《酒店管理筹建 筹建简表——筹备工作进度表2015(叶予舜)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店管理筹建 筹建简表——筹备工作进度表2015(叶予舜)（9页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、叶予舜2015/11/21叶予舜2015/11/21序号项目完成时间 负责部门1落实酒店名称与各营业、功能部门名称及营业时间筹备办总经办2酒店各部门组织架构筹备办总经办3各部门人员编制筹备办总经办4物色及招聘总经理助理筹备办总经办5物色及招聘酒店行政、房务、市场部经理，并安排相继到位工作筹备办总经办6临时员工工牌制作行政部7招聘计划及预算财务部行政部89建立酒店筹备办公室组建主要管理团队筹备办总经办10启动酒店公司注册程序行政部11制订筹备日程表总经办12制订酒店各部门人员编制总经办行政部13人事制度制定行政部14制订酒店各项主要管理制度总经办各部门15制订物资采购计划总经办各部门16制订培训
2、计划各部门17表单设计各部门18制订各岗位的岗位职责各部门19制订营销计划市场部20设计各部门各岗位工作程序流程系统各部门经理21工作考察和市场调查总经办市场部酒店管理筹建 筹建简表筹备工作进度表一、各项策划方面1 - 91 - 9叶予舜2015/11/21叶予舜2015/11/21序号项目完成时间 负责部门酒店管理筹建 筹建简表筹备工作进度表22策划文化文艺活动市场部23联系印刷供应商，确定并签定合同财务部行政部24制订部门各项独立制度各部门25各部门人事档案建立各部门26培训筹备总经办行政部27实施培训计划总经办28物资采购总经办财务部29工作制服和布草定制总经办财务部30开业策划市场部3
3、1实施营销计划市场部32策划设计员工激励计划各部门33设计制订物资控制计划各部门34设计制订节能节约计划行政部35管理团队改进与调整总经办36制订各项应急预案行政部37策划制订个性化服务计划各部门38寻找确定食品供应商总经办财务部39第二阶段工作总结和第三阶段工作安排总经办40开荒总经办负责安排41物资及环境布置各部门42各项工程系统调试试运行消防检查和突发性事件应急演练行政部2 - 92 - 9叶予舜2015/11/21叶予舜2015/11/21序号项目完成时间 负责部门酒店管理筹建 筹建简表筹备工作进度表43消防检查和突发性事件应急演练行政部44前期工作诊断全体管理人员参与45工程问题检查
4、总经办各部门46物资领用财务部各部门47工作协调总经办48部门文化活动市场部行政部49制订各部门服务标准及工作程序与规范各部门50完善酒店运作营运会议总经办51正式开始每日的酒店行政总值班工作安排总经办52物色及招聘酒店基层管理人员，并安排相继到位工作总经办综合办53酒店各类员工劳动合同书制定签定及向劳动部门备案行政部54酒店员工手册制定及向劳动部门备案行政部55开业前最后检查安排迎接酒店开业总经办5657用员工培训场地并安排使用行政部58采购培训所须要的培训设备工具(如:投影机,白板,文具等)财务部行政部59公司领导致词，各部门经理主管出席公司领导60企业文化及组织架构、各营业部门名称与营业
5、时间行政部61员工手册酒店服务细则礼貌服务行政部62员工仪容仪表行政部63接听电话标准房务部二、培训方面3 - 93 - 9叶予舜2015/11/21叶予舜2015/11/21序号项目完成时间 负责部门酒店管理筹建 筹建简表筹备工作进度表64消防灭火器设备培训行政部65能源控制及设备保养行政部66酒店成本控制财务部67微笑与沟通房务部68部门专业技能培训各部门69营销技巧市场部70紧急突发事件处理及有关程序培训行政部71灯光音响设备培训供应商按排培训72客房设备及公共地方清洁器械培训供应商按排培训73客房门锁系统培训供应商按排培训74电话交换机操作台系统培训供应商按排培训75前台系统培训供应商
6、按排培训76收银系统培训供应商按排培训77信用卡系统培训供应商按排培训78酒店投诉处理各部门79各部门培训该部的服务标准及工作程序与规范各部门80各部门培训该部的实际操作和现场演练各部门81安排一次消防演习、对消防设施及消防警报系统进行全面调试及监 控运行情况行政部8283完成酒店店徽、颜色及字体设计总经办84完成本市同业之市场调查总经办市场部三、市场推广及策划方面4 - 94 - 9叶予舜2015/11/21叶予舜2015/11/21序号项目完成时间 负责部门酒店管理筹建 筹建简表筹备工作进度表85完成酒店营运特色概念与经营策略总经办市场部86构思酒店开业首3个月推广与促销计划与预算总经办市
