海鲜汁米粉豆泡丁菜羹,就是这个味!

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海鲜汁米粉豆泡丁菜羹，就是这个味！海鲜汁米粉豆泡丁菜羹，就是这个味！今天小编向大家介绍一道非常美味的海鲜汁米粉豆泡丁菜羹的家常做法，咱们大家抓 紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：1.主料:米粉1块2.辅料:油豆腐3块香菇1朵油菜1个海虾适量3.调料:色拉油少许蒜适量水淀粉少许鲍鱼汁适量二、海鲜汁米粉豆泡丁菜羹的具体做法：1.米粉饼清水冲洗干净，放入碗内用温水泡开。豆泡切小丁2.起油锅（少油），蒜末爆香3.放入小海虾煸炒，加入少许白糖，少许料酒，倒入适量开水烧开4.水烧开后放入豆泡丁和香菇，炖煮5分钟5.泡好的米粉几缕几缕的打上结，系成米粉结6.把米粉结放入锅内，加入适量的鲍鱼汁，再炖煮5分钟7.湿淀粉勾芡，并且撒入适量盐8.出锅前放入油菜，淋入少量香油即可出锅家庭小贴士：米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸 泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料 以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以 各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的 喜爱。怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。本文作者：卧谈汇