日照渔家乐-日照特色渔家美食

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1、日照怎么玩之日照怎么玩之 日照渔家乐篇日照渔家乐篇 目录渔家乐渔家乐海鲜大全海鲜大全旅游线路旅游线路 ianluianlu 日照海边旅游景点 日照旅游线路 相对而言日照这座城市基本上不 适合以看景点为主的传统游览方 式。说白了呢，日照就是沙滩， 礁石，大海的自然风光为主，如 果以所谓的景点游览方式，你会 发现你始终在沿海边转来转去。 日照的景点基本上都分布在沿海 线上，而且有很多景点可以说基 本上不能称其为景点，只是因为 配合团队旅游的需要给某一片礁 石或者某一片沙滩按上了某一个 名字。 考虑清楚自己打算住哪，根据自 己的交通。 日照旅游线路-关于浴场 万平口浴场： 万平口浴场，目前距离市区

2、最近的浴场。交通便利，是 目前来说日照旅游接待的一 个窗口。已经不仅仅是一个 浴场，更多的是一个旅游景 点，因为其突出的位置，日 照出口下高速后直行一路终 点即到，所以游客特别多。 万平口浴场自从2016年开始 收费，游客骤减 日照旅游线路-关于浴场 万平口浴场： 万平口浴场的砂质比较粗， 因为旁边是亿吨大港日照港 ，所以浴场屯沙比较小，砂 质颗粒比较大，坡度略陡， 潮间带比较窄，落差比较大 ，浪比较大，不熟悉水性在 此处下水应注意危险。 在万平口景区游玩需要注意 安全 日照旅游线路-关于浴场 第三海水浴场，山海天风景 区也就是通俗意义的王家皂 乔家墩子那边的浴场。 浴场位于山海天度假区。这

3、里管理较为规范，沙质平坦 细腻，适合新手游泳，且是 免费浴场。 交通优势明显，8路车从火 车站过来的终点站，10路车 从长途汽车站过来的终点站 ，35路和36路换乘站。 因为入住团队较多，浴场环 境比较热闹，人群簇拥。 日照旅游线路-关于浴场 从第三海水浴场到森林公 园沿路还有大陈家村浴场 ，任家台浴场，吴家台村 口和森林公园门口有一片 不收费沙滩。其间还会经 过李家台赶海园，张家台 等村落，有很多无人管理 沙滩和礁石。 不建议到野滩和礁石区游 泳，容易发生危险。 日照旅游线路-关于浴场 鲁南国家海滨森林公园，目前 砂质是日照最好的，潮间带宽 ，沙滩延伸长，浪小，从自然 条件上说日照最好的浴场

4、。 交通区位偏远，没有市区直达 车，多年来只有从王家皂转车 换乘才可以到达。 是日照目前唯一一个收费的浴 场，门票较贵，票价60，逐年 上涨。环境优美，国家林场， 绿荫密布，入住森林公园内部 宾馆可以享受折扣票，周围民 俗旅游度假村也可以代买门 票。公园内配套设施完善，游 玩设施健全。 日照旅游线路-关于赶海 简单的说，有一个误区，赶 海抓螃蟹捡贝壳什么的其实 不是在沙滩上 至于贝壳这类本身在北方的 海也就是日照的沿海主要以 食用贝类为主，所以都不会 很漂亮 小螃蟹，主要集中在沿海的 礁石群 目前免费的礁石群，主要是 任家台和李家台，张家台、 肥家庄 收费的礁石群就是太公岛了 日照旅游线路-出

5、海捕鱼 村里有游船出海项目的比较 推荐任家台，当然还有桃花 岛和张家台也有这个项目。 但是这个项目并非跟着渔船 出海，渔船是禁止载客出海 的。 目前的游船出海项目是一种 旅游性质的，但是也可以出 海撒网，每个船出海时间40 分钟，中间会撒网，捕获的 鱼虾归游客所有，但是需要 用抢的。建议自备手套和小 桶，收网之前提前靠前，注 意会飞溅在衣服上海水 日照渔家乐-日照渔家乐分布 渔家乐是日照特有的民俗旅 游风情，近几年来，日照政 府大力支持渔家乐的发展， 使得日照海边渔村的渔家乐 旅游风情，发展非常迅速。 日照的渔家乐主要分布在沿 海一线 日照渔家乐-日照渔家乐分布+交通情况 自驾游也是个好的渔家

6、乐分 布在沿海一线，而日照的优 质海岸线资源，无非16公里 ，渔家乐，却主要集中在三 浴场乔家墩子到吴家台的9 公里范围之内，所以很容易 走，渔家乐离海边的景点都 非常近，交通夏天相对来说 也方便，出租，海边的观光 大巴都有的，所以交通没有 问题。自驾游是个很好的办 法，更方便的多带一些行李 物品，以备不时之需。 日照渔家乐日照是个季节性特别强的 城市，每年旅游的季节很 短，夏季人比较多，在一 个不熟悉的地方，在来之 前一定要做足攻略，关于 这里的交通、饮食、民俗 文化、景点，做好攻略， 很重要。来之前要看好天 气，做好一个具体的计划 可以节省很多的的时间来 玩，有备无患。所以说大 家还是提前

