《北京将太无二餐饮有限责任公司通州第一分公司餐饮项目》由会员分享，可在线阅读，更多相关《北京将太无二餐饮有限责任公司通州第一分公司餐饮项目（30页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、1 1 项目名称 北京将太无二餐饮有限责任公司通州第一分公司餐饮项目 建设单位 北京将太无二餐饮有限责任公司 法人代表 张颖 联系人 杨文宝 通讯地址 北京市通州区翠景北里 21 号楼 4 层 409、410、411 联系电话 13552438405 传真 邮政编码 101100 建设地点 北京市通州区翠景北里 21 号楼 4 层 409、410、411 立项审批部门 无 批准文号 无 建设性质 新建改扩建技改 行业类别 及代码 正餐服务 H6210 占地面积 (平方米) 684.89 绿化面积 (平方米) 总投资 (万元) 200 其中：环保投资(万元) 5 环保投资占总投资比例 2.5%
2、评价经费 (万元) 1.3 预期投产日期 2015 年 1 月 2 2 工程内容及规模：工程内容及规模： 1、项目概况、项目概况 项目名称：项目名称：北京将太无二餐饮有限责任公司通州第一分公司餐饮项目 投投 资资 人：人：北京将太无二餐饮有限责任公司 建设地点：建设地点：北京市通州区翠景北里 21 号楼 4 层 409、410、411 经营范围：经营范围：正餐服务 建设规模：建设规模：总投资 200 万元，100 万用于房屋租赁，60 万用于装修，35 万用于设备购置，其中环保投资 5 万元，占总投资的 2.5%。其中设置就餐区，包间，房屋总建筑面积为 684.89m2。项目建成运营后，全年营
3、业 365 天，营业时间为早 10:00 至 20:00，计划用工约 30 人，餐厅设有餐位约 124 个，每日接待顾客约 500 人次，项目为员工提供工作餐，不提供住宿。 环保投资明细详见表 1。 表表 1 环保投资明细环保投资明细 单位：万元单位：万元 项目 环保措施 金额 废气治理 安装静电式油烟净化器处理厨房油烟 3.0 废水治理 设置隔油池处理餐饮废水，污水管道做防渗漏处理 0.5 噪声治理 油烟风机基础减震、软连接、安装隔声箱 0.5 固废治理 设置分类收集的塑料垃圾桶，委托专人定期清运 1.0 房屋权属情况：房屋权属情况：本项目所用房屋产权归“北京市亚腾房地产经营管理有限公司”所
4、有，房屋使用性质为“商业”， 房屋所有权证及房屋租赁合同详见附件。 根据中华人民共和国环境影响评价法 、国务院令第 253 号建设项目环境保护管理条例有关规定，本项目属于“V 社会事业与服务业”类第 21 项餐饮场所，本项目厨房烟罩灶面投影面积为 12m2，折合基准灶头为 11 个（烟罩灶面投影面积 1.1m2为一个基准灶头） ，油烟排放执行饮食业油烟排放标准（试行） （GB18483-2001）中的大型标准，需编制环境影响报告表。受建设单位委托，国环宏博（北京）节能环保科技有限责任公司承担本次环境影响评价工作。并于 2014 年 12 月 2 日对项目拟建地进行了踏勘及监测，环境影响报告表编
5、制完成后报送北京市通州区环保局进行审批。 2、地理位置及周边状况、地理位置及周边状况 本项目位于北京市通州区翠景北里 21 号楼 4 层 409、410、411，翠景北里 21 号楼3 3 主楼为地上 23 层结构，辅楼为地上 5 层结构，15 层均为商业，项目中心点地理坐标为北纬 39 5310.91，东经 116 39.33.16，建设项目地理位置详见附图 1。 本项目所在建筑周边环境关系如下： 东边界紧邻草坪，边界外 21m 处为翠景北里 20 楼（售楼处） ， ； 南边界紧邻电梯及其他商铺，东南边界外 55m 处为居民楼翠景北里 19 号楼； 西边界为主楼副楼间空； 北边界紧邻中央广场
