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1、我们现在生活在精神生活丰富的时代，人类的科技、文化进入 21 世纪以后， 有了日新月异的变化，可是，我们要清楚，一切精神生活都要依靠于基础的物 质来源，其中最重要也是最根本的就是我们的饮食。还记得 2008 年那次国际粮食危机吗？ “全球粮食储备只够我们吃 57 天！我们的口粮在哪里？地球面临饥 饿威胁，已导致 8.5 亿人陷入困境粮食价格可能还会不涨 20-50 倍。 ” 联合国粮农组织2011，国际上再次出现粮食危机。 （下图为 2 月 9 日，印度不同党派民众举行游行，抗议粮价上涨）联合国粮农组织最新报告指 出，全球食品价格指数连续 7 个 月上涨，今年 1 月达 230.7 点，已 超
2、过 2008 年世界粮食危机时的水平，创历史新高。美国外交政策杂志称，2011 年的全球粮食危机已 成事实，而且不会很快消失。法国总统萨科齐近日表示，在今年的 G20 峰 会上，粮食安全问题将首次列入会议议程。 全球全球 9 亿人目前正挨饿亿人目前正挨饿!2011，中国面对粮食危机？ 2010 年中国曾受到干旱和洪涝双重自然灾害的侵袭，但农业生产最 终克服了各种罕见的极端自然灾害，粮食产量达到 54640 万吨，增长 2.9%，实现了粮食生产连续 7 年增产，目前中国粮食在满足自给的同时还 略有余留。 进入 2011 后，中国北方的持续干旱，联合国粮农组织警告说，这有 可能成为严重问题。受影响
3、的省份主要是山东、江苏、河南、河北和山西， 这些省份合起来共占小麦产量的约 2/3。联合国粮农组织的警示是根据 北京方面就小麦产量发出的一系列预警。新华社的报道说，山东省的小麦 生产基地正遭受着 200 年一遇的特大旱情。 幸运的是，2 月底，在冬麦区有大范围的降水，旱情得到部分缓解。 3 月 12 日上，农业部副部长危朝安表示要确定今年能不能丰收， 能不能继续增产还需继续等待。我们吃了几天饱饭？ 中国人吃饱饭也就是在上世纪 90 年代后的这十余年。您应该还记得 94 年，我们告别粮票制度。之前没有粮票就没有饭吃，这使得粮票成了一 代中国人的命根子。 告别了粮票， “以粮为纲”也就渐渐淡出，到
4、 1996 年人均粮食产量达到史无前例的 412.24 公斤/人。正当人们像上世纪 50 年代末期那样，再次奋 力投入工业化、城市化之时，人均粮食产量步步下滑，到 2003 年降到 333.29 公斤/人，回到了 1982 年以前的水平。更为严重的是，趋势线自 1996 年后出现了下行的态势，这不能不让为政者惊出一身冷汗吗？我们的现状 中国未来将面对粮食危机？ 高涨的需求 人口 2007 年 1 月 11 日公布的国家人口发展战略研究报告要求： 到 2010 年，人口总量控制在 13.6 亿人；到 2020 年，人口总量控 制在 14.5 亿人；到本世纪中叶，人口峰值将控制在 15 亿人左右。
5、 若将 15 亿人作为中国的人口峰值。这意味着我们需要为新增 的两亿人口准备粮食产能。 根据人口预测，到达人口峰值时，我们的粮食产能要比 2005 年增高 19.31%，如果要保障充分的供给则需增高 28.3%，如果增高 量低于 10.33%，则将出现供应危机。19.2%的增长需求要求 0.95 亿 吨左右的新增产能。可如今农田减少不可逆转，而环境破坏亦呈扩 大趋势。在这样的背景下，保持现有产能都相当困难，遑论增长？食物链中的位置不断提高 中国如今的肉类消耗量已经快要达到美国的两倍，根据世界粮农组 织的数据，2008 年中国饲养的猪数量是 4.46 亿头，排名世界第一， 比随后 43 个国家的
6、总和还要多。这无外乎增加了粮食的消耗。脆弱的供给： 农业部的数据显示，目前中国人均耕地已不足 1.43 亩，水资 源 2070 多立方米，都远低于世界平均水平。同时根据国家荒漠化 普查资料，由于沙漠的蔓延和沙尘暴的威胁，在过去 60 年中，中 国约有 2.4 万个村庄已被流沙掩埋。 环保人士马军在 1999 年出版的中国的水危机一书里曾记 录道，在没有来水补充的地方，打井的深度已经到了 1000 米。海 河流域的产粮区，地下水占了灌溉用水的 70%。粮食供需 农业部于 2006 年底提出了全国粮食生产发展规划 (20062020 年) 。从媒体的报道看，这个规划对粮食问题的总体 判断是： “国
7、内粮食供需关系偏紧的态势将长期存在。国内粮食供需关系偏紧的态势将长期存在。 ” 国家粮食局科学研究院教授丁声俊说，随着人口的增长、居 民食物结构的改善以及现代食品工业的振兴和饲料工业的扩大，全 国粮食总需求量将呈刚性增长。预计 2020 年，全国粮食总需求量 将达到 6 亿吨以上，而同期全国粮食总供给量则不能满足需求，存 在明显缺口。虽然如今的粮食问题正日益显现，生活在城市尤其是首都北京这样优质物 质生活中的我们经常常忽视这个大问题。来看看我们四中的同学们的闲暇午休时光吧！(未插入图片)再看看非洲挨饿的孩子们亲爱的同学们，作为这个时代中一名有素质的四中人，一名幸运的首都人， 一名自豪的中国人，一位大自然引以为豪的儿女，请珍惜盘中的粮食，请 告诉自己的亲人，身边的朋友 ，这不仅是一种美德，更是对生命的尊重与 热爱！3.17 钱琨