7、场部87建立各传媒关系及网络订房市场部88落实酒店统一宣传口号总经理市场部89完成各款业务合同之格式及内容之计划行政部市场部90完成宣传小册与其他宣传品之设计行政部市场部91全面开展促销工作及签定各类公司合同行政部市场部92完成酒店开业典礼计划与预算总经办市场部财务部93选购酒店开业纪念赠品总经办财务部9495完成验货制度及仓管制度财务部96落实酒店财务授权制度总经办财务部97完成酒店所需之各类保险计划财务部98制订酒店固定资产管理制度财务部99制订酒店各营业场所之选项及定价总经办财务部100制订验收货品时间表财务部101联系银行落实酒店接受信用卡操作事宜财务部102落实杀虫灭鼠有关合同行政部
8、财务部103落实泔水回收有关合同行政部财务部104落实垃圾回收有关合同行政部财务部105酒店各类财务报表正式使用、各类客用发票正式使用财务部四、财务方面5 - 95 - 9叶予舜2015/11/21叶予舜2015/11/21序号项目完成时间 负责部门酒店管理筹建 筹建简表筹备工作进度表106酒店前台收银系统正式运行、信用卡系统正式运行财务部107酒店电脑系统正式运行、审计正式工作及每日制作酒店收益报表并 上报总经理财务部108进行开业前固定资产及生产工具与物料用品全面盘点财务部及各部门109110完成酒店开业营运物品总体采购清单、规格及预算总经办财务部111酒店指示牌布局定位,规格及数量市场部
9、112各营业点的家具、地毯、布料与灯具规格及数量总经办各部门113酒店电话系统选购规格及预算行政部114酒店员工制服设计,规格及数量总经办行政部115酒店员工工鞋工袜规格及数量总经办行政部116员工宿舍用品规格及数量行政部117酒店员工工牌设计,规格,数量及制作行政部118酒店各部内部印刷品设计,规格及数量总经办各部门119酒店各部门对客用印刷品设计,规格及数量总经办各部门120酒店电脑管理软件系统要求,规格及数量总经办121酒店对讲机要求,规格及数量行政部122各部门电脑,打印机,传真机,复印机,电话机要求,规格及数量行政部123酒店内部办公室办公桌及办公室办公椅要求,规格及数量行政部124
10、酒店内部办公室办文件柜要求,规格及数量行政部125客房代消品房务部126客房小吧食品酒水房务部五、采购方面6 - 96 - 9叶予舜2015/11/21叶予舜2015/11/21序号项目完成时间 负责部门酒店管理筹建 筹建简表筹备工作进度表127客房一次性消耗品房务部128客房茶艺-家具类房务部康乐部129客房茶艺-瓷器、玻璃类房务部康乐部130客房茶艺-玻璃器皿类房务部康乐部131客房茶艺-不锈钢类房务部康乐部132客房茶艺-布草类房务部康乐部133客房茶艺-电器类房务部康乐部134客房茶艺-清洁用品类房务部康乐部135工程-工程工具行政部136保安-泊车指示牌类行政部137保安-防保安用品
11、类行政部138营销-礼品类市场部139140完成电话交换机及电脑布局行政部141落实各项动力能源供应渠道及有关所需要求行政部142建立酒店工程档案系统及图纸管理制度行政部143落实酒店来访登记制度及程序行政部144完善酒店的外型灯光之设计布局总经办综合部145完成酒店招牌布局定位总经办146完成酒店指示牌布局定位总经办147六、工程方面七、各类型设备试运行方面7 - 97 - 9叶予舜2015/11/21叶予舜2015/11/21序号项目完成时间 负责部门酒店管理筹建 筹建简表筹备工作进度表148供电环网站通电行政部149高低压配框带电行政部150逐层照明配电柜带电行政部151照明灯具开关调试
12、行政部152动力机房配电柜带电,水泵房,空调房,锅炉房,消防控制中心,电脑 房,总机通电行政部153供排水调试。行政部154电话系统调试行政部155电视系统调试行政部156监控、背景音乐系统调试行政部157消防监控警报系统全面试运行行政部158对讲机，广播系统全面试运行行政部159空调主机调试行政部160161制定及采购大开荒各部门所须要的清洁用品及工具类清单、规格各部门162酒店杀虫灭鼠工作行政部163开荒及验收负责总经办164酒店大门行政部165绿化带行政部166酒店停车场行政部167客房客房走廊消毒间房务部168茶艺包房走廊康乐部八、酒店开荒及验收8 - 98 - 9叶予舜2015/11/21叶予舜2015/11/21序号项目完成时间 负责部门酒店管理筹建 筹建简表筹备工作进度表169总仓、食品仓库财务部170各部储物间各部门171男女洗手间房务部172大堂房务部173咖啡厅酒水及收银台房务部174设备房行政部175消防控制中心、保安室行政部176行政办公区行政部9 - 99 - 9
