韭菜也有问题了!还有什么食品是安全的呢？

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1、韭菜也有问题了！还有什么食品是安全的呢？韭菜也有问题了！还有什么食品是安全的呢？提起韭菜，相信都是想起韭菜鸡蛋水饺，韭菜盒子，烧烤的韭菜也是非常美味的，在 农村每一家都会在自家菜园里种上一块韭菜，因为韭菜本身就是属于长生菜，懒人 菜，记得小时候，妈妈从来不给韭菜地里施其它化肥或者打药，而用灌大粪，属于有 机化肥，一般灌完后过二周时间就可以割啦，并且洗韭菜都会慢慢摘，洗的时候也会 搓很久的。但是大棚种植区的话，那韭菜可是杀虫剂使用的重灾区。市面上很多韭菜农药残留都 是超标的。而韭菜常用的几种农药：毒死蜱、甲拌磷、辛硫磷、吡虫啉、腐霉利毒死蜱：是中等毒性杀虫剂，杀虫谱广，易于土壤中的有机质结合，对

2、地下害虫特 效，持效期长达30天以上，那就是药残期也很长。毒死蜱对鱼和水生动物毒性较高，对蜜蜂有毒。不过无内吸作用，蔬菜中可以使用但 要注意收获前30天就要停止用药。甲拌磷：属于高毒类农药，主要用途是内吸杀虫、杀螨剂，具胃毒、触杀和熏蒸作用甲拌磷吸入、食入、经皮吸收，都可导致中毒。急性中毒：短期内接触大量接触引起 急性中毒。表现有头痛、头昏、食欲减退、恶心、呕吐、等。重者出现肺水肿、脑水 肿、昏迷、呼吸麻痹慢性中毒：有神经衰弱综合征、多汗、肌束震颤等。血胆碱酯酶活性降低。辛硫磷：是生产中常用的广谱性有机磷杀虫剂。辛硫磷有胃毒、触杀和在黑暗条件下 残效长等特性。在田间因对光不稳定，很快分解，所以

3、残留期短，残留危险小，但该药施入土中，残 留期很长，适合于防治地下害虫。蚍虫啉：超高效杀虫剂，具有广谱、高效、低毒、低残留，害虫不易产生抗性，对 人、畜、植物和天敌安全等特点，并有触杀、胃毒和内吸等多重作用。不过残留期长达25天左右，也要注意采收蔬菜之前的药害残留问题。腐霉利：是新型杀菌剂，属于低毒性杀菌剂。 内吸性杀菌剂，兼有保护和治疗的作 用，低温高湿条件下使用效果明显。对眼睛与皮肤有刺激作用但毒性较低。介绍了这么多只希望大棚种植户可以科学使用杀虫剂，选择低毒，残留时间短的农 药。而大家在菜市场购买蔬菜时也需要选择应季的蔬菜，一般反季的蔬菜都会在大棚用农 药或者化肥下成长起来的。韭菜虽然美味，但却是杀虫剂使用的重灾区，以上农药大 多不能与碱性农药混用，所以购买回来的韭菜清洗时可以适量加入食用纯碱降低药 残。而农村集市上一些农村大叔大妈所卖的韭菜则可以放心购买！本文作者：山村乡趣