真情对话真情对话

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1、 1 真情對話真情對話真情對話真情對話： 澳門博彩業管理與社會面面觀澳門博彩業管理與社會面面觀澳門博彩業管理與社會面面觀澳門博彩業管理與社會面面觀 過去過去過去過去、現在現在現在現在、未來未來未來未來 講者：澳門博彩股份有限公司董事 蘇樹輝博士 日期： 2005 年 9 月 7 日 我三十年前加入博彩行列時，博彩業給人普偏的感覺是一個偏門行業。 不過，時至今日，博彩旅遊業已經成為澳門的經濟命脈，澳門回歸後，更被 定位為澳門的龍頭產業，而隨著博彩業開放，越來越多年青人投身博彩業， 多間高等院校亦相繼開辦博彩專業課程，為本地教育界明確新的發展方向。 澳門博彩業歷史 幾個有趣的資料： （一） 世居澳

2、門，中國近代改良主義思想家鄭觀應先生寫過一首詩：“華 人神誕喜燃炮，葡人禮拜例敲鐘，華葡雜處無貴賤，有財無德亦敬 恭，商務魚欄與鴉片，餉源以賭為大宗。”可見無論過去或現在， 博彩業都是澳門經濟主要的源頭。 （二） 傅老榕先生在 1934 年和高可寧先生合組泰興公司，與澳門政府簽訂 合約，開始了博彩專營制度，傅老榕先生認為紅色不利賭場，所以， 賭場內不准用紅色，而以綠色和白色為主！提及風水，有人認為葡 京是故意設計成為一個鳥籠，目的是想將賭客困著，但事實並非如 此，因為葡京是由何鴻燊博士的親戚 Mr. Eric Cumine 所設計，他是 外國人，根本不懂中國風水。 （三） 1961 年，馬濟時

3、澳督將澳門闢為“旅遊區”，取消原有持牌人的經 營優先權，並且將“賭博娛樂”界定為“凡依幸運博彩獲勝者，稱 為賭博娛樂”，沿至今日博彩業開放，特區政府批給合同亦是稱為 “幸運博彩經營批給”。 （四） 1961 年，澳門政府將博彩專營權再次公開競投，結果由何鴻燊博士 等人投得，並於 1962 年成立澳門旅遊娛樂有限公司。當時，澳娛的 投標價為 316.7 萬，比傅家多出一萬七千元，原來大部份人投標時都 會出整數，就算不是整數，很多時候都是 0.5，所以，澳娛能夠勝出， 標價亦有其中竅門！ 澳門博彩業管理特色 提及澳門博彩管理的特色，一定離不開“土生土長”的澳門旅遊娛樂有 限公司，因為經過四十年的專

4、營，澳娛已經成功建立了一套管理模式，並且 逐漸成為澳門的博彩文化。 （一） 人事管理方面，凡是中國人的企業都偏重於家族式管理，澳娛總 經理何鴻燊博士深明專業的重要性，他在七十年代起突破舊有的2 框框，首次吸納大學畢業生加入管理層，我於 1975 年加入澳娛， 算是第一批服務澳門博彩業的大學生，專業化經營亦令博彩收益 大幅度增加。 （二） 營運方式方面，澳娛將過去較小規模的賭館、番攤式的落後博彩 形式，銳意革新，到今天子公司澳博擁有 15 間娛樂場，14 種成熟 的博彩形式、869 張賭檯及 1,921 台角子機。隨著博彩業開放，澳 博在 2003 年首次為澳門引入主題式娛樂場，其中包括法老王宮

5、殿 娛樂場、水晶宮娛樂場，及最近擴充營業以亞拉伯之夜為主題的 金碧娛樂場等。 （三） 澳娛針對顧客，特別是東方顧客的要求和興趣，建立了一套完善 有效、賠率公平的博彩方法，例如娛樂場不會盲目追求遊戲的速 度，容許賭客接觸賭具，加強他們以為可以操縱博彩結果的心理。 （四） 澳娛為澳門博彩業創立的賭團、賭廳制度，令本澳的博彩市場迅 速拓展，這種有效的博彩業經營形式，為世界主要的娛樂場所仿 效。澳娛在 1976 年引進“賭團”制度，第一批賭團來自泰國，接 着有來自印尼、日本、新加坡及台灣等地。80 年代，澳娛開始引 進香港賭團，而訪澳的港客人次亦由此時起相對增加。到 1988 年， 澳娛率先實行“貴賓

