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1、第 1 页黄芪多糖在养殖业中应用的调查研究报告摘要：本文在对北京生泰尔生物科技有限公司的基本生产情况进行了调查的基础上，提出了该公司现阶段生产的黄芪多糖特性及真假鉴别作出详细解释，并对黄芪多糖在畜禽上应用的前景做了简要的论述。关键词：生泰尔；黄芪多糖；真假鉴别；动物保健前 言近年来，由于畜禽疾病的流行越来越多，国内外动保行业开始重视天然植物的开发，黄芪作为扶本固正类中草药饲料添加剂已经开始被用于畜牧业生产。黄芪多糖具有提高营养物质的利用和促进动物生长的功能，黄芪多糖作为饲料添加剂可显著提高畜禽的生长速度，调节机体免疫力，提升动物抵抗力以及提高肉、蛋、奶品质及产量。但是目前由于市场上黄芪多糖的品
2、质良莠不齐，许多业内人士对黄芪多糖不能正确地使用，导致无法发挥黄芪多糖的实际功效。所以，如何选择高品质的黄芪多糖，成为养殖户头疼的一件事。1 黄芪多糖的功效 1.1 黄芪多糖的免疫调节活性 黄芪多糖可显著增强非特异性免疫功能和体液免疫功能，显著增强小鼠巨噬细胞的吞噬功能，促进血清溶血素形成，提高空斑形成细胞的溶血功能和明显的碳离廓清作用和明显增加脾重量。 1.2 抗肿瘤作用 黄芪多糖对多种实验型肿瘤油明显的抑制作用。动物实验表明，黄芪多糖与 IL-2/LAK 抗肿瘤作用相似，并对 IL-2/LAK 有抗肿瘤效应有明显的增强作用。二者配伍应用可明显提高 LAK 细胞对靶细胞的杀伤力。二者合并进行
3、动态细胞免疫功能观察，提示二者均具有抵抗鼠脾 NK 细胞活性和 IL-2 产生能力下降的作用。说明黄芪多糖的抗肿瘤作用与增强机体免疫功能的作用有关。可改善机体肿瘤而致的免疫功能低下，促进免疫细胞活化释放内源因子，防止过氧化作用从而造成对肿瘤细胞的杀伤和抑制作用，用于治疗鸡马立克氏病。 第 2 页1.3 对创伤感染的影响 芪多糖对实验性小鼠创伤的药理实验表明，能明显增强巨噬细胞吞噬发光强度并抑制 PCE2 的释放，进一步促进 TNF 的释放。免疫激活剂黄芪多糖与环氧化酶抑制剂布洛芬合用，既增强了巨噬细胞吞噬发光强度，又明显抑制 PGE2，TNF 的 IL-1 的分泌。由此可见，免疫激活剂和环氧化
4、酶抑制剂的组合可望成为创伤感染药物治疗的新方案。1.4 对血糖的调节作用 APs 具有双向调节作用。它能是葡萄糖负荷的小鼠血糖明显降低，也能明显对抗肾上腺素引起的小鼠血糖升高反应，而且它还能明显对抗苯乙双胍引起的小鼠实验性低血糖。但是它对胰岛素性低血糖无明显影响。 1.5 黄芪多糖抗病毒作用 黄芪多糖是一种干扰素诱导剂，其抗病毒原理：刺激巨噬细胞和 T 细胞的功能，使 E 环形成细胞数增加，诱生细胞因子，促进白细胞介素诱生，而使动物机体产生内源性干扰素，从而达到抗病毒的目的。防治各种病毒病，特别是免疫抑制病，增强机体的抗病能力。1.6 黄芪多糖抗细菌作用 抗菌作用机制是多方面的，一方面是药物对
