 注意两点: 一是既要选好种公畜,也要重视选择种母畜; 二是既要重视数量性状选择,也不能忽视质量性状选 择 第二章 畜禽选育与杂交改良选择原理选择原理 一、质量性状的选择 根据基因型来选择: 1.对隐性基因的选择对隐性基因的选择也就是对显性基因的淘 汰 迅速改变基因频率 2 2. .对显性基因的选择对显性基因的选择对显性基因选择也就是对隐性基因的淘汰常用 的方法有两种 ⑴根据表型淘汰隐性个体 这种方法只能淘汰隐 性纯合体所含有的隐性基因,不能把杂合体中 的隐性基因淘汰掉,所以淘汰的速度是很慢的 因为选留显性性状时,杂合体也被选留下来,他 所携带的隐性基因被保留下来了 ⑵⑵利用测交方法淘汰杂合体利用测交方法淘汰杂合体 要想群体中彻底清除隐性基因,最有效的 方法就是采用测交的方法,将杂合体淘汰 测交就是用已知基因型个体与未知基因型 的被测异性交配,根据后代表现来判定被 测个体是纯合体还是杂合体的一种方法 被测个体一般为种公畜,常用测交方法有 三种二、影响数量性状选择效果的因素二、影响数量性状选择效果的因素1.遗传力 性状的遗传力直接影响选择反应。
对遗传力不同的性状就要采用不同选择方法 选种方法选种方法选种的依据是种畜测定成绩,种畜种用价值的高 低最直接的指标是育种值,而计算育种值的依 据又是根据种畜本身、亲属(祖先、同胞、后 裔)所提供的遗传信息,也即本身、亲属提供 的测定成绩,因此首先要做好种畜的测定工作 根据对本身及亲属测定方法不同,可将种畜测定 分为性能测定、系谱测定、同胞测定、后裔测 定等 2.2.体质体质体质就是人们通常说的身体素质,是机体机能和 结构协调性的表现 通常将家畜体质类型分为五种类型 ⑴结实型 ⑵细致紧凑型 ⑶细致疏松型 ⑷粗糙紧凑型 ⑸粗糙疏松型 家畜的鉴定家畜的鉴定鉴定: 是根据家畜的生长发育、体质外貌和 生产力等资料来评定家畜的品质 鉴定要分阶段进行 :幼年阶段以系谱鉴定为 主,结合测定生长发育;成年以后以体 质外貌鉴定为主;当有了生产力后,以 生产力为主 每次鉴定后,都要将不合格的个体及时淘 汰,对合格的个体加强培育 生长发育的测定方法生长发育的测定方法常用定期称重和测量体尺来衡量家畜生长发育 称量体重:就是用各种称量用具如盘秤、磅秤、地 秤等称量家畜的体重; 测量体尺:就是用测杖和卷尺来量取家畜的体高、 体长、胸围和管围等数值。
体尺是畜体不同部位尺度的总称 体高(自鬐甲至地面的垂直距离)、体长(在大家 畜指体斜长,即自肩端至臀端的距离;在猪是身 长,即自枕骨嵴沿背线至尾根的距离)、胸围( 两侧肩胛骨后缘相切的胸部圆周距离)、管围( 左前肢管部上三分之一处的圆周距离) 1-体高(height at the withers);2-胸深(chest depth);3- 胸宽(chest breadth);4-臀高(height at the rump);5-腰角宽 (breadths in the hips);6-臀端宽(length of croup);7-体斜长 (diagonal length of the barrel);1-体长(barrel length)2-胸围(chest circumference)1-胸宽(brest breadth)2-胫长(shank length)3-胸长(brisket length)4-胫宽(shank thickness)鸡体尺测量3.3.生产力生产力生产力是指畜禽给人类提供产品的能力 ⑴生产力的种类 分为六大类,即产肉力、产蛋力、产奶力 、产毛皮力、役用能力和繁殖力。
