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胆结石食疗有七要和五忌胆结石食疗有七要和五忌上海海江医院越来越多的病可以选择进行食物治疗， 这就是大家常说的食疗， 胆结石也可以通过食疗治疗，但是要注意一些情况，很多人都不知道要注意什么，今天上海胆结石医学研究院这方面的专家给大家讲下结石患者的七要和五忌，方便大家更轻松治疗这种疾病。胆结石七要：一要多吃含维生素 A 的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。二要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。三要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、四要多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。五要吃早餐，不可空腹的时间太长。六要经常运动，防止便秘。七要减肥。胆结石五忌：一忌胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。二忌高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。三忌节假日或亲友聚会时大吃大喝。 因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌， 而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。四忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等。五忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多， 胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、 胆汁排出困难， 易诱发胆绞痛，引起胆结石。
