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1、虾蟹养殖学虾蟹养殖学第第 19 章章 思考题思考题1.名词解释：日照长度:表示每天太阳日照时数。日照时数：在某一段时间内，太阳照射地面的总时数。溶解氧的垂直变化：一般主要是因为水中辐照度和浮游植物都有垂直的梯度变化，结果导致白天表层氧常常是过饱和，而底层由于光照不足及存在大量消耗氧气的有机物，所以氧气常很低，甚至接近于零。溶解氧的水平变化：池塘中因风向，使各处受风力影响不同，溶解氧的含量也不同，一般情况下是下风处的氧气条件好于上风处。溶解氧的昼夜变化：随着光线的增强及辐照时间是延长，池中溶解氧在白天逐渐增多，夜间光合作用停止时则由于水呼吸及养殖对象的呼吸，溶解氧又迅速下降，至黎明前往往降至很低
2、，甚至造成虾蟹窒息死亡溶解氧的季节变化：溶解氧的变化幅度冬季小夏季大。补偿深度：日间在池塘的某一深度，其浮游植物的光合作产生氧的量恰好等于浮游生物呼吸作用耗氧的量，此深度称为补偿深度。增氧层：补偿深度以上的水层。耗氧层：补偿深度以下的水层。氧盈：超过溶解氧饱和度 100%以上的值称为氧盈。氧债：（OD）是指好气性微生物、有机物的中间产物及无机还原物在缺氧条件下理论耗氧值受到抑制的哪一部分耗氧量。是理论耗氧量与实际耗氧量之差：OD=TOC-AOC (oxygen debt, theory oxygen consumption, actual oxygen consumption)潜在性酸性土壤：
3、由于地壳形成的过程，滩涂上有大量二硫化铁。这种含二硫化铁的土壤，只有经过曝晒后与氧气反应，变成三硫化铁，与水接触后生成硫酸。在未氧化之前不呈现酸性，所以又称为潜在性酸性土壤。投饵率:每天的投饵量占养殖生物体重的百分比生物学最小型：性成熟的最小个体 全长：额剑前端至未节末端的长度体长：眼柄基部或额角基部眼眶缘至尾节末端的长度（虾）甲宽：头胸甲的最宽处的长度，最宽处如为齿时则自齿的基部量起（蟹）甲长：头胸甲前缘至后缘中线的长度（蟹）开放式纳精囊: 开放式纳精囊则无甲壳、骨片等形成的囊状结构，仅在第四、五对步足间腹甲上由甲壳皱褶、凸起及刚毛等甲壳衍生物形成一区域用于接纳精荚，精荚多粘附其上。此种交接
4、器者仅见于南半球产的对虾种类，如南美白对虾、南美蓝对虾等。对虾以外的虾类多属于此类交接器类型。封闭式纳精囊: 封闭式具一袋状或囊状的纳精囊，交配时精荚的豆状体即贮于其中。大多数的对虾属种类具封闭式的纳精囊。触角腺:位于两眼内侧，其基部为排泄器官，称为触角腺自切现象: 虾蟹类动物在遭遇天敌或相互争斗中受困时常常会自行使被困的附肢脱落，以使个体摆脱天敌，迅速逃逸。在附肢有机械损伤时虾蟹类亦会自行钳去残肢或使其脱落。这种现象称为自切。2.对虾和虾类的主要形态特征及区别。3.虾蟹口器的组成构造。4.虾蟹身体的分节情况及附肢的数量、特征。5.对虾雄性附肢的位置，贮精囊的位置、颜色。对虾雄性附肢的位置，贮
5、精囊的位置、颜色。 答：雄性第二腹肢内侧具有小型附属肢体，称为雄性附肢。贮精囊位于第五对步足基部， 成熟的雄虾贮精囊呈白色。 6.几种养殖对虾雌虾纳精囊的类型及位置。几种养殖对虾雌虾纳精囊的类型及位置。 答：虾类的雌性交接器又称纳精囊，位于第四、五对步足基部之间的腹甲上。根据是否覆 盖有甲壳、骨片可分为封闭式和开放式两种类型。封闭式具一袋状或囊状的纳精囊，交配 时精荚的豆状体即贮于其中。大多数的对虾属种类具封闭式的纳精囊，如中国对虾、斑节 对虾、日本对虾等。开放式纳精囊则无甲壳、骨片等形成的囊状结构，仅在第四、五对步 足间腹甲上由甲壳皱褶、凸起及刚毛等甲壳衍生物形成一区域用于接纳精荚，精荚多粘