5、细菌及其毒性产物的直接抑杀和解毒作用。另一方面更主要的是通过调动机体免疫防御功能而发挥扶正祛邪抑菌，杀菌作用。对志贺氏痢疾杆菌，炭疽杆菌，a 、b 型溶链球菌肺炎双球菌，金黄色球菌，大肠杆菌、沙门氏菌均有抗菌作用。2 黄芪多糖在养殖业中的应用2.1 黄芪作为饲料添加剂在动物养殖上的应用黄芪多糖具有提高营养物质的利用，促进动物生长的功能。黄芪多糖内含氨基酸，维生素，微量元素等多种营养物质，能有效改善胃肠道环境，促进肠道有益菌群的生长，保护肠粘膜；含有未知生长因子（UGF） 。作为饲料添加剂可显著提高畜禽的生长速度，提升机体抵抗力，对应激、换料、气候及环境变化造成的胃肠功能紊乱、过料有治疗作用，提
6、高肉蛋奶品质及产量。2.2 黄芪多糖是一种干扰素诱导剂其抗病毒原理：刺激巨噬细胞和 T 细胞的功能，使 E 环形成细胞数增加，诱生细第 3 页胞因子，促进白细胞介素诱生，而使动物机体产生内源性干扰素，从而达到抗病毒的目的，用于治疗仔猪圆环病毒病，鸡传染性法氏囊病，流感艾病毒性传染病。黄芪可预防感冒降低发病率 50%以上，黄芪与干扰素联合应用可降低发病率 70%以上。 适应症主治：家畜口啼溃烂，蹄部、口腔、乳房、鼻端周围水泡等症状，病猪蹄甲脱落，运行困难、跛行、爬行、卧地不起。家畜流行性感冒，心肌炎、病毒性蹄炎、病毒性腹泻。鸡传染性法氏囊炎、鸡新城疫、传染支气管炎、鸭病毒性肝炎、浆膜炎。猪圆环病
7、毒、细小病毒病、蓝耳病、伪狂犬病、猪瘟流感等病毒感染引起的高烧、精神不振、食欲减退、呕吐、呼吸急促等症3 黄芪多糖提高鸡体抗病力的试验在生泰尔实习阶段，期间做了一个增强鸡体免疫力提高抗病力的实验。分别在鸡体1 周、3 周、5 周时，每周连续 7 天不间断使用，每次剂量为：100 克黄芪多糖兑水1000 公斤饲料或 100 克黄芪多糖拌料 500 公斤，全天饮水或饲喂。用药期间不用避开免疫，也不会造成免疫失败。01234567890 10 20 30 40 50日 龄 （ d）抗体效价对 照 组试 验 组 试 验 组 我们选择 150 只 1 日龄健康肉仔鸡，随机分成 3 组，每组 5 个重复，
8、每重复 10 只鸡。试验期为 42 天，进行常规饲养。结果：组号使用药品试验鸡数（ 1 日龄） 处理 14 日龄发病数发病率% 死亡数1 黄芪组 25 10 日龄饮用黄芪多糖 1ml/只 F48N9攻毒 8 32 32 疫苗组 25 7 日龄Lasota 防疫 F48N9攻毒 12 48 6第 4 页所以说：黄芪多糖的应用不仅可以提高鸡体的抗病力，还可以显著的降低鸡群的死亡率。4 优质黄芪多糖的生产技术4.1 超声波低温提取技术提取 30min 能够分散、破坏药材组织，瞬间加热中药材，加快有效成分的融出速度，缩短了提取时间。保证黄芪多糖的高级结构不被破坏，从而保证其生物活性。4.2 在线超高速
9、离心技术采用管式全封闭离心机，能够保证黄芪多糖隔绝空气，防止有效成分（多糖）暴露在空气中被氧化，得到分子量相对集中的黄芪多糖。4.3 真空负压浓缩技术能够缩短蒸发时间及降低药液沸点，减少蒸发过程中对多糖活性成分破坏。保证黄芪多糖的结构不被氧化、降解破坏，从而保证其生物活性。4.4 分级醇沉技术能够醇沉除杂质，将不同分子量的多糖进行分离纯化，得到有免疫活性（80-160KD）的多糖，降低了使用剂量，也保证了黄芪多糖临床疗效。4.5 真空喷雾干燥技术增加受热面积，液滴瞬间干燥，降低了高温对有效成分的破坏。使黄芪多糖粉具有良好的均匀度、流动性和溶解性，最大程度保留其生物活性。5 劣质黄芪多糖的鉴别5
