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1、中国草地 Gra岛lan dofChi n a1995,No.4,pl).6063广东草业建设成就与今后发展战略林 坚毅罗建民陈德 新(广东省牧草饲料工作站,广 州5 1050 0)(华南农业大学畜牧系,南宁530005)【提要】从建立生产科研培 训三结合体系、牧草种子繁育与检验体系、高产优质高效生产技术体系和科学用草体系方面论述了广东草业1 3年建设的成就,并针对 存在的问题提出了今后的四项发展战略。关键词:广东草业成就发展战略中国图书资料分类号:5 8论Aeh ieveme ntsa ndFutu reDevelopme ntStrateg yofPa stu reIndustry inG
2、uangdo ngProvin e e.LinJia nyi,L:旧Jia:、n :i:飞a ndC he nDe xin(Pasz“r ea,dFo rag尸Srat沥:O fGu a,:gd。:gPi, ,ce,G: u,92/, 5 10500):Gr assla,c lofChl ,a,No.4,19 95,p p.606 3.T hisPaperreviewedthea el、iovo l l飞elltofpastoralix飞dL一stryinGua ngdo ngProvin e eforthePu st13yea r sintheaspe e tsofr)rod一etio n,
3、seie ntifierese areh,per senieltr aining,se edmultiplieation,qu alitye olztrol.a一1 1exte ntio nofadva n e edte ehn olog y.Somepr oblemsf aeingthepastorali一ldtlstryelevelol)n飞ez飞tande ou一飞tern 飞e ast,reswerept一tforward.Keywords:Pastoralind一 lstry11 飞G: ,a一lgdongProvi一飞e e,a ehieveme nt,developmentstr
4、ateg y广东从1 981年开始 引进 热带 牧草试验、示范,并聘请了澳大利亚专 家.引进了技 术与种子、设备,先 后 兴 办 了“东方示范牧 场”和“粤北示范牧场”。自1 9 89年起,又通过省人大立案,连续5年每年由省财 政拿出20 0万元资金、4 0 00吨 肥 料 用于新 种 牧 草1.3 3万公顷.经过 1 3年的 试验、示范、推广.既取得人 工种草、围栏放牧、科学养牛 的 成 功经验,又顺应经济规律,因 地 制宜 开 发 利用草山草坡,实行综合开 发、综 合经 营、综 合利用;生产、科研、培 训三结合;种草与造 林种 果、培肥地 力、治理水 土 流失 相结 合;以山坡地果园间种豆
5、科 牧草为 主,多 次XI J割利用.鲜草、草粉饲 养猪 禽鱼为主;牧草 与农林果牧渔沼气等产业结 合,互相 依存、互相促 进、共同发展,取得了 良好 的效益。1建设成就1.1建立 了生产、科研、培训 三结合的体系,本文执笔者.作者简介:林坚 毅,男,6 0岁,站长,高级畜牧师,中国草原 学会理事.中国草业协会常务理事.国务院批准享受特殊津贴专家;多年从事牧草饲 料生产、管理工作,曾二次被评为农业部业务先进工作者,已发表论 文多篇,先后获得农业部科技进 步二等奖、省农业技术推广一等奖7项。收稿B期19 94一()7一续,修改稿19 94一10一0 4收到。第4期林坚毅罗建民 陈德新广东草业建设
