《细胞的生活》教学设计与评析

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1、 细胞的生活 教 学设计与评析 执教 者 ： 哈 尔滨工业大学附属 中学 孙媛媛 评析者 ： 哈 尔滨市南岗区教师进修 学校 李 玉 一、教材分析 本课选 自人教版义务教育教科书 ( 五 、 四学制 ) 生 物学 六年级上册第二单元第一章 细胞是生命活动的 基本单位 ， 本章涉及了 练习使用显微镜 植物细胞 动物细胞 细胞的生活 四节内容。 通过本章前三节的 学习 ， 学生已初步了解了植物细胞和动物细胞 的基本结 构 ， 认识到无论是植物 、 动物 ， 还是微生物( 除病毒 以外 ) 都是 由细胞组成 的。 细胞是生物体结构和功能的基本单 位， 那么细胞是 怎样进行正常的生活的? 本节从物质、

2、 能 量和信息变化统一的角度 ， 以探究实验和典型的事例进 行讲授。 二、 学情分析 六年级学生已经人学一个半月 ， 通过对生物学的学 习已经知道了一些生物学概念 、定义和学习的基本方 法 ， 对生物学也产生 了一定 的兴趣 。生物这门课程与学 生的生活联系密切 ， 而且 ， 这个时期的学生思维活跃 ， 探 索知识的积极性很高 ，学习和运用知识的欲望很强 ， 我 就充分利用学生的这些特点 ， 创造条件 ， 让学生多动嘴、 动脑 、 动手 ， 去发现 、 归纳 、 总结 ， 人人参与到学习中来。 三、 教学 目标 1 知识 目标 ( 1 ) 学生能说出细胞中含有的物质。 ( 2 ) 学生能认识细

3、胞膜具有控制物质进出的功能。 ( 3 ) 学生能描述细胞质 中的线粒体 和叶绿体在能量 转换方 面的作用 。 ( 4 ) 学生能知道细胞核控制生物发育和遗传。 2 能力、 情感 态度与价值观 目 标 通过观察 、 思考 、 讨论 、 动手 ， 培养学生合作 、 探索、 分析、 表达的能力 ， 提高学生生物学科 素养 ， 使学生逐步 树立细胞是构成生物体结构与功能的基本单位这 物学基本观点。 四、 教学重难点 1 教 学重点 ( 1 ) 理解细胞 中含有水 、 无机盐 、 糖类 、 蛋 白质 、 脂质 等有机物和无机物， 理解 细胞膜控制物质的进 出。 ( 2 ) 理解细胞质中的线粒体和叶绿体在

4、能量转换方 面的作用。 ( 3 ) 细胞核控制生物发育和遗传 。 2 教学难点 ( 1 ) 理解细胞膜控制物质的进 出。 ( 2 ) 理解细胞质 中的线粒体和叶绿体在能量转换方 面的作用 。 五 、 教学设计思路 课时安排 ： 一课时。 细胞的生活需要物质和能量 ， 这是生物学 的重要概 念 ， 而学生头脑中并没有 “ 物质 ” 和“ 能量” 的概念 。利用 学生喜欢动手做实验的特点 ， 引导学生设计并完成几个 环环相扣 的实验 ： 奶粉 实验 、 双缩脲反应实验 、 土豆实 验、 花生实验 、 种子燃烧演示实验 ， 让学生在实际操作 中 发现知识 ， 提高实践操作能力 。引导学生层层深入地理

5、 解概念 ， 建构知识 ， 培养他们善于观察生 活和 自主思考 的能力。 淀粉遇碘变蓝 ， 在植物光合作用时会用到 ， 为学 生 以后学习做好铺垫 ， 双缩脲试剂鉴定蛋 白质是 高中生 物 中的部分 ， 应用在本节课 ， 是 为做好初高 中衔接的教 学工作。 六 、 教学准备 1 实验准备 ： 奶粉 、 土豆、 花生、 清水 、 双缩脲试剂 、 碘 液、 白纸、 解剖针 、 烧杯 、 玻璃棒 、 酒精灯 、 火柴、 实验托盘。 教学课件。 七、 教学过程 1 创设情境 导入新课 师： ( 展示 P P T图片， 采访 同学) 你每天的生活都有 哪些内容? 生： 吃饭 、 学习 【 教学意图】