6、附 其上。此种交接器者仅见于南半球产的对虾种类，如南美白对虾、南美蓝对虾等。 7.虾蟹第一触角鞭和第二触角鞭功能的差异虾蟹第一触角鞭和第二触角鞭功能的差异。 答：第一触角鞭是嗅觉器官及触觉感受器官，兼有平衡的功能; 第二触角鞭检测振动的特 化器官，司体前、背面及后侧方向的机械感觉。 8.虾蟹消化腺的数量和名称。虾蟹消化腺的数量和名称。 答：肝胰脏是唯一的消化腺，主要功能为分泌消化酶和吸收、贮存营养物质。 9.虾蟹循环系统的组成构造及特点。虾蟹循环系统的组成构造及特点。 开管式、只有血窦而没有静脉 答：虾蟹类的循环系统属开管系统，即血液在流动中经开放的血窦完成循环。虾蟹类的循 环系统由心脏、动脉
7、、血窦、血液等组成。血窦是虾蟹类的静脉系统，由组织来的血液在 身体各部的血窦汇合然后输回心脏，参加再次循环 10. 虾蟹类鳃结构的特点及差异。虾蟹类鳃结构的特点及差异。 答：虾蟹类的鳃生在胸部两侧，各胸节鳃的数量与种类因种而异。鳃具十分宽广的表面积 用来进行气体交换，血液经入鳃血管进入鳃轴，再进入鳃瓣，然后在鳃瓣处进行气体交换， 充氧的血液再经鳃轴内的出鳃血管流回心脏。鳃的结构有枝状鳃、丝状鳃或叶状鳃，对虾 类为枝状鳃，其他虾蟹类为丝状鳃或叶状鳃。枝状鳃的鳃瓣具多分枝的鳃丝，鳃丝的末端 多有两叉形分支; 丝状鳃则由鳃轴直接发出多条鳃丝；叶状鳃的鳃瓣呈叶片状沿鳃轴重叠 排列。11.虾蟹类触角腺的
8、功能及位置。答:触角腺由中胚层发育而来，位于第二触角基部。触角腺分为腺质部与膜质部两部分. 触 角腺的主要功能是渗透压调节及离子平衡。12.虾蟹类 X-器官和 Y-器官的位置及生理功能。答:X 器官、窦腺位于虾蟹类动物的眼柄内，合称 X 器官-窦腺复合体 y 器官-为一来源外胚层的非神经内分泌器官，在虾蟹类体内形状各异，位置亦不同 X 器官的主要分泌物是 MIH 和 GIH。前者抑制 y-器官蜕皮激素的分泌，后者抑制性腺的发 育。眼柄切除或破坏 X 器官可使其分泌物减少或消除，而使靶腺的功能充分发挥。虾蟹类 眼柄切除可以促进某些种类的蜕皮过程，并被广泛用来在人工条件下促进虾蟹类卵巢的发 育。
9、Y-器官的主要分泌物为蜕皮激素，主要成分为 20-羟蜕皮酮及共同产物，其分泌在虾蟹类 蜕皮之前达到高峰，随蜕皮活动开始迅速下降，恢复正常。13.对虾类、真虾类和蟹类繁殖方式及特点有什么差异？(包括产卵方式和受精卵的孵化方式、时间)对虾类的繁殖方式为体外受精、体外发育。具封闭式纳精囊的种类交配后精荚贮于纳精囊 中，具开放式交接器的种类精荚则粘附于其中，产卵时也排出精子，在水中受精，受精卵 在水中发育、孵化,时间大约为 12 小时。真虾类则抱卵，受精卵粘附于母体腹肢的刚毛上 发育，孵化时间大约为 10 天，孵化后脱离母体。蟹类繁殖为体内受精，体外发育。交配后 精荚贮于母体内的受精囊中，卵产出过程中
10、与受精囊中释放出来的精子相遇受精，再产出 体外。卵产出后被抱持于母体腹部的腹肢上发育孵化。14.对虾类和真虾类幼体发育阶段的划分及分期、幼体的食性有什么差异？无节幼体(nauplius)：幼体卵圆形、倒梨形，具三对附肢，为游泳器官，体不分节，具尾叉， 幼体不摄食，卵黄提供营养，营浮游生活，一般分为六期。对虾类的 初孵幼体为无节幼体。 蚤状幼体(zoea)：身体分为头胸部与腹部，分节明显，出现复眼，颚足双肢型为运动器官， 后期尾肢生出，形成尾扇。蚤状幼体亦为浮游生活，开始摄食，多为滤食 性，后期始具捕食能力。 糠虾幼体(mysis)：腹部发达，出现腹肢，胸肢双肢型，营浮游生活，捕食能力强。 后期
11、幼体(post larvae)：虾类的后期幼体称仔虾，具全部体节与附肢，外形基本与成体相似。 此时生活习性常有改变，底栖种类在此期放弃浮游习性，转入底栖生活 无节幼体依靠体内卵黄提供生长和变态发育所需的营养物质。 进入蚤状幼体后开始摄食外界营养，滤食性，滤食水中的有机碎屑、单胞藻 类、小型的原生动物及小型轮虫。 糠虾幼体同时兼有滤食性和捕食性，以捕食小型浮游动物为主。 仔虾期多栖息于水体的底部，以底栖藻类和底栖动物为食。15.虾蟹类蜕皮分为哪几种类型？发育蜕皮或变态蜕皮 生长蜕皮 生殖蜕皮 蜕皮除与生长、变态有关，还可通过蜕皮蜕掉甲壳上的附着物和寄生虫，可 使残肢再生16.对虾的洄游有哪几种类