6、成就与今后发展战 略1.1.1草地 基本建设遵循试验一示范一推广原 则,在示范 牧场取 得 围栏轮牧、科学养牛成功经 验的基础上,从广东省人多地少、饲料严 重 缺乏、畜牧业以猪鸡为主的实际 出发,通过 抓 点带面逐步推广,对草山草坡实行综 合开发:种豆科牧草先行,种草与造林种果结 合,种草与饲 养猪禽鱼结合,种草与治理水土 流失和 培 肥地 力结合。综合生产经营模式 是:“承包一片山,开发种草、果(或林或者 茶);挖好一口塘,养好一栏畜,用上一口池(沼 气 池)”。到1 9 9 3年底,全省共有7.7 2万户 累计种植人工牧草1 6 1 9 4 3.9公顷。其 中,畜牧 种草136462公顷,
7、水保种草2 5482公 顷;累计 生产豆科千草973881.5吨,其 中加工草粉27 159 7吨,直接饲养 利用鲜草2 72783吨。草业 的发展,促 进了畜牧业持续稳定协调发展.据 不完全统 计,仅1 9891 9 9 3年 全 省 农 民以草 配 料 养 猪88 3万 头,三鸟6 1 30万只.牛 羊 兔 “.4 1万头,水面养鱼1.4 2万 公顷。畜牧业 连续1 5年增产丰收,仅19 9 3年全 省 肉类 总产量就达 到2 71.2 2万 吨,比上年增加10.4%。种草还促进了林木水果速生快长,增 加了农 民收入。从直接效 益看,在新 开 发区种植 适生牧草当年每公 顷就可以收获干 草
8、60 0 0多公 斤,加工成草粉出售每公顷可收入450 。多元.若用于饲养畜禽鱼则增值效 益更大;从间接效 益看.种草既 能增加 植被覆盖 度保持水土减少冲刷,又能改土 增肥 抑制杂草生 长减少病 虫 危害。1.1.2才牛研先行采取 多种形 式 协 作开 展牧草 科研.组成良好 的科研、教 育、推 广三结合的科技 攻关网络,把基 础 研 究、应用研究、技术 推广和区域开发紧密 结合起来。几年 来.共安排 课题4 0多项,已完成1 4项。例如,草地 资源调查研 究项目已通 过鉴 定 验 收,基本查 清了广东 省草地资源近况,对 指导草业 发展的重要 作用已开始在 生产中得 到发挥;又如鲜草捣泥机
9、的研 制和推广,深受广 大用户的 欢迎;柱花草炭疽病及其综 合防治 的研究,通 过 了省级鉴定;柱 花 草青贮 及其 养猪 技术,通 过 了 专家评议并在生 产 中广 泛推广应 用。1.1.3开展技术培训和宣传根 据生产 季节开 展种子检验、种子处理、播种、苗期管 理、防治病 虫害、收割利用等技术培训,仅1 9 8 9一199 3年省市县共举办培训班 7 9。期,培训技术骨 干2.8 6万 人次;乡镇举办培训班3 838次,培 训基 层技术人员和种草大户1 5.0 5万人次。本 省科技人员还编著出版了发 展热带亚热带优 良牧草、优良牧草的栽培 利 用技术等专著,在中国草地、草业 学报、草业科
10、学、饲 料与牧草等杂志 发表 了大 量 论文,各 地畜牧部门还印发了大批 科普 资料。所有 这些,不仅 使种草用草的实用技 术和科研 成 果 推 广 应 用 到 了生产实际,而且也普及了草业科 技知识。1.2建立了牧草 种子繁 育与检验体系先 后从澳 大利亚、哥伦比亚和我国华南热 带作 物研 究院、中国农科院 引入热带牧草种 质资源10。多份,通 过试验筛选出 当家草种1 2个.育成 华农1号青饲玉米等新品种.还建立了海南三亚、乐 东和粤西的电 白、粤东的 惠来等 牧 草原 种繁 殖基地4 33.3公顷,按标 准化、规 范 化的要求繁育牧草原种和部分生产用的 草种。据 不完 全统计,广东历年生
11、产草种1 6 784 。公斤。为把好种子质量关,1986年 建立了牧 草种 子 检验中 心,几年来按照有关 标准共检验 种子约 4 00批 5 5万公斤。1.3建 立了一套高产优质高效生产技术体系通过科研 试验和生 产实践,建立 和推广了翻 耕整地(耕深 1 0一2 0cm)、施 足 基肥(每公 顷施石灰450一750公斤、磷 肥60090 0 0公 斤、土杂肥0.7 5一1.5万公斤)、豆科种子药液 浸种 消毒和丸衣化 处理(先用8 0温水浸3分钟.再 用0.1%一0.2%的多菌灵或甲中国草地1995年墓托布津 药液 浸 种消毒15分 钟,洗 净沥干后再接 种根 瘤 菌、丈.衣化)、适期 播