6、，边界外 50m 为城铁八通线，边界外 55m 为九棵树东路。 建设项目周边关系详见附图 2，建设项目卫星影像图见图 1。 图 1 建设项目卫星影像图 3、选址与环境可行性分析选址与环境可行性分析 3.1 选址情况 本项目位于北京市通州区翠景北里 21 号楼 4 层 409、410、411，本项目所用房屋产权归“北京市亚腾房地产经营管理有限公司”所有，房屋设计用途为“商业”，房产及房屋租赁手续齐全， 房权证及房屋租赁合同详见附件。 3.2 项目所在地敏感环境分析 4 4 本项目所在地位于北京市通州区饮用水地下水源准二级保护区范围内。本项目距离最近的水源井（补 16）的距离约为 1.2km。应遵
7、守北京市通州区人民政府关于印发通州区饮用水地下水源保护区水污染防治管理办法的通知 （通政发200829 号）中第九条、第十条规定： 第九条第九条 在饮用水地下水源一级和二级及准保护区内，应当遵守下列规定： （一）禁止利用渗井、渗坑、孔隙以及沟渠、漫流等方式倾倒、排放含有毒污染物的废水、含病原体的污水或者其他废弃物。 （二）禁止将含有汞、镉、砷、铬、铅、氰化物、黄磷等可溶性剧毒废渣向水体排放、倾倒或者直接埋入地下。 （三）禁止利用无防止渗漏措施的沟渠、坑塘等输送含有毒污染物的废水、含病原体的污水或者其他废弃物。 （四）禁止设置含有汞、镉、砷、铬、铅、氰化物、黄磷等可溶性剧毒废渣的堆放场所。 （五
8、）禁止设置贮存工业废水、医疗废水和生活污水坑塘等场所。 （六）禁止水质差别较大，可能引起污染的含水层混合开采。 （七）禁止非更新性砍伐或破坏水源涵养林保护区植被。 （八）人工回灌补给地下水，进入地下水的水质应满足地下水环境质量标准三类及三类以上标准。 第十条第十条 饮用水地下水源准保护区内，应严格控制建设规模，除要遵守本办法第九条规定外，应当遵守下列规定： （一）禁止新建、改建、扩建下列对地下水体产生严重污染的建设项目： 1.印染、制革、电镀、化肥、染料、医药、农药、线路板、废物加工利用等排放有毒有害物质的工业企业； 2.冶炼、炼油、化工、动物屠宰等环境风险较大的企业； 3.造纸、制浆、酿造、
9、皂素、食品加工等水污染物排放量大的企业； 4.核设施及加工放射性设备的企业； 5.其它可能对地下水体产生严重污染的企业。 （二）改建项目，不得增加排污量。 （三）禁止污水灌溉。农田灌溉用水的水质应当符合国家农田灌溉水质量标准 ；5 5 已有污灌区，要在 3 年内改正。 （四）企业、事业单位以及新建住宅小区，要修建污水管道。 （五）畜禽养殖场，应当建有畜禽粪便、废水收集设施，并采取防雨洪、防渗漏等措施；畜禽粪便、废水应综合利用或者无害化处理后达标排放。 3.3 选址与环境可行性分析结论 （1）本项目租用现有房屋从正餐服务项目经营，所排废水主要为餐饮废水和冲厕废水等生活污水，餐饮废水经过自建隔油池
10、处理后，进入京通罗斯福广场 B2 层隔油池处理后，与生活污水进入化粪池消解后，排入市政污水管网，项目所产的废水最终进入北京市碧水污水处理厂。 项目范围内防渗化粪池及各种管道等均已做防渗漏处理。本项目无通州区饮用水地下水源保护区水污染防治管理办法中第九条中禁止的行为，不属于通州区饮用水地下水源保护区水污染防治管理办法第十条中所列的禁止建设项目。完全符合通州区饮用水地下水源保护区水污染防治管理办法中的各项规定。本项目的建设对地下水源防护区影响较小。 （2）本项目运营期噪声主要来自油烟净化系统中排油烟风机的运转噪声。根据类比知，排油烟风机正常运转时噪声源强约为 70dB(A)。排油烟风机安装在项目所
11、在厨房吊顶安装，运行时噪声强度约为 75dB(A)，已采取软连接、安装隔声箱、排风口加装消声器等隔声降噪措施。本项目运营期各界噪声排放能够满足社会生活环境噪声排放标准 （GB22337-2008）中 2 类标准，可达标排放。 （3）本项目产生的固体废物主要是生活垃圾和餐厨垃圾，生活垃圾主要为客人使用过的餐巾纸、筷子、饮料瓶等；另外还有工作人员日常生活过程中产生的少量垃圾，餐厨垃圾主要为饮食原材料粗加工过程中产生的废料、客人用餐后产生的剩饭菜等。产生的垃圾分类收集，密闭贮存，由当地环卫部门及时清运至政府指定的垃圾站，统一消纳处理，对周围环境的影响较小。 在企业落实污染治理措施的前提下，本项目运营
