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1、条斑紫菜中一种琼胶多糖的分离纯化及鉴定!张伟云陈颢汪水娟谭仁详（南京大学生物科学与技术系南京!“#$%） 费修绠（中国科学院海洋研究所青岛!? 谱的分析， 该多糖主要由琼胶二糖结构单元和它的生物前体组成， 以琼胶二糖为主。关键词条斑紫菜， 多糖， 分离纯化，“%=*?!“# $%*4EF=B) B/6DC2 +.E;*GE/FHC ,F*I;/FJ（-($#./(*. “0 1,“2“3,42 54,(*4( *6 7(4%*“2“3(#+,.FJ!“#$%） L)M I;E*2,FJ（4(*“2“3FJ0/6!0, R/7 ,1? /F/PQ7;7，34“ ;7 :/;FPQ O6:-67,
2、0 6S /J/56T;67,，/F0 /P;?紫菜是一种营养价值较高的海藻， 它作为人类食用及药用已有上千年历史。我国民间早就利用紫菜来泻火降血压， 并治疗一些淋巴结核病症等。近年来的研究发现， 紫菜的各种功效大多数是由紫菜中多糖成分起作用的， 而进一步搞清楚紫菜中多糖的组成、 结构及在体内的合成途径等， 对于更好地利用紫菜这一丰富资源具有一定的参考价值。!作者简介： 张伟云， 女， “$W$ 年硕士毕业， 现为南京大学生物科学与技术系博士研究生。 收稿日期： “$*#*“!接受日期： “$*#$*!责任编辑： 姜联合植物学通报!#，9: （X） ： Y!$ Z Y%Y! ! ! ! ! !
3、 ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !-%,*(+( ./00(1,* “2 .“1*(， !#48） ，将提取液与有机溶剂 （氯仿与正丁醇体积比 8?!） 混合， 比例为 8?!， 剧烈振荡 $“ A.， 离心， 去除沉淀。重复此过程若干次， 直至上清液中无蛋白质被测出。浓缩至小体积， 冷冻干燥得粗多糖。!“$多糖的纯化!“$“!离子交换柱层析 将 !“ / 粗多糖溶解在 8 B 蒸馏水中， 然后加到 CD5$3 （E,=. 产品） 层析柱 （$F42
4、G $“ 2） 上， 流速为 $“ BH,， 用 !8“ B （约 !F8 倍柱体积） 的蒸馏水 （)I 4F“） 洗脱， 以部 分收集器收集。从各管取样， 用苯酚5硫酸法显色后在 %#“ . 测吸光值的方法来检测多糖 （张惟杰， !#),O;P Q5$“ （6,+52A 产品） 层析柱 （$F4 2G 4“ 2） 上， 以 “F“$ *BHL MNB 溶液洗脱， 流速为 !8 BH,。同样 用部分收集器收集， 苯酚5硫酸法检测得到两个多糖组分 （67! 和 67$） ， 分别收集， 透析脱盐并冷冻干燥。!“$“$纯度鉴定 将上述 67! 约8 / 溶解在少量“F“8 *BHL MNB 溶液中
5、， 在!F4 2G 8“ 2 的 :;)+*1;%3“植物学通报!J 卷!“ 层析柱上以 #$#% 3?） 记录红外吸收光谱。!“%分子量测定 一般来说， 多糖分子量分布呈分散性的特点， 其分子量大小表现为连续的变化， 所以多糖的分子量大小一般是指它的平均分子量。本研究以凝胶柱层析法， 通过与标样比较，测定该琼胶的平均分子量。分别称取 A.,BHI.,BJH !“ 层析柱上以 #$2 HI.,BJH% 期张伟云等：条斑紫菜中一种琼胶多糖的分离纯化及鉴定852!“ 柱层析只出现单一峰， 表明它已是纯的单一组分。它的紫外可见光谱除 #$% 8 的 U)ILH。*4:- 降解的降解产物经气相色谱分析
