《畜牧业概论-养猪生产(三)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《畜牧业概论-养猪生产(三)（49页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第四章第四章 养猪生产养猪生产-规模化养猪生产规模化养猪生产本章目录本章目录一、规模化一、规模化养猪生产概念养猪生产概念二、二、现代养猪生产的特点现代养猪生产的特点三、三、规模化养猪生产工艺的组织规模化养猪生产工艺的组织 四、四、规模化养猪工艺的实施规模化养猪工艺的实施 一、规模化养猪生产概念一、规模化养猪生产概念n 1、概念、概念 规模化养猪生产是一个系统的、相互联系的整体，它是利用现代科学技术发展的最新成果，将猪的生理生化、营养需要、遗传繁育、饲料配方、疾病控制、卫生防疫、排污工程、现代建筑工程、计算机系统以及现代营销策略等各方面有机的结合起来，按现代工业生产方式来生产猪肉，实行流水式生产
2、工艺。配种-妊娠-分娩- 断奶后配种- 仔猪断奶后保育 合格选留 测定 不合格肥育上市2 2、规模化养猪生产工艺流程图、规模化养猪生产工艺流程图二、规模化养猪生产的特点二、规模化养猪生产的特点n1、养猪生产包括母猪配种、妊娠、分娩、产仔哺乳、育成和肥育等环节，流水作业 ，有计划有步骤进行生产，实现全年均衡生产。n2、应用现代科学技术理论将各生产工艺群组成有工业生产方式特征的“全进全出”流水式生产，按一定生产节律组建一定数量的哺乳母猪群。n3、拥有适应各类猪群生理和生产要求的、便于组织“全进全出”的专用猪舍，猪舍大小与栏位数量与各生产工艺群数量相匹配。n4、拥有优良遗传素质和高生产性能的猪群，并
3、按统一繁殖计划组建起完整的繁育体系。n5、能够充分保证稳定而均衡地供应各类全价配合饲料，使猪能发挥其生产潜力，达到提高饲料利用率和产品质量的目的。n6、主要生产过程实现机械化和电气化，以至计算机程控管理。n7具有严密、严格和科学的兽医卫生防疫制度和合格的排污系统。n8有合理组织、专业分工和高效率的营销体制。n9有一支具有较高文化素质、技术水平和管理能力的职工队伍。n10全年有节律的均衡的生产出指定数量和规范化的优质产品。三、规模化规模化养猪生产工艺的组织养猪生产工艺的组织n1、确定工艺参数 n2、工厂化养猪的阶段饲养工艺n3、按工艺流程建设或安排生产车间n4、确定各节段生产指标计划以以“万头猪
4、场设计万头猪场设计”为例为例1、确定工艺参数、确定工艺参数n目的目的：为了准确计算各时期各生产群的猪数、存栏数，并据此计算出各猪舍栏位量、饲料消耗量和产品的产量。n依据依据：主要根据各场猪群的遗传基础、生产水平、技术力量、经营水平和历年生产记录资料等进行合理的估计。n参数参数：繁殖节律、妊娠期、哺乳期、保育期、 断奶至受胎时间、繁殖周期、母猪年产胎次、产仔数（总仔和活仔）、成活率、初生及各阶段体重、初生至出栏日龄、公母猪年淘汰率、不同时期平均日增重、情期受胎率、分娩率、公母比例等。（1 1）繁育生产节律的设计）繁育生产节律的设计n繁殖节律概念： n指按照生产计划在一定时间内对一群母猪进行 人工
5、授精或组织自然配种，使其受胎并及时组 建起一定规模的生产群，以便分娩后能尽快组 建起确定的哺乳母猪群，并获得规定数量的仔 猪。这种组建哺乳母猪群的时间间隔（日）叫 繁殖节律。 n繁殖节律的确定：n生产中多以一周一周（7日）作为繁殖节律。n便于安排工作和制定年、月、日生产计划。n种猪群数量种猪群数量确定后，就要确定每周生产量每周生产量，最根本 的是确定每周必须有多少头母猪分娩。n万头猪场每周母猪产仔窝数=600头2.2胎/头5252 周=25.425.4窝（取2525窝）。n即每周保证有每周保证有2525头母猪配准，有头母猪配准，有2525头母猪产仔头母猪产仔，每 周生产仔猪2525窝1010头
6、/胎=250250头，每周上市肉猪 250250头92%92%（乳猪仔活率）98%98%（仔猪育成率） =225.4225.4头（取225225头），全年上市肉猪225225头/周5252 周=1170011700头。（2）种猪群体数量的计算）种猪群体数量的计算 （一）种猪群数量的计算（一）种猪群数量的计算 生产母猪数量生产母猪数量=年产量年产量每头母猪年产仔胎数每头母猪年产仔胎数每胎每胎平均产活仔数量平均产活仔数量乳猪成活率乳猪成活率仔猪育成率。仔猪育成率。万头猪场生产母猪数量为：万头猪场生产母猪数量为：1000010000头头2.22.2胎胎/ /头头9.09.0头头/ /胎胎9292%