12、 种(日均温15以上的5)I初 条播,丰 朱行距3。丫 4oem,苗期 清除杂草、破性土 追施磷肥)、多次收 割刊用舔长至7。一搜0 c: :高即收割,年凡l J割2次以上,留茬1 52乳m.摊次收 割 留茬比上一次 多留Zcm左右)等一系列高产 优质生 产技 术.使草地 生 产为提高,效益.增 加。如1 9 9。年开展 的以创高产、巧利用、;岛效益 为主要 内容的全省“草业杯”竟赛.到1 9;2年参赛草地面 积达15017.7公日.通过推J一应日J几述 技术,使娜公顷平均千草产量川厂、少.年的13092公斤提高到19只年的】6卜( ) 6公斤和飞9 92年的195刘公斤,平片呼公 顷收入人民
13、币659 3.2元,卜匕未开发,少了挥IJ草Jj支提 高收入1 5了 吝以 止几。1.魂建 立 了科学用草体系1.4.1注 重质全,抓好枚草的多次收4 . J广东种草以饲喂 猪禽 瓜为_!二.根 据 多年实践.J艳们主要根 据猪 禽的消化生理特以和牧草的实际生长情况,改变豆科牧草在孕曹至始花期收害l J利用沉传统做法.而以牧草睡民至7)8c n 飞高I、r拱!收:,于,J、一次 为力(勺!j.实行 多次收害利用。这不,技 术的摊长)一人大提 高J草i忆:的质员f l 1如养效 果。渐对 多次收割的30个样本 测 定.以草高为依据 收割的柱 花草.草粉平均 含Cp片.二艺石.CF28.or!,;
14、.而按传统理沦在孕矜开花后 收割,i;个洋本的分析统 计 是 平 均含CP川.别.泛亏F38%以匕,不利于 猪禽消尤吸收.。 根据省畜牧听试脸,宿根柱花草年割二次比X l J 割次的产量高、五鼠好.单位If订 不 助叮多z”;半!l遗l11沁6%。1.4.2多途径用草j皿过 戴按投喂、切碎寸喂,打味捣泥后喂、青贮后 喂等儿种方 法.大鼠推j“刊)J鲜草。利 用鲜 草营 养价似高.养分 栩住:少.f l .利用量丫l限.扣统it,J一东l:)891():弓年 养砒业J月自丫草1仁之 7 2783IJ屯.仅占 总产墩的3 0.9%。鲜用有余 的牧草主要是 晒制干草和加工草粉进一步利 用,到19 9
15、3年底共配备草粉机82 3台,累计 生 产草粉2 7159 7吨,占总产草量的27.9%。牧草加工和利用技术的推广,既增加了农村饲料的加工能力,又促进了农 民科学饲 养水 平的提高,也推广 了“一草变三料”的应 用。即用牧草作饲料养猪禽鱼,再用猪禽粪尿产 沼气作燃料和照明.沼 池残液残渣和塘泥又用作肥料回田培果 和牧草。到1 993年底,全省已配套812m沼气池50 0 0多个,大 大提高一r 牧草的综 合利用效益。1.4.3科学用草草亦品(指鲜草、草浆、草泥、青贮牧草、干草、草粉等)在畜 禽日粮中的用t,具体比例视营养标准、生 长阶段和草产 品质盘而定,以于 物质 计常! 弓的 参考 比例为
16、:猪5%2 5%,鸡鸭1 0肠以内,鹅30写以内,牛羊兔控制在6。写以内。有关柱 花找粉质最标 准、牧草栽 培技术规 程等地方 性 牧草综合标准,有的已提出.有的正在 进一步修订研究.2存在问题J一东通过多年一上作,特 别是省人大立案,使 草业建设_1二了一个新台阶,但 目前存在的一些 问题也有待解决。一是在商品经济大潮的冲击下,一些地方 认为种草在生产中的比重小、收益低.所以放松领 导,不认真抓,有些地 方专职 人员被抽调.减少或不安排种草资金、化肥等,导致了草业滑坡的苗头或倾向产生;二是生产中推)“的品种比较单一特别是缺少适 应北部山区的耐寒品种,由于越冬率低.所以保留有草面积少.未能形成规模商品草粉尘产.而 且 也缺少适宜的割草机、捆草机.对果草问种的种种效 益也缺 乏定量研究。3发展战略“东近年来舔年要 从省外凋进粮食5 00万吨以 匕.主要越饲料根.多年的实践证明,第4期林坚毅罗建民 陈德新广东草业建设成就与今后发展战略
