《新都酒店评定性复核的检查报告》由会员分享，可在线阅读，更多相关《新都酒店评定性复核的检查报告（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第 1 页 共 1 页关于对深圳新都酒店评定性复核的检查报告广东省旅游饭店星级评定委员会办公室：受广东省星评委的委派， XXX 、XXX星评员于 2014年 XX月 XX日按照旅游饭店星级的划分与评定 （GB/T14308-2010）四星级酒店的相关标准对深圳新都酒店进行了评定性复核检查，现将检查情况报告如下：一、基本情况及特色深圳新都酒店位于深圳市罗湖区春风路4001 号。 酒店集食、住、行、 商务、康乐为一体； 酒店于 1988年开业，总营业面积约 5.47 万平方米， 拥有现代化智能立体停车场，奢华KTV夜总会，船形阶梯式外观设计，主楼高24 层，酒店设有高级客房、 豪华客房、 行政客房
2、及总统套房等各类客房400 间，所有客房配备中央空调、国际直拨电话、宽带网、无线网络覆盖、国际卫星电视频道、电子私人保险箱及影音设备。日式风格豪华客房，装修精致，温馨舒适。位于酒店十二楼的行政楼层客房配有电脑等商务办公系统，可提供个性化服务。新都酒店自 1988 年开业以来，迎来了国内外宾客，多次被中国饭店协会和省饭店协会授予最佳外资饭店等称号，被全国旅游星级饭店评定委员会授予“中国四星级酒店”、 “绿色饭店”。通过管理层和员工的共同努力，在宾客和业界形成了良好的口碑，取得了较好的经济和社会效益。1994 年新都酒店在深圳证券交易所上市，股票代码000033，成为深圳市至今为止唯一一家上市的酒
3、店。酒店各项制度比较完善， 工作日志记录齐备， 组织架构比较规范、 完整。 在检查过程中， 我们发现该酒店员工体现出了较好的精神面貌，经了解为增加员工归属感，酒店投入了大量资金重新装修可容纳200余人员工宿舍， 宿舍将装置空调系统、热水系统、无线网络、并将设有配套服务项目齐全的员工娱乐室。目前在现有的基础上，完善员工医务室、倒班宿舍、员工娱乐室、员工宣传栏等配套项目，方便和丰富员工的生活。第 2 页 共 2 页二、对照标准检查情况对照旅游饭店星级的划分与评定 （GB/T14308-2010）国家标准，我们对酒店前厅、客房、餐饮设施、会议康乐设施、公共区域、后台设备区域、员工生活区域等进行了现场
4、检查， 查阅了相关资料。 在检查的基础上， 我们对星级标准的各个项目进行了打分， 酒店必备项目全部达标， 设施设备得分 336 分，饭店运营质量评价得分率81.83%，达到了四星级标准，具体情况详见旅游饭店星级的划分与评定（GB/T14308-2010）报告书，并简要概括如下：1.必备项目达标情况星评小组对照四星级酒店星评标准对深圳新都酒店必备项目进行了逐项核对检查，认为该酒店总体要求、前厅、客房、餐厅及吧室、厨房、会议室和康体设施、公共区域等七大项及56 个小项全部达到标准。2.设施设备评分情况经星评小组对八个设施设备分项的实际评估，最后酒店实际得分为336 分，已达到四星级酒店硬件标准（如
5、下图） 。序号设施设备评分表项目分实得分1 地理位置、周围环境、建筑结构及功能布局30 18分2 共用系统52 41分3 前厅62 36.5 分4 客房191 119.5 分5 餐饮59 39分6 安全设施16 15分7 员工设施7 7 分8 特色类别183 60分总分600 336 分3.饭店运营质量评价经过星评小组实际检查评估， 最终饭店运营质量评价的得分为491 分，得分率为 81.83%，完全达到四星级酒店所有要求80% 的标准。第 3 页 共 3 页三、酒店存在不足之处在检查过程中，星评小组发现以下细节问题需酒店方予以关注：1、 客房部分客房电视频道个别信号不太清晰，有待完善点播系统
6、；楼层走廊消防通道指示灯位置不明显；部分家私脱漆没有到及时修补完善。不间断电源开关标识制作为一般材质，较粗糙，建议更换。2、 餐饮检查西餐厅指示牌制作有等与酒店整体VI 保持一致性；西餐厅内部环境部分区域灯光不太明亮，目的性光源有待改善；整体布局有待调整，拿取物品便利性一般。早餐出品有待丰富。3、前厅检查贵重物品保管箱设备陈旧，有待更新；酒店客用印刷品 VI 应用规范需提升；行李房偏小，长期、短期寄存分区摆放不够规范。4、公共及后台区域员工饭堂区域及员工饭堂厨房有待提升环境氛围；员工饭堂部分厨师着装卫生及没有随戴口罩现象；后勤各区域卫生死角有等持续完善；消防监控中心部分显示为黑白图片，有等更新
7、调整；配电房未配备专用灭火器材。四、整体感受和建议酒店的各项服务齐全， 服务质量达到了四星级的标准， 各项服务基本符合自己的定位， 酒店各类配套设施齐全。 能够满足日常和人差旅需求。在整体服务过程中比较关注客人的感受， 酒店各类服务项目能够满足了客人的需要，各服务岗位人员能够主动礼貌待客，与酒店文化氛围相融通。酒店地理位置较为优越， 靠近火车站仅 300 米，距香港罗湖口岸 500 米；酒店人气较旺，酒店硬件也能达到目前定位标准。第 4 页 共 4 页一、感受好的方面1.服务质量基本能满足客人的要求， 有一定的忠诚顾客群。 酒店服务项目齐全，客房、餐饮、健身、娱乐、会议、商务、商品等服务都有。
8、各项服务能基本达到服务要求。2.酒店员工敬业，精神状态比较好。各岗位的员工工作认真， 对本岗工作负责，努力做好服务，精神状态较好。如餐厅的引领、送客服务比较到位，总台工作细致，大堂吧服务热情，楼层服务员微笑服务做得很不错。3.酒店现有配套的餐饮品牌认知度较高；餐厅粤式出品比较好，二楼丹桂轩餐厅能够得到客人认可。检查期间几乎天天满座；包房出租率也比较高。二、建议方面1.加强酒店质量管理和日常质检例行检查工作，提升设备维修保养完好率；2.加强日常管理人员职业规划及员工常态化培育工作；3.增进酒店行业间交流、学习，拓宽整体管理干部视野；4.加强对酒店装饰规划，坚持酒店VI 统一标准以提升宾客视觉感受。5.阶段性改善酒店硬件设备，保持与时俱进。通过整体对深圳新都酒店评定性复核检查，我们认为该酒店在必备项目、 设施设备已达到四星级旅游饭店的标准，软件服务和管理方面能够完全达标。以上为检查情况整体汇报，请广东省旅游饭店星级评定委员会对其进行最终审核。特此报告。星评员签名：日期：2014年 8 月 14日
