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1、桂林长沙成都 品鉴会活动总结桂林美酒美食品鉴会桂林榕湖宾馆时间：2008年12月30日地点：桂林市榕湖宾馆 8号贵宾楼参加人数：近40人场次：1场桌数：4桌（圆桌）活动现场在当地加盟商的有力沟通下， 活动场地定在了中央领导下榻 的榕湖宾馆 8号贵宾楼，极大 的提高了品鉴会的层次和高端 认同。品鉴会开始前，播放君顶酒庄 品牌宣传短片签到台签到台旁品牌展示画架餐前交流开胃小吃现场展示品牌显现品鉴会正式开始，由中粮君顶 酒庄王总进行了热情洋溢的致 辞，调动起了现场的客户热情 。活动形式：品尝东方干白、东方干红、尊悦干红、 天悦干红四款酒庄酒。一款酒配一道菜，依次上齐由葡萄酒讲 师在客户用餐时进行现场
2、讲解。桂林品鉴会当地客户花费费用计算：物料制作费用：1140元（包含：餐前小吃、画架租赁、写真喷绘制作 ）当晚宴会费用：35000元（包含：场地租赁、用餐费用、嘉宾雪茄费用 ）宴会用酒费用：15336元（包含：品鉴用酒、用餐用酒）嘉宾礼品费用：28000元（包含：到场嘉宾每人两瓶君顶东方） 费用合计：79476元备注：用酒价格以会员价计算长沙美酒美食品鉴会时间：2008年1月6日、7日、8日地点：长沙市新长福饭店（新时空店）参加人数：合计55人（18人/场）场次：3场桌数：1桌（长条）指示牌酒店自有酒柜的布置活动期间对店内竞品酒柜的品牌覆盖贵宾签到台场地品牌显现餐前香槟及品牌显现餐前休息区的品
3、牌显现场地品牌显现为了更好的控制现场节奏，我们在品鉴会开始前在 每个客户的餐具前已经摆放好品鉴用的四款酒杯。在每个酒杯的杯柄套上品酒卡，便于客户更好的品 鉴区分酒庄的产品。王总致辞新长福喻总致辞葡萄酒讲师的精彩讲解专业侍酒师的现场表演，引起了来宾们的浓厚兴趣 。长沙品鉴会当地客户花费费用计算：物料制作费用：896元（包含：写真喷绘制作）当晚宴会费用：48900元（包含：用餐费用、餐前小吃费用）宴会用酒费用：17865元（包含：品鉴用酒、用餐用酒）嘉宾礼品费用：33028元（包含：到场嘉宾每人两瓶君顶高级干红） 费用合计：100689元备注：用酒价格以会员价计算长沙美酒美食品鉴会时间：2008年
4、1月13日地点：成都市索菲特万达大酒店参加人数：50人（17人/桌）场次：1场桌数：3桌（长条）品鉴会现场全景我们利用宴会大厅门外的长廊，举办了餐前酒会。并在餐前区摆放单支酒柜、画架、显现桌。增强了对客户的视觉冲击，提高了酒庄酒在客户心中的品牌美誉度。指示牌活动签到处活动舞台为了更好的让客户们感觉到前所未有的贵宾感觉。（1）在活动现场增加了四台大功率的葩灯，使宴会厅更显辉煌。（2）为每个餐桌的客人配备专业侍酒台，并配备专业侍酒人员。（3）参加宴会的嘉宾，每3人再配备服务人员1名，让客户更显高贵。王总讲话现场抽奖美酒品鉴侍酒表演此次活动邀请了成都当地以及西南区二级市场的众多客户参加 。通过这次活
5、动，大家对于中粮君顶酒庄的产品和文化有 了相对较深的认识。同时通过现场多点品牌传播、美酒品 鉴、葡萄酒讲师专业讲解、葡萄酒文化氛围营造等方式。 增加了到场嘉宾对公司的认知，提高了品牌美誉度和产品 适饮度。为酒庄在当地的营销打下了良好的基础。成都品鉴会当地花费费用计算：物料制作费用：8540元（包含：写真喷绘制作、设备租用、台花、画架酒柜制作等 ）当晚宴会费用：40000元（包含：场地租赁、用餐费用、餐前小吃费用）宴会用酒费用：9960元（包含：品鉴用酒、用餐用酒） 费用合计：58500元备注：用酒价格以会员价计算品鉴会分享目前在各地举办品鉴活动面临诸多问题。问题：各自为战作为总部，相关部门没有