12、型？1、生长时期的洄游：又称索饵洄游 2、越冬洄游 3、生殖洄游17.对虾、新对虾、罗氏沼虾、龙虾、寄居蟹、锯缘青蟹的分类地位：(隶属于什么目、什么亚目、什么派)。1、对虾：十足目、游泳亚目、对虾部 2、新对虾：十足目、游泳亚目、对虾部 3、罗氏沼虾：十足目、游泳亚目、真虾部 4、龙虾：十足目、爬行亚目、长尾部 5、寄居蟹：十足目、爬行亚目、异尾部 6、锯缘青蟹：十足目、爬行亚目、短尾部18.对虾派和真虾派虾类在螯足数量的差别。对虾派：步足前三对螯状，后二对爪状 真虾派：步足前二对螯状，后三对爪状19 池水补偿深度的变化受到哪些因素的影响？光照强度、池水的透明度、有机物含量光照强度、池水的透明
13、度、有机物含量20.池水的运动或分层对养虾生产有哪些利弊？池水的混合对流对养殖生产有积极作用，有利于池塘的物质循环和水生生物的 生存和生长。 池水的分层对养殖生产来说是不利的。21.盐度对对虾的生长有什么影响？为什么在养殖生产中要求尽量将池水盐度调节到对虾体液等渗点附近？虾蟹类对渗透压的调节有一定限度，当超过其限度时，虾蟹失去调控能力，使 机体的功能和组织受到破坏。 幼虾调节渗透压的能力比成虾强。 渗透压的调节过程，需要消耗能量，对虾、蟹的生长发育会产生一定影响。 在养殖过程中，尽量调节池水的渗透压在养殖对象的等渗点附近，以减少能量 损耗，可促使其快速生长。22.养殖水体中两个主要的 pH 值
14、缓冲系统是什么？试述它们稳定 pH值的原理。（1）CO2 HCO3- CO32-当 CO2 与 HCO3-共存，所构成的缓冲系统 pH 较低。 *当 CO32-与 HCO3-共存时，所构成的缓冲系统 pH 较高。 *当 HCO3-在系统中比例越高，pH 值越接近于 8.0。它同样有缓冲 pH 值的作用（2）Ca2+CaCO3若水中的 Ca2+浓度足够大时，可以与水中的 CO3-2 生成 CaCO3沉淀，而限 制了 CO3-2 的浓度上限，从而防止 pH 值的继续上升。23.养殖水体 pH 值有哪些变化特点？在无外来污染时，养殖虾池的 pH 值的变化主要受生物活动及有机物的分解、 底质和土质等方
15、面的影响。 植物的光合作用吸收 CO2 pH 生物的呼吸作用释放出 CO2 pH 有机物的分解释放出 CO2 、有机酸 pH 土壤中的 Fes2氧化后溶于水生成 H2SO4 pH pH 值的变化幅度与浮游植物的密度有关，pH 值的变化幅度与天气的变化有关，pH 值具有昼夜变化规律，(pH 值白天逐渐上升，夜间逐渐下降，早上日出之前最低，下午日落之前最高， 生产上要求日变幅要小于 0.5) pH 值具有垂直变化特点。24.养殖水体溶解氧有哪些变化特点？池水的溶解氧有垂直变化的特点， 池水的溶解氧有水平变化的特点， 池水的溶解氧有昼夜变化的规律， 池水溶解氧的变化幅度有季节性差异25.为什么说在晴
16、天中午使用增氧机是既经济又高效的增氧措施？用氧盈去抵还氧债，使底部每天 24 小时不产生氧债，保持良好的水质、底质环 境、是养好虾的重要技术措施。 作用：改善底部环境条件，有机物的好氧分解彻底，可减少中间产物的产生。促进物质循环和能量流动，促进物质的良性循环，对池塘生产有利。26.在对虾养殖生产中，防止氨积累有哪些技术措施？防止氨积累和对养殖虾类的危害的措施：换水 晴天中午开动增氧机搅水 维持良好的水色 使用底质改良剂及微生物制剂（硝化细菌直接吸收） 调节适中的 pH 值。27.养殖水体中 H2S 形成需要哪些前提条件？消除 H2S 的危害可采取哪些综合技术措施？硫化氢（H2S）是在缺氧条件下，含硫有机物经厌氧细菌分解而产生，在富含硫酸盐的水中由于硫酸还原菌的作用，使硫酸盐变成硫化物，再变成硫化氢。SO4-+有机物 厌氧环境 S2-+H20+CO2 ( 缺氧环境)S2- +2H
