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1、哺乳期妈妈补钙,这哺乳期妈妈补钙,这4类常见食物能帮大忙!类常见食物能帮大忙!哺乳期的妈咪因为需要给宝宝提供大量的乳汁,所以需要额外的、有针对性地补充下 营养,其中钙的补充就是非常有必要的。为什么这么说呢?一是因为产后妈咪体内雌激素水平较低,泌乳素水平较高。而在月经未复潮前骨骼 更新钙的能力较差,因此,乳汁中的钙往往就会消耗过多的体钙。而这时,新妈们如 果没有补充足量的钙可能就会引起腰酸背痛、腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等“月 子病”。二是初生宝宝所有的营养钙质都来自母体,妈妈钙质减少,也会影响宝宝牙齿萌 出、体格生长和神经系统的发育等,因此产后补钙必须及时。而哺乳期的妈咪补钙,食补是最佳的途
2、径。豆类食物大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达 500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。且豆制品容易吸收不会造成积食现象,对产妇和宝宝都是不错的选择。海带和虾皮海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克。并且它们还能够降 低血脂,预防动脉硬化。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日 常补钙的不错选择。蘑菇蘑菇有催乳的功效,哺乳期妈妈食用不仅能增加哺乳量,而且能为宝宝提供更多的营 养和能量。特别是对于乳量不足的哺乳期妈妈来说是一个不错营养食品。此外蘑菇不同于其他的蔬菜和果品,它的维生素D含量很
3、是丰富,而维生素D正好能 够促进钙被消化系统所吸收,有益于骨骼健康。详细菜谱“萝卜丝炒黄豆准备食材:黄豆200克、白萝卜半根、色拉油适量、食盐5克、葱适量、姜适量、细香 葱少许、青葱半根。制作步骤步骤1:泡发的黄豆中撒少许盐,提前腌制一下,可以使黄豆在炒制的时候更容易入 味(用干黄豆的话,可提前泡一晚,充分涨发开,这样更有利于吸收,它的营养价值 能充分的发挥出来)。步骤2:香葱切段,蒜苗洗净切碎,白萝卜洗净,切丝。步骤3:锅中放少许油,油热 后放入葱姜,葱姜炒出香味后,放入白萝卜丝,进行炒制。加少许盐,将萝卜丝炒至 出水,这样放入黄豆的时候既不会糊锅。黄豆放锅内,进行翻炒。步骤4:放少许 水,
4、让两者的味道充分融合,也能使黄豆能更彻底的熟透。汤汁收完,关火,撒上少 许香葱即可出锅。“海带豆腐汤准备食材:嫩豆腐200克、海带80克、姜丝15克、清水500毫升、盐1/2茶匙制作步骤步骤1:海带洗干净后,切成海带条。步骤2:将嫩豆腐切成小块。步骤3:汤锅中加入水和姜丝。步骤4:煮开后放入海带 条,换成中火,煮约10分钟。步骤5:放入豆腐块一起煮3分钟。步骤6:调入盐再滚 煮一次即可。烹饪小贴士这道食谱选用鲜海带,如果用干海带,要先泡发,而且要把控好用量。“蘑菇豆腐焖虾准备材料:虾250克,草菇100克,豆腐1块,色拉油适量,食盐适量,酱油少许,姜 少许,料酒适量,淀粉少许,水淀粉少许,小葱
5、少许。制作步骤步骤1:虾子洗净去头去壳(留着不要扔),从背部中间划开,去除虾线, 加腌虾料拌匀腌制片刻。步骤2:锅内倒略多一点油,放入虾头虾壳翻炒(时间要稍 微长点),直至锅中的油变为红色,把炸酥的虾头虾壳取出(炸酥的虾头虾壳留着可 以吃,给狗狗补充钙质也很不错)。步骤3:把腌制好的虾仁放入虾红油中快速大火 翻炒至变色马上盛出。步骤4:把草菇倒入翻炒均匀,再下入豆腐,加入调味料和少 许水稍微焖煮入味。步骤5:最后放入虾子拌炒,用水淀粉勾薄芡。步骤6:起锅撒上 葱花即可。烹饪小贴士虾仁先要将背部的虾线去掉,然后加些盐和料酒,用手捏一捏,再冲洗干 净,并用厨房纸收干水分,才放蛋清拌匀。本文作者:快乐妈咪