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2、学复学复旦大旦大学学、中央、中央财经财经大大学学、等知名高校的博士和、等知名高校的博士和硕硕士加士加盟，是一盟，是一个个最具最具权权威的全威的全国国范范围内围内的考的考研研考博考博辅导辅导机机构构。更多。更多详详情可情可联联系系育明育明教教育育孙孙老老师师。农业与农村发展学院农业与农村发展学院食品安全管理专业食品安全管理专业1、专业概况 食品安全管理专业以食品安全保障体系和食品产业链安全管理为科学内涵，以食品的生产、加工、包 装、贮藏、流通、消费等全产业链总各主体为研究对象，综合了化学、生物学、食品科学、公共管理与公 共政策、社会学和经济学等多项文理学科知识基础上而展开的食品安全问题研究，属于
3、典型的多学科支撑 的交叉学科。2、专业研究方向和主要内容 食品质量与安全管理：包括食品质量管理；食品安全风险分析与预警体系；食品安全政策与监管；食 品安全支撑体系研究（食品法规与标准化、食品安全检测体系） ；食品安全保障体系研究（食品安全认证体 系） ；特殊食品安全 （粮食安全，转基因食品安全，功能性食品安全，餐饮服务业食品安全等） ； 食物营养与公共健康；包括食物结构与营养安全；营养学研究的相关进展；与健康有关的新食品的相 关研究；粮食安全等； 食品产业链安全控制与管理：食品产业安全；现代组织管理；流通中食品安全问题与物流管理；农产 品贸易等。3、开设的主要专业课程 主要课程包括：食品质量管
4、理、食品安全风险分析、营养与食品安全高级课程、食品安全管理专题研 究、食品安全监管体系与政策、食品法规、食品标准化、高级产业经济学、现代管理学、经济与管理研究 方法、高级计量经济学、质性研究方法、转基因食品安全与管理、有机食品的认证与管理等。4、专业培养目标 1）掌握马克思主义的基本理论和专业知识，热爱祖国，具有良好的道德品质，较强的事业心、创新能 力和奉献精神，培养愿为社会主义现代化建设服务的高层次、高素质的专门人才。 2）掌握本学科领域“主流、经典、前沿”的专业主文献、全面而坚实的基础理论和系统而深入的专门 知识，具有从事科学研究工作和独立承担技术工作的能力，并熟练掌握一门外国语言。【育明
5、教育】【育明教育】 中国考研考博专业课辅导第一品牌中国考研考博专业课辅导第一品牌育明教育育明教育官方网站官方网站：http:/http:/ 【全国 58 所名校定向保录】 【院校人脉一对一 】 【出题人阅卷人领衔辅导】 【独家保录 不过全退！ 】23）能够从事食品安全监管和政策管理、食品标准化和法规建设、食品质量体系认证与应用、食品安全 风险管理、食品流通与贸易、食品供应链安全控制与管理以及高等教育教学和科研机构、企事业单位的技 术和管理工作。5、专业师资队伍 食品安全管理专业现有教授 3 名，副教授 3 名，讲师 1 名。 郑风田教授，主要研究领域：产业政策分析、企业管理与战略、食品管理学；
6、 王志刚教授，主要研究领域：产业经济学、食品经济学、食品质量与安全管理； 生吉萍教授，主要研究领域：食品科学、食品安全与管理； 彭亚拉副教授，主要研究领域：粮食安全、食品安全风险分析、营养与卫生； 李江华副教授，主要研究领域：农产品贮藏、食品标准化与法规、食品安全； 刘晓鸥副教授，主要研究领域：食品营养与健康；食品营养政策；卫生与健康； 李佳洁讲师，主要研究领域：食品质量控制与改善，食品安全。6、对外学术交流 本学科与国内相关高等院校及食药、质检、工商、农业、环保、商务、海关等国家有关部门有较密切的 联系，与国际著名高校和机构正在开展进一步的合作和学术研究。7、毕业生去向国家涉及食品安全管理的