12、期间产生的各项污染物能够达标排放，对当地环境影响较小，对地下水源防护区影响较小。综上，本项目选址是可行的，与周边环境能够相符。 4、项目平面布置项目平面布置 本项目主要功能区有就餐区、包间、厨房区，同时设有收银台等功能间，建设项目6 6 平面布置图详见附图 3。 5、劳动制度与定员、劳动制度与定员 本项目拟定全年营业 365 天，营业时间为早 10:00 至 20:00，计划用工约 30 人，餐厅设有餐位约 124 个，每日接待顾客约 500 人次，项目为员工提供工作餐，不提供住宿。 6、主要设备、主要设备 本项目经营餐饮服务，主要原材料有米、面、各种蔬菜、肉类及辅料等，均按需购买。原材料用量
13、估算见表 2。 表表 2 项目主要原材料用量表项目主要原材料用量表 序号序号 原材料原材料 年用量年用量 ? 米、面 6t/a 2 蔬菜 20t/a 3 肉类 20t/a 4 各种辅料 4t/a 5 食用油 20t/a 企业经营模式连锁餐饮，设有就餐大厅及包间，主要设备详见表 3。 表表 3 项目主要设备表项目主要设备表 序号序号 设备名称设备名称 数量数量 单位单位 备注备注 1 鼓风单头单尾灶 2 台 面点间 2 双缸炸炉 1 台 面点间 3 座台绞肉机 1 台 粗加工 4 全自动切片机 1 台 粗加工 5 四门高身雪柜 1 台 粗加工 6 压面机 1 台 面点间 7 搅拌机 1 台 面点
14、间 8 四门高身雪柜 1 台 冷荤间 9 集气罩 1 台 洗?间 10 洗碗机 1 台 洗消间 11 双头炒灶 2 台 主厨房 12 三门蒸柜 1 台 主厨房 13 烤箱 1 台 主厨房 14 四眼煲仔炉 1 台 主厨房 15 鼓风低汤灶 1 台 主厨房 16 六门高身雪柜 3 台 主厨房 17 电热开水器 1 台 备餐区 18 工作台雪柜 1 台 吧台 19 隔油池 1 台 其他 20 油烟净化器 1 台 通风 7 7 7、公用工程、公用工程 供水：本项目用水由市政自来水管网提供，设计用水量为 37.5m3/d，11223.75m3/a。 排水：餐饮废水经自建隔油池，排入京通罗斯福广场 B2
15、 层隔油池，与生活污水一起进入京通罗斯福广场设置的化粪池，然后排入市政污水管网，最终进入北京市碧水污水处理厂进行处理，年排水量为 8979m3/a。 供电：由当地的供电局电力系统提供，年耗电量约 30000kW h。 燃料：本项目厨房炉灶所用燃料为清洁燃料天然气，来自市政天然气管道。 采暖、制冷：冬季采暖及夏季制冷均由京通罗斯福广场中央空调统一提供。 与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题： 本项目为新建项目，租用新建成房屋，无原有污染情况。 8 8 建设项目所在地自然环境社会环境简况建设项目所在地自然环境社会环境简况 自然环境简况(地形、地貌、地质
16、、气候、气象、水文、植被、生物多样性等)： 1、地理位置 通州区是北京的城市发展新区，位于北京东南方，地处长安街东延长线上，距建国门 17 公里。东隔潮白河，与三河、香河、大厂回族自治县相望；西邻朝阳区和大兴区；南与武清县、廊坊地区接壤，北毗顺义区。南北长 48 公里，东西宽 36.5 公里，总面积907 平方公里， 全部为平原地带， 海拔 27.68.2 米之间。 2010 年全区常驻人口已达 109.3万人，人口密度为每平方公里 1205 人。行政区划现有 11 个乡镇,四个街道办事处。本项目位于通州区梨园镇域内，梨园镇位于通州新城南部，镇域面积 24.87 平方公里，辖 26个行政村、19 个社区居委会。辖区总人口 20 万人，其中户籍人口 44580 人，全年出生人口 559 人，计划生育率 97%。全镇共有 59 个基层党支部（党总支） ，党员总数 2264人。 北京市通州区半壁店大街 4 号-5， 地理坐