6、廳”制度，以佣金及其他服務條件，例如： 船票、酒店住宿等，引進客人到澳門博彩。 （五） 目前大家都認為要將西方娛樂場的管理模式引入澳門，其實，澳 娛早於 1984 年已經進駐歐洲娛樂場，並成功將澳門的博彩管理模 式輸出到葡萄牙，現時在葡國經營兩間娛樂場 Casino Estoril 和 Casino da Pvoa，Casino Estoril 是全歐洲最大的娛樂場，兩間娛樂 場的營業額合共佔整個葡國博彩市場（葡國共有 8 間賭場）60% 以上，而第三間娛樂場 Casino de Lisboa 亦計劃於 2006 年開幕。澳 娛成功將當地娛樂場改革成為綜合性的消閒娛樂中心，提供大型 的舞台表演

7、，吸納了一批以旅遊休憩為主、博彩為副的另類客人， 專攻場內的角子機。這種創新的概念被葡國政府採用，作為推廣 當地旅遊用途。 民族企業 有經濟評論員認為澳門娛樂場是全世界最賺錢的地方，這個講法無可厚 非，因為單看數字，博彩稅收連年遞升，由 1962 年的 300 萬，不斷上升至 2004 年的 147 億，平均一年增加 130 倍。2004 年，博彩總收入有 401 億澳門 元，佔澳門政府收入七成半，本地生産總值約五成。不過，沒有太多人知道， 過去四十多年來，澳娛實際所做的事，遠超過專營合約上的規定。1962 年 1 月 1 日，總經理何鴻燊博士於澳娛開幕時曾經承諾說：“如果以為我們只是 從事博

8、彩業，這是一種偏見。我們的目的是為澳門帶來新繁榮，並提高市民 的福利和生活水平。”時間證明諾言已一一兌現。 （一） 博彩娛樂方面，澳博共擁有十五間娛樂場，其他博彩活動還有賽馬、 賽狗、足球博彩，以及各式彩票，促進博彩業的多元發展，推動整3 體經濟。一個行業的持續發展繫於業界人士的質素，特別是屬於服 務行業的博彩業。澳娛早於賭權開放前，已經委託中西學院和澳門 大學，為娛樂場前線員工開辦“美好形象培訓課程”，受熱烈歡迎， 出席率近 100%。此外，澳博於原有的培訓基礎上，成立展能部，目 前共有兩個培訓中心，一個位於新口岸，總面積有一千平方米，另 一個位於中土大廈十樓全層，面積大約兩千平方米，設有兩

9、個課室、 六間行為模擬工作坊(behaviour laboratories)，還有一個模擬娛樂場， 場內提供 65 張賭作為訓練用途。同時，贊助員工在“中西創新學 院”修讀博彩旅遊管理課程，實行理論與實踐兼備，提供員工自我 增值的機會。 （二） 酒店百貨方面：澳娛與聯營公司合佔澳門五星級酒店房間八成以 上，並於 1984 年，為澳門成功引入第一間外資酒店澳門文華東方 酒店。此外，還擁有全澳最大的百貨公司“新八百伴”。隨着旅遊 配套不斷更新，澳門的遊客人數，亦由六十年代的一百萬，遞升至 去年的一千六百幾萬。 （三） 城市建設方面：公司參與興建友誼大橋、外港客運碼頭、路環貨運 碼頭、新口岸及南灣湖

10、的大型填海基建工程，又全資興建全球第十 高的澳門旅遊塔，使澳門由一條小漁村，演變成為一個現代化都市。 （四） 交通運輸方面：澳娛是澳門國際機場第二大股東，僅次於澳門政府。 其他投資包括澳門航空、港澳唯一的直升機服務、全亞洲最龐大的 噴射船隊，並肩負疏河挖泥的重要任務，全面打通澳門的交通脈絡。 （五） 文化藝術方面：公司贊助文物遺產的維修保護工作，例如：崗頂劇 院、陸軍俱樂部等，又贊助興建澳門博物館、澳門海事博物館等、 澳門文化中心等，以及各項文化旅遊活動，例如：澳門國際音樂節、 澳門藝術節、澳門格蘭披治大賽車等。近年，澳博更將位於新馬路 的舊金碧娛樂場改建成為金碧文娛中心，由賭場變身成為一個推

11、動 文化藝術的地方，為社會各界團體，提供一個多元化的活動場地。 （六） 社會民生生活方面：我們本着“取諸社會，用諸社會”的態度，致 力促進本澳的醫療、教育、慈善、體育等事業。多元化的業務，包 括地產、金融等，使澳娛成為全澳最大的商業僱主。同時，博彩業 亦帶動其他相關行業的發展，包括：的士、飲食、零售，以及其他 勞動密集型的服務行業，為澳門市民提供大量就業和創業機會。由 於這些行業大部份都是由本地的中、小企經營，所以，利潤都是留 在澳門。 澳門優勢 現在有很多聲音都認為，澳門應該以拉斯維加斯為藍本。當然，拉斯維 加斯有我們值得學習的地方，特別是她不斷迎合消費文化變化的創意。澳門4 與拉斯維加斯無

