素菜这种做法,家里人都说好吃,来学学吧!

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1、素菜这种做法，家里人都说好吃，来学学吧！素菜这种做法，家里人都说好吃，来学学吧！烤红薯材料：1根胡萝卜、200g豆腐、1 / 4棵紫甘蓝、2个彩椒、3根葱、米纸（可用春卷皮代 替）、一小捆香菜、几片薄荷叶（可选），花生碎、芝麻酱、盐、胡椒粉、酱油、蒜 瓣适量。步骤：1.胡萝卜、紫甘蓝、彩椒、葱切丝备用，香菜切段，薄荷叶、蒜瓣切碎。2.豆腐切成长条，下油锅煎至两面金黄，加盐和胡椒粉调味。3.将米纸（可用春卷皮代替）浸入水中约一分钟，然后取出稍稍晾干，铺在盘中待 用。4.在米纸上依次放入豆腐、胡萝卜、彩椒、紫甘蓝、花生碎、葱、香菜，然后朝外翻 卷即可。5.制作蘸料，味碟中放入3勺花生酱、2汤匙海鲜

2、酱油、2汤匙温水化开，再加入1小勺 蒜蓉（个人口味）、再撒上花生碎就大功告成啦！飘香茄饼材料：1杯玉米淀粉、2个鸡蛋、1/2茶匙盐、1/2茶匙胡椒粉、1杯面包屑、2条紫茄 子，植物油、柠檬适量。步骤：1.茄子切片，撒适量盐和胡椒粉，再刷上一层油，这是为了更好地包裹面粉2.放入玉米淀粉中裹一层薄粉3.再放入蛋液中4.最后再裹上一层面包糠5.下油锅炸至金黄捞出装盘，喏，就是这个颜色西班牙蛋饼材料：1 / 4个洋葱、2个土豆、6个鸡蛋，植物油、胡椒粉、盐适量步骤：1.土豆切片，洋葱切末2.把鸡蛋打入碗中，加胡椒粉和盐调味3.煎锅中加植物油（比平时炒菜略多），待油热后放入土豆炸至熟软。然后把多余的 油盛出来4.加入洋葱煸炒，勤翻动，以免糊锅哦5.倒入蛋液，蛋液要没过土豆片，大家注意把握量煎的过程中保持小火，不时翻动查 看，每面煎五分钟左右就可以啦喜欢小编的文章可以关注一下小编，也可以尽情吐槽！谢谢！本文作者：小小的美食家