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1、内蒙古马铃薯主食产品及产业开发内蒙古马铃薯主食产品及产业开发 李志平李志平 内蒙古农业技术推广站内蒙古农业技术推广站 二二0 0一八年三月一八年三月 主要内容主要内容 第一部分第一部分 内蒙古马铃薯主食产品及产业开发内蒙古马铃薯主食产品及产业开发 项目实施情况汇报项目实施情况汇报 第二部分第二部分 马铃薯主食化开发的几点想法马铃薯主食化开发的几点想法 第一部分第一部分 内蒙古马铃薯主食产品及产业内蒙古马铃薯主食产品及产业 开发项目开发项目 实施时间：实施时间：20152015年、年、20162016年、年、20172017年年 20182018年？年？ 补贴资金补贴资金: :每年每年10001
2、000万元万元 累计累计30003000万元万元 项项 目目 实实 施施 的的 原原 则则 遵循营养指导消费、消费引导生产的大原则遵循营养指导消费、消费引导生产的大原则 从内蒙古的实际出发，坚持区域带动与从内蒙古的实际出发，坚持区域带动与试点先行相结合，对重点人群、重点地区、试点先行相结合，对重点人群、重点地区、重点产品先行先试重点产品先行先试 重点地区优先重点地区优先 稳步扩大试点范围稳步扩大试点范围 20152015年和年和20162016年年 呼和浩特市、包头市、乌兰察布市、呼和浩特市、包头市、乌兰察布市、 赤峰市赤峰市4 4个盟市个盟市 20172017年年 增加呼伦贝尔市和满洲里市，
3、试点地区增加呼伦贝尔市和满洲里市，试点地区6 6个个 突出重点人群突出重点人群 探索消费市场探索消费市场 20152015年年 呼和浩特市呼和浩特市 托克托县第一中学食堂托克托县第一中学食堂 包头市包头市 包钢集团万开实业有限公司包钢集团万开实业有限公司 乌兰察布市乌兰察布市 兴和县兴隆食品有限责任公司兴和县兴隆食品有限责任公司 赤峰市赤峰市 内蒙古凌志马铃薯科技股份有限公司内蒙古凌志马铃薯科技股份有限公司 20162016年年 增加到增加到6 6家企业，家企业，其中：新增的其中：新增的 包头市华商欣谷农业科技开发有限公司包头市华商欣谷农业科技开发有限公司-超市配送超市配送 乌兰察布市集宁区娃
4、姐食品有限公司乌兰察布市集宁区娃姐食品有限公司-蒙餐食品蒙餐食品 20172017年年 增加到增加到7 7家企业，家企业，其中：其中： 呼伦贝尔市额尔古纳丽丽娅食品公司呼伦贝尔市额尔古纳丽丽娅食品公司-民族食品民族食品 满洲里市食品加工有限公司满洲里市食品加工有限公司-口岸销售口岸销售 创新主食产品创新主食产品 拓宽补贴范围拓宽补贴范围 20152015年年 补补贴贴-馒头、面条馒头、面条 20162016年年 补贴补贴-馒头、面条、面包、饼干、蛋糕、油条、馒头、面条、面包、饼干、蛋糕、油条、 油饼、花卷、复配粉等各种马铃薯主食产品油饼、花卷、复配粉等各种马铃薯主食产品 20172017年年
5、补贴补贴-馒头、面条、面包、饼干、蛋糕、油条、馒头、面条、面包、饼干、蛋糕、油条、油饼、花卷、复配粉油饼、花卷、复配粉以及薯饼以及薯饼等各种马铃薯主食产品。马铃等各种马铃薯主食产品。马铃薯全粉配比（薯全粉配比（以薯泥、鲜薯为原料，按以薯泥、鲜薯为原料，按5:15:1折算折算） 补贴标准补贴标准 务实灵活务实灵活 20152015年年 马铃薯馒头马铃薯馒头：对马铃薯全粉配比对马铃薯全粉配比30%30%以上的馒头，每加工销售以上的馒头，每加工销售1 1 斤成品补助斤成品补助1.01.0元。元。 马铃薯面条：马铃薯面条：对马铃薯全粉配比对马铃薯全粉配比25%25%、35%35%、40%40%以上的面
6、条，以上的面条， 每销售每销售1 1斤成品分别补助斤成品分别补助1.01.0元、元、1.51.5元和元和2.02.0元。元。 20162016年和年和20172017年年 马铃薯全粉配比原则上不得低于马铃薯全粉配比原则上不得低于20%20%。 按照与同等按照与同等或相近的普通主食产品之间的成本差价进行补助，每斤马铃薯主食产品或相近的普通主食产品之间的成本差价进行补助，每斤马铃薯主食产品补贴补贴1 1- -2 2元。各地可根据马铃薯全粉配比情况（以薯泥、鲜薯为原料，元。各地可根据马铃薯全粉配比情况（以薯泥、鲜薯为原料，按按5:15:1折算），合理确定具体的补贴标准。折算），合理确定具体的补贴标准
7、。 存存 在在 的的 主主 要要 问问 题题 一是 成本高，售价高，认同度差成本高，售价高，认同度差; ; 二是 馒头、湿面条、面包、蛋糕等主食产品馒头、湿面条、面包、蛋糕等主食产品 保质期变短，增加了销售风险保质期变短，增加了销售风险; ; 三是 缺少对主食产品的检测方法和手段，缺少对主食产品的检测方法和手段， 监管难度大。监管难度大。 第二部分第二部分 马铃薯主食化开发的几点想法马铃薯主食化开发的几点想法 一是一是 明确马铃薯主食化是市场行为明确马铃薯主食化是市场行为; ; 二是二是 以发展的理念，全新定义主食化内涵以发展的理念，全新定义主食化内涵; ; 三是三是 以马铃薯主食化为契机，挖
8、掘马铃薯的以马铃薯主食化为契机，挖掘马铃薯的 文化传承功能和旅游观光功能，实现文化传承功能和旅游观光功能，实现 一二三产的融合一二三产的融合; ; 四是四是 就目前的项目补贴能否侧重补贴就目前的项目补贴能否侧重补贴复配粉复配粉 的生产和销售，也可以说是补贴主食的生产和销售，也可以说是补贴主食 产品加工原料，抓源头。产品加工原料，抓源头。 宝宝 坤坤 农农 科科 圆圆 梦梦 福福 果果 内蒙古宝坤农业科技发展有限责任公司内蒙古宝坤农业科技发展有限责任公司 天然天然 精心精心 合道合道 善群善群 德生万宝德生万宝 坤厚载物坤厚载物 “薯鲜升”马铃薯主粮产业模式“薯鲜升”马铃薯主粮产业模式 产品展示产品展示 德生万宝德生万宝 坤厚载物坤厚载物 2 3 “薯鲜升”马铃薯主粮产业模式“薯鲜升”马铃薯主粮产业模式 产品展示产品展示 德生万宝德生万宝 坤厚载物坤厚载物 2 4 “薯鲜升”马铃薯主粮产业模式“薯鲜升”马铃薯主粮产业模式 产品展示产品展示 2 5 德生万宝德生万宝 坤厚载物坤厚载物 宝坤农科“共享餐车”百城百亿合伙计划 在广州拉开帷幕 德生万宝德生万宝 坤厚载物坤厚载物 德生万宝德生万宝 坤厚载物坤厚载物 3 8 谢谢！谢谢！ 娃 姐 马 铃 薯 酸 奶 饼娃 姐 马 铃 薯 酸 奶 饼醇 香 蒙 古 味醇 香 蒙 古 味
