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牛肉加它炒,老公孩子抢着吃,连饭都少了牛肉加它炒,老公孩子抢着吃,连饭都少了+杏鲍菇炒牛肉杏鲍菇炒牛肉,记得在2012年吃过,咸鲜香的特点给人印象深刻。杏鲍菇裹着牛肉 汁,脆弹的口感无法比拟,牛肉软烂,香气扑鼻,两者放在一起烹制,简直就是绝 配。即使牙口不好的也完全能够嚼烂,老少皆宜,做法不复杂,材料简单,省力出 彩,非常适合在节日里.(展开)主料牛腩1盒杏鲍菇2根辅料小葱5根姜4片蒜5瓣生抽5大勺色拉油1大勺老抽1大勺料酒1大勺蚝油1大勺盐少许淀粉 水杏鲍菇炒牛肉的做法步骤1. 准备一盒牛腩。俺买的是偏瘦的牛胸腩。2. 略泡血水。3. 切片。4. 牛肉片加入3大勺生抽和1大勺色拉油拌匀备用。5. 小葱切段。6. 将腌过的牛肉放入煮过里,放入葱、姜。7. 加适量水刚没过牛肉即可,炖煮30分钟,或高压锅5分钟左右。8. 杏鲍菇切条。9. 锅里放油,煸炒姜片和蒜瓣。10. 放入杏鲍菇煸炒。11. 放入煮好的牛肉,连同剩余汤汁。12. 盖盖,大火焖煮片刻。13. 待杏鲍菇吸足牛肉汤汁,倒入调味汁(生抽2大勺、老抽1大勺、料酒1大勺、蚝油 1大勺、盐少许)。14. 等上色入味后,调入水淀粉。15. 大火烧至汤汁浓稠。16. 出锅前,撒葱花即可。本文作者:全球美食联盟