企盼经济型酒店更经济

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1、企盼经济型酒店更经济 经 济型 酒店 发 展到 今天 ,竞 争 的已 不仅 仅是 价 格 ,更 是 产 品 的竞争 、服务的竞争、信息和管理系统 的竞争 ,以及企业文 化 的竞 争 芽于上世纪 3 0 年代的美 国经 济型酒店 , 登陆中国仅十余年 时间。 1 9 9 7 年, 上海锦江集团旗下的锦 江之星, 作为中国第一个经济型酒店 品牌 问世 , 写下了中国经济型酒店的 开篇史。 经过十余年的高速 “ 复制” , 近年 来,随着 国内商务旅游的发展以及大 众旅游的兴起 ,国内经济型酒店越来 越红火。尤其是金融危机后,经济型 酒店高调 回暖 , 已由最初的简单复制 阶段 ,进入到市场整合和创

2、新 阶段 。 各路诸侯纷纷跑马圈地 , 市场呈现出 “ 爆炸性”增长之势。 自2 0 0 1 年起 , 中国的经济型酒店 整 体 规模 年 均 增 速 就 远 远 超 过 了 5 0 。 截至去年底 , 连锁品牌 已达 3 0 3 个,已开业店数超过3 7 5 7 家,同比增 长 3 3 9 4 客房总数超过 4 1 2 8 4 0间, 同比增长 3 1 9 3 。 经济型酒店市场 “ 硝烟弥漫” 作为一种提供有 限服务 的旅馆 , 经济型 酒店 把功 能 集 中在 住 宿上 , 为 客 人 提 供 标 准 规 范 化 的 住 宿环 境:质量 与三、四星酒店相 当 , 但价 格便宜 2 5 3

3、 0 , 每 天的住宿费一 般在 3 0 0元 人民币 以下 。而星级酒 店 , 动辄 上千元 , 虽然功能齐全 , 但 对于短 暂旅行 的消费 群体来讲 ,颇 有点 “ 大材小用 ” 。 与传统的星级酒店相比,经济型 酒店把餐饮、 会议 、 购物、 娱乐等功能 大大压缩或简化, 甚至取消, 所以前期 投入成本低, 运营消耗低 , 价格相对实 惠 , 负担小,回报快。同时, 经济型酒 店也并不仅仅局限于价格的优势 ,而 是力求在核心服务上精益求精。这又 使得它完全不同于廉价酒店 。 因此 , 越 来越多 的创业家 、 投资 者和 消费者 ,都对经济 型酒 店青 睐 有加。 在一波波的投资热潮中

4、,锦江之 文 本刊记者 覃怡敏 理有限公司也于 2 0 0 7 年 6 月暂停酒店 委托管理服务 ,全面转型经营 尚客优 快捷酒店品牌 。 除此之外, 旅行社 、 航 空公司、风险投资等各路资本也不遗 余力, 纷纷杀人 中国经济型酒店市场。 2 0 0 4 年 l 1 月 , 格林豪泰酒店管理 集 团创立;2 0 0 6 年 ,第一家桔子酒店 建立;2 0 0 7年 5 月 ,玖玖旅馆管理股 份有限公司投资并管理的 “ 9 9 旅馆连 锁”成立无数 品牌争相切人这个 市场。期间,如家迅速 占领了市场 的 制高点 ,稳登老大宝座 ,并于 2 0 0 6 年 与传统的墨级酒店相比, 经济型酒店把餐

5、饮 会议购物 娱乐等功能大大压缩或简化 ,甚至取消,所以前期投入成 本低 ,运营消耗低 ,价格相对实惠,负担小 ,回报快 星旅馆、如家 陕捷酒店( 成立于 2 0 0 2 年) 、莫泰 1 6 8 酒店 ( 成立于 2 0 0 2 年 ) 、 7 天连锁酒店集团 ( 成立于 2 0 0 5年) 、 汉庭快捷酒店 ( 成立于 2 0 0 5 年9 月) 等 数十个本土经济型连锁酒店品牌如雨 后春笋般涌出并迅速壮大;美国的速8 酒店 ( 2 0 0 4 年, 通过注册在萨摩亚的天 瑞酒店投资公司进入 中国) 、 法国的宜 必思酒店 ( 2 0 0 4 年进人中国) 等国外经 济型酒店品牌也相继进入

