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1、南州六月荔枝丹导语导语一代文豪苏轼于花甲之年被自己昔日的学生 而今的皇帝哲宗贬谪惠州，二年后，苏轼在惠州 生平第一次吃到荔枝，写了四月十一日初食荔 枝一诗，对荔枝极尽赞美之能事：“不须 更待妃子笑，风骨自是倾城姝”自此以后， 苏轼还多次在诗文中表现了他对荔枝的喜爱之 情。 其中“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人” 二句最为脍炙人口，解读者多以为东坡先生在此 赞美岭南风物，从而抒发对岭南的留恋之情，其 实这是东坡先生把满腹苦水唱成了甜甜的赞歌。荔枝林罗浮山下宋家香古荔树开盛的荔枝花初熟的荔枝中熟的荔枝即将成熟的荔枝成熟的荔枝糯米糍挂绿莆田荔枝妃子笑水晶球桂味雪怀子丁香荔枝学习目标.了解作者和文体特
2、征。2、诵读课文，读准字音。3、分析课文结构，理清说明顺序。4、掌握本课的说明方法贾祖璋，1901年生，浙江海 宁人，是我国著名的科普作家。 主要作品：中国植物图鉴 （我国第一部系统的植物分类 学著作）、鸟类概论 （我国最早的一部现代鸟类学著作）他的科普作品大多以绚丽多彩的生物为写作对象， 把丰富的科学知识、历史知识和文学知识融为一体，有 相当高的思想性、科学性和艺术性。走近作者“南州六月荔枝丹”是明朝陈辉荔 枝诗中的句子。此题内涵丰富：产地南州，泛指我国南 部地区；成熟的季节六月（阳历七月）；鲜 果的色彩深红，绚丽如丹。突出了荔枝的产 地、成熟期、颜色,充满诗情画意。缯缯 膜膜 绡绡 瓤瓤
3、醴酪醴酪 龟裂龟裂 绛囊绛囊 绚丽绚丽 蒂部蒂部 楠木楠木 啖啖 渣滓渣滓 贮藏贮藏 蔡襄蔡襄 陈鼎陈鼎 莆田莆田 祠堂祠堂 萌蘖萌蘖 卢橘卢橘zngmxiorngllojnjing nngxundnnzh zzhxingdngpcmng nijdn正音首先要明确说明的对象，抓住说明对象 的特征或本质说明文的题目，常常就是说明的对象。我们这篇课文的说明对象是什么？说明文的顺序一.时间顺序即按事物发展的时间先后次序来说明二.空间顺序即按事物空间结构的顺序来说明 如：整体局部 上下 外内 远近三.逻辑顺序即依据事物之间或某一事物各部分之 间的逻辑关系来说明。如： 一般个别 主要次要原因结果 现象本
4、质总述分说 简单复杂筛选各段关键信息，概括段意。用幼年时对荔枝的疑问引出说明的对象，提 出要说明的问题，是全文展开说明的总纲。一层第段返回课文分析介绍荔枝果实的外部形态。二层第至第段2段3段4段5段介绍荔枝果实的外壳，先照应前段文中白居易所说的“壳如红缯 ”，纠正其认识上的错误。接着用准确、形象的语言对荔枝的外壳进 行说明。介绍荔枝果实的颜色。这段主要引用古代诗句，说明荔枝颜色 以红为主，非常美丽。其中 “南州六月荔枝丹”点明了文题。介绍荔枝果实的形状。这段用了以插图相配合的说明方法，直 观而形象。介绍荔枝果实的大小。图1图2图3图4返回课文分析介绍荔枝果实 的内部组织。介绍荔枝的壳膜。先借对
5、白居易文中 “膜如紫绡”的解释，纠 正他的错误认识，再引古诗，对壳膜的形状作形象的描写。三层第至第11段介绍荔枝的果肉。先照应前文，肯定白居易 对它的颜色观察正确，然后指出它的科学名称 是“假种皮”，最后说明它的口感和加工。介绍荔枝的贮运。首先说明“荔枝不耐贮藏”，然后用科学的 数据加以验证，最后引用典故说明荔枝保鲜之难。这段内容与上 段介绍果肉关系密切，可视为有关果肉知识的补充。介绍荔枝的种子，主要说明其形状特点。介绍荔枝的花，依次说明花期、花形 及其对 繁殖和采蜜的作用。段段段段1011段图1图2返回课文分析介绍荔枝的原产地和栽培 史。介绍我国的荔枝 谱。介绍荔枝的移植历史，说明荔枝北移不