7、政府职能部门（包括国家食品药品监管系统、质检系统、工商管理系统、农业部、粮食局、海关、环保局等） ，以及与食品安全管理相关的出版单位、研究机构、食品企业等。考研政治每年平均分在 4，50 分，不是很高，政治取得高分除了靠记忆力还要有一定的技巧， 今天我就考研政治中的一些答题技巧，来和同学们分享一下。 选择题分值为 50 分。其中单选题 16 道，满分 16 分;多选题 17 道，满分 34 分。选择题由于考 查范围广，涉及的知识点零散，这种题型很需要考生对教材和大纲有系统而熟练的掌握。选择 题中，多选题的难度较大，它是拉开政治分数的一个题型之一。【育明教育】【育明教育】 中国考研考博专业课辅导
8、第一品牌中国考研考博专业课辅导第一品牌育明教育育明教育官方网站官方网站：http:/http:/ 【全国 58 所名校定向保录】 【院校人脉一对一 】 【出题人阅卷人领衔辅导】 【独家保录 不过全退！ 】3单项选择题 政治单选是属于必得的高分题型。而应 对单选这种题型，考生在记忆相关概念时一 定要明晰，不能模棱两可，尤其是容易混淆 的概念，一定要注意区分。而最能帮助考生 区分的方法是适度的习题训练，通过练习来 加强记忆和理解。在得分方面，单选题总分 值在 16 分，考生最好拿 12 分以上的分数。 解答单项选择题要掌握一定的技巧，掌 握技巧的前提是形成正确的解题思路。 第一步是读懂题，审好题，
9、准确把握题 干的规定性。即题干所要求回答的是什么问 题，在什么范围、方面、角度和条件下回答 这一问题; 第二步是鉴别和判断选择题肢项。题肢选项分两类，一类是不符合题意的应排除掉。这又 分三种： 第一种是题肢选项本身观点错误和含有错误成份，试题要求又是正确的; 第二种是题肢选项本身观点虽然正确，但与题干要求无关的;第三种题肢选项中概念和 判断的外延大于或小于题干规定的外延要求; 另一类是最符合题意的该选出的题肢选项。在解题中可先用排除法，把所有与题干要求 不符合的，不论是正向、逆向思维设问，还是题肢选项本身的错误，统统排除，然后再比较余 下的题肢，用所学的概念、观点、原理判断其是否正确，并确定哪
10、个选项最符合题意，即该选 项能否按试题所反映的客观现象的方向、范围和意义进行解答。 多项选择题 选择题中较难的题型是多选题。它也是政治试题种最难最容易拉开考分距离的题型，因此 这部分要求考生高度重视。应对这类题型除了需要对考纲要求的知识点熟练理解外，适度的练 习必不可少，在练习的基础上掌握各个知识点内涵外延。在得分方面，多选题总分值在 34 分， 考生最好拿 24 分以上的分数。根据多项选择题的出题思路将其分为三大类： 一. 识记水平类： 这是选择题中的低水平的能力考查题型，考试分析对这类题的要求做了明确的评价目标： 准确地再认或再现有关的哲学、历史、经济和政治等方面的知识。此类题主要用于考查
11、考生的 再认能力、判断是非能力和比较能力。主要题型有： 1 组合型： 例题 1： 在土地革命战争后期和抗日战争时期，毛泽东思想得到系统总结和多方面展开 而达到成熟。下列毛泽东的科学著作中，写于这个时期的有( 2006 年多选第 25 题) A、星星之火，可以燎原 B、反对本本主义 C、新民主主义论 D、论联合政府答案为(CD) 2 数字型：【育明教育】【育明教育】 中国考研考博专业课辅导第一品牌中国考研考博专业课辅导第一品牌育明教育育明教育官方网站官方网站：http:/http:/ 【全国 58 所名校定向保录】 【院校人脉一对一 】 【出题人阅卷人领衔辅导】 【独家保录 不过全退！ 】4例题
