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1、 12011-2015 年中国品牌蜂蜜行业市场调查与投资战略咨询报告年中国品牌蜂蜜行业市场调查与投资战略咨询报告 内容简介 内容简介 蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为 80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过 30 分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在 35左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于 20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1 千克的蜂蜜含有 2940 卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是
2、葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。 智研咨询发布的2011-2015 年中国品牌蜂蜜行业市场调查与投资战略咨询报告共十一章。首先介绍了世界蜂蜜行业市场运行格局、中国蜂蜜行业市场发展环境等，接着分析了中国蜂蜜行业市场运行的现状，然后介绍了中国蜂蜜市场竞争格局。随后，报告对中国蜂蜜行业做了重点企业经营状况分析， 最后分析了中国蜂蜜行业发展趋势与投资战略。 您若想对蜂蜜产业有个系统的了解或者想投资蜂蜜行业，本报告是您不可或缺的重要工具。 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调
3、研数据，企2业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 报告目录、图表部份报告目录、图表部份 第一章 2011 年世界蜂蜜行业市场运行格局透析 第一节 2011 年全球蜜蜂养殖市场概况分析 一、蜜蜂养殖规模 二、养殖区域分布 三、世界蜂群拥有量分析 第二节 2011 年全球蜂蜜市场运行分析 一、全球蜂蜜供给分析 二、国外开始关注中国蜂产品 三、世界蜂蜜贸易量的变迁 四、世界蜂蜜市场的进出口主体结构 第三节 2011 年世界蜂蜜品牌主要国家分析 一、美国 1、美国蜂蜜产量分析 2、美国发布蜂蜜包装原产国标签的暂时规则 二、新西兰蜂蜜出口情况
4、 三、泰国可望跻身世界蜂蜜生产大国之列 四、缅甸蜂蜜产量超过原计划指标 五、新加坡蜂蜜进出口探析 第一章 2011 年世界蜂蜜行业市场运行格局透析 第一节 2011 年全球蜜蜂养殖市场概况分析 一、蜜蜂养殖规模 二、养殖区域分布 三、世界蜂群拥有量分析 第二节 2011 年全球蜂蜜市场运行分析 一、全球蜂蜜供给分析 二、国外开始关注中国蜂产品 三、世界蜂蜜贸易量的变迁 四、世界蜂蜜市场的进出口主体结构 第三节 2011 年世界蜂蜜品牌主要国家分析 一、美国 1、美国蜂蜜产量分析 2、美国发布蜂蜜包装原产国标签的暂时规则 二、新西兰蜂蜜出口情况 三、泰国可望跻身世界蜂蜜生产大国之列 四、缅甸蜂蜜
5、产量超过原计划指标 五、新加坡蜂蜜进出口探析 3第四节 2011-2015 年世界蜂蜜贸易发展趋势分析 第二章 2011 年中国蜂蜜行业市场发展环境解析 第一节 2010 年中国宏观经济环境分析 一、GDP 历史变动轨迹分析 二、固定资产投资历史变动轨迹分析 三、2011 年中国宏观经济发展预测分析 第二节 2011 年中国蜂蜜市场政策环境分析 一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析 二、中华人民共和国食品卫生法 三、蜂产品入市门槛将逐步提高 四、食品检测标准新规定概览 五、国蜂产业呼唤强制性国家标准 第三节 2011 年中国蜂蜜市场社会环境分析 第三章 2011 年中国蜜蜂养殖产业运行形势分析
