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1、复 习 提 问生物体生命活动的主 要能源物质是什么？生物体新陈代谢所需能量 的直接来源是什么？葡萄糖ATP那么：葡萄糖中储存的能量如何转化为生命活动所 需要的直接能量ATP的呢？细细 胞胞 呼呼 吸吸 学习目标： 1、说出线粒体的结构和功能，分析线粒体与 功能相适应的结构特点。 2、阐明有氧呼吸的过程. 3、探究酵母菌细胞呼吸方式。概念：有机物在活细胞内经过一系列的氧化分解生 成二氧化碳其他产物，释放能量并生成ATP 的过程。实质：生物氧化特征：1、温和条件下逐步进行2、需酶的作用3、能量分段释放一、细胞呼吸二、细胞呼吸的方式有氧呼吸无氧呼吸三、探究酵母菌 细胞呼吸的方式设计实验酒精和CO2是
2、酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？ ）提出问题进行实验验证假设、形成结论CO2有氧产生无氧CO2和酒精产生作出假设3. 设 计 实 验实验思路？分析变量自变量:因变量:无关变量:细胞呼吸的条件细胞呼吸的产物 有氧无氧影响实验结果的可变因素 酒精、CO2分别给酵母菌提供有氧和无氧 的条件，一段时间后检测其产 物是否含酒精或二氧化碳CO2的检测：1.通入澄清的石灰水：澄清浑浊2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝 绿黄酒精的检测：橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒 精发生反应： 橙色灰绿色思考: 有氧和无 氧条件下CO2和酒 精产生的量的多 少如何判断？材料用具ml的平底烧瓶（或锥形瓶）， 玻璃弯管，带孔的橡胶
3、塞，天平， 量筒，烧杯，试管，气泵、漏斗、 滤纸、玻璃棒、铁架台等酵母粉，石灰水，氢氧化钠液，3的 葡萄糖溶液，重铬酸钾溶液（用于检 测酒精）对比实验设置两个或两个以上的实验组，通过对结果 的比较分析，来探究某种因素与实验对象的 关系，这样的实验叫做对比实验4. 进 行 试 验实验现象：条件 澄清石灰水/出现的时间重铬酸钾-浓硫酸溶液 有氧无氧变混浊快无变化变混浊慢出现灰绿色5. 分 析 结 果 得 出 结 论酵母菌有氧条件下产生大量CO2无氧条件下产生酒精和少量CO2呼吸作用的类型有氧呼吸无氧呼吸初 始 相同时间后有氧装置无氧装置用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精溶有重铬酸 钾的浓硫酸+有氧装置
4、的酵母菌滤液+无氧装置的酵母菌滤液灰绿色不变灰绿色线粒体的结构示意图外 膜内 膜基 质嵴四、有氧呼吸 1、场所：主要在线粒体2、有氧呼吸最常利用的物质-葡萄糖(C6H12O6)C6H12O6 6CO2少量能量ATP热量酶6H2O 20H 12H2O大量 能量 ATP热 量线粒体少量能量 ATP热 量4H 6O2酶细胞质基质2丙酮酸酶3 3、有氧呼吸的三个阶段、有氧呼吸的三个阶段 葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解C C6 6HH1212OO6 6酶酶2CH2CH3 3COCOOH COCOOH + +4 H 4 H + +能量(少量)（丙酮酸）（丙酮酸） 场所：细胞质基质场所：细胞质基质丙酮酸彻
5、底分解丙酮酸彻底分解 酶酶6CO6CO2 2+ +20 H 20 H + +能量(少量)场所：线粒体基质场所：线粒体基质2CH2CH3 3COCOOHCOCOOH （丙酮酸）丙酮酸）HH的氧化的氧化 酶酶12H12H2 2O O + +能量（大量） 场所：线粒体内膜场所：线粒体内膜24H 24H + + 6O 6O2 2+ +6H6H2 2OOC6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6CO2 + 12H2O + 能量酶4、总反应式：5、已知：1mol葡萄糖在体外燃烧可以 产生2870 kJ能量，而经过细胞有氧呼 吸则可以使1161 kJ能量储存在ATP中； ADP转化为ATP需要吸收30.5
6、4 kJ能量。 试计算： 1.有氧呼吸的能量转换效率是多少？ 2.1分子葡萄糖有氧呼吸产生的能量能 合成多少分子ATP ？ 3.细胞呼吸过程中，转变为热能的能量 是一种浪费吗？热能葡萄糖CO2+H2O能量ADPPiATP用于各项 生命活动2870kJ约40（体温的来源 ）1mol葡萄糖彻底氧化分解，共释放2870kJ/mol的能量 ，其中一部分以热能形式散失(约60%)； 另一部分转移到 ATP中(1161kJ/mol，约40%)储存，约形成38个ATP。五、有氧呼吸概念： 细胞在细胞在氧氧的参与下，通过的参与下，通过多种酶多种酶的催的催 化作用，把化作用，把葡萄糖葡萄糖等有机物等有机物彻底氧
7、化彻底氧化 分解分解，产生，产生CO2CO2和和H2OH2O，释放，释放能量能量, , 生成生成许多许多ATPATP 的过程。的过程。例1.下图是有氧呼吸的过程图解，请依图回答：C6H12O123O2酶酶456酶H H(1)写出长方框内1、2、3所依 次代表的物质名称： 、 _、 。 (2)依次填出椭圆框内4、5、6 所代表的能量的多少 、 _、 。 (3)有氧呼吸的主要场所是 _，进入该场所的呼吸 底物是_。 (4)用含18O的葡萄糖跟踪有氧 呼吸过程中的氧原子，18O转 移的途径是_葡萄糖丙酮酸二氧化碳H2O丙酮酸 CO2少 少大量线粒体 丙酮酸6你能找出图中的错误吗？主要场所：主要场所：
8、线粒体能量去向：能量去向：一部分以热能形式散失 另一部分转移到ATP中 总反应式：总反应式：有氧呼吸概念： 细胞在细胞在_的参与下，通过的参与下，通过_的催化作用，把的催化作用，把 _等有机物等有机物_，产生，产生_和和 _，释放，释放_,_,生成生成_的过程。的过程。C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O +能量酶有氧呼吸小结(1709kJ/mol,约60%) (1161kJ/mol,约40%)氧氧多种酶多种酶 葡萄糖葡萄糖COCO2 2H H2 2O O能量能量彻底氧化分解彻底氧化分解许多许多ATPATP38个ATP有氧呼吸 场场 所 反应应物 产产 物 释释能第一阶阶段第二阶阶段第三阶阶段有氧呼吸三个阶段的比较细胞质 基质主要是 葡萄糖丙酮酸 H少量丙酮酸,H2OCO2、 H少量H、O2H2O大量线粒体 基质基质 线粒体 内膜内膜对比1、有机物被彻底氧化分解发生在第几阶段？2、呼吸作用过程中吸收的氧气用于第几阶段？3、如果你在思考上述问题的时候，消耗了2摩 尔葡萄糖，那么有多少能量转移到了ATP中？第二阶段第三阶段1161kJx2 4、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：产生CO2的阶段（ ） 产生H2O的阶段（ ） 氧气参与的阶段（ ） 产生ATP的阶段（ ） 产生ATP最多的阶段（ ）二 三 三 一、二、三 三