10、.1 市场上劣质黄芪多糖的种类市场上假黄芪多糖归纳起来可以分为三类。一是掺葡萄糖和焦糖素。二是掺蔗糖（白糖或红糖）和焦糖素。三是掺麦芽糊精或低聚麦芽糖和焦糖素。目的都是为达到检验合格和外观相似。因为黄芪多糖目前的检测标准为用硫酸-苯酚将多糖分解为单糖后，以葡萄糖做对照品，采用紫外分光检测法进行含量测定，因此加入葡萄糖、蔗糖、麦芽糊精或低聚麦芽糖都可以达到含量合格的目的。5.2 如何鉴别黄芪多糖5.2.1 假黄芪多糖溶解现象：(1) 蔗糖复合物：有蔗糖甜味，溶解速度过快。第 5 页(2) 葡萄糖复合物：有白色颗粒，溶解速度过快。(3) 麦芽糖糊精复合物：颜色深，溶解速度过快。(4) 糊精水溶性淀
11、粉复合物：溶解速度过快，有不溶性成分沉淀。5.2.2 优质黄芪多糖外观性状：(1) 看：淡黄色粉末、具有吸湿性(2) 摸：开始光滑细腻、片刻后沾手(3) 尝：不甜(4) 溶：溶解性良好，溶解速度慢5.2.3 黄芪多糖溶解标准现象：(1) 有泡沫产生（由皂苷类成分引起）(2) 溶解性好、溶解速度慢（由多糖特性决定）(3) 无不溶性成分沉淀（多糖本身溶于水）5.2.4 化学方法鉴别黄芪多糖：（1）50%酒精能够沉淀出蛋白质、淀粉、黏液质、果胶等大分子物质（呈现粘稠状、黄色沉淀物） （2）90%以上的酒精能够沉淀出葡萄糖、蔗糖（3）80%酒精能够沉淀出具有活性的黄芪多糖，呈现出乳白色的絮状沉淀（国家
12、新兽药标准）总结：只有分子量在 816 万道尔顿之间的黄芪糖才是具有生物活性的黄芪多糖。2011 年整年度，生泰尔只黄芪多糖销售 8000 余万元人民币，其中白羽肉鸡销售4000 余万，黄羽肉鸡销售 2300 万元，猪用黄芪多糖 1000 余万，其他部分分别为牛用及水产用药。6 黄芪多糖的发展前景在兽医临床上，黄芪多糖在动物疾病预防和治疗上已经有了广泛的应用。黄芪多糖作为中草药免疫增强剂的典型代表，具有毒副作用小、无残留等一系列的药理学功效及广泛的兽医临床应用价值。因此，将黄芪多糖开发为一类增强畜禽免疫功能、提高畜禽抗病力和抗感染力的药物来防止畜禽疾病具有广阔的前景，对推动我国动物饲料无抗生素
13、化的进程，消除畜产品中的兽药残留危害，保证绿色环保养殖和畜产品的第 6 页健康安全，发展我国绿色生态畜牧业具有极其重大的战略意义。参考文献:1 谭坤,黄芪及其制剂的药理作用和临床应用研究现状, 延边大学医学学报，2007,30(2):3-62 武志勇，黄芪素对鸡免疫力的影响饲料广角，2009,(21):54-563 张艳，梁华平，黄芪多糖对烧伤小鼠细胞免疫功能的作用中国药理学通报，1995(2):55-564 蔡莉，黄芪多糖研究现状与进展，中国肿瘤临床,2007,34(15):13-155 曹国文，曾代勤，戴荣国等中草药添加剂对断奶猪肠道菌群与生产性能的影响，中国兽医科技，2007,23(7):14-166 任敏,张晓静.黄芪多糖对断奶仔猪免疫功能的影响J 郑州牧业工程高等专科学校学报，2006，26(1):7-9
