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1、哈尔滨工程大学硕士学位论文第1 章绪论1 1 研究的背景目的及意义1 1 1 论文研究的背景仁用杏为蔷薇科李亚科杏属落叶乔木，包括甜杏仁和苦杏仁2 类，其具有适应性强、抗寒、抗旱、抗风沙、耐瘠薄等特点。仁用杏全身是宝：杏仁营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类及钙、铁、锌、硒、镁、磷、胡萝b 素、氨基酸等几十种人体必需的营养成分，可加工成杏仁粉、杏仁霜、杏仁露、杏仁茶等产品；杏脯、杏酱、杏汁也是果品加工的重要原料；同时其具有降气祛痰、止咳平喘、润肠通便、消食解毒等药用价值，在中药中具有缓泻和滋补的双重功效；杏仁含油量为5 0 “ - 6 1 5 ，是大豆含油量的2 5 “ - 3 1 倍，比油菜籽含
2、油量高l1 6 - - - - 2 3 1 ，作为国内闻名的优质食用油，杏仁油市场供不应求。F X 市位于辽宁省西北部，全市土地总面积1 04 3 4 1 4k m 2 ，境内实有耕地6 0 0 万亩，盛产玉米、高粱、大豆、优质杂粮等粮食作物及烟草、甜菜、沙棘等经济作物。F X 市原矿产资源储量丰富，但近年来日益枯竭，作为全国唯一的“资源型城市经济转型试点市”，其得到了国家、辽宁省有关部门的高度重视和大力支持，其“经济转型”被列为“二号工程”。F X 市委、市政府根据实际需要，在充分发挥林果种植业资源优势的基础上，积极开发替代产业，为F X 市经济可持续发展寻求新的发展思路。1 9 9 2 年
3、起，F X 市开始在沙拉、务欢池、平安、双庙等乡镇大面积试种西伯利亚杏及大扁杏幼苗。目前，近2 0 万亩杏树已进入盛果期，预计2 0 1 0年全市仁用杏种植面积将达到2 0 0 万亩。但F X 市并没有形成规模的仁用杏加工企业，大部分杏果只能依靠外地商贩收购，如果加工销售渠道不畅通，将严重挫伤农民的种植积极性。因此，建设大型仁用杏加工企业，拓展仁用杏产业链条迫在眉睫。哈尔滨工程大学硕士学位论文1 1 2 论文研究的目的及意义1 论文研究的目的项目可行性研究是项目投资决策中必不可少的重要环节。因此本文基于项目可行性研究的相关理论对F X 市仁用杏系列产品精深加工项目进行可行性分析，力图通过采用科
4、学的方法为正确决策提供可靠依据，对选择最佳方案、节约项目投资、提高经济效益、发展国民经济等起到积极的作用【2 】；确保在项目的开端即提高项目评价的科学性和有效性，降低项目实施的风险，为项目的顺利实施提供保障，使项目快速稳健的上马是本研究的终极目的。2 论文研究的意义( 1 ) 本文的研究对该项目的顺利实施具有现实意义通过进行经济可行性评价，确保该项目在技术、设备方案上切实可行，在财务上有较好的利润率和收益率，在环境影响和社会影响上具有可操作性。( 2 ) 本文的研究可为推动农副产品加工企业健康发展提供理论支持通过本文的研究可总结出一套适合农副产品精深加工项目可行性研究的经济评价体系，为农副产品
5、的精深加工项目可行性研究提供一定的参考依据。1 2 国内外研究现状1 2 1 国外研究现状可行性研究是在2 0 世纪前叶随着社会生产技术和经济管理科学的发展而产生的，它最早出现于美国2 0 世纪3 0 年代初，美国开发田纳西河流域开始将其列入开发程序，它使得工程建设得以顺利进行并取得了很好的经济效益。第二次世纪大战后，由于科学技术进步和经济发展需要，可行性研究不仅应用于军事武器的研制，而且还在生产领域中作为运用和推广新技术的科学分析论证方法。6 0 年代后，可行性研究不断得到充实、完善和发展，逐步形成为一整套系统的科学研究方法。可行性研究是综合运用多种现代科学技术成果保证工程项目建设获得最佳经