6、中国。 就连一些本来经营高星级品牌的 集 团, 比如湖南的 A股上市公司华天 酒店集团股份有 限公司 , 也在发展其 超豪华五星级品牌之外,于 2 0 0 7 年 2 月开始运作经济型酒店 ;尚客酒店管 l 0 月在美 国纳斯达克上市;同年 1 2 月 l 5日,锦江之星的母公司锦江国际, 也于 2 0 0 6年在香港主板主场上市 ; 2 0 0 9年 1 1 月 2 0日,7天连锁酒店在 美国纽约证券交易所上市 ;今年 3月 5日,汉庭也登陆纳斯达克 ;同在今 年 , 锦江之星从香港 “ 回归” A股 , 独 立上市。如今 ,众经济型酒店均迎来 了新一轮的增长周期。在业绩 以及资 本的双重驱

7、动下 , 它们不约而 同地加 快了圈地速度 。 游客需求强劲推动 一时间, 国内经济型酒店市场令 人充满了想象 。到了今年 ,上海世博 2 0 1 0 0 9 豳8 7 萌 叭 - - 暑 一 = 会和广州亚运会的举办,更是推动 了 经济型酒店以 2 0 0 3 0 0 的速度增 长。此前不久,在 自己的新书发布会 上 , 如家首席执行官孙坚对众记者表 示 :如家的现有思路还是继续发展 , 保持 2 5 左右的增长。 2 0 1 0 年6 月国内城市旅行指数显 示 ,在世博等因素的推动下,经济型 酒店 已占据上海酒店 消费的最 大份 额。据悉 ,世博会期间,上海经济型 酒店 出租率几乎达到 1

8、 0 0 ( 平时 8 5 左右) , 房价平均上涨 3 0 左右 , 行业 盈利将创历史纪录 。 在经历了快速增长、金融风暴瓶 颈、 泡沫收缩等阶段后, 当下 , 中国的 经济型酒店市场可谓激战正酣,硝烟 弥漫。 但“ 我国品牌经济型酒店的发展 并无红海之虞” 。著名酒店管理专家、 华美酒店顾问机构首席知识管理专家 赵焕焱告诉 新财经 记者:我国的经 济型酒店很受市场欢迎 ,其一星级的 大堂、二星级的墙、三星级的卫生间、 四星级的床,为人们所津津乐道 。 赵焕焱指出:“ 如家的市盈率曾 经达 1 8 5 7 l 倍 , 高于互联网公司百度 的 1 2 9 9 5 倍 。 中国酒店行业总产值约

9、 为 1 7 0 亿美元 ,美国的相关行业产值 已达 1 3 0 0亿美元 ;美国人 口为 3 亿 , 中国人口则有 1 3 ( L ;中国的国内生产 总值增长率为 l 0 ,美国为 2 。 ” 来 自 欧 睿 信 息 咨 询 公 司 ( E u r o mo n i t o r )的数据显示 ,在整个 中国的住宿客房供给中,品牌经济型 酒店只占 1 ,四星五星级酒店 占2 , 其他 9 7 ,则来 自低星级酒店和社会 旅馆等其他业态。 由此也可见, 经济型 酒店在国内的发展空间仍然非常大。 黑马 “ 9 9 ”们 ,不走平常路 当全国大小城市都遍布着经济型 酒店时 , 高性价比与服务质量便被

10、提 上了 日程。 8 8 团圃丑2 0 1 0 0 9 如今 , 人们对旅游出行中的住宿 质量要求已越来越高 ,大堂的条件 、 床的大小、淋浴的水温、网速 的快慢 等 , 都有可能成为消费者选择酒店的 重要 因素。于是 ,各经济型酒店纷纷 改造升级,在 “ 拼价格”的同时,也 开始 以提升服务质量 、 增加贴心服务 等方式,来吸引更多游客人住。 面对相对空白, 但竞争激烈的国 内经济型酒店市场, 如何渗透、 细分 , 强化 自身竞争力 , 新老经济型酒店大 佬们都在苦思良策,努力寻求突破。 记者截稿时 , 宜必思就宣布:正 式启动特许经营这一新业务模式。此 前 ,宜必思在 中国已走过 了六年摸

11、 着石头过河的阶段。 在差异化上做文章的不只是宜必 思。刚刚在纳斯达克上市的汉庭 ,也 在通过多品牌策略, 为市场细分铺垫 道路。除了其主力品牌汉庭快捷酒店 以外 ,汉庭全季、海友客栈则承担着 向上和向下扩张的重任。7天连锁酒 店首席执行官郑南雁也表示 , 集团正 在逐步退 出与 中介的合作,不再与已 经到期的中介分销商续约。 预计年内 酒店就将实现 1 0 0 直销。 更有一类经济型酒店 , 牢牢瞄准 了更为细分的市场。要么价格再高一 点 ,要么价格再低一些。 其中, 9 9 旅馆连锁 , 全国各种房 型统一价格 , 并长期维持在9 9 元天, 开辟 了全新 的国内百元酒 店细分市 场。这家