6、认同人是由细胞构成的， 回忆 自己的生 活需要吃饭 ， 获得 能量 ， 大脑 支配思考 ， 引 出细胞的 生 活 ， 激发学生学习兴趣 。 2 细胞需要物质 师： 我们的班级是 f 每位同学组成的 ， 而每个人是 巾细胞构成 的 ， 我们每天摄取 的食物 ， 最终会为我们 的 细胞提供物质 ， 而物质到底是指f f 么呢?纸 L 得来终觉 浅 ， 绝知此事要躬行 ， 让我们一起来探究 一下。 实验探 究一： 物质是 由分子构成的， 分子是运动的。 教师指 导实验步骤 ：将奶 粉倒人盛有温水 的烧杯 叶 I 、 学生分组进行探究实验 ， 观察奶粉在水中的变化 。 实 验结束后 ， 学生回答奶粉在

7、水 中的溶解现象。P P T展示 方糖在水中溶解的微观过程 ， 引导学生认 识物质是由分 子构成的 ， 且分子是运动的。 【 教学意图】 培养学生的自主学习和实践能力， 通过 溶解现 象引导学生认识到 ： 物质是 由分子构成的 ， 分子 是 不断运 动 的 3 细胞的物质组成 师 ： 我们通过探究理解 了物质 的概念 ， 细胞的生活 需要哪些物质呢?让我t l I - 一 起来通过实验验证下 。 实验探 究二： 细胞 的物质组成( 有机物 ) 。 教帅指导实验步骤 ： P P rI 1 展示实验步骤 、 注意事项 、 提示 。 分组进行探究实验 ： 奶粉加双缩脲试剂 ( 变紫 ) 。 七 片滴

8、加碘液 ( 变蓝) 。花生包裹在纸张中碾压 ( 油印 ) 。学生小组观察现象 ， 分析原 因并 回答。 师 ： 细胞需要蛋 白质 、 糖类 、 脂类等物质 ， 这些物质 统称为有机物 ， 因为含碳 ， 所以可燃。 【 教学意图】 让学生通过实验探究， 从生活中发现新 知 ： 细胞中有蛋 白质和糖类和脂类物质等有机物 提高 学生 自主学习和小组合作能力。 做好初 高中教材 内容的 衔接 ， 为学生学习高中生物做好铺垫。 探究实验三： 细胞 中的物质组成( 无机物) 。 师 ： 相对有机物 ， 自然 界中还存在一种不含碳的不 可燃的无机物 ， 而细胞 中是否存在这样的无机物呢? 口 说无凭 ， 实

9、验为证。 教师演示燃烧种子实验， 引导学生思考剩余灰烬为无 机物， 并注意酒精灯的使用 P P T展示葡萄千千 I1及 氧 片， 引导学生说出细胞巾除无机盐以外的其他尢机物 、 观察吱 验现象， 认知种子细胞中存在无机物( 无机 盐、 水 、 氧等 ) 。 【 教学意图】 培养学生善于观察生活的能力 认知细 胞 需要 无机盐、 水 、 氧等无机物 小结 ： 总结细胞 中物质种类 ， 包括有机物和无机物 ， 强化知识 4 细胞膜 师 ： ( P P T展 示 动植物细胞结构模式 图 ) 细片 包 巾的 哪个结构控制以上物质进 f I 细胞? 学生观察动植物细胞结构 ， 以前的学 内容， 推测细胞

10、膜控制物质进 。 【 教学意图】 复习旧知， 学习新知 5 皂 量 师 ： 细胞膜像学校的保安 一 样 ， 保卫我们的安全 ， 保 安每天的工作很 辛苦 ， 要保证三餐 的摄人才能有能量 【 作 ， 因为我们的食物中具有一种能量 ， 叫作化学能 师 ： ( P P X 、 展示风车发电 、 奔驰 的汽车图片 ) 它们具 有 哪些能量? 学生观察 图片， 发现生活 巾的能量 ， 理 解能 是 f 以相互转换 的知识点 。 【 教学意图】 认知能量可以转换的原理， 引出动植物 细胞 能量 转换 器 6 能 转换器 P I y r 图片展示 ：食物一 人一动物细胞 ，阳光一植 物一植物细胞 ， 启发

11、引导学生思考i t ：量通过细胞小的哪 个结构进行能量转换 ， 讲解能量转换过程。学生观察 片， 复 习旧知 ， 认识动植物细胞叶 I 和能 天的细胞结 构线粒体 、 叶绿体 ， 了解能餐转换过程 【 教 学意图 】 复 习旧知 ， 学习新知 能量转换 器 ( 线粒体、 叶绿体) ， 培养学生 自主思考的能力 7 附 胞核( DNA) 师 ： 细胞的物质进出和能量转换是 由细胞 的哪个结 构控制的? 学生阅读教材第 5 3 页 ，存科隆羊 多莉的 叟 事r f 1 发 现克隆羊 多莉长得像 B羊 ， B羊给多莉提供 了细胞核 细胞核控制生物的发育和遗传。 播放细胞核结构视频 ，引导学牛认识 D