6、， 绝大多数为半乳糖， 有少量赤藓糖和甘油， 其摩尔比为 N%V#VH。这说明多糖 ?# 的骨架主要是以 #“D 位连接的半乳糖， 或 #“H 位连接的 D， !1内醚1半乳糖组成， 有少量 #“H 位连接的半乳糖。甘油可能由侧链末端产生。HD2植物学通报#N 卷!“#多糖的$% 等， #7?#） 。根据异头碳的核磁共振峰信号的强弱， 可以推断出在此多糖中琼胶二糖的含量较高， 而其前体含量较低。图 $多糖 !“# 的核磁共振谱图 AB,$#$% () ;:AIC :C.C;DAJB EJAD 等， #7?#） ， !“# 中各碳原子核磁共振信号与化合物的大致对应关系见表 #。%讨论本实验所提取
7、并纯化的这种多糖， 其硫酸基含量相当低， 是一种接近中性的多糖。由文献所知 （高洪峰等， #778； #77+） ， 硫酸基主要存在于琼胶二糖前体的“# 1( 周慧萍8陈琼华8#9?9.: 紫菜多糖抗衰老作用的实验研究: 中国药科大学学报8#“; 1$ 周慧萍8陈琼华8#9?9: 紫菜多糖对机体细胞的保护作用: 中国药科大学学报8#“;( $ 周慧萍8陈琼华8#992: 紫菜多糖的抗凝血和降血脂作用: 中国药科大学学报8#!;( $(2 张惟杰主编8#9?B: 复合多糖生化研究技术8上海=上海科学技术出版社8( B 高洪峰8纪明侯8曹文达8#991: 南、 北方坛紫菜多糖结构特征的比较研究:
8、海洋与湖沼8#$;A A9 高洪峰8纪明侯8曹文达8#99: 不同生长期坛紫菜多糖中组分含量的变化: 海洋与湖沼8#$;A A29 74.6C3 & D8 E3F.3 E G8 H,IJ5K ) &8 #9?#: L#$E MHN 6JF/O 5P 65Q, .R.4%4,I.J,/ -5IO6.CC3.4S/, P45Q M,T U,.I.K/ 6,.T,/6: !“#$% &()* %&=#29A #2A &S05K D +8 )S-VSK &8 #9A: +-,CJ45-35J5Q,J4SC /,J,4QSK.JS5K 5P WSCSK.I RIOC5/6: !+,- &()* #=#2
9、91 #29? +,VV.I H8 XFW,KK, D !8 ),R4.K/ !8 +5Q4,J 78 H5II,J D8 H5F4./S%YSW,4K.F/ L8 Z,4/F6 H8 #99$: &S4,CJ 6J4FCJF4.I S/,KJSPSC.JS5K 5P -5IO6.CC3.4S/,6 P45Q 4,/ .IR., O GN QSC456-,CJ45QJ,4O = )5C.IS.JS5K 5P .R.4 SK Y4.CSI.4S. W,44FC56. 6,CJS5K6: ./0123/) !3$,*!#!=# #2 +J.F L H8 #9(A: N,Q5W.I 5P -45J,
10、SK6: +,W.R Q,J35/: .($24# &,152641 &()* $=A (贵州环保科技 杂志 122# 年征订启事贵州环保科技 系贵州省环保系统唯一一家环境保护专业性科技期刊， 国内统一刊号：EMA1%#2#N。本刊主要登载： 环境科研、 环境监测、 环境管理、 环境工程、 环境经济、 环境医学、 环境分析化学及生态环境等方面的科研、 技术报告及学术论文， 可供从事环境科研、 监测、 工程技术和管理的人员参考， 对从事相关专业教学及学习的高等院校师生， 亦有一定的参考价值。贵州环保科技 为季刊， 季末月下旬以前出刊， 每期定价 :22 元， 全年定价 #(:22 元， 单位或个人可随时订阅。（#） 银行信汇： 户名： 贵州省环境保护科学研究所开户银行： 贵阳市工商行南明支行帐号： ?2A?%1#信汇凭证请写明 贵州环保科技 订书（1） 邮汇直接寄：贵州环保科技 编辑部收（$） 本刊编辑部通讯地址： 贵阳市新华路 B2 号 （旧号 #?） 贵州省环保所内， 邮编： AA2221， 电话：（2?A#） AA29$(1（） 也可到邮局订阅， 邮发代号： (%A9。$植物学通报#B 卷