12、 2： 2005 年 10 月 27 日，十届全国人大常委会审议通过所得税法的决定关于修改 的决定，将个人所得税工薪费用扣除标准调整为( 2006 年 单选第 15 题) A、800 元 B、1200 元 C、1600 元 D、2000 元 (C) 方法：以上两种题型的解题方法大致类似。可先将含有明显错误的选项予以排除，那么， 剩下的选项就必定是正确的选项。此类题型需要熟记知识点 3. 判断型： 特点：此题型要求学生对基础知识作出“是”或“不是”的判断，主要用于考查学生对政 治是非、理论是非的判断能力。考生只要记住教材中的基本概念、基本原理、基本观点等基础 知识就能正确回答出来。 方法： 解答
13、这种题型的方法， 是把题肢与题干联系起来， 用记住的知识去挑选正确的题肢。 例题 3： 现代企业制度的典型形式是( 2006 年单选第 7 题) A、股份制 B、股份合作制 C、合伙制 D、公司制 (D) 识记水平类是较为简单的一类题型。拿到高分必须熟记知识点没有什么捷径可走二. 理解水平类：这是选择题中中等水平的能力考查题型， 考试中心的要 求是正确理解和掌握马克思主义理论课中的有关范畴、 规律 和论断。运用有关原理，解释和论证某种观点，辨明理论是 非。主要用于考查考生的理解能力、逻辑思维能力和辩证思 维能力等。主要题型有：1. 比较型： 特点：此题型的题干是两个认识对象。题肢对题干中两个认
14、识对象进行比较后的回答。 学 生只要记住所学的基础知识，就能正确进行比较，并从比较中识别各个认识对象的特征。其形 式常用“不同点是”“相同点是”或“区别是”“联系是”等词语把题干与题肢联接起来。 方法：是把题肢与题干逐一比较，凡符合题干要求的，就是正确题肢。 例题 4： 我国社会主义经济体制改革与政治体制改革的关系表现为( 2006 年单选第 13 题) A、前者是目的，后者是手段 B、前者是基础，后者是目标 C、前者是内容，后者是形式 D、二者相互依赖、相互配合 2. 内涵型： 特点：此题型的题干内容多是基本概念、基本原理或基本观点，题肢是对题干的理解， 它 不仅要求考生了解基础知识，还要求
15、考生理解基础知识，把握基础知识之间的内在联系。其形 式多用“下列理解正确的有”“应当这样认识”“是指”等词语把题干与题肢联接起来。 方法：解答这种题型的方法是把题肢与题干一一对照，看它们在内涵上是否一致。内涵与 题干一致，就是正确题肢。 例题 5：“*”重要思想深化了对中国特色社会主义的认识，表现在( 2006 年多选第 28 题) A、进一步回答了什么是社会主义，怎样建设社会主义的问题 B、明确提出了解放思想、实事求是的思想路线 C、创造性的回答了建设一个什么样的党，怎样建设党的问题【育明教育】【育明教育】 中国考研考博专业课辅导第一品牌中国考研考博专业课辅导第一品牌育明教育育明教育官方网站官方网站：http:/http:/ 【全国 58 所名校定向保录】 【院校人脉一对一 】 【出题人阅卷人领衔辅导】 【独家保录 不过全退！ 】5D、确定了党在社会主义初级阶段的基本路线 (A、C) 3.发散型： 特点：此题型要求题肢对题干的内容作多侧面、多角度的理解或说明，主要用于考查考生理解 的能力、分析能力和辩证思维能力。其形式常用“正确的是”等词语把题肢与题干联接起来。 此类题型是毛概、时事政治多选用的题型 方法：凡是与题干有关的正确题枝都可以入选。 例题 6： 1948 年中国共产党制定了土地改革总 路线。下列选项中对这一总路线所含内容理 解正确有( 2006 年