产肉力指标:屠宰活重、日增重、饲料报酬、屠宰率、瘦肉率 、膘厚、眼肌面积、肉的品质等猪胴体品质测定1、胴体组成测定:基本与肉牛测定方法相同2、肉质测定:肉色、大理石纹、PH、系水力 、嫩度等肉色:屠宰后2h内,取胸腰结合处的新鲜背最 长肌横切面,对照标准肉色目测评分:标标准肉色12345 颜颜 色灰白色 轻轻度灰白色亮红红色 稍深红红色 暗红红色 等 级级PSE肉正常最佳正常DFD肉产奶力指标:产奶力指标:1、产奶量:包括泌乳期产奶量、年产奶量、 305 天产奶量等指标 2、乳成分含量:包括乳脂率(量)、乳蛋白率 (量)等指标 3、综合指标:4%标准奶产蛋力指标:产蛋力指标:产蛋量、蛋重、蛋的品质等产毛力指标产毛力指标::剪毛量、净毛率、毛的品质等繁殖力评定指标:繁殖力评定指标:受胎率、繁殖力、成活率、性能测定,主要应用于肉用家畜,如肉用牛、肉用羊、肉 猪、肉鸡等 性能测定具有更高的选择强度和更短的世代间隔而且具 有直观、简便、快捷的特点,有利于缩短世代间隔 有些性状在选种时,公母畜应有所不同如乳用性状和毛 用性状,母畜宜用性能测定,公畜则宜用后裔测定;而对 产蛋性状,则母鸡宜用性能测定,公鸡宜用同胞测定。
1)按场所分:测定站测定(station test):指将所有待测个体集中在一个专门的性能测定站或某一特定牧场来统一测定 场内测定(on-farm test):指直接在各个生产场内进行性能测定,不要求时间的一致通常强调建立场间遗传联系的建立,以便于进行跨场际间的遗传评估2)按测定个体和评估对象间的关系分:个体测定:对需要进行遗传评估的个体进行测定同胞测定:对需要进行遗传评估的个体的全同胞或半同胞进行测定后裔测定:对需要进行遗传评估的个体的后裔进行测定(3)按测定对象的规模分:大群测定:对种畜群中所有符合测定条件的个体都进行测定测定个体越多,则选择强度就越大,遗传进展越快抽样测定:主要用于测定杂交组合的生产性能,以寻找最佳组合①①竖式系谱竖式系谱 子代 种畜编号与名字亲代 母 父 祖代 外祖母 外祖父 祖母 祖父 曾祖代 外祖母 的母亲外祖母 的父亲 外祖父 的母亲 外祖父 的父亲 祖母的 母亲 祖母的 父亲 祖父的 母亲 祖父的 父亲 (1)种畜系谱②②横式系谱横式系谱 横式系谱各代祖先的血统关系模式如下,即子代 在左,亲代在右,公畜在上,母畜在下其格式 如下: (2)(2)畜群系谱畜群系谱 编制步骤如下: ①群体母系记录表 编号 性别父亲母亲母父母母母母父母母母②②绘制草图绘制草图 根据母系记录表,在雄性个体各列中查出留有后 代的雄性个体号,按其利用的先后由下而上写 在图的左侧,以□表示,并从每一雄性向右画 一横线;再在连锁表最下一行查出最远的雌性 个体写在图的下边,以○表示,并向上引出直 线与横线相交,如与某个雄性个体交配生有后 代时,就将后代编号写在交叉处;如后代又生 子女,继续向上引线,在与交配雄性个体的横 线交叉处写出子女编号,以此类推。
③③绘制正图绘制正图 对草图进行调整,通过反复查对核实,画 出一个精确、清晰、美观的畜群系谱,一 个个体在系谱中只能出现一次本场留作 种用的公畜,可以从他所在位置向上引箭 头,并在图的左侧引出该个体的横线 3.3.系谱测定系谱测定 系谱测定是通过分析各代祖先的生产性能、发育 情况及其他资料来推断其后代可能出现的品质 ,以便确定是否留种 其方法是将多个系谱直接进行比较分析,要同代 祖先互相比较,即亲代与亲代,祖代与祖代, 父系与母系的祖先分别比较 重点是亲代为主,血统越远,影响越小比较时 以生产性能为主,同时注意有无遗传缺陷三、同胞测定三、同胞测定同胞测定: 指根据一个个体的兄弟姐妹的平均表 型值来确定该个体的种用价值 1.全同胞测定: 利用全同胞的平均表型值作为被 评定种畜的选种依据 2.半同胞测定 : 一般利用同父异母半同胞的平均 表型值来作为被评定种畜的选种依据 3.全同胞-半同胞混合家系测定 : 利用全同胞和 半同胞混合群的表型平均值作为评定种畜的选 种依据 四、后裔测定四、后裔测定1.后裔测定的意义和作用 :后裔测定,就是以种畜的后裔成绩作为选择的依 据,他是在相同的条件下,对一些种畜的后裔 记录成绩进行比较,按其各自后裔的平均成绩 ,确定种畜的选留和淘汰。