6、 易。提出大力发展荔枝生产的建议和期 望。12段13段15段返回课文分析14段全文结构图&说明顺序二、荔枝 的形态特征三、荔枝 的生产情况一、设疑，引出说明对象(总挈全文)（1）荔枝果 荔枝花（10-11）产地分布（12） 记述古籍（13） 荔枝移植（14）外部形态内部构造表里主次外壳（2） 颜色（3） 形状（4） 大小（5） 壳膜（6） 果肉（7） 特性（8） 果核（9）逻辑顺序观察顺序发展生产（15）主次由生态 写 到生产 ，可以 看作由 实到虚 组织材 料。课文中引用了许多古诗句来说明有关荔枝的 知识，试指出下列引诗的具体说明对象。飞焰欲横天盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇。红云几万重一日
7、而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽 去矣。密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹。长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。荔枝成熟时的颜色 荔枝壳膜的形状 和颜色果实成熟时荔枝林的颜色和形态荔枝不耐贮藏 古代历史上移 栽荔枝的情形唐玄宗时以飞马运荔枝供宫 中享用的情形古人对荔枝美味 的赞颂我国是世界荔枝的故乡。荔枝，树形优美，树干挺拔，树叶浓密，树冠开展，树果累累，肉厚而多汁，味美有异香。荔枝含葡萄糖，柠檬酸，苹果酸，精氨酸，色氨酸，叶酸，脂肪，蛋白质，维生素、等成分，实为食补、食疗之佳品。荔枝木是
8、上乘木材。材质硬重，坚韧耐用，不怕海水浸 泡，是制船板、船舵、船桨之佳料；又是作枕木、桥梁、车辆、家具的良材。荔枝树能抗污染。深圳市委旁边有座荔枝公园，内有大 量荔枝树，虽处闹市却保山野本色。本文的说明中心是：逐段概括自然段意：本文是按什么顺序进行说明的？一身是宝话荔枝荔枝一身都是宝段：荔枝具有食补、食疗功能。段：荔枝树的特点与用途 段：荔枝树的抗污染作用逻辑顺序说明文常用的说明方法有： 举画列作，下分引打举（例子）画（图表）列（数字） 作（比较）下（定义）分（类别） 引（资料）打（比方）举例子 举出实际事例来说明事物，使所要说明的 事物具体化，以便读者理解，这种说明方法 叫举例子。 例如:向
9、沙漠进军一文中，就举出了新 疆和内蒙古沙荒区治沙成功的事例，说明“沙 漠是可以征服的”。 运用举事例的说明方法说明事物或事理， 一要注意例子的代表性，二要注意例子的适 量性。 好处：使文章表达的意思更明确，更生动 形象，读者更明白，增强说服力。 画图表 为了把复杂的事物说清楚，还 可以采用图表法，来弥补单用文 字表达的缺欠，对某些事物解说 更直接、更具体。 好处：使人看了一目了然。 列数字 为了使所要说明的事物具体化，还可以采 用列数字的方法，以便读者理解。需要注意的 是，引用的数字，一定要准确无误，不准确的 数字绝对不能用，即使是估计的数字，也要有 可靠的根据，并力求近似 。好处：数字是从数
10、量上说明事物特征或事 理的最精确、最科学、最有说服力的依据。（ 用列数字的方法进行说明，既能准确客观的反 映事实情况，又有较强的说服力。） 作比较 作比较是将两种类别相同或不同的事物、 现象加以比较来说明事物特征的说明方法 ,在 作比较的时候，可以是同类相比，也可以是异 类相比。 例如雄伟的人民大会堂一文中，为了 说明宴会厅的建筑面积，作者运用了做比较的 方法：“有五千个席位的宴会厅又是另一番景 象。它的面积有七千平方米，比一个足球场还 大，设计的精巧也是罕见的。” 好处：说明某些抽象的或者是人们比较陌 生的事物，可以用具体的或者大家已经熟悉的 事物和它比较，使读者通过比较得到具体而鲜 明的印