7、%9898% %600600头头以上计算参数的选择是留有一定余地的。生产公猪按公母比1:1001:100计算，即一个万头猪场的生产公猪为6 6头。（3 3）各种猪栏数量的计算）各种猪栏数量的计算n（a a）公猪栏）公猪栏n按生产公猪实数即6 6个栏。n后备公猪=公猪头数年更新率=6 64545=3 3头头n（b b）母猪栏）母猪栏n总生产母猪-分娩舍母猪数=600600头-（2525头/周 4 4周）=500500头n后备母猪头数=年总母猪头数年更新率=600600 3333=198198头n一个万头猪场一般设计8-108-10个后备母猪栏。n（c c）分娩栏）分娩栏n根据饲养工艺怀孕母猪将于
8、产前1 1周进入分娩 舍，哺乳3 3周断奶后，分娩栏进行彻底清洁消 毒，空栏1 1周，所以分娩栏应按5 5周栏数计算：n总栏数每周分娩头数5 525255 5=125125（个）n（d d）保育栏）保育栏n保育栏通常是两窝一栏两窝一栏，保育期饲养5 5周同样 留有1 1周为清洁消毒和空栏。n保育栏数每周分娩头数2 26 625252 26 6 7575个n（e e）育肥）育肥栏栏n生长栏和育成栏通常也是两窝一栏两窝一栏，生长 期饲养1717周，空栏1 1周。n育肥栏每周分娩头数2 21818 25252 21818 225225（个）（4）各种生产群的存栏猪（猪群结构）各种生产群的存栏猪（猪群
9、结构）n以年产出栏10000头商品肉猪的猪场为例，根据工 艺参数计算该场各类猪群结构：n（a）年平均需要母猪总头数：）年平均需要母猪总头数：计划年出栏商品肉猪数计划年出栏商品肉猪数繁殖周期繁殖周期年平均需要母猪总头数年平均需要母猪总头数= 365窝产仔数窝产仔数从出生至出栏各阶段成活率从出生至出栏各阶段成活率1000010000163 163 = = 550550（头）（头）3659 91 10.920.920.980.98n（b）配种舍成年空怀和配种后）配种舍成年空怀和配种后21天内的母猪头天内的母猪头 数：数：总母猪头数总母猪头数年产胎次年产胎次饲养日数饲养日数 母猪头数母猪头数= - 3
10、65 5505502.242.24(14+21)(14+21)= - = - = 118(头头) 365 n（c）怀孕舍妊娠母猪头数：）怀孕舍妊娠母猪头数：总母猪头数总母猪头数年产胎次年产胎次饲养日数饲养日数母猪头数母猪头数= - 3655502.242.24(114-21-7)(114-21-7)= - = 290(头头) 365n（d）分娩哺乳舍母猪头数：）分娩哺乳舍母猪头数：总母猪头数总母猪头数年产胎次年产胎次饲养日数饲养日数哺乳母猪头数哺乳母猪头数= -365 5502.242.24(7+35)(7+35)= -365=142(头头)n（e）哺乳仔猪头数：）哺乳仔猪头数：总母猪头数总母
11、猪头数年产胎次年产胎次每胎产仔数每胎产仔数成活率成活率饲养日数饲养日数n哺乳仔猪头数哺乳仔猪头数=-3655502.242.2410100.920.922828= -365=870(头头)n（f）保育舍仔猪头数：）保育舍仔猪头数：总母猪头数总母猪头数年产胎次年产胎次窝产仔头数 窝产仔头数 哺乳期成活率哺乳期成活率断奶成活率断奶成活率饲养日数饲养日数n断奶仔猪头数断奶仔猪头数 = 3655502.242.2410100.920.920.950.953535= 365 1033(头头) n （g）肥育猪头数：）肥育猪头数：总母猪头数总母猪头数年产胎次年产胎次窝产仔数 窝产仔数成活率成活率饲养日数饲
12、养日数n生长肥育猪头数生长肥育猪头数= 3655502.242.2410100.920.920.980.981 1110110= 365=3346 (头)2、规模化规模化养猪的阶段饲养工艺养猪的阶段饲养工艺n规模化规模化养猪的目的是要摆脱分散的、传统的季节性 的生产方式，建立工厂化、程序化、常年均衡的养 猪生产体系，从而达到生产的高水平和经营的高效 益。n现多采用四阶段饲养工艺1) 配种妊娠阶段2) 产仔哺乳阶段3) 断奶仔猪培育阶段4) 育肥阶段n（1）配种妊娠阶段）配种妊娠阶段n此阶段母猪要完成配种并度过妊娠期。配 种约需1周，妊娠期114天，母猪产前提前 一周进入产房。母猪在配种妊娠舍饲养16 17周。n猪场较大时，可把空怀和妊娠分为两个阶 段，空怀母猪在一周左右时间完成配种， 然后观察4周，确定妊娠后转入妊娠猪舍
