好吃的酸辣土豆丝做法,要做好真不简单

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1、好吃的酸辣土豆丝做法，要做好真不简单好吃的酸辣土豆丝做法，要做好真不简单酸辣土豆丝是一道色香味俱全的家常菜式，经常出现在人们的餐桌上，具有改善肠胃 以及预防高血压的功能。而其中的辣椒更是含有丰富的维生素C，能增强体力。那么 你知道酸辣土豆丝的做法吗?知道酸辣土豆丝的家常做法吗?今天我们就为大家介绍一 下酸辣土豆丝怎么做。酸辣土豆丝做法一材料土豆2个，干辣椒，花椒。做法1、用刨子把土豆去皮，然后切丝。2、土豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆。4、热油锅，油温热时，把花椒粒放进去，炸是十几秒出香味后把花椒捞出不要。5、再把干辣椒，葱段，姜丝放入爆出香味。6、倒入沥过水分的土豆丝，

2、炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和白 醋，炒熟即可，简简单单的，口味很不错的酸辣土豆丝就可以上桌了!酸辣土豆丝做法二材料1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。做法1、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。2、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。3、准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净。4、开火、坐炒锅、添油。5、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒 丝和蒜粒放入爆出香味。6、倒入土豆丝，掂锅翻炒几下。7、倒白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。8、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。酸辣土豆丝做法三材料土豆2个，干辣椒，青椒，花椒，葱段，姜丝，醋，盐。做法1、先把土豆去皮，切丝。青椒洗好也切丝。2、土豆丝用冷水过一下去淀粉，换几次水。3、锅里放一点油，油温时放进花椒，炸出香味后捞出花椒。4、油热时倒入干辣椒、葱段、姜丝，爆出香味。5、倒入沥干水的土豆丝和青椒丝，炒一分钟左右。6、半透明的时候快速放入醋和盐，再翻炒几下，酸辣土豆丝就大功告成了。本文作者：青岛梦