12、成立仅两三年时间的温籍酒 店扩张得很快,目前 已有遍布全国各 大城市的连锁店 7 0 多家。 其还在以每 月 5 1 0家的速度增长。 “ 除了温州 9 9 旅馆连锁的房价是 9 9 元外, 还有汉庭海友客栈 1 0 5 元、 我 的客栈 l 1 9 元、 Y o t e l Q Q约泰 l 1 5 元 、 尚客9 9 元、温馨 9 9 元、万里路 5 8 元 , 等等。 ”赵焕焱告诉 ( 新财经 记者 : “ 青年旅合更是按床位销售 ,无法按 标准统计门市价。 ” 在众多经济型酒店急剧扩张的背 景下, “ 9 9 ” 们如何逆市而上?他们的 进入, 能否取得成功?9 9 元能否做下 来 ,

13、这种搅局的结果是什么?如果9 9 元能做下去 , 还达到 了一样的优质服 务 , 是不是意味着 国内其他经济型酒 店的价格普遍偏高? 据悉,即使是在世博期间,9 9 旅 馆连锁上海的连锁店 ,也坚持 了9 9 元 的低价。玖玖旅馆管理股份有限公司 总裁吴恕成告诉本刊记者:“ 保守估计 的话,损失将近 3 0 0 0 万元人民币。但 9 9 收获最大的是品牌 口碑。 ” 他们没有 搭风涨价,完全是为了信守承诺。 9 9 旅馆连锁的重点 , 是想把国内 的百元酒店市场做好,让百元酒店市 场能有一个 良性发展,能够与国外同 等酒店抗衡 。 当记者问到9 9 元如何去 保证高质量与高利润空间的一致时,

14、 吴恕成表示 , 9 9 旅馆连锁主要是采取 了集团化、 信息化 、 现代化的管理 , 大 大提高了工作效率与质量,减少 了损 失。所以,百元酒店仍有利润空间。 赵焕焱 指出 ,这类价格 的经济 型酒店 ,把客源定位于原来喜欢住 城市里弄旅馆 、 招待所的客人 , 如果 选点合适、 成本可控 , 依然是可以经 营的。 但如果是出于价格竞争 , 不顾 成本地压低房 价 ,那就会对整个经 济型酒店行业 造成很大的伤害 。格 林豪泰酒店管理集 团公关经理徐海 慧对记者说 , 低价格 不是搅局。 格林 豪泰 的四大产 品之一 ,百元贝壳酒 店 ,价格也主要在 9 9元至 l 3 9元之 间。 除了房间

15、面积有 区别之外, 酒店 的基本设施都是一样的。 不管怎么说,黑马 “ 9 9 ”们目前发 展态势良好, 正等待市场的进一步检验。 经济型酒店 ,“ 经济不经济” 去年 9 月 ,新版 中国旅游饭店 行业规范 出台, 删去 了 “ l 2 点退房, 超过 1 2 点加收半天房费 ”的条文。之 后 ,不少 星级酒店都可 以延迟退房 了, 但许多经济型酒店却仍坚守老规 矩。一些游客在外地旅游 ,入住经济 型酒店 ,如 果遇到 回程车 票是下午 的,想与酒店协商 ,延迟退房,往往 会遭到拒绝。多数店方表示:如果超 过 1 2 点退房,必须加收半天房费。 北京汉达律师事务所律师郑光远 对记者指出 :

16、中国旅游饭店行业规 范) )只是一个行业规范 ,是行业性 自 律组织的内部规范 , 不能约束该 自律 组织外部的成员;即使对组织内部成 员 , 其约束力也非常有 限。他说:“ 该 组织不同于律师协会 、会计师协会等 需要强制加入的 自律组织 ,饭店业协 会的加入是以自愿为前提的。故经济 型酒店可 以规定 1 2点退房 。 ” 更多业 内人士 则认 为 ,酒店应 因势利导 , 根据市场需 求, 惠客为先, 适时取 消 “ l 2 点钟退房 ” 这一不合理 “ 惯例 ” 。 不容忽略的是,目前 , 一些经济 型酒店确实 已不再经济 ,消费也变了 味。 此前, 汉庭酒店曝出小虫事件 , 引 发了人们对经济型酒店成本和服务的 双重考问。 据 了解 , 在一些地级市城 市,打着 “ 快捷”招牌 的酒店,动辄 近百家, 但许多都是仅有 “ 快捷酒店” 这个时尚招牌 ,而硬件 、服务

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