6、一个完整的指导思想或方案给到各地，而各地的加盟商也有自己的想法，举办的每场品鉴会的目的又不一样，而且多是各自的小算盘。这样就无法实现一个在消费者心目中的整体形象。无形中降低了酒庄品牌在消费者心目中的品牌价值。这样不利于酒庄品牌的长期建设，也不利于会员体系在各地的推广，一个整体的酒庄形象不能良好的运作，势必会影响到客户对酒庄酒的认可。更何况酒庄产品的营销定位是高端人群，此类消费者相对稀缺，相对稳定。 问题：人员资质不足从几次活动做下来看，各地多是加盟商的销售人员在执行活动，而且没有经验，对于现场的氛围营造、物料制作、流程安排等等，都有欠缺。作为会员管理部今后主要是突出管理的职能。不能各地每次常规
7、活动都派人参加，这样会给公司带来营销成本的上升。而且各地专卖店建立后，常规活动会不断增多，会员管理部也无法派出人员来配合当地的执行。 问题：现场流程及人员分工不细对活动的现场流程及分工不是很细，造成在流程的节点上有混乱，现场人员也没有得到很好的利用。影响整个品鉴活动的有序进行。问题解决方法及分工架构。以百事可乐公司为例：百事可乐公司作为一个跨国企业，结构是相对完善的，许多地方有值得借鉴甚至套用的地方。百事公司的分工结构：BU（中国区上海总部）；主要是企业整体AI设计和主题品牌活动方案出台MU（各灌装厂市场部）；结合当地灌装厂实际情况和销量情况，配合销售。对BU的活动进行适合区域情况的修改（在不
8、违反公司整体形象的前提下）利用灌装厂的自有费用进行区域内品牌建设FM（各营销中心（城市）市场部）；对MU的活动进行适合区域情况的修改（在不违反公司整体形象的前提下）利用各营销中心的自有费用进行区域内品牌建设综述：结构完善，内容灵活。在不影响公司整体形象的情况下可以根据当地的情况进行适当的修改。我司分工架构设想（分步骤）：1.完善人员架构：以各销售区域为单位，配备会员活动人员（此人同时身兼品牌推广职能，类似于快消品的新市场渠道拓展专员），由总部会员管理部进行培训和经验分享。2.方案传递：由总部会员活动专员出具活动方案，并与区域会员活动人员共同讨论，修改为适合当地的活动方案并定稿。3.活动执行：由
9、各区域的会员活动人员对区域内的会员活动进行活动执行。4.活动评估：各区域的会员活动人员活动结束后，将活动现场照片做成总结分析，电邮总部会员管理部。总部根据总结和当地加盟商反映进行活动评估。分工架构设想（1 ）。我司分工架构设想（分步骤）：1.方案制作：营销中心会员管理部做出非常非常详尽的常规会员活动执行方案。2.方案传递：将该方案与各营销经理讨论完善，结合各地情况修改定稿。3.活动执行：由各区域营销经理配合各地加盟商对当地会员活动按照方案进行活动执行。4.活动评估：各区域营销经理活动结束后，将活动现场照片传回总部会员管理部。总部会员管理部根据照片和营销经理反映实时了解各地市场变化并完善自身职能。分工架构设想（2 ）。综述：作为会员管理部，在本次三个区域的会员活动中也暴露出了问题。例如：现场流程及人员分工不够细。出现的问题在上述两个分工架构设想里面都能够得到有效解决。