7、做好攻略。 日照渔家乐-吃海鲜渔家乐一般都会有自己的厨房，通常是吃住一体的 ，但是并不是在渔家住，就要在渔家吃。 让渔家代加工也是可以的，店里直接有鱼缸或是有 自己渔船的的渔家吃，也是可以的。关键是在不挨 宰的情况下吃到正宗的活海鲜。比如日照比较有名 气的巧克力渔家，前王院渔家就有自己的渔船，成 本低这样质量可以保证。 日照渔家乐 日照的渔家乐是日照独有的特色， 这里的夏天的时候真的是热闹非凡 ，晚上到很晚人才散去，朋友们如 果有空的话可以去海边看看，最好 是挑农历十五十六的时候，天上挂 着一轮大大的月亮，月光洒在海面 上，就仿佛白天一样，那样的景色 实在是太美了，用摄像机根本就拍 不出来的效

8、果，只能自己去体会去 感受。如果幸运的话，还能赶上退 大潮，这时候海里的很多东西随着 海水的退去来不及回到大海，就会 留下很多贝类、螃蟹、还有海星、 小鱼，当地的村民会拿着手电筒去 海边捡这些东西，那景观真的是非 常的壮观啊！ 日照渔家乐-住宿总结 总结一下住宿时的注意事项： 1、森林公园进入是需要门票的，但是并不是出去了就进不 来了，森林公园的门票是有一天的期效的，是可以随便进出 的（一天之内），所以没什么关系了，去外面吃完饭，还是 可以回来玩的哦。 2、在住宿的时候，谈价格的时一定要问清房费当中都包括 什么，最主要的两点就是是否能开空调和退房时间，另外哪 些用品是收费的，哪些是免费的，这些

9、都是平时住宿所要注 意的问题。 3、不一定在哪里住宿，就在哪里吃饭的，这是游客的自由 ，一定要注意这一点。很多在知名度非常高的渔家，比如比 较喜欢的巧克力渔家，前王院渔家、新金旺渔家、汇金渔家 等店在旺季住上的难度是有的，但是可以随时在这里就餐。 舌尖上的日照-日照海鲜 来日照怎么能不吃海鲜呢， 日照海水资源丰富，海产品 很多，因为靠海近，打捞方 便，所以来日照，吃海鲜， 一定要吃活的海鲜，这点很 重要，活的海鲜和死的海鲜 ，价格差别非常大。 日照夏天是吃海鲜的好时候 ，秋天是吃海鲜的黄金季 节。 日照的海鲜种类繁多。比如 :对虾、扇贝、西施舌、文 蛤、魁蛆、杂色蛤、竹怪、 海参、鲍鱼、各种活

10、鱼等。 日照美食-日照西施蛇 有一种名叫“西施舌”的菜式，是 一种叫“沙蛤”的海产壳类做成 的。这种非蚬非蚌的贝壳类，呈厚 实的三角扇形，小小巧巧的，外壳 是淡黄褐色的，顶端有点紫，打开 外壳，就有一小截白肉吐出来。因 那贝壳被打开时，吐出的白肉象是 一条小舌头，不免令人联想多多， 故名“西施舌”。当然 这只是特产 ，其实口味上来说，也并没有那么 美了 西施蛇是当年主席（毛）来山东钦 点的一道菜。 日照美食-日照海鲜：皮皮虾-虾虎-濑尿虾 皮皮虾也叫虾虎，南方叫做濑尿 虾，口味很美的一种硬壳虾 每年进入4月份，皮皮虾便开始大 量上市。公的个大肥美，母的虾 黄诱人。煮上一锅，或家人朋友 ，围在一

11、起剥皮皮虾，亦是老百 姓开心事儿了。每次吃完手指难 免会留下被壳尖“摧残”的痕 迹。呵呵，要吃美味哪能不付出 代价。 皮皮虾很耐活，价格和普通虾相 仿。做法并不多，口味很好，吃 起来要有耐心。 做法：清蒸，椒盐，等 日照美食-日照海鲜：蛏子 也分两种。一种直，个头大，学名 ：竹蛏。日照俗称：蛏子（上图 ）。另外一种个头小一点，两头椭 圆，皮薄，日照俗称一个字：“鲜 ”。二者味道都非常鲜美。和蛤蜊 一样，蛏子生活在泥沙中，要买吐 过沙的，否则牙碜。蛏子的主要特 点，是鲜嫩，好吃。价格比虾略便 宜，因为其非常鲜嫩，很受欢迎。 辣炒蛏子，另外做汤也很好吃。 日照美食-日照海鲜：蛤蜊 日照发音：嘎啦嘎

