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吃货必学!这些菜用开水烫一下就能吃!吃货必学!这些菜用开水烫一下就能吃!1西兰花西兰花要撕小朵,最好把梗上的皮剥掉,烫的时候撒一点盐,咕嘟咕嘟。烫好的西兰 花可以加在意面里,咖喱饭里,图懒的话,直接下白饭,卖相也不会差3秋葵凉凉的秋葵配芥末,或者是生抽里加点胡椒粉,蘸着吃,美味到不行。秋葵尽量选短 点的,长的会老。5抱子芥抱子芥是芥菜的一种,口感比芥菜梗要柔润的多,那种青翠里带着一点嫩黄的,青黄 不接的颜色,真是让人喜欢。通常拿生抽来拌,碰到心情不好,拌辣油也是过瘾。6金针菇烫菜之后浇油的步骤很关键,油烧得热,浇下去,方有“” 的一声,整盘菜都活了起 来。8苦瓜下水灼烫之前用盐腌渍一下,不仅可使颜色更鲜亮,还可以降低苦味。拿来拌辣油, 放时间长一点会更入味,吃起来五味杂陈,百感交集的感觉但舌尖上的感觉不如 情绪,要温柔得多。本文作者:吃货大队