2.2.后裔测定的方法后裔测定的方法⑴女母对比法 : 通过女儿成绩和母亲成绩的比较来判断种公畜的 优劣 当女儿成绩超过母亲成绩,该公畜被认为是“改 良者”;如果女儿和母亲成绩相似,则该公畜 是“中庸者”;如果女儿成绩低于母亲成绩,则 该公畜是“恶化者” ⑵⑵公牛指数法公牛指数法 按照公牛和母牛对女儿性能有同等影响的原则制 定的 公式D=1/2(F+M)换算成公牛指数公式:F=2D-M ⑶⑶不同后代间比较不同后代间比较这种方法适用于种母畜的测定 这种方法也可用于测定种公畜 当测定数头种公畜时,将条件类似的母畜 分成与雄性个体数目相等的小组,被测公 畜在同一时期分别与一个母畜小组交配, 所有后代在相同条件下饲养,然后比较后 代成绩以判定种公畜的优劣⑷⑷同期同龄女儿比较法同期同龄女儿比较法 被测公牛的女儿与其同期(在同一季节内 )产犊的其他公牛的女儿进行比较 此法优点是配种,产仔时间一致,而且同 一个场内各公牛后代的饲养管理条件相同 ,比较时误差较小3.3.后裔测定注意事项后裔测定注意事项⑴各公畜的与配母畜的条件要一致,以减少由母 畜引起的差异 ⑵后代的年龄、饲养管理条件应尽量达到一致, 以减少由环境条件引起的差异。
⑶后裔数目越多,鉴定结果越准确可靠 ⑷后裔测定除突出后代的一项主要成绩外,还应 全面分析其体质外形、生长发育、适应性及有 无遗传缺陷等 ⑸在资料整理中,无论后代表现优劣,都要全部 统计在内,严禁只选择优良后代进行统计 七、多性状选择七、多性状选择育种工作中,不仅希望单个性状得到改进,更 追求在多个性状上同时获得进展畜禽的育种目标涉及多个性状: 奶牛:产奶量、乳脂率、乳蛋白率 猪:日增重、瘦肉率和产仔数 蛋鸡:产蛋数和蛋重 绵羊:剪毛量、毛长和细度1.多个性状选择方法 :多性状选择方法顺序选择法独立淘汰法综合选择法指对育种目标中待选择的几个性状逐一进行选择例如奶牛的育种目标:产奶量、乳脂率、乳蛋白率缺点:花时太长、性状的选择顾此失彼,已不使用顺序选择法(tandem selection)指育种目标中包含的每个性状都有一个最低选择标准 ,各性状都超过相应标准的个体留作种畜改进:同时考虑多个性状,优于顺序淘汰法缺点:选择的个体可能在各性状上都表现平平独立淘汰法(independent culling)根据育种目标中各性状的遗传基础和经济重要 性,分别给予各性状一个适当的加权系数, 综合到一个指数中,根据指数的大小进行选 择选择效果优于独立淘汰法和顺序选择法独立淘汰法顺序选择法综合选择法>>如何获得优良后代?如何获得优良后代?选 种选 配获得育种价值高的亲本人为确定种用个体间的交配个体遗传评定个体间的交配体制选配就是有明确目的地决定公母畜的配对,选配就是有明确目的地决定公母畜的配对, 它是有意识地组合后代的遗传基础,以达到它是有意识地组合后代的遗传基础,以达到 和利用良种的目的。
和利用良种的目的 第一节 选配的作用和种类 一、选配的作用 1.选配能创造必要的变异 2.选配能加快遗传性稳定 3.选配能把握变异的方向,加强某种变异 二、选配的种类二、选配的种类选配按其着眼对象的不同,可大体分为个体 选配与种群选配两类 个体选配时,按交配双方品质的不同,可细 分为同质选配与异质选配;按交配双方亲缘 关系的不同,可区分为近交与远交 种群选配中,按交配双方所属种群特性的不 同,可分为纯种繁育与杂交繁育两种 1.1.品质选配品质选配 品质,既可以指一般品质,如体质、体型、 生物学特性、生产性能、产品质量等方面的 品质;也可指遗传品质,以数量性状而言, 如估计育种值的高低 根据交配双方品质的异同,又可分为异质选 配和同质选配两种。