11、象。 下定义 用简明的语言对某一概念的本质特征作规 定性的说明叫下定义。下定义能准确揭示事 物的本质，是科技说明文常用的方法。 有时为了突出事物的主要内容和主要问 题，往往用简明扼要的话给事物下定义，使 读者对被说明对象有个明确的概念。例如 统筹方法一文中，作者运用了下定义的说 明方法，给统筹方法下定义：“统筹方法， 是一种安排工作进程的数学方法。”语言简 明、扼要、准确。好处：使人们在阅读时对抽象的字词能 够更加明白、理解。 分类别 要说明事物的特征，往往从单方面不易说 清楚，可以根据形状、性质、成因、功用等属 性的异同，把事物分成若干类，然后依照类别 逐一加以说明。这种说明方法，叫分类别。
12、 运用分类说明法，要按照一定的标准，对事 物和事理的不同方面分别加以说明。 例如：看云识天气中就分别说明了各种 云的形态。 好处：条理清晰，一目了然。 引资料 为了使说明的内容更充实具体，可以 引用一些文献资料、诗词、俗语、名人名 言，可使说明更具说服力。引用资料的范 围很广，可以是经典著作，名家名言，公 式定律，典故传说，谚语俗语，诗词句 等。充当说明的内容或依据来说明、介绍 事物。 例如中国石拱桥一文，就引用了 唐朝张嘉贞的话，说明赵州桥的设计和施 工巧妙绝伦。 好处：使文章更具说服力。体现说明 文语言的准确性。引用古诗：使说明文更 具诗情画意。 打比方利用两种不同事物之间的相似之处作比较
13、，以突 出事物的性状特点，增强说明的形象性和生动性的说 明方法叫做打比方。 说明方法中的打比方与修辞手法中的比喻是一致 的。不同的是，比喻修辞有明喻、暗喻、和借喻，而 说明多用明喻和暗喻，借喻则不宜使用。 例如：中国石拱桥：石拱桥的桥洞成弧形， 就像虹。就用了打比方的说明方法表现出石拱桥的基 本特征，给人以美的感觉。 好处：抽象的事理变得具体、生动、形象。（或 把事物的特征解说得确切具体、浅显易懂。） 指出下列各段所用的说明方法。荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形，通常蒂部大，顶端稍小。 蒂部周围微微突起，称为果肩；有的一边高，一边低。还有一些稀奇的品种，如细长如指形的“龙牙”、圆小如珠的 “珍珠”，
14、因为缺少经济价值，现在已经绝种了。一个荔枝花序，生花可有一二千朵，但结实总在一百以下，所 以有“荔枝十花一子”的谚语。定义说明举例 比喻数字 比喻返回主页说明方法本文主要用了哪些说明方法？请结合实例分析。本文主要用了哪些说明方法？请结合实例分析。举例子作比较列数字打比方下定义：“为证明广东很早就有荔枝，用了南越王尉陀向汉高祖进贡荔枝。”：缯是丝织物，丝织物光亮滑润，荔枝却是粗糙的。：荔枝大小，通常是直径三四厘米。重十多克到二十多克：荔枝稀奇品种有细长如指的“龙牙”圆小如：“珍珠”。：“荔枝壳表面特称龟裂片。” “两侧有一条沟，叫做缝合线。”通常直径三四厘米， 重十多克到二十多克。 温度保持在1
15、到5， 可贮藏三十天左右。列数字龟裂片 缝合线 假种皮下定义古籍、史料、谚 语，白居易、徐 渤、杜牧、苏轼 等人的诗文。引用打比方荔枝壳表面好像龟甲 突起部分，有的尖锐如刺 “壳如红缯甘酸如醴酪” “飞焰”“红云”“荷瓣”“桃花”准确、客观、具体 确凿可信 既扩大了文章的知识内容 ，又增强了思想性，还增 加了文学情趣。形象，使人易于理解 生动，有文学情趣科学性与文学性结合科学小品文运用说明方法的作用：准确、科学说明文语言的主要特点：（简）明（准）确白居易用比喻的笔法来描写荔枝的形态，的确也有不足之处。古代讲荔枝的书，包括蔡襄在内，现在知道的共有13种。使荔枝北移，将来也许不是完全不可能的事。盛产荔枝的地区，应该大力发展荔枝的生产。成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色。总之：语言简洁、准确，体现了 说明文的科学性语言特征。文章的题目“南州六月荔枝丹”“飞焰欲横天”、“红云几万重”“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇” 过华清宫绝句“仙人本是海山姿，从此江乡亦萌蘖”“日啖荔枝