12、 N A上携带 遗传信息 ， 使他们对 D N A有直观 认识 ， 计理解其功能 。 【 教学意图】 提高学生的阅读能力， 让他们在阅读中 找到知识 点， 并学习新知。用播放视频的方式增加学生 学习的趣味性。 8 总结 细胞中的物质可以分为有机物和无机物两类 ， 它们 是 由分子组成 的，物质进 出细胞是由细胞膜控制的 ， 细 胞通过叶绿体将光能转变成化学能 ，储存在有机物 中， 线粒体将有机物中的化学能释放 出来供细胞生命活动。 物质 、 能量 、 信息 ， 三者统一。 【 教学意图】 强化巩固新知。 9 练习题 P P T展示习题( 习题以游戏的形式展 开 ， 首先呈现 纸风车图形， 每扇

13、风车有不同的分数 ， 点击会链接 到相 对应难度的习题 ) ， 学生选择相应分值 习题 ， 思考问题并 回答。同时展示克隆哺乳动物资料。 师 ： 是否支持克隆人技术? 【 教学意图】 拓展实践， 情感升华， 培养学生自主思考 的能力， 使学生学会站在科学角度 ， 理性看待科技进步。 八、 板书设计 评析 ： 细胞需要物质和能量， 细胞之 间需要进行信息交流， 这些都是生物学的重要概念。 对学生而言， “ 物质” “ 能量” 和“ 信息” 都很抽象。基 于对教学内容的认识 以及对 学生 现 有认知的了解， 孙老师利用多媒体课件、 实验探 究、 演 示实验等方式组织教学， 课堂设计采用激趣 、 合

14、作探 究、 概念教 学的模式， 从激发学生学习兴趣 出发 ， 让学生带着 问题进行小组合作学习和 实验探 究活动，高质量地 完成 了本节课的教学工作。具体表现在以下几个方面。 一 、激 发 兴趣 强烈的求知欲是学习的最好动力， 而感兴趣恰恰是 激发求知欲的一种有效方式。 该节课做 到了让学生带着 兴趣学习、 带着问题探究、 带着结论交流， 每一名学生都 参 与进来 了。 学生通过小组合作， 一起研 究并解决 问题 ， 由兴趣做 引导 ， 在轻松愉悦的氛 围下学习了细胞的生活 需要物质( 有机物和无机物 ) 这部分 内容。 二、 合作探 究 因为初一 学生还没有学 习化 学 ， 学生对“ 物质是

15、 由 分子 孩 子 冲奶 接 着 片 上 进 一 因是 中含 烧花 无机 其 他 注 的 突破 趣做 引导 ， 最终落实在对概念的理解和认识上。 四、 学段衔接 用双缩脲试剂鉴定蛋 白质是 高中必修一 分子与细 胞 中的 内容 。 为了达到更好的教 学和学习效果， 孙老师 把在 高中学习的 内容拿到初 中来， 以增进学生对相关知 识的理解与认识。从教 学现场来看 ， 这 么做 的效果非常 好 ， 不仅丰 富了教学 内容 ， 而且还增加 了教学的观 赏性 和趣 味 性 。 五、 板 书设计 孙老师用思维导图做板 书， 从中心词向外逐层次延 伸 ， 让过去条条框框的板 书真正地“ 活” 起 来 ，

16、 让学生能 通过板书顺利梳理 出本课的知识体 系。 人都说 ， 教 学是一种缺憾 的艺术。即使是一节成功 的课 ， 高质量的课 ， 它也有其不足或还 需要 完善的地方。 该课 的缺憾之处如 下， 学生对物质这个概念认识较为模 糊 ， 这个环 节设计可 以进 一步优化 ； 关于风车发 电和奔 驰的汽车具有哪 些能量问题， 学生掌握的相关背景知识 较少 ， 教 师可以进一步引导； 应给学生更 多一些时间来 阅读教材。 另外， 老师的语言虽然具有较强的亲和力， 但 在评价方面稍显不足。具体表现在两个方面： 一是评价 语相对单一， 二是往往错过最佳的评价时机。 总的来说 ， 这是教学设计合理 ， 教 学过程完整 ， 教学 效果显著的一节好课。 ( 注 ： 此课 荣获哈 尔滨市南岗区第