6、 第一节 2011 年中国蜜蜂养殖行业现状分析 一、中国蜂养殖规模及区域分布 二、国内主要的蜜蜂品种、品系分析 三、蜜蜂的饲养管理 四、蜜蜂养殖技术 五、中蜂养殖及产业发展瓶颈 第四节 2011-2015 年世界蜂蜜贸易发展趋势分析 第二章 2011 年中国蜂蜜行业市场发展环境解析 第一节 2010 年中国宏观经济环境分析 一、GDP 历史变动轨迹分析 二、固定资产投资历史变动轨迹分析 三、2011 年中国宏观经济发展预测分析 第二节 2011 年中国蜂蜜市场政策环境分析 一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析 二、中华人民共和国食品卫生法 三、蜂产品入市门槛将逐步提高 四、食品检测标准新规定概
7、览 五、国蜂产业呼唤强制性国家标准 第三节 2011 年中国蜂蜜市场社会环境分析 第三章 2011 年中国蜜蜂养殖产业运行形势分析 第一节 2011 年中国蜜蜂养殖行业现状分析 一、中国蜂养殖规模及区域分布 二、国内主要的蜜蜂品种、品系分析 三、蜜蜂的饲养管理 四、蜜蜂养殖技术 五、中蜂养殖及产业发展瓶颈 4第二节 2011 年中国蜜蜂养殖行业经营模式分析 一、公司+农户 二、公司+基地 三、公司+基地+农户 第三节 2011 年中国蜜蜂养殖业中热点问题探讨 一、蜜蜂养殖技术问题分析 二、蜜蜂养殖管理体制及配套服务问题分析 三、蜂类产品质量问题分析 四、国际蜜蜂产品市场的影响分析 第四章 20
8、08-2010 年中国蜂蜜加工制造行业数据监测分析 第一节 2008-2010 年中国蜂蜜加工制造行业总体数据分析 一、2008 年中国蜂蜜加工制造行业全部企业数据分析 二、2009 年中国蜂蜜加工制造行业全部企业数据分析 三、2010 年中国蜂蜜加工制造行业全部企业数据分析 第二节 2008-2010 年中国蜂蜜加工制造行业不同规模企业数据分析 一、2008 年中国蜂蜜加工制造行业不同规模企业数据分析 二、2009 年中国蜂蜜加工制造行业不同规模企业数据分析 三、2010 年中国蜂蜜加工制造行业不同规模企业数据分析 第三节 2008-2010 年中国蜂蜜加工制造行业不同所有制企业数据分析 一
9、、2008 年中国蜂蜜加工制造行业不同所有制企业数据分析 第二节 2011 年中国蜜蜂养殖行业经营模式分析 一、公司+农户 二、公司+基地 三、公司+基地+农户 第三节 2011 年中国蜜蜂养殖业中热点问题探讨 一、蜜蜂养殖技术问题分析 二、蜜蜂养殖管理体制及配套服务问题分析 三、蜂类产品质量问题分析 四、国际蜜蜂产品市场的影响分析 第四章 2008-2010 年中国蜂蜜加工制造行业数据监测分析 第一节 2008-2010 年中国蜂蜜加工制造行业总体数据分析 一、2008 年中国蜂蜜加工制造行业全部企业数据分析 二、2009 年中国蜂蜜加工制造行业全部企业数据分析 三、2010 年中国蜂蜜加工
10、制造行业全部企业数据分析 第二节 2008-2010 年中国蜂蜜加工制造行业不同规模企业数据分析 一、2008 年中国蜂蜜加工制造行业不同规模企业数据分析 二、2009 年中国蜂蜜加工制造行业不同规模企业数据分析 三、2010 年中国蜂蜜加工制造行业不同规模企业数据分析 第三节 2008-2010 年中国蜂蜜加工制造行业不同所有制企业数据分析 一、2008 年中国蜂蜜加工制造行业不同所有制企业数据分析 5二、2009 年中国蜂蜜加工制造行业不同所有制企业数据分析 三、2010 年中国蜂蜜加工制造行业不同所有制企业数据分析 第五章 2011 年中国蜂蜜行业市场运行态势分析 第一节 2011 年中
11、国蜂蜜产品市场运行特点分析 第二节 2011 年中国蜂蜜市场运行动态透析 一、 “土蜂蜜” 丰收找销路 二、冠生园蜂制品销量情况分析 三、京郊蜂产业年创汇情况分析 四、龙门生产的蜂蜜醋销往港澳 五、武汉本地蜂蜜酒抢滩高端市场 第三节 2011 年中国蜂蜜市场消费情况分析 一、蜂蜜市场消费群特点 二、蜂蜜市场消费现状 三、蜂蜜市场价格走势分析 第四节 2011 年中国蜂产品保健市场分析 一、蜂产业苦寻消费大众化新路径 二、延吉安图县打造蜂产业基地 三、全球金融风暴对中国养蜂产业的影响 四、蜂类保健食品行业存在问题 第六章 2011 年中国蜂蜜品牌市场营销态势分析 二、2009 年中国蜂蜜加工制造