12、論在歷史、社會、文化各方面，都儘不相同，全盤照搬拉斯 維加斯的經驗，效果一定不理想。博彩業開放為澳門在國際市場上打響了知 名度，我認為，澳門既要引入西方的成功經驗，亦要從實際情況出發，根據 本身的特色、優勢，取長補短，事實上，美國其它城市，例如大西洋城和新 澤西洲，都沒有跟隨拉斯維加斯的藍本。 博彩優勢 與拉斯維加斯比較，其實，澳門一點不遜色。 比歷史：澳門博彩業在 1847 年合法化，比拉斯維加斯早 84 年，在“一 國兩制”下，基本法第 118 條明文規定：澳門特區根據本地整體利益自 行制定旅遊娛樂政策。 比遊客來源： 兩地的遊客都是來自周邊地區，同屬於輸出行業(export activi

13、ty)，不應 該影響到當地其他行業的發展。資料顯示澳門周邊地區共有十億人可 以在兩小時的飛行航程內抵達澳門，五小時就增加至 30 億人，是世界 人口的一半。至於拉斯維加斯，若計同等距離，只有 4 億 5 千萬人。 比博彩收入 2004 年，澳門的博彩總收入達 401 億澳門元，比 2003 年，多收 123 億， 增幅是 45%。拉城的博彩稅率比澳門低，壞賬毋需徵稅。在博彩旅遊 業的帶動下，澳門 2004 年全年的本地生產總值實質增長 28%，達 800 億元，創歷史新高，澳人均 GDP 為 18 萬，超過新加坡，在亞洲地區， 僅次於日本($273,000)和香港($218,400)。2004

14、 年，拉斯維加斯的博彩總 收益（金光大道舊城區）約為 451 億澳門元。近三年來，拉城的博 彩總收益平均每年上升 5.19%，而澳門平均就每年上升 36%。單是今年 首季，政府就錄得 11.7%的增長，因此，預計今年，澳門博彩業將會超 越拉城，成為全球第一位。 另外，角子機的收入佔拉斯維加斯博彩總收益的 65%，而在澳門，只佔 1.5%，可以看到兩地博彩文化的分別，不過，在自由行市場的帶動下， 角子機將是一個具潛力的市場。 文化優勢 澳門擁有 400 多年的中西文化遺産，是澳門經濟可持續發展的重要資 源。但是由於博彩業急速發展，鋒芒畢露，很多人對於澳門只有“賭城” 的偏面形象，而遺忘了其文化身

15、份。 在 2002 年一個國際學術研討會上，有學者將澳門的文化特色歸納為以 下三點：（一）宗教熔爐；（二）既中又西的藝術表現手法；以及（三） 土生葡人文化。長期以來，不同文化、不同宗教、不同種族互相包涵， 互相尊重，特點是和諧多於衝突，平衡多於對抗。. 隨著澳門博彩業開放、香港迪士尼效應，以及珠海度假村概念，“一個 國家，兩種制度，三種文化”集於一區，世界難得一見。粵、港、澳如 能在“資源整合，優勢互補”的基礎上，協調發展成為一功能完備、景 點豐富的“旅遊大三角”，實施“一程多站”旅遊方式，將大大提高對5 旅客的綜合吸引力，我相信屆時以博彩旅遊業為主體的澳門，將會首先 受惠。 中介優勢 澳門澳

16、門曾是海上絲綢之路的重要樞紐，亦是中國明朝以來最早對外開 放的經濟文化特區。一直以來，中葡關係友好，澳門順利回歸，在國際 間樹立典範作用。 葡人管治的背景，客觀上，加強了澳門與歐洲及拉丁語系國家在經濟、 文化上的互動關係。由於葡萄牙是歐盟成員之一，澳門在 1992 年與歐 盟簽訂優惠合作協定，每兩年亦會舉辦“中國與葡語系國家經貿合作論 壇”，加強合作交流。 因此，澳門應該好好利用這個中介作用，發展成為祖國同葡語國家之間 的經濟、文化平臺，澳娛是本澳唯一跨境、跨國的企業，在澳門、中國 及海外，特別是在葡萄牙，建立了一個龐大的投資網絡，可為搭建平台 起相關作用。 澳門博彩業的未來方向 澳門的長遠發展以“博彩旅遊業為龍頭，服務業為主體，其他行業協 調發展”為目標，不過，目前仍然只是集中於賭場、賭檯上的競爭。雖然 2004 年的遊客總人數較 2003 年增加 40%，但是酒店的平均入住率就由 2003 年的 1.35 晚下跌至 2004 年的