6、济效果和社会效果的- - I 综合性应用学科，该学科研究方法的应用范围逐渐扩大和渗透到各个领域，从开发建设工程项目发展到研究工业、农业的2哈尔滨工程大学硕士学位论文生产管理、科学实验和对自然与社会改造等问题。当前，不但发达国家把可行性研究作为工程项目投资决策的手段，中东、亚洲一些发展中国家也在开展这项工作，将其作为项目建设的首要环节。联合国工业发展组织( U N I D O ) 在1 9 7 8 、1 9 8 0 年编写了工业可行性研究手册和工业项目评价手册等著作，用以作为指导有关国家开展可行性研究工作的参考，为推动这项工作创造了条件【3 J 。随后很多专业的学者在项目评估方面从事了相当的研究
7、，美国G e o r g eW u 等1 4 提出关于项目实施对环境资源的消耗，在项目评估中增加了关于生态环境影响等方面的评价内容；M u l h o l l a n dB t 5 1 ，C o o p e r D s l ，C h e m eR T t 7 1 等学者也在著作中坚持生态资源合理利用、环境与人类要和谐发展，将项目的生态风险列入可行性评价体系；日本学者也在投资领域针对预测、风险、评价等方面进行相应的研究，提出项目实施应在社会影响方面作出评价。1 2 2 国内研究现状我国在2 0 世纪5 0 年代学习苏联经验，对一些较大项目进行过技术经济论证，对“十一五”期间1 5 6 项重点项目
8、建设采用了一些简单的静态技术经济分析方法。改革开放以来，我国引进了项目可行性研究技术以加强项目投资决策分析。1 9 8 3 年，国家计委颁发了关于建设项目进行可行性研究的管理试行办法【s 】，将可行性研究纳入了基本建设的程序。1 9 9 3 年国家计委发布了关于建设项目经济评价工作的若干规定1 9 、建设项目经济评价方法【l0 1 、建设项目经济评价参数【I I 】等，系统地体现了我国项目可行性研究的理论与方法。目前国内较全面科学的可行性研究的内容主要包括四个部分：市场分析( 市场调查、市场预测、市场趋势、综合分析) ：技术分析( 项目和企业概况审查、资源条件、工程和水文地质条件、原材料、燃料
9、及动力供应条件、交通运输条件、厂址选择条件、环境保护措施、工艺和设备的选择等的评估) ；财务分析( 微观经济效益分析) ；国民经济分析( 宏观经济效益分析) 。在可行性研究走向成熟的过程中势必存在一定的不足，很多学者对此进行了系统的研究与归纳：王煜斋( 2 0 0 4 ) 1 1 9 l 强调企业应加强市场调研、确保数据的准确性及全面哈尔滨工程大学硕士学位论文性，充分考虑各种可行性方案以优化决策，建立一个有效的监督机制提高负责人的责任心，降低项目建设的随意性。付晶晶( 2 0 0 5 ) 1 2 J 提出通过形成制衡机制、健全项目可行标准、预测项目风险和预案对策、以不可行性分析对照验证可行性研
10、究结论等方法对可行性研究进行改进，并通过实例分析对净现值指标进行了改进。在可行性研究和评估建立健全发展的同时，各个领域的项目建设都已开始采用并执行可行性研究，就其应用范围可做以下简要概述：巫世峰( 2 0 0 6 ) 【4 2 J 利用定性和定量相结合的方法构建出一套较为系统的评价指标体系，同时对比率分析法、趋势分析法、线性加权和法、功效系数法等评价方法做了研究。周琳( 2 0 0 6 ) 【4 5 】指出当前中国的无居民海岛普遍存在着开发层次低，开发、保护缺乏规划，管理不到等问题。在广泛收集和调查无居民海岛开发现状的基础上，采用文献分析法和层次分析法，对无居民海岛旅游开发可行性评价体系进行了
11、研究。最终选取了资源要素、区域开发条件和资源的效益3个方面，资源的特色等8 项评价因素和单一要素的典型性等6 项因子共同构成了评价体系。王瑞霞( 2 0 0 6 ) I 删采取定量研究方法，在三大类地质环境问题分类的基础上，构建了矿业生产三大类环境影响评价的数学模型，即土地资源补偿费用模型，水资源补偿费用模型，大气污染补偿费用模型。并且，根据矿业生产的实际情况，还增加了人体健康补偿模型。同时，对企业应付环境成本的使用管理办法提出了“建立环保基金制度，设立专门的环保技术机构”的建议。姚敏( 2 0 0 7 ) m 】从开发林业建设项目经济可行性评价系统的必要性出发，开发了一套包括数据准备、财务分
12、析、经济费用效益分析、费用效果分析、不确定性分析、结果输出等模块功能的林业建设项目经济可行性评价软件。曾鸣( 2 0 0 8 ) 【4 3 】从风资源条件、地理环境因素、技术实力、预期的经济效益等方面考虑，建立了风力发电可行性研究评价指标体系：通过专家打分法对原始的可行性指标数据进行转换处理，并采用层次分析法灵活确定指标权重；经算例研究，对所建指标体系进行了验证，计算了某风电项目方案的可行性得分，以量化的结论直观地反映了其可行性水平。综上，2 0 世纪8 0 年代以来国家对项目可行性研究分析进行了相关条文规4哈尔滨工程大学硕士学位论文定，为企业提供了一定的参考，各行各业也切实将项目投资可行性研
13、究和评价落实到实处。目前在国家大力提倡节约型社会的大前提下，项目可行性研究理论应该得到更长足的发展和健全，使项目在国民经济与社会发展中发挥更积极的作用。1 3 论文的总体思路和研究方法1 3 1 论文的总体思路和主要内容1 论文总体思路论文基于项目可行性分析和层次分析法理论对F X 市仁用杏精深加工项目做经济可行性评价。从项目背景入手，逐步对项目相关领域即可行性分析及农副产品精深加工领域国内外研究现状进行分析，对项目的包括建设规模及产品方案、厂址选择及建设条件、技术设备工程方案、组织机构与人力资源配置等优势进行分析，在财务评价和综合评价分析处进行定量与定性的深入研究。论文总体研究思路如图1 1
14、 所示。F X。市场外部环境分析市信渖内部环境分析 仁一V 。I用杏基本l 罢霎篓论相精情况项目优势分析深分析生产方案分析 关力口 理- - - 工I 层次分析论项I 法理论基目投资估算与资金筹措l础经财济务财务相关数据及报表可评行价财务评价体系的建立性该项目财务评价与分析 评层次分析法价综合评价图1 1 论文总体框架图哈尔滨工程大学硕士学位论文2 论文主要内容第一章介绍论文的研究背景、目的及意义，对国内外研究现状作以分析，确定文章的总体思路和主要内容；第二章对可行性研究理论和层次分析法理论进行叙述，为文章奠定理论基础；第三章对F X 市仁用杏精深j n - t - 项目进行市场分析，对其外部
15、环境( 包括宏观环境和微观环境) 和内部环境具体阐述，为生产方案的确定奠定基础。第四章对项目原材料优势和自然条件优势入手，结合三章的市场分析制定了项目的产品技术设备方案。第五章通过大量财务数据总结财务报表，建立一套适合该项目的评价体系对其相关指标进行计算与分析，以此验证项目财务状况的可行性；第六章运用层次分析法对项目包括财务、环境影响、社会影响等要素进行综合评价与分析，确保项目切实可行。1 3 2 论文的研究方法1 文献资料阅读与实地调研相结合本文通过数字信息网查阅大量国内外关于项目管理理论、可行性研究理论、仁用杏生产加工、精深加工等相关文献资料，对此进行分析对比和归纳总结：同时对国家计委关于
16、项目可行性研究及评估、中央对农副产品经济发展相关政策进行调研，明确了对我国农副产品精深加工项目进行可行性研究的必要性。具体运用上述相关理论对F X 市仁用杏系列产品精深加工项目进行经济可行性评价。2 理论研究与实证分析相结合理论指导实践，实践验证理论，理论在实践中不断发展和完善，二者相互促进，共同发展。1 9 8 3 年，国家计委颁发了关于建设项目进行可行性研究的管理试行办法，将可行性研究纳入了基本建设的程序。1 9 9 3 年国家计委发布了关于建设项目经济评价工作的若干规定、建设项目经济评价方法、建设项目经济评价参数等条款，系统地体现了我国项目可行性研究的理论与方法。本文主要以可行性研究理论及相关规范为理论指导对F X6哈尔滨工程大学硕士学位论文市仁用杏系列产品精深加工项目进行实例研究。使该项研究既有理论依据，又具备一定的可行性。3 定性分析和定量分析相结合对F X 市仁用杏系列产品精深加工项目进行深入剖析，大量运用定性描述确保层次清晰；同时，