12、行业不同所有制企业数据分析 三、2010 年中国蜂蜜加工制造行业不同所有制企业数据分析 第五章 2011 年中国蜂蜜行业市场运行态势分析 第一节 2011 年中国蜂蜜产品市场运行特点分析 第二节 2011 年中国蜂蜜市场运行动态透析 一、 “土蜂蜜” 丰收找销路 二、冠生园蜂制品销量情况分析 三、京郊蜂产业年创汇情况分析 四、龙门生产的蜂蜜醋销往港澳 五、武汉本地蜂蜜酒抢滩高端市场 第三节 2011 年中国蜂蜜市场消费情况分析 一、蜂蜜市场消费群特点 二、蜂蜜市场消费现状 三、蜂蜜市场价格走势分析 第四节 2011 年中国蜂产品保健市场分析 一、蜂产业苦寻消费大众化新路径 二、延吉安图县打造蜂
13、产业基地 三、全球金融风暴对中国养蜂产业的影响 四、蜂类保健食品行业存在问题 第六章 2011 年中国蜂蜜品牌市场营销态势分析 6第一节 汪氏蜜蜂园 一、产品特点及质量情况 二、汪氏蜜蜂园蜂蜜市场铺货情况 三、汪氏蜜蜂园蜂蜜包装分析 四、汪氏蜜蜂园蜂蜜市场销售情况 五、汪氏蜜蜂园蜂蜜市场价格 六、汪氏蜜蜂园蜂蜜市场营销策略 第二节 百花牌 一、产品特点及质量情况 二、百花牌蜂蜜市场铺货情况 三、百花牌蜂蜜包装分析 四、百花牌蜂蜜市场销售情况 五、百花牌蜂蜜市场价格 六、百花牌蜂蜜市场营销策略 第三节 冠生园 一、产品特点及质量情况 二、冠生园蜂蜜市场铺货情况 三、冠生园蜂蜜包装分析 四、冠生园
14、蜂蜜市场销售情况 五、冠生园蜂蜜市场价格 六、冠生园蜂蜜市场营销策略 第四节 老山牌 第一节 汪氏蜜蜂园 一、产品特点及质量情况 二、汪氏蜜蜂园蜂蜜市场铺货情况 三、汪氏蜜蜂园蜂蜜包装分析 四、汪氏蜜蜂园蜂蜜市场销售情况 五、汪氏蜜蜂园蜂蜜市场价格 六、汪氏蜜蜂园蜂蜜市场营销策略 第二节 百花牌 一、产品特点及质量情况 二、百花牌蜂蜜市场铺货情况 三、百花牌蜂蜜包装分析 四、百花牌蜂蜜市场销售情况 五、百花牌蜂蜜市场价格 六、百花牌蜂蜜市场营销策略 第三节 冠生园 一、产品特点及质量情况 二、冠生园蜂蜜市场铺货情况 三、冠生园蜂蜜包装分析 四、冠生园蜂蜜市场销售情况 五、冠生园蜂蜜市场价格 六
15、、冠生园蜂蜜市场营销策略 第四节 老山牌 7第五节 颐园牌 第六节 天琪花 第七节 老蜂农 第七章 2011 年 7 月中国蜂蜜行业市场消费市场分析 第一节 受访者基本情况调查分析 一、受访者性别 二、受访者年龄 三、受访者收入情况 四、受访者对蜂蜜的认知情况调查分析 第二节 2011 年中国蜂蜜消费者市场消费情况调查分析 一、消费者食用蜂蜜的的原因调查分析 二、蜂蜜市场品牌消费情况调查分析 三、消费者食用蜂蜜的频率调查分析 四、蜂蜜消费群体调查分析 五、蜂蜜的价格认知情况调查分析 第三节 不同客户购买相关的态度及影响分析 第八章 2011 年中国蜂蜜市场竞争格局透析 第一节 2011 年中国
16、蜂蜜行业竞争现状 一、蜂蜜品牌竞争力分析 二、蜂蜜产品价格竞争分析 第五节 颐园牌 第六节 天琪花 第七节 老蜂农 第七章 2011 年 7 月中国蜂蜜行业市场消费市场分析 第一节 受访者基本情况调查分析 一、受访者性别 二、受访者年龄 三、受访者收入情况 四、受访者对蜂蜜的认知情况调查分析 第二节 2011 年中国蜂蜜消费者市场消费情况调查分析 一、消费者食用蜂蜜的的原因调查分析 二、蜂蜜市场品牌消费情况调查分析 三、消费者食用蜂蜜的频率调查分析 四、蜂蜜消费群体调查分析 五、蜂蜜的价格认知情况调查分析 第三节 不同客户购买相关的态度及影响分析 第八章 2011 年中国蜂蜜市场竞争格局透析 第一节 2011 年中国蜂蜜行业竞争现状 一、蜂蜜品牌竞争力分析 二、蜂蜜产品价格竞争分析 8第二节 2011 年中国蜂蜜行业集中度分析 一、区域集中度分析 二、市场集中度分析 第三节 蜂蜜出口国的竞争力比较就中国采取的措施 第四节 2011-2015 年中国蜂蜜行业竞争趋势分析 第九章 2011 年中国蜂蜜优势生产企业竞争力及关键性数据分析 第一节 江西