12、啦生长在泥沙里，没“吐过沙”的 吃起来难免牙碜。市面上三元左右， 一斤。是一种个价格较低，普及率很 高的海贝，在很多非沿海城市，这个 贝壳也是大量出现的，买的时候最好 选择摆在有海水浅盆内的摊位，泥沙 随着蛤蜊的吐水带出，也减少混入泥 蛤蜊的几率。辣炒蛤蜊、海鲜疙瘩汤 ，是用它为食材做出来的。 蛤蜊分很多种也是，日照的蛤蜊，是 出了名的好吃的。 日照美食-日照海鲜：八带（章鱼）+鱿鱼+笔管鱼市面上有两种八带。经常说的八带或八带 蛸，个头小一点、腿短，学名短蛸。还有 一种个头大一点的，腿长的。俗名马蛸。 学名：长蛸（右图）。肉质更韧，味道马 蛸更好一点。二者做法一样，炒或拌皆 可。八带既没有壳也

13、没有刺，全身是肉， 是比较垫饥海产。比管就是鱿鱼。大的叫 鱿鱼，小的俗称比管。 鱿鱼多用于烧烤（普通的烧烤摊，都是用 的死货）。比管用来炖豆腐是寻常百姓家 非常好的一道菜。 这几种海鲜，是一种类型的，放在一块说 ，除了鱿鱼，其他做法，做好吃了并不容 易。巧克力渔家，水芙蓉等几个店做的挺 好的 日照美食-日照海鲜：八带（章鱼）+鱿鱼+笔管鱼市面上有两种八 日照美食-日照海鲜：海蛎子 学名：牡蛎、生蚝初中的时候有一篇语文课文叫：我 的叔叔于勒，小主人公的叔叔于勒 在船上给旅客撬牡蛎吃。文中的牡蛎 原来就是我们说的海蛎子啊，在那个 年代觉得老外吃生的，很不理解。一 般来说，炭烤、煎炸，汆烫，或开水

14、炒一下再用日本料理的方法沾食比较 安全。味道嘛，地球人都知道，鲜嫩 ，好咬，很好吃！牡蛎营养及其丰富 ，高含锌，适合给孩子多吃，男人吃 了也有好处。巧克力渔家的海鲜大拼 盘和蓝海饭庄的碳烤牡蛎，是做的比 较好的，日照吃法的两个代表。 建议带着孩子去海边，要多吃这个东 西。多数孩子都爱吃。 日照美食-日照海鲜：扇贝扇贝 市面也有两种，一种个头小， 红色、壳纹深且粗糙。另一种个头大 ，灰白色、壳纹浅且光滑。初春是扇 贝最肥的季节，特别是后者，卵黄肥 大，非常诱人。 扇贝、牡蛎、蛏子，是贝壳类中，营 养价值比较高，口味比较好的海鲜。 比蛤蜊要贵的。 做法代表：蒜蓉扇贝，蒜蓉粉丝扇贝 ，清蒸扇贝，海鲜

15、大拼盘的主要材 料。 日照美食-日照海鲜：海螺+香螺海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形 ，大而坚厚，壳高达10厘米左 右，螺层6级。它富含蛋白质、 维生素和人体必需的氨基酸和 微量元素，是典型的高蛋白、 低脂肪、高钙质的天然动物性 保健食品。 日照的海螺很多，价格不低， 这个菜做不好，味道发苦，不 易烂。 红烧海螺 日照美食-日照海鲜-鲅鱼鲅鱼 学名:马鲛。每年4月开始，逐 渐大量上市，个大体壮。时至春暖花 开，走亲访友，孝敬长辈。鲅鱼现在 遍布全国，内陆城市吃到的鲅鱼，基 本上来自于冷库，口感差了太多了。 鲅鱼的味道虽说不上特别鲜美，但骨 刺少，个大肉多，产量也大。是非常 受老百姓喜爱的经济鱼类。新

16、鲜的鲅 鱼和普通的鲅鱼，口味差别挺大的。 岚桥中餐的红烧鲅鱼；海贝的鲅鱼圈 ；巧克力渔家的鲅鱼水饺，中惠的杂 鱼汤，是做的专业的吃法代表。 日照美食-日照海鲜：黄花鱼黄花鱼 和鲅鱼一样，是老百姓非常喜爱的经 济鱼种。黄花鱼有两种，一种能长大 ，一种长不大。俗称大黄花和小黄 花。味道一样，大黄花多用于宴席， 小花黄多用于家常。黄花鱼是公认的 味道鲜美的鱼类。另外，也非常鲜 嫩。大黄花和小黄花的做法不同，小 黄花主要做杂鱼，炸黄花，大黄花主 要做清蒸，香辣等。 日照本地的黄花鱼，很多是活鱼，口 味非常好吃的，内陆吃的黄花鱼，多 数是冰的，口感差好多了，也不够 嫩。 日照美食-日照海鲜：鲈鱼鲈鱼，非常著名的鱼种，南有清蒸鳜 鱼，北有清蒸鲈鱼。骨刺少，肉质鲜 嫩，是清蒸的好鱼种。也是招待客人 的名菜。 鲈鱼种类很多，淡水鲈鱼，浅海鲈鱼 ，深水鲈鱼，外观上差别极大。总共 有几十个品种。鲈鱼做法很多，做