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1、美国火车上吃什么?美国火车上吃什么?在美国,为了吸引更多的观光客,很多线路都开始打造自己的特色品牌。比如从芝加 哥前往旧金山湾区的California Zephyr加州和风号。所有的车次都有上世纪风格的海报,这种复古的风格不仅在海报上得到保留,还在火 车站风格和车上的餐食服务上有所体现。饮料都是在2美金左右,三明治热狗可以加热,5美金上下。这种消费和平时商店里的 差不多,稍稍贵上了一点点罢了。不过薯片和啤酒之类的零食就贵多了。买饮料还可以送冰块,服务很周到,用个小盒子装东西。边看着窗外的风景边吃热腾 腾的三明治,性价比还是不低的,因为口味确实做的还不错,量也很大。开饭前列车员会在车厢广播,提供
2、就餐的时间,然后一节节车厢走过来接受座位预 约。预约好了凭着预约单,到就餐时间前往餐车接受安排就坐。美铁长久以来的传统 是如果就餐人数不足四人,就必须被拼桌。更加不符合常理的是,如果是两人同行就 餐,你和同行的人会被安排在一排座位上,桌子对面会再被安排陌生人。起初可能还 会觉得尴尬,但是大家都会很默契地介绍自己,然后开始聊天。整个氛围和西餐店一 模一样。整洁的桌布,精美的菜单。点菜上菜用餐都是标准的西式正餐流程。拿西雅图出发,途径波特兰、萨克拉门托、旧金山前往洛杉矶的Coast Starlight海岸星 光号来举例。一日三餐都是正宗的美式餐饮。同样的东西在普通餐厅里吃,几乎可以便宜一半。饭菜的口味是很普通的,量也不符合美国饭馆的平均水准,主菜前送一盘沙拉,饭后 可以再付费加冰淇淋或者奶酪蛋糕,算上消费一顿饭要30多美元。这样的餐车只有长 途火车上有,而且餐车更像一个社交场所,吃饭是一个享受的过程,当然如果觉得 贵,还可以自带,也可以去Caf买三明治和汉堡。最后顺带一提美国似有似无的高铁 Acela,提供的点心餐点和普通的火车没有什么区 别,当然,也不会提供长途车的Full Meal Service。本文作者:餐厅里的那些事儿