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1、Managing Variation in Forages 管理草料的变化管理草料的变化 吴毓群 博士 奶牛技术经理 嘉吉动物营养，中国区 吴毓群 博士 奶牛技术经理 嘉吉动物营养，中国区 Yuqun Wu, Ph.D. Technology Deployment Manager Dairy, China Cargill Animal Nutrition 郝福德郝福德 奶牛专家奶牛专家 美国动物科学家美国动物科学家(PAS) 嘉吉动物营养，美国及中国区嘉吉动物营养，美国及中国区 Floyd Hoisington, PAS Dairy Specialist, USA & China Cargil
2、l Animal Nutrition 日平均产奶量2个牛场 Daily Avg Milk Production -2 Dairies 饲料原料的变异可导致生产力和利润的损失饲料原料的变异可导致生产力和利润的损失 Feed Ingredient Variation can result in lost productivity and profitability IF YOU DONT MEASURE IT, YOU CANT MANAGE IT! 如果您不做测量，您就无法管理如果您不做测量，您就无法管理 化验室分析化验室分析 Laboratory Analysis 湿法及NIR Wet Che
3、mistry and NIR 化验室分析化验室分析 Laboratory Analysis 4 草料的养分水平是变化的同时又是不同的草料的养分水平是变化的同时又是不同的 Forages have varying and different levels of nutrients 精确及经常的草料分析，加上合理的日粮平衡精确及经常的草料分析，加上合理的日粮平衡 Accurate and regular forage analysis, combined with properly balanced diets 可帮助保证奶牛的每日营养需要得到满足可帮助保证奶牛的每日营养需要得到满足 helps
4、ensure that the dairy cows daily nutrient requirements are met 达到最佳的动物健康和生产成绩达到最佳的动物健康和生产成绩 animal health and performance will be optimal. Forage testing is an investment, not a cost! 草料是一种投资草料是一种投资,不是花费不是花费! 化验室分析的变异化验室分析的变异 Lab Analysis Variation 化验室养分的分析总是存在变异的化验室养分的分析总是存在变异的 Variation always exi
5、sts in laboratory analysis of nutrients 湿法化学分析湿法化学分析 Wet chemistry analyses NIRS分析分析 NIRS analyses 目标是了解和管理这些变异目标是了解和管理这些变异 The goal is to understand this and to manage the variation 化验室之间的变异化验室之间的变异 Lab to Lab Variation Dairyland protein solubility0204060Rock River protein solubility010203040506070
6、corn silage hay haylage x = yNIR Lab A NIR化验室化验室A与与B的原料蛋白溶解度测定值比较的原料蛋白溶解度测定值比较 玉米青贮 干草 草青贮 取样是影响草料质量分析的最大因素取样是影响草料质量分析的最大因素 Sampling is a major factor affecting the accuracy of forage quality analyses 化学分析的有效性仅至于分析样品对于饲喂的这批草 料的代表程度化学分析的有效性仅至于分析样品对于饲喂的这批草 料的代表程度 Chemical analysis is valid only to the
7、 extent that the sample analyzed represents the lot of forage to be fed 一批草料的真实分析值是无法知晓的一批草料的真实分析值是无法知晓的 The true analysis value of the lot is never known 任何样品的分析值只是真实值在一定可能性下存在 其中的一个具有确定范围的估计值任何样品的分析值只是真实值在一定可能性下存在 其中的一个具有确定范围的估计值 the analysis of any sample is an estimate with a defined range withi
8、n which the true value has a certain likelihood of occurring 取样取样Sampling 取样工具、方法，和操作都会影响分析质量取样工具、方法，和操作都会影响分析质量 Sampling equipment, method, and handling, all affect estimates of quality. 被分析的样品必须能代表确定批次的干草或青 贮被分析的样品必须能代表确定批次的干草或青 贮 Sample to be analyzed must be representative of the designated lot
9、of hay or silage. 从一批草料的多个不同点或捆取得小的但具有代表性的样，这 样能反映其存在的变异性。从一批草料的多个不同点或捆取得小的但具有代表性的样，这 样能反映其存在的变异性。 obtain a small, but representative, amount of hay or silage from many different locations or bales in a lot to adequately represent all the variations present. 取样取样Sampling 按干草或青贮的批次来取样按干草或青贮的批次来取样 Tak
10、e samples by “lots“ of hay or silage 一一“批批”的定义是来自同一刈割次，田地和成熟度的干草 或青贮的定义是来自同一刈割次，田地和成熟度的干草 或青贮 A “lot“ is defined as hay or silage which has been made from the same cutting, field, and stage of maturity 一个样品不应代表多于一个样品不应代表多于200吨的干物质吨的干物质 A sample should not represent more than 200 tons dry matter 对于多于
11、对于多于200吨的大批料，应该取吨的大批料，应该取2个或更多样品，用 这些样品测定结果的平均值来代表这一批料个或更多样品，用 这些样品测定结果的平均值来代表这一批料 For lots larger than 200 tons, two or more samples should be taken and the average of the results used to represent the lot 取样取样Sampling 干草干草 Hay 草捆或草垛的取样：用一中空的金属管子（探管）对草料的中心取 样草捆或草垛的取样：用一中空的金属管子（探管）对草料的中心取 样 Sample b
12、aled or stacked hay using a hollow tube (probe) to extract core samples from the hay 使用的探管应能进入干草面下使用的探管应能进入干草面下57厘米厘米 Use a probe that travels at least 5 to 7 cm into the hay 探管的内径至少应该有探管的内径至少应该有1厘米厘米 Internal diameter of the probe should be at least 1 cm 带有锋利的顶端的探管应保持其锋利性才能切入干草带有锋利的顶端的探管应保持其锋利性才能切入
13、干草 Probes with sharpened tips must be kept sharp to cut through hay 钝的切入顶端会降到样品中的草秆的量，因为顶端可能滑过草秆而未切入钝的切入顶端会降到样品中的草秆的量，因为顶端可能滑过草秆而未切入 a dull tip may reduce the amount of stem material in the sample due to the tip sliding past rather than cutting through the stems 取样取样Sampling 每批至少取每批至少取20管（每捆一管）然后混合组
14、成一个样管（每捆一管）然后混合组成一个样 At least 20 cores (one core per bale) should be taken and composited to develop one sample per lot 一批干草中的草捆应该随机确定取样一批干草中的草捆应该随机确定取样 Bales within a lot of hay should be sampled at random 随机意味着取样的草捆不能有确定选择的先决理由（如位置、 颜色、叶子多寡等）随机意味着取样的草捆不能有确定选择的先决理由（如位置、 颜色、叶子多寡等） Random means that
15、there should be no prechosen reason for selecting a specific bale to sample (i.e., location, color, leafiness, etc.) 每个草垛每个草垛4边，每边取边，每边取45或至少或至少5捆捆 every fourth or fifth bale or take at least five random samples from each of the four sides of a stack 对一长方形的草捆取样：在草捆的末端中心水平钻入对一长方形的草捆取样：在草捆的末端中心水平钻入 Sa
16、mple rectangular bales using a probe centered in the end of a bale and drill horizontally into the bale 取样取样Sampling 取样取样Sampling 在一在一“均匀均匀”的草垛中不同管样的变异的草垛中不同管样的变异 取样方法的影响取样方法的影响 Sampling Method Effects 用管用管 With Core 手抓手抓Hand Grab Test 湿基湿基 As Fed 干基干基 Dry Matter 湿基湿基 As Fed 干基干基 Dry Matter 水分Moisture 13.27% 0% 13.42% 0% 干物